9W Magic #3 Yellow:Orange:Mania - Spicy Muslim Chicken Soup ไอเดียที่ได้จากผู้ก่อการ[ร้าย] เจ้ากี้เจ้าการ เอิ๊กก ใช้ภาษาไทยผิดป่าวเนี่ยตรูว์ ต้องพูดว่า "ผู้เสนอแนะ" ดูไม่เป็นผู้ร้าย คุณน้องยิ่งสาว น้องสาวอาจารย์ยิ่งสากกกก แม่บ้านครอฟอร์ด สาวผู้มีความมานะพยายามสูง โดยเสนอแนะวัตถุดิบดังนี้ "ปรุงเมนูอะไรก็ได้ ให้ออกโทนสีเหลือง ๆ ส้ม ๆ โดยอยากให้ใช้วัตถุดิบที่มีสารเบต้าแคโรทีน สารให้ความเหลืองและเขียวจัด" นั่นเอง ได้โจทย์มาแล้วจะจัดเหลือง/ส้มเวอร์ขนาดไหน ส้มแป๋นสะแหลนจิต ส้มบาดตา-บาดใจแบบ ไม่เกรงใจผู้คนก็ให้มันรู้กันไป จัดไปเถอะ ได้ทั้งนั้น ... คริ คริ อ่านโจทย์แล้วดันนึกไปถึง My Idol "หลวงพี่มหาสมปอง" นึกไปโน่นเลย บาปกรรมวุ๊ย นึกถึงจีวรเหลืองสดของหลวงพี่ ออกโจทย์ยากขนาด 555 ไม่คั้นน้ำส้มมาส่งก็บุญเท่าไรแระ ให้มันรู้ไปว่าจะโดนข้อหาสิ้นคิด ไม่มีสมอง-เกียจคร้านทำการบ้าน จะว่าอะไรก็ว่ามาเถอะ ก็บอกว่าจัดอะไรมาก็ได้นี่น๊ะ อิฉันคั้นน้ำส้มมาส่งการบ้านแล้วโดนตำหนิ งานนี้ก็ต้องต่อปากต่อคำกันยาวหน่อยหล่ะ หุหุ งั้นจัดของที่เราอยากกิน "ซุปไก่แบบมุสลิม" เห็นภาพแล้วคงจะคิดไปว่าซุปมันซุปผักอ่ะน๊ะ ซุปชนิดนี้ส่วนใหญ่จะไม่มีแครอท มีแต่หัวมันฝรั่ง แล้วก็มะเขือเทศ โรยหอมเจียวและคึ้นไช่ไปด้วย แต่เพื่อให้เป็นไปตามโจทย์ ก็ต้องเพิ่มข้าวโพดและแครอทเพื่อให้เข้ากับโจทย์ รอบนี้ลงทุนโขอยู่น๊ะ ใช่แครอทออสเตรเลียที่ราคาแอบแพงเวอร์ แพงกว่าของไทยเยอะ แต่รสชาติมันหวานมาก กินเล่นได้แบบเพลินเลย แล้วก็มันเทศญี่ปุ่น แพวเวอร์ได้อีก กก. 169 บาท ซื้อมาสามหัว เกือบร้อยบาท ส่วนข้าวโพดหวานมีที่กินเหลือค้างอยู่ในตู้ เอามาต่อยอดซ๊ะเลย ... 555 อย่างที่แม่บอกไว้ตอนมีชีวิต จำขึ้นใจ "เรื่องกินไม่ทำให้อับจน แค่ได้กินอิ่มก็เป็นสุขใจ" .. มันก็ถูกของแม่ สอนแบบนี้ทำให้ลูกนิสัยเสียน๊ะแม่เอ๋ย กลายเป็นคนเห็นแก่กินไปเลย เหอๆ เคยไปทานสุกียากี้ที่ฮ่องกง เค้ามีข้าวโพดหวานตัดเป็นท่อน ๆ แบบนี้ จัดมาเพื่อให้เราใส่ลงไปในหม้อต้มไปพร้อมสุกี้ แทะกินได้อรรถรสอีก ชามด้านบนส่งการบ้านโดยจัดให้ตรงกับโจทย์ ไม่มีการปรุงแต่งรสชาติ ขอจัดแต่งด้วยการเน้นสีสันที่กำหนดมาให้ ส้มอาโลฮ่า เหลืองอาโฮเฮ๊ะ ส่วนชามด้านล่างนี้ขอปรุงเป็นซุปไก่รสแซบในแบบอิสลาม ใส่พริกขี้หนู บีบน้ำมะนาว แล้วที่ขาดไม่ได้เด็ดขาด หัวหอมเจียว ใส่ไปเยอะ ๆ หอมดี ไม่ต้องพ่ามพูดมาก รีบรีบจัดไป ... มหกรรมเหลืองส้ม ข่มขวัญคู่ต่อสู้ เหลืองอะร้าอร่าม ไทยทั่วหล้า มาฆะบูชา ยกขบวนพาเหรดเหลืองพระไทย พระอินเดีย และพระธิเบตมากันเลยเชียว จะถูกจะแพง ขอแรงด้วยเหลืองส้มไว้ก่อน ผักชนิดหัวอยู่ใต้ดินที่ใส่ลงไปในหม้อมีตามนี้ แครอท มันเทศญี่ปุ่น มันเทศไทย มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ เซอเลอรี่ ข้าวโพด เครื่องเทศที่ต้องใช้ ใบกระวาล [Bay Leaf] อบเชย [Cinnamon] โป๊ยกั๊ก [Star Anise] กระเทียม พริกไทย รากผักชี รากคึ่นช่าย ซุปไก่ในแบบอิสลามตามหลักแล้วไม่มีการใส่เซเลอรี่ ส่วนใหญ่ใส่ใบคึ้นไช่โรยหน้าหรือต้มใส่ไปขณะที่ปรุง แต่พอดีมีอยู่ต้นเซเลอรี่อยู่สองสามก้าน อีกไม่กี่วันจะหมดอายุไขแล้วต้องทิ้งไป เสียดายของ ก็เลยเอามาร่วมด้วยช่วยกันกับรายการนี้ เพราะเซเลอรี่ปกติเอามาทำซุปครีมข้นในแบบฝรั่งก็อร่อยอยู่แล้ว พูดถึงผักและผลไม้ที่มีสารเบต้าแคโรทีน เรามาทำความรู้จักกับผักสองชนิด เซเลอรี่ [Celery] และ แครอท [Carrot] ที่บ่งบ๊งจับใส่เข้าไปในซุปรสชาติเข้มข้นชนิดนี้กันสักนิด เซเลอรี่" (Celery) หากเอ่ยถึงประโยชน์ บอกได้คำเดียวว่าในเซเลอรี่นั้นมีมากมายแต่กลับถูกมองข้ามไป เพราะหลายคนเห็นว่าเป็นผักที่ไม่นิยมรับประทานกันมากนัก แต่จะด้วยเหตุผลใดก็ตามแต่ วันนี้เซเลอรี่ได้กลายเป็นขวัญใจของผู้ที่รักและใส่ใจสุขภาพไปโดยปริยาย เนื่องจากสรรพคุณหลากหลายที่สามารถช่วยบำบัดและบรรเทาอาการขอโรคต่าง ๆ ได้ดี โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ โดยมีสรรพคุณทางยาคือช่วยลดความดันโลหิตและช่วยให้เจริญอาหาร รวมทั้งมีปริมาณโซเดียมต่ำ ดังนั้นคนที่เป็นโรคไตจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดผลข้างเคียงใด ๆ นอกจากนี้ยังอุดมด้วยสารอาหารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่มีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด ได้แก่ Phytonutrient และ Aplin ซึ่งสารทั้ง 2 ชนิดนี้ นักวิจัยค้นพบในผักเซเลอรี่ซึ่งมีปริมาณสูงมาก ส่งผลให้ร่างกายได้รับประโยชน์โดยตรงคือ ช่วยในการล้างพิษ ซ่อมแซมระบบการย่อยอาหารให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และสามารถป้องกันการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ รวมถึงลำไส้ใหญ่ที่มักเกิดในเพศหญิงได้อีกด้วย แครอท [Carrot] อาหารที่มีสารเบต้าแคโรทีน สามารถลดอุบัติการณ์โรคมะเร็งในปอดได้ แม้แต่ในผู้ที่สูบบุหรี่มาหลายปีแล้วก็ตาม นอกจากนี้ยังพบว่า คนที่ทานพืชผักที่มีแคโรทีนน้อยที่สุด จะเสี่ยงต่อมะเร็งในปอดเป็นเจ็ดเท่าของคนที่ทานมากที่สุด ในกลุ่มเบต้าแคโรทีนสามารถป้องกัน และยับยั้งมะเร็งในระยะต่างๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากให้กินเบต้าแคโรทีนขนาดสูง พร้อมกับฉายรังสี "แครอท" นอกจากจะมีสาร "เบต้าแคโรทีน" ที่มีอำนาจยับยั้งเซลล์ของมะเร็งต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดีและช่วยให้ตับขับสารพิษออกจากร่างกายแล้ว ยังมีแคลเซียมเพคเตท ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ลดการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนังและเส้นผมให้มีสุขภาพดี มีวิตามินเอสูง ช่วยลดการเสื่อมของตา เช่น ต้อกระจกมีสารต่างๆ ที่เป็นทั้งเกลือแร่และวิตามินอีกมากมาย เช่นธาตุแคลเซียม มีฟอสฟอรัส เหล็ก มีวิตามินเอ บี1 บี2 และวิตมินซี ดังนั้นสามารถที่จะทานบ่อยๆ ได้ แต่อาจทำให้มีผิวเหลืองจากสารเบต้าแคโรทีนได้ วิธีปรุง ขอแนะนำให้เอาไก่ไปต้มน้ำในน้ำร้อนทิ้งรอบนึงก่อน เพื่อรีดเอาไขมันและเลือดออกทิ้งไป น้ำซุปจะได้ใส 1. เอาน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป 2. พอน้ำเริ่มเดือด ทยอยใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน อาทิ หัวมันต่าง ๆ หัวหอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ รอให้น้ำเดือดจัดค่อยใส่เนื้อไก่ลงไป 3. ลดไฟให้เบาลง หากไฟแรงน้ำเดือนจัดจะทำให้น้ำซุปขุ่นไม่น่าทาน 4. ปรุงรสด้วยเกลือ หรือซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวดเล็กน้อย ชิมรสอย่าให้เค็ม ระหว่างที่เดือด หอมกลิ่นเครื่องเทศที่ใส่ลงไป หอมมาก 555 โปรดสังเกตุเนื้อไก่ ขาวซีดเชียว ไม่ต้องใส่ไก่เยอะ ใส่ผักหญ้าลงไปเยอะ ๆ กินผักกินหญ้าดีกว่ากินเนื้อ ๆ เมื่อจะรับประทาน บีบน้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนู โรยหน้าด้วยหอมเจียว ใส่ข้าวโพดไปด้วย ซดน้ำแกง โฮกฮือ โฮกฮือ แทะข้าวโพดไปด้วย ไปควานหาถ้วยชาม ไปพบถ้วยสีส้มชุดนี้ขอเอามาใช้งานให้ตรงกับตีม คุณพี่สาวบอกว่า เป็นชามที่แบรนด์รังนกเค้าแถมมาตอนซื้อยกกล่อง ดีเลยคุณพี่ขา คุณน้องขอหยิบเอามาใช้งานกับการบ้านรอบนี้หน่อยน๊ะ ตอนแรกว่าจะแวะไปที่วัดเสมียนนารีที่อยู่ใกล้บ้าน จะไปขอยืมจีวรหลวงพี่ เอามาห่มแล้วถ่ายภาพมาสู้กับหม่อมป้าอิ๋วซ๊ะหน่อย รอบก่อนหม่อมป้าอิ๋ว นุ่งห่มเขียวแปร๋น ทำตัวเป็นจกเขียวมาพร้อมกับเมนูเขียวสะท้านโลกันต์ ความจริงก็มีเสื้อเหลืองและส้มหลายตัว เพราะปลื้มสองสีนี้โดยส่วนตัว ขืนใส่เสื้อเหลืองเดินถือชามส้มมา อิอิ เกรงใจหลวงพี่ท่านมหาสมปอง มิได้เอาพระมาล้อเล่น แต่ด้วยความเคารพและนับถือหลวงพี่ท่านอ่ะคะ ชอบฟังธรรมะจากท่าน และซื้อหนังสือที่ท่านเขียนมาอ่านคลายเครียด ซดน้ำซุปร้อน ๆ ในมื้อเย็นกันแล้ว ก็ต้องมีขนมล้างปากตามธรรมเนียม แหม๋มมม เหลียวมองซ้าย-ขวา จะเสริฟขนมอะไรให้ล้างปากกันดีหนอ กำลังกินเฉาก๊วยสีดำทะมึนทึม จะเอาภาพมาลงเกรงว่าจะต๊กกะใจ 555 เริ่มด้วยภาพเหลือง ๆ ส้ม ๆ สว่างไสว แล้วมาจบด้วยภาพเฉาก๊วยสีดำ ๆ มันจะกระไรอยู่ เดี๋ยวจะหาว่าจัดมาแก้เคล็ดพระราหู ไปหาของเหลือง ๆ ว่าแล้วก็เปิดตู้เย็น ตัดชีสเค้กมะม่วงเย็น ๆ จัดเสริฟน้องพี่ชาว 3F ดีกว่า กินของเย็น ๆ เข้าไป มันช่างเย็นทรวง ชุ่มฉ่ำ หัวใจเบิกบานเสียนี่กระไร รอบหน้าจัดโจทย์ของดำ ๆ มาน๊ะ จะจัดเสริฟของกินถวายพระราหูให้เลย ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือน แวะมาส่งเสียงเจื้อยแจ้วทักทาย แล้วพบกับเมนู "แม่มดเจ้าเสน่ห์" ในอีกสิบห้าวันข้างหน้า โปรดติดตามจ้า วันนี้อาตมาต้องลาญาติโยมไปก่อน จะรีบไปจำวัด ออกนอกวัดมาทั้งวัน ก็ตั้งโจทย์เหลือง ๆ ส้ม ๆ เราก็นึกถึงหลวงพี่ [มหาสมปอง] ก่อนหละฟร๊ะ อาตมาไปแระ เจริญพร ญาติโยม ก๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก ....   Create Date : 31 พฤษภาคม 2554 46 comments Last Update : 9 มิถุนายน 2555 17:50:33 น. Counter : 20092 Pageviews. Share Tweet

ได้เจิมแล้วก่อนใครๆค่ะคุณพี่หญิงใหญ่ ซุป Spicy Muslim Chicken Soup เป็นซุปที่มีวิตามินและอร่อยกับความหวานของผักนานๆชนิดค่ะ   โดย: koboreume 31 พฤษภาคม 2554 8:46:50 น.

เมนูนี้ถ้าจะให้ส้มจริงต้องใส่ลอบสะเต้อซัก 2 ตัว ต้นทุนจะพุ่งกระฉูดทีเดียวพี่บิ๊จ๋า อิอิออิ   โดย: ทนายอ้วน 31 พฤษภาคม 2554 9:19:31 น.

อากาศแบบนี้เหมาะกับเมนูจานนี้มาก ๆ ค่ะพี่หญิงหญ่าย แหม..ไปข่มขวัญว่าจะเป็นดีซ่าน น่าทานออกค่ะคุณพี่ สีส้มเหลืองแถมเบต้าแคโรทีน ตอบโจทย์ได้ครบทุกข้อเลย แต่ละจานที่ตักออกมาน่าซดมาก ชามก็สีสวยด้วย แหม..ถ้าไม่รู้ว่าก่อนไม่เชื่อว่าคุณพี่เป็นอิสลามนะเนี่ย เป็นแฟนคลับพระมหาสมปองซะด้วย ปล.เมนูของคุณน้องน่ะ คุณหลานไม่แลเช่นเคยค่ะ คุณป้ากับแม่บ้านรับผิดชอบกันสองคน อร่อยดีค่ะกรอบนอกนุ่มใน รู้สึกจะฟาดไป 5 ลูกฟุตบอลค่ะ ไม่ใช่ลูกปิงปิงนะเคอะ ขอบอก...   โดย: เนินน้ำ 31 พฤษภาคม 2554 9:46:35 น.

โหหหห พี่บี๊ขรา ซุปพี่เทพมากเลย นกว่าตอนไม่ได้ปรุงนี้น้ำซุปคงจะหวานๆ ดีจังเลยนะคะ อย่างนี้ต้องลองทำซะแล้วค่ะ (เพิ่งเคยเห็นนะเนี่ย) สำหรับมัฟฟิ่นของนกไม่ค่อยได้กลิ่นชาเขียวหรอกค่ะ เพราะไม่ค่อยได้ทำขนมแนวชาเขียวเท่าไหร่ แต่คิดๆ ดูคงต้องหาซื้อชาเขียวดีๆ ติดบ้านไว้ซะแล้ว พี่บี๊มีชาเขียวแนะนำให้นกมั๊ยคะ   โดย: pim&jae 31 พฤษภาคม 2554 9:58:01 น.

สวัสดีครับพี่บี๊ ซุปไก่สีส้มสดใสน่าซดมากครับ แถมมีชีสเค้กมะม่วงตบท้ายอีก :)   โดย: Ainopopo 31 พฤษภาคม 2554 10:28:50 น.

