Group Blog
มกราคม 2555

1
2
3
4
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Relax for a while - Kimberley Rd., Tsim Sha Tsui, Hong Kong
ชื่อร้าน : Relax for a while
รายการอาหาร : ปอเปี๊ยะไส้ผักทอด หมูกรอบ ข้าวแกงกระหรี่หมูทอด หมูทอดพริกพริกเกลือ ผักผัด
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07.00 - 01.00 น.
ที่ตั้งร้าน : Kimberley Rd., Tsim Sha Tsui, Hong Kong, China
พิกัด GPS : 22° 18' 2.92" N 114° 10' 24.73" E







ตั้งแต่กระทู้นี้จนจบ Series "โหว ... เส็ก โครงการ 4" จะเป็นร้านอาหารที่อยู่ในฮ่องกงแล้วนะครับ


วันที่เดินทางมาฮ่องกงจากมาเก๊าเป็นวันโลกาวินาสครับ ก่อนจะก้าวขึ้นเรือเฟอร์รี่จิ้งจกคงทักเป็นภาษาจีนก็เลยฟังไม่ออก หรือไม่ก้อดั๊นน ก้าวเท้าซ้ายขึ้นเรือก่อน ถึงได้มีเรื่องซวยติดๆกันหลายเรื่อง

เรื่องแรก ... วันนั้นท่าทางคลื่มลมจะแรกผิดปกติครับ จากเป็นคนที่นั่งเรือเล็กเรือใหญ่ก็ไม่เคยเมาเรือกลับรู้สึกวิงเวียน คลื่นเหียน จะอาเจียรเสียให้ได้ ต้องนั่งหลับตามาบนเรือตลอดทาง

เรื่องที่สอง .... พอมาถึงฮ่องกงก็ต้องมาต่อคิวผ่านพิธีการเข้าเมือง ... ช่วงนั้นใกล้วันคริตส์มาส แล้วแถมเป็นวันส่งคืนมาเก๊าให้แก่จีนก็เลยเป็นวันหยุดของคนมาเก๊า คนมาเก๊าก็เลยแห่กันมาเที่ยวฮ่องกงอย่างมืดฟ้ามัวดิน ต้องยืนต่อคิวตรง counter อิมมิเกรชั่นอยู่ครึ่งชั่วโมง ซึ่งถ้าเป็นเวลาปกติไม่เกิน 5 นาทีครับ

เรื่องที่ 3 .... คราวนี้เราไปพักที่โรงแรม Novotel Citygate กันครับ เป็นเพราะว่าอยากลองของใหม่กัน โรงแรมนี้ยังไม่เคยไปพักครับ ส่วน Novotel Nathan ตรง Jordan หรือ Novotel Welcome ตรง Wan Chai เคยไปพักแล้วครับ

มาถึงโรงแรมก็มีเรื่องทันที เพราะพนักงานที่นี่ Check in ช้ามากกกกกกกกกกก เน้น มากกกกก มากกกกก ผมยืนอยูหน้าเคาน์เตอร์กว่า 10 นาทีแล้วยัง Check in ไม่เสร็จ พนักงานก็มีตั้ง 5-6 คน คนที่ทำการ Check in ให้นี่ก็หันไปตอบคำถามเพื่อนที่กำลังง่วนกันการทำอะไรอยู่ไม่รู้ ที่สำคัญเพื่อนพนักงานคนนั้นไม่ได้ติดปัญหากับแขกที่เข้าพักครับ เธอทำคอมก๊อกๆแก๊กๆ อยู่คนเดียว พนักงานคนอื่นก็ไม่ได้เข้ามาช่วยเหลืออะไร ผมรู้สึกเวียนหัวมากกก เลยหนีไปนั่งหลับตาที่ล็อบบี้ปล่อยให้คุณผู้ชายทำการ Check in ไปคนเดียวอีกซักพักก็ยังไม่เสร็จ จนรู้สึกทนไม่ไหว อยากจะนอนเต็มแก่แล้ว คิดอยู่ว่าถ้าลืมตาขึ้นมาแล้วยังไม่เสร็จจะเอาเรื่อง ปรากฎว่าเสร็จพอดีเลยลากกระเป๋าขึ้นห้องเอง

เรื่องที่ 4.... พอถึงห้องผมก็หลับไปตื่นนึง ตื่นขึ้นมาคุณผู้ชายอยากรู้ว่าอินเตอร์เนทในห้องน่ะฟรีหรือเปล่า ผมก็เลยโทรลงไปที่หน้า Front ปรากฎว่าไม่มีคนรับสายครับ ผมพยายามโทรอยู่ถึง 3-4 รอบ ก็ไม่มีคนรับสาย ผมเหลือบไปเห็นปุ่มโทรถึง Manager in charge ก็เลยหมุนไปปรากฎว่าก็ยังไม่คนรับสายอีก ....

ผมเดือดจัดครับ แต่ตัวลงไปข้างล่างทันที ลงไปเฉ่งที่หน้า front เลยครับ อัดอั้นมาตั้งแต่ Check in ช้ามาก แล้วมาเจอโทรศัพท์ 3-4 ครั้งก็ไม่มีคนรับสายอีก พนักงานที่มารับหน้าถามว่าจะให้ตาม Manager in charge มาคุยด้วยมั๊ย ผมเลยท้าว่าได้ ถ้าตามตัวเจอก็เอามาคุยเลย ปรากฎว่าพนักงานคนนั้นตามตัว Manager in charge ไม่เจอครับ ผมอยากจะหัวเราะเป็นภาษาอิตาