ทนายอ้วนชวนหิว :: โหว .. เส็ก โครงการ 5 - บะหมี่ลูกชิ้นปลาแสนอร่อย - Tak Cheong, Tin Hau, ฮ่องกง
ชื่อร้าน : Tak Cheong
รายการอาหาร : บะหมี่ซุปรังนก, บะหมี่ลูกชิ้นปลา, เกลาลูกชิ้นฮือก๊วย, ชุดอาหารเช้า, ชานมเย็น
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07.00 - 2400
ที่ตั้งร้าน : 75, Electric RoadTak Cheong, Tin Hau, Hong Kong, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 17' 3.91" N 114° 11' 29.62" E
ก่อนไปฮ่องกงทุกครั้งก็จะไปเสิร์ชดูว่ามีร้านอาหารอร่อยๆที่ไหนที่ยังไม่เคยได้ไปลองกินบ้าง คราวนี้ก็เหมือนกันครับ
พอดีได้ไฟล์มาจากเวบท่องเที่ยวของฮ่องกงมา 2-3 ไฟล์ เป็นร้านอาหารอร่อยราคาถูก ร้านอาหารในฤดูหนาว และร้านอาหารแบบไฮ - เอ็น มานานแล้ว ร้านพวกนี้บางร้านก็เป็นที่รู้จักของบรรดาคนไทยที่ชอบไปเที่ยวฮ่องกง แต่บางร้านก็เฉพาะคนฮ่องกงเท่านั้นถึงจะรู้จัก
คราวนี้ก็จะลองผจญภัยดูซะทีว่าร้านที่แนะนำนั้นมีรสชาติเป็นอย่างไรบ้าง
ร้านนี้ที่ไปกินมาเป็นร้านบะหมี่ลูกชิ้นปลา ที่เค้าแนะนำในหนังสือเค้าบอกว่าร้านนี้จะทำ ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลาหมึก เกี๊ยวปลา เกี๊ยวกุ้ง ลูกชิ้นปลาฮือก๊วยเอง
ปกติไม่ค่อยโปรดก๋วยเตี๋ยวปลาเท่าไหร่เพราะก๋วยเตี๋ยวปลาในเมืองไทยมันจะมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่ค่อยถูกฉโลกกันนัก แต่ขอบอกว่าร้านนี้กลายเป็นร้านที่ชอบมากที่สุดในทริปนี้ เพราะว่าก๋วยเตี๋ยวปลาของเค้าไม่มีกลิ่นคาวเล็กๆเลย น้ำซุปก็หวาน หอม เพราะเค้าต้มน้ำซุปด้วยกระดูกหมู ลูกชิ้นปลาที่ทำด้วยมือเองก็เหนียวนุ่ม เกี๊ยวก็อร่อย ลูกชิ้นฮือก๊วยก็เนื้อแน่นมากกกกกกกก ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำดีจัง
Tak Cheong Noodle
ร้านนี้จะอยู่นอนเส้นทางการช้อปปิ้งของเราซักหน่อยครับ แต่ว่าออกไปไม่ไกลเลย
นั่งรถไฟฟ้าสายสีฟ้ามาลงที่สถานี Tin Hua ครับ แล้วเดินหาทางออก A ทางออก A จะมี 2 ทางคือ A1 กับ A2 เราออก A2 ครับ มุ่งหน้า Electric Road
ด้านนอกสถานี ถนนตรงหน้าคือ Electric Road
เราเดินตรงไปเรื่อยๆเลยครับ เล็งสะพานลอยรถข้ามข้างหน้าลิบๆเอาไว้ครับ
จะเดินผ่านทางแยกขวา 2 อัน แต่ละอันไม่ห่างกันมากครับ ให้เดินตรงมาเรื่อยๆ ร้านอยู่เลขที่ 75 Elrctric Road, Tin Hau, Hong Kong เอาไปเสิร์ชในกูเกิลได้ครับ
ใจชื้นขึ้นมาหน่อย เพราะมีเมนูภาษาอังกฤษอยู่หน้าร้าน
อันนี้เป็นไฟล์ที่โหลดมาจากเวบท่องเที่ยวของฮ่องกงครับ ตอนแรกไม่แน่ใจว่าเค้าจะมีเมนูภาษาอังกฤษให้หรือเปล่า ก็กะเอารูป 2 รูปนี้ให้ดูครับ อิอิอิ
บรรยากาศในร้าน เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดาๆ แต่ turn over สูงมากกกกกก
เมนูหลักจะเป็นภาษาจีน แต่เค้าจะมีเมนูที่มีรูปภาพมีภาษาอังกฤษกำกับด้วยครับ ไม่ต้องกลัวว่าจะสั่งไม่ได้ครับ ร้ายที่สุดก็ไปจิ้มเอาที่ภาพที่ร้านติดไว้บนพนังก็ได้ครับ
น้องพนักงานมารับออร์ดอร์ก็จิ้มรูปใน IPAD ให้ดู น้องเค้าน่ารักมากๆๆ อุส่าห์ไปเอาเมนูที่มีรูปมาให้ดูเพื่อความแน่ใจ เลยนึกสนุกสั่งมาอีก 1 เมนูตามรูป
ตง หลาย ฉ่า หรือ ชานมเย็น เมนูประจำตัวครับ
น้องเอาก๋วยเตี๋ยวมาเสิร์ฟแล้ว