บอกได้คำเดียวว่า ''แหล่มมมมมมมมมมม '' มากๆค่ะพี่บี๊ Spicy Muslim Chicken Soup เนี๊ยะ หน้าตาดูดีแล้วยังครบรสอีกต่างหากค่ะ เมนูนี้ได้ประโยชน์ไปเต็มๆเลยนะคะหน่อยว่า สีสันยังสวยสดอีก ว่าแล้วตักให้หน่อยสักถ้วยได้มั้ยค่ะ อิอิ เห็นพี่บี๊บอกว่าเพื่อนพี่สาวทำซอสเพสโตส่งร้านดังในห้างหรู ทำเอาหน่อยอยากลิ้มลองรสแล้วค่ะ แต่พี่บี๊คอนเฟิร์มว่ารสเลิศ หน่อยเชื่อทันใดค่ะ แบบว่าพี่บี๊เทพทุกๆอย่างเลย หน่อมชมจากใจจริงๆเลย   โดย: โตเหมี่ยว 31 พฤษภาคม 2554 10:40:02 น.

สีสวยน่าหม่ำจริงๆค่ะ พี่บี๊   โดย: lastmoon 31 พฤษภาคม 2554 10:52:21 น.

ฮ่า.....เหลืองอะร้าอร่าม ไทยทั่วหล้า มาฆะบูชา เข้าใจจัดนะคะ คุณผี เอ้ย...คุณพี่ ถ้าจะให้ดี เหลืองโช๊ะเด๊ะ เหลืองโป๊ะเช๊ะ เหลืองจริงไม่อิงนิยาย เหลืองแบบขลัง คุณพี่จำต้องห่มเหลือง มาเสริฟด้วยค่า.... ว๊ากกกก เดี๋ยวเจอข้อหาหมิ่นพระศาสนา..... ป้าอิ๋วหมายถึงใส่เสื้อเหลืองน่ะค่ะ อิอิ แต่ขำป้าโอพูด เป็นแฟนคลับพระมหาสมปองด้วยเนี่ย ตกลงคุณพี่จะอยู่บ้านไหนกันคะ อิอิ แต่เหลืองส้ม แคโรทีนของคุณพี่นี่ อร่อยคล่องคอแน่นอน ด้วยสูตรมหาอำตนิรันทร์กาล ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วด้วยหม่อมป้ามหาภัย ผู้ชำนาญการแห่งเวทย์มนต์ดำ และไสยศาสตร์ทั้งหลาย อุ้ย เกี่ยวไรกันนี้ เพ้อเจ้าได้เรื่อยๆ ค่ะป้าอิ๋วนี่ เข้าเรื่องๆ อร่อยจริงๆ จ้า พี่น้องชาวไทยทั้งหลาย.......ลองทำทานกันนะคะ   โดย: Sai Eeuu 31 พฤษภาคม 2554 11:03:07 น.

เจริญพรโยม...... เอาแล้ว แหม เพิ่งไปฟังท่านพระมหาสมปอง เทศน์ที่ บ.ดอกบัวคู่มา. หลวงพี่เทศน์ได้ดี มีวิธีการดึงพวกเรา เข้าสู่การปฏิบัติ. ทีแรกคิดว่าท่านเทศน์ตลก ขำขัน ที่ไหนได้ ครับ ท่านนำเข้าสู่ การปฏิบัติได้อย่างนิ่มนวลมาก. ไม่เอาแล้ว เดี๋ยวจะเป็นการเผยแพร่ศาสนาไป. สาว ๆจะง่วง มุห์ตูนมาเยี่ยมครับพี่ พอผมเรียกพี่บิ๊ ผมเขินนะ จริง ๆ บล๊อกนี้ อ่านแล้ว ดู ทำเอาลูกกระเดือกเต้น. ได้รับความรู้ เรื่องพวกสาร ต่าง ๆ เยอะ. ซุบแบบนี้ชอบทานมาก ของผม เน้น รากผักชีกับ พริกไทยมากหน่อย. จะหอม. มันฝรั่งไม่ค่อยได้ใส่ แหะ ๆ มันแพง เลยใช้มันเทศ(ไทย) ตัด เป็นท่อนใส่ ก็อร่อยดี. แต่เจอของญี่ปุ่นสงสัย ต้องค่อย ๆ กัด ทีละนิดโลตั้งเกือบสองร้อย 555 ไปละครับ พี่บิ๊ ว่าจะไปเยือน พี่โอหน่อย 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 31 พฤษภาคม 2554 11:27:45 น.

พาแม่ตามมาจดสูตรครับ เพราะซุปอิสลามเนี่ย ของโปรดของท่านบิดาพวกลาว เอ๊ยย พวกเราครับ ขอบคุณที่ชอบเพลงที่บ้านครับ อิอิ เพลงเป็นรายการ อู้ระหว่างรอปลูกต้นไม้ครับ กำลังคิดว่า วันนี้จะปลูก ต้นอะไรดี   โดย: nulaw.m 31 พฤษภาคม 2554 11:28:57 น.

สีสันหน้าตาบ่งบอกว่าอร่อยมากๆ นะคะเนี่ย   โดย: อุ้มสี 31 พฤษภาคม 2554 11:30:21 น.

โห...ไม่ต้องกุ้งเทมปุระก็ไำด้ครับพี่บี๊ แค่ซุปนี่ เห็นแล้วหิวเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 พฤษภาคม 2554 12:17:47 น.

มาดูของหญ่าย ๆ แถวๆนี้คร่า กร๊ากกกก หมายถึงหม้อ ซุปนะพี่บิ๊ เอิ๊กๆ แหมม ก็แถวจิลเล็ต มีเค้กนูนๆแล้วนี้ค่ะ (แต่นูนเฉพาะเค้กนะคะ อย่างอื่นไม่ค่อย กร๊ากกกกกกก สาวก็เป็นอีกคนที่ชอบเรียว คำว่า ส้ม เป็นส้วมม เมือก่อนมีเพือนทำงานด้วยกัน ชื่อส้มมมม มานนโดนเรียกแบบนี้ประจำค่ะ 555 แต่เค้กรอบนี้ดัสตินชอบจริงๆค่ะ หน้านูนๆ (หน้าเค้กนะคะ ย้ำๆๆ เอิ๊กๆ) สาวตัดออก ดัสตินช้วยเก็บเข้าปากไปตั้งเยอะแน่ะคะ พี่บิ๊ ซุปไก่มุสลิมพี่บิ๊ สีสวยสด มาก แถม น้ำซุปใสๆแบบนี้ ทำขาย ผ่านฉลุยเลยค่ะ แต่ เล่นเอา ของแพงๆอิมพอร์ตแบบนี้ มาใส่ในซุป จะขายได้ใหมนี่ มีทั้งเหลือง ทั้งส้ม พร้อมประโยชน์ครบครัน แถม บอกสรรพคุณ เซเลอรี่ แครอท ต่อไปจะกินเซเลอรี่เยอะๆๆ กว่านี้ แต่ปกติสาวชอบเอามาทำน้ำซุปค่ะ หวานดี โดยเฉพาะแครอท พี่บิ๊ลองทำพะโล้ ใส่แครอทดูสิคะ ใส่ทั้งบั้งๆ เลยค่ะ ทำให้พะโล้ อร่อยขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อเลยค่ะ ปล อ่านเม้นพี่บิ๊ไป รีบเอามือ ปิดปากเพราะขำ ไม่กล้าหัวเราะดังๆเดียวคนช้างๆ จะหันมามอง   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 31 พฤษภาคม 2554 12:20:31 น.

รูปแครอทที่ที่เพิ่งขุดขึ้นมาน่าทานมากกกกกกกก ขอนู๋ 1 ถ้วยค่ะ   โดย: vekalover 31 พฤษภาคม 2554 12:29:09 น.

ซิ๊ด...อยากซด แล้วเอาส้อมจิ้มมันเทศญี่ปุ่นเข้าปาก เอาให้หมดหม้อ อ้วนช่างมัน 555 ก็มันหวานอร่อยนี่นา ยิ่งบอกแครอทหวานด้วยละก็ หมดหม้อแน่ๆงานนี้ ก่อนจาก อยากบอกว่า มันเทศญี่ปุ่นที่ซื้อมากิน มัน(อ้อร้อ) มาก พูดภาษาปักษ์ใต้ คือเอาหัวไปชำไว้ มันงอกขึ้นมา ไปปลูก เลื้อยเต็มไปหมด ช่วงหลังๆไม่ต้องปลูกแล้ว เหง้าเก่าๆยังอยู่ในดิน ไม่กินหัวมันละ กินยอดมันแทน ที่ว่าอ้อร้อคือ ไม่ว่ารากหยั่งลงไปตรงไหน (ดินปนทราย) เป็นกลายเป็นหัวมันหมด แต่ข้อเสียคือ กลายพันธุ์ ไม่หวานซะนี่ ช่างเถอะคนงาม ยอดมัน ผัดอร่อยออก   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 31 พฤษภาคม 2554 12:50:04 น.

ดูแล้ว สรุปเลยว่าอร่อยครับ สีสัน เข้าขั้นต้องซด แม้จะทานก๋วยเตี๋ยวมาหยกๆ เห็นแล้วชวนน้ำย่อยหกอีกครา เพราะบล็อกอาหารจริงๆ ทำให้ผมน้ำหนักขึ้นไม่ยอมลด จนจะเดินไม่ไหวอยู่แล้วววว   โดย: panwat 31 พฤษภาคม 2554 13:09:16 น.

พี่บี๊.... จุ๊บ ๆ ซุปน่าหม่ำเป็นที่สุดเลยค่ะ สีสันสุดยอดค่ะ ทำเอาน้ำลายไหลอีกแล้ว อายจัง จริง ๆ พี่บี๊ทำอะไรยู้ก็ชอบทุกอย่างเลยอะคะ หม่ำตอนอุ่น ๆ อร่อยที่สุดแน่ ๆ เลย ชามเดียวไม่พอแล้วอะคะ แบบนี้ ขอสองนะคะ พี่บี๊ คิดถึง ๆ ค่ะ ยู้ไม่ค่อยได้เข้ามาทักทายพี่บี๊เลย ขอโทษค่ะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 31 พฤษภาคม 2554 15:29:57 น.

ซุปน่าทานมากคะ ส้มเหลืองตระการตามั๊ก ๆ เฮลตี้ดีจัง ชอบ ๆ นัททำคราวนี้เฮียช่วยทำมันบดคนเดียวคะ ชาร์ลอตต์มัวแต่เต้นและร้องเพลงอยู่ในบ้าน ช่วงนี้เจ้าลิงขี้เกียจไม่ค่อยทำเท่าไหร่ มีแต่ช่วงทำมินิคัพเค้กงานวันเกิดเขาที่เลี้ยงเพื่อนอย่างเดียวคะ แหะ ๆ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 31 พฤษภาคม 2554 15:57:34 น.

บ้านนี้ส้ม และมีคุณประโยชน์ ตามโจทย์ ที่ยิ่งสาวตัองไว้เลยค่า พี่บี๊ ขอซดน้ำและจิ้มผักสีสรรต่าง ๆ นะค่าาาาาาาา   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 31 พฤษภาคม 2554 16:08:02 น.

ชอบไอเดียการทำอาหารเป็นธีมสีจังค่ะพี่บี๊ สดใสดี ... ซุปของพี่ใส่ผักสวย ๆ มากันเต็มที่แบบนี้ น่าทานมากค่ะ ... เห็นพี่ใส่ใบกระวาน แอบคิดขำไปถึงสูตรอาหารของฝรั่ง บางสูตรเขาระบุ 1/2 ใบ เราก็แอบคิดค่ะว่า เอถ้าใส่ลงไปเยอะ ๆ กลิ่นจะแรงไปเหรอ ... ไม่น้า เวลาทำเราก็ใส่ไปตั้งหลายใบ ... ก็ไม่เห็นจะกลิ่นแรง ฉุนตรงไหน .... เห็นพี่บี๊ใส่วันนี้ เลยมั่นใจขึ้นว่าใส่เยอะก็ไม่ผิดกติกาอะไร :))   โดย: Tristy 31 พฤษภาคม 2554 19:35:18 น.