คุณป้าเด็กเสิร์ฟอีกคนเดินผ่านมาเห็นทำหน้าตกใจแล้วร้อง "โอววววววววว" ประมาณว่าจะกินหมดหรือนี่ .... จานของเค้าใหญ่จริงๆครับ
แนะนำจานนี้ก่อนครับ ซุปรังนกเหรียญทอง
จานนี้ราคา 30 เหรียญ เป็นประมาณ "บะหมี่น้ำทุกอย่าง" ครับ เพราะเค้าจะใส่เครื่องทุกอย่างที่มีในร้านมาให้ จานนี้ราคาสูงที่สุด แต่ถือว่าคุ้มมากๆ เพราะได้ลองทุกอย่างเลยครับ
น้ำซุปหอมกระดูกหมูมากๆๆๆๆๆ แล้วหวานๆกำลังดี ถ้าใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวรสชาติค่อนข้างไม่จัดเหมือนผมต้องชอบร้านนี้แน่ๆ
เมนูที่ 2 ในหนังสือที่แนะนำบอกว่าคือ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
ลูกชิ้นปลาแบบนี้ขาวน่าทานมากๆๆๆๆๆ ไม่รู้ว่าเค้าใช้ปลาอะไรทำนะครับ
เนื้อลูกชิ้นก็เหนียวหนึบๆ กัดเข้าไปแล้วเหมือนว่ามันจะเด้งๆ ในหนังสือบอกว่าร้านนี้ทำลูกชิ้นเอง โดยไม่ใช้เครื่องจักรครับ อร่อยมากกกกกครับ
ลูกชิ้นลูกใหญ่มากกกกกกกกกกกกกกก กินไป 4 ลูกนี้ก็ทำท่าจะอิ่มอยู่รอมร่อ อิอิอิ
อีกเมนูนึงเป็นเมนูนึกสนุกครับ จิ้มเอาตามรูปที่เค้ามีให้ แถมอยากจะกินแบบเกาเหลาเลยบอกน้องเค้าว่าไม่เอาเส้นนะ เป็น เกาเหลาลูกชิ้นปลาฮือก๊วย
ลูกชิ้นแผ่นใหญ่มากกกกกกกกกกกกกก เต็มปากเต็มคำดีจริงๆ เนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยวแตกต่างจากลูกชิ้นฮือก๊วยที่บ้านเราลิลับครับ ของเค้าทั้งเหนียว นุ่ม เนื้อเนียน ละเอียด ไม่มีรสแป้งๆเลยครับ ได้รสเนื้อปลาเต็มปากเต็มคำมากๆๆ
น้องเค้าเอาบะหมี่แยกมาให้ กรี๊ดดดดดดดดดดดดด แล้วช้านจะกินหมดมั๊ยนี่
อันนี้เป็นเกี๊ยวกุ้ง ใส่กุ้งทั้งตัวลงไปเป็นไส้เกี๊ยว ตัวเกี๊ยวเนื้อนุ่มแป้งบาง
ลูกชิ้นปลาแบบที่ 1 ผสมเครื่องด้วย เนื้อเหนียวเด้งๆ
ลูกชิ้นปลาแบบที่ 2 เนื้อขาวมากกกกกกกกกกกกกก
ลูกชิ้นปลาแบบที่ 3
อันนี้เป็นเกี๊ยวปลาเนื้อนุ่มครับ กัดเข้าไปได้รสชาติเนื้อปลาเต็มๆครับ
เมื่อก๋วยเตี๋ยวยกมาครบ คุณชายเธอก็เริ่มเอ่ยอะไรออกมาอย่างนึง ซึ่งเป็นการฆ่าผมตายอย่างช้าๆทางอ้อม ...........
คุณชายเธอบออกว่า "ไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยว ..... อยากกินขนมปังไข่ดาว"
"โอวววววว โนนนนนนววววว" เหมือนโลกทั้งใบถล่มมาต่อหน้าผม
"แล้วทำไมไม่บอกกันก่อน เห็นนั่งนิ่งๆก็คิดว่าจะกินก๋วยเตี๋ยว"
"แล้วจะกินยังไงหมดนี่ คาร์โบไฮเดรตจุกอกกันพอดี"
แล้วคุณชายเธอก็สั่งเจ้านี่มาอีกชุด
เป็นชุดอาหารเช้าที่เป็นเนื้อปลาทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับไข่คน แฮม และขนมปังทาเนย
ปลาทอดเค้าอร่อยดีนะครับ ขนาดคุณชายเค้าไม่ค่อยชอบทานปลาเค้ายังบอกว่าอร่อยเลย ดูคุณชายจะมีความสุขมากๆ แล้วปล่อยให้ผมจัดการกับก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์ทั้ง 3 จานต่อไป ใจร้ายที่สุด ตอนหลังแอบมาช่วยกินเล็กน้อยก็ยังดีครับ อิอิ
Chubby Lawyer's Cafe' ............. ร้านอร่อย ........... ตามใจฉัน 
ถ้ามีบุญได้ไปฮ่องกงจะตามรอยไปนะคะ 
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
อร่อยค่ะ แต่ถ้าได้ไปอีก คงไปไม่ถูกแน่ งั้นขออนุญาติเซฟทั้งหน้านี้นะคะ
อีกนิดค่ะ ชอบค่ะ รีวิวร้านอาหารแบบนี้ กินของแพงไม่เป็นค่ะ