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 31 พฤษภาคม 2554 20:20:22 น.

ขอมาซด 1 ถ้วยค่ะ ราดหอมเจียวเยอะๆ ปล รอชมผลงานพี่บี๊ทำขนมสูตรคุณพลนะคะ   โดย: AdrenalineRush 31 พฤษภาคม 2554 21:07:11 น.

ตามมาชิมเมนูส่งการบ้านค่ะพี่บี๊ โหหห สีนี้เกี่ยวพันกะหลวงพี่ มหาสมปอง 5555+ จีวรสะบัด (แซวๆๆๆ ล้อเล่นนะค้า) มีข้าวโพด กับแครอทเพิ่มยิ่งดูอร่อย ซุปไก่อิสลาม เพิ่มหัวหอมเจียว พริกขี้หนู บีบมะนาว น่าหม่ำมั่กๆ เซเลอรี่ เอิงก็ชอบค่ะ กลิ่นหอม เวลาทำซุปได้รสชาดถูกใจ แถมประโยชน์เยอะ เอาซอร์เบท์พีชมาให้อีกรอบ ทานอร่อย ชื่นใจสุดๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 31 พฤษภาคม 2554 21:15:39 น.

สีสันชวนกินมากเลยคะ   โดย: ขนมกล้วยหวาน 31 พฤษภาคม 2554 21:43:04 น.

หลังไมค์อะไรหว่า... คุณน้องกำลังทำรูปจะส่งการบ้าน 3F เลยยังงง ๆ อยู่ค่ะ อ้อ..คุณน้องได้เมลล์ไปถามคุณเอิงกับคุณเกดตามที่คุณพี่แนะนำแล้ว แต่เค้าไม่ตอบมาทั้งคู่นะคะ   โดย: เนินน้ำ 31 พฤษภาคม 2554 22:25:44 น.

ว๊าว ซุปมุสลิมน้ำใส๊ใส พี่บี๊ เห็นเครื่องแล้ว กลิ่นคงประมาณน้ำก๋วยเตี๋ยวเลย แต่ว่าอร่อยและกลมกล่อมกับไก่และหวานหอมผักสีส้มเหลืองอื่นๆ วิตะมินล้นชามเลยจ้า อยากไปซดโฮกฮืกๆด้วยจัง แฮ่ นอกจากจะพรีเซ๊นท์ซุปได้สวยงามแล้ว ของหวานค่ะ สีสันสุดยอดจริงๆ น่าไปร่วมล้างปากด้วยซักสองสามคำเด้อ ขอบคุณกับสาระดีๆของคุณค่าเซเลอรี่และแครอทที่เสริมมาด้วยนะคะพี่บี๊ น่ารักจังเลย   โดย: anigia 31 พฤษภาคม 2554 23:25:13 น.

พี่บิ๊คะ วาเอาแกงเลียงมาเสิร์ฟค่ะ   โดย: vekalover 31 พฤษภาคม 2554 23:26:16 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊   โดย: กะว่าก๋า 1 มิถุนายน 2554 7:07:07 น.

หวัดดียามเช้าจ้า ไปตามพี่มาชิมซุปรสแซ่บตั้งแต่เมื่อคืน แต่ว่า...พี่มาไม่ได้จ้า สัญญานเน็ตไม่ดีเลย พักนี้เล่นตอนกลางคืนไม่ได้เลย (ใช้แอร์การ์ดของดีแทค) เปิดบล๊อกมา ก็ นะจังงัง ตะลึง ตึง ตึง เลยเชียวล่ะ ก็ทั้งเหลืองทั้งส้มได้ใจจริงๆ ทานเปล่าๆ แบบธรรมดาก็ว่าอร่อยแล้ว นี่เล่นบีบมะนาว ใส่หอมเจียวลงไปอีก โอ้....สุดจะบรรยาย เวลาที่ทำซุปแบบนี้ทีไรนะ น้ำหมดก่อนเนื้อทุกที ...อิอิ   โดย: kapeak 1 มิถุนายน 2554 8:16:33 น.

ตามมาชิมอาหารส้มๆ + เบต้าแคโรทีนที่บ้านนี้บ้างค่ะ น่าทานอีกแล้ว พี่บี๊เก่งจัง ทำขนมก็น่ากิน ทำกับข้าวก็น่ากิน ว่าแล้วก็ขอหนึ่งชามนะคะ   โดย: Close To Heaven 1 มิถุนายน 2554 8:52:31 น.

ซุปหม้อนี้ได้คุณค่ะทางสายตา และก็คุณอาหาร อย่างมากมายเลยค่ะ แว๊บแรกที่เห็นรูปซุปชวนให้อยากหม่ำซะจริง ๆ คุณพี่ทำออกมาได้น่าทานที่สุดค่ะ   โดย: sun_ice 1 มิถุนายน 2554 10:30:29 น.

ง่าาาา ...จะเมนต์ เจอรูปเจ้าของบ้าน ชะงักเลย งั้นขอสวัสดีอย่างเป็นทางการก่อนนะคะ ขออนุญาติเรียกพี่บี๊ ว่าพี่บี๊ อย่างคนอื่นๆเค้านะคะ ซุปนี้ไม่เคยทานเลยค่ะ แต่อ๋อชอบทานเซเลอรี่ อะไรใส่เซเลอรี่...ชอบหมดเลยค่ะ น้ำซุปนี้คงหวานหอมน่าดูเลย ดีจังค่ะ...ที่มีให้ความรู้เรื่องประโยชน์ของผักไว้ด้วย ขอบคุณพี่บี๊ที่แวะไปที่บ้านนะคะ ช่วยไปติ..ไปสอน อ๋อบ่อยๆนะคะ จะได้ทำกับข้าวทำขนมเก่งๆอย่างพี่บ้าง   โดย: little mouse in big apple 1 มิถุนายน 2554 10:49:56 น.

กร๊าก พี่บี๊คะ นักฟุตบอลบอกว่า วันพฤหัสนี้ผมมีแข่งอีกครับ หากพี่บี๊จะกรุณา เอาซุปไก่มุสลิมมาฝากผมสักถ้วย ผมจะทำเเฮททริคให้จงได้เลยครับ ... ซุปน่ากินจังค่ะพี่บี๊ ...วันก่อนเเอบมาฉกสูตรไข่ตุ๋นไปรอบนึงแล้ว เด๋วต้องหาเวลามาฉกสูตรอื่น ๆ ค่ะ นักฟุตบอลรอชิมอยู่นะคะ Have A Nice Day Ka ....   โดย: Bambi-Bee 1 มิถุนายน 2554 12:11:52 น.

เอา soupe à l' oignon มาเสริฟค่ะ คุณพี่หญิงใหญ่   โดย: koboreume 1 มิถุนายน 2554 15:47:02 น.

พี่บี๊ทานข้าวยังคะ ?? เอาแกงส้มมาฝากค่ะ เห็นว่ายังอยู่ในเทศกาลส้มเหลืองค่ะ   โดย: เนินน้ำ 1 มิถุนายน 2554 19:29:53 น.

สวัสดีค่ะ .. ว่าจะตามมาขอบคุณที่ฝากรักไว้ที่บล็อก มาตกหลุมรักอาหารบ้านนี้เลยค่ะ อิอิ ขออนุญาตแอดไว้ เพื่อมาวิ่งเล่นบ่อยๆ นะคะ   โดย: star_paradise 1 มิถุนายน 2554 19:51:21 น.

มีโครงการสนุกๆอีกแล้ว ต้องตามไปชมให้ครบทุกบ้าน เอามาชมอาหารเพิ่มเบต้าแคโรทีนเพื่อให้ผิวสีสวยสดใส แต่สารนี้รับเยอะก็ไม่ดีเหมือนกัน ติกเคยมีเพื่อนคนหนึ่งชอบทานแต่มะละกอสุกทานทุกวัน ไปตรวจสุขภาพกับหมอ...หมอบอกอีกนิดเดียวก็จะเป็นดีซ่านละ งงเต็กกันเลยทีเดียว ชีเล่นกินมะละกอสุขแทนข้าวปลาอาหาร ซุปผักเบต้าแคโรทีนถ้วยนี้ของพี่บิ๊คงหวานน้ำต้มผักน่าดุเชียวแหละ เด็กเล็กก็คงทานดี ผญ.คงซดคล่องคอไม่เบา เดี๋ยวจำไปทำให้ลุกในอนาคต(เมื่อไหร่จะมาเกิดก้ไม่รู้) ติกบอกเพื่อนๆว่าอยากทำกับข้าวให้ลูกกิน เพื่อนมันมักจะบอกว่าแกไปทำลุกให้ได้ก่อนกับข้าวค่อยทำทีหลัง ตรึ่งโป๊ะ   โดย: Tick Juntavaro 1 มิถุนายน 2554 20:03:29 น.

ว้าววว.. เมนูสุขภาพ แถมได้เ็ก็บเกี่ยวความรู้อีกเพียบเลยคะ ^^ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ   โดย: Iaun_Tor 1 มิถุนายน 2554 20:53:25 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊   โดย: กะว่าก๋า 2 มิถุนายน 2554 7:09:26 น.

คุณบี๊ขา...ขอซุปไฮโซสักชามให้อุ่นท้อง หน้าตาส้มหลากหลายสีตัดกันโช๊ะเช๊ะ ถูกใจมากเลย แล้วเป็นซุปอิสลามหอมเครื่องเทศ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ อีกซะด้วย ของโปรดเลยแหละ บางทีเหนื่อยๆ ไม่รู้จำทำไรทาน ก็ซุปนี้แหละ ซดร้อนๆ ผ่อนคลายดี ทำทีก็ธรรมดาแค่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศก็พอแล้ว ไม่หรูเริ่ดแบบชามนี้ งั้นขอชิมซุปหอมๆ จากคุณบีอีกรอ อยากซื้อของหลายอย่าง้วยใส่แค่ดีมันฝรั่งอย่างเดียว ของแหม่มขอแต่พวกแครอท พวกมันของแพงๆ ไก่ไม่ต้องค่ะ คุณบี๊ลงมือทำขนมปังเองเลย แหม่มเองก็ตั้งท่าอยู่นานเหมือนกัน กว่าจะเริ่มทำขนม แบบกลัวทำแล้วไม่มีคนช่วยทาน แต่เห็นเพื่อนๆ ทำกันแล้วก็อยากทำบ้างอ่ะ คุณบี๊มีอุปกรณ์ทำขนมปังทุกอย่างพร้อมแล้ว ซื้อแต่แป้งโฮลวีทก็เพิ่ม ขนมปังที่ทำส่งการบ้านแหม่มทำมา 3 รอบแล้วค่ะ นุ่มจริงๆ แต่ทำแต่ละที ขนาคครึ่งสูตร ทำทีก็หลายวันกว่าจะหมด เพราะบ้านไม่ค่อยชอบทานเบเกอรี่กัน อ่านสูตรข้าวต้มทูน่าของคุณบี๊น่าสนใจจัง เพราะสูตรคุณบี๊ไม่เคยผิดหวัง ทูน่ากับข้าวต้มไม่คิดว่ามันจะไปกันได้ แบบมันน่าจะคาว แต่สูตรนี้ต้องลอง คุณบี๊ยังไม่ได้ทำแกงดาลจาเหรอ ถ้าจะทำเมื่อไร อยากได้ใบกะหรี่ก็บอกนะคะ จะส่งไปให้ เพราะแกงนี้ต้องใส่ไม่งั้นจะเสียรสชาติ เอ...หรือบ้านคุณบี๊ก็มี เห็นปลูกต้นไม้เยอะแยะไปหมด พูดถึงอาหารบ้านเขียวไม่ได้ไปทานนานแล้ว เมื่อวันก่อนพ่อไปทานกับเพื่อน ซื้อกลับมาให้มีข้าวบุหรี่ แกะแพะกับโรตี เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยอร่อยเหมือนเดิม ข้าวบุหรี่หอมหญ้าฝรั่นแต่ข้าวบานและแฉะ (แม่ไม่ชอบกลิ่นหญ้าฝรั่น บอกว่าได้กลิ่นแล้วเวียนหัว เวลาหุงข้าวที่บ้านก็เลยไม่เคยใส่) โรตีก็โอเคอยู่ แต่แกงแพะนี่สิเนื้อแพะชิ้นจิ๊ดเดียว เหนียวด้วย แถมแกงยังเค็มอีก ร้านที่ซอยนานาอร่อยกว่า การบ้านของ 3F คราวนี้แหม่มเสร็จแล้วน๊า ทำไว้เกือบเดือนแล้วว่าจะอัพลงบล๊อก แต่ยังหาจังหวะลงไม่ได้ เลยฉวยโอกาสมั่วส่งการบ้านซะเลย กะว่าคืนนี้จะอัพขึ้นเป็นของขวัญ ให้พ่อรูปหล่อของน้องสาวเค้าแหละ ...พักนี้เข้ามาเม้นท์ช้า ผลุบโผล่หน่อยนะคะ ไม่ค่อยอยู่บ้าน เข้าทีก็เจอเนทเดี้ยงอีก ถึงจะนานๆ มาทีก็ยังคิดถึงเสมอนะคะ   โดย: narellan 2 มิถุนายน 2554 9:10:37 น.

งั้นขอชิมซุปหอมๆ จากคุณบีอีกรอ อยากซื้อของหลายอย่าง้วยใส่แค่ดีมันฝรั่งอย่างเดียว ...งงตัวเองเหมือนกันว่าจะพิมพ์อะไร เพราะเมื่อคืนดร๊าฟไว้ แต่พิมพ์ไปง่วงนอนไป ไม่ไหวก็เลยคลานขึ้นเตียงซะก่อน เอามาแปะเช้า ไม่ได้ทวนอีกที เลยเข้ามาแปลประโยคนี้หน่อย "งั้นขอชิมซุปหอมๆ จากคุณบี๊ แหม่มทำแค่ดีก็ใส่แค่มันฝรั่ง"   โดย: narellan 2 มิถุนายน 2554 9:39:41 น.

เราสองคนชอบทานอะไรคล้าย ๆ กันนะเนี่ย ก๋วยเตี๋ยวหมูสับก็ชอบค่ะ จำได้ว่าตอนเป็นนักเรียนมัธยม วันไหนโรงอาหารที่โรงเรียนมีก๋วยเตี๋ยวหมูสับนะแถวจะยาวมาก เพราะตึกที่เราเรียนอยู่ไกลจากโรงอาหารที่สุด แถมห้องเรียนอยู่ชั้นบนสุดอีกต่างหาก กว่าจะปีนกะไดแล้วย่างกรายไปถึงโรงอาหารนานมาก กว่าจะถึงคิวได้กินก็เกือบ ๆ ก้นหม้อแล้ว แต่น้ำจะเข้มข้นกว่าปากหม้อเนอะ แถมได้เยอะด้วยเพราะป้าคนตักแกคงกลัวเหลือ เพราะปลายแถวแล้วไง ตอนหลัง ๆ ก็เลยนัดกับเพื่อน ๆ เอาข้าวมาทานกันบนห้องเรียนนั่นเลย แต่จานนี้ไม่มีคนแย่งแน่นอน +555 เพราะมันเป็นซอสหมู ปล.อัพเดทหน่อยพี่บี๊ ตอนนี้คาร์ฟูร์ไม่มีแล้วนะ เป็นบิ๊กซีไปแล้ว อาหารกระป๋องพี่อย่าเก็บไว้นาน ต้องดูวันหมดอายุด้วยนะ ที่เขาเอามาจัดรายการไม่รู้ใกล้หมดอายุหรือเปล่า รีบ ๆ เอามาทำซะโดยเร็ว   โดย: เนินน้ำ 2 มิถุนายน 2554 10:31:17 น.

สวัสดีค่ะพี่บี๊ แอบบมาชิมเมนูส้มๆ เหลืองๆ อีกรอบ เอิงส่งอีแมว โจทย์สีครั้งหน้าแล้วนะคะ มีดอกเดซี่สวยๆ มาฝาก(จากทริปเที่ยวดอยครั้งล่าสุด) ปล. บล็อกใหม่มาแล้ว เปลี่ยนบรรยากาศ ชวนไปปลูกผักด้วยกันค่ะ   โดย: diamondsky 2 มิถุนายน 2554 16:08:18 น.

หากป้าบี๊มาอยู่กับหลานแวนด้าในครัวนะ คงจะสนุกแน่ ๆ ค่ะ เพราะเจ้าตัวป่วนไม่มีทางหยุดซนแน่นอนค่ะ ...มีหลานชายก็ดีไปอีกแบบค่ะพี่บี๊ ให้ feeling ไม่เหมือนกัน สมัยนี้ไม่เหมือนเมื่อก่อน หญิงหรือชาย เลี้ยงให้เป็นตัวของตัวเองก็พอค่ะ ... ตอนนี้บีกำลังคิดว่าอยากจะได้ลูกชายอีกสักคน คงจะสนุก ... แต่ไม่รู้ว่าฟ้าจะประทานมาให้หรือเปล่าน๊า ... หากพี่บี๊มีลูกสาว คงสวยมากแน่ ๆ คอนเฟิร์มค่ะ   โดย: Bambi-Bee 2 มิถุนายน 2554 16:49:04 น.

ขอบคุณครับ จะลองทำสูตรนี้ดู แต่ไม่ทราบว่าจะใช้ ใบกระวาล อบเชย โป๊ยกั๊ก จำนวนมากน้อยขนาดใหนครับ เคยแต่ต้มซุปที่ใส่พวกตะใคร้ ขิง ข่า นะครับ   โดย: nai IP: 192.168.4.148, 171.98.126.67 3 กรกฎาคม 2555 16:54:36 น.

ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 28 กุมภาพันธ์ 2563 9:24:15 น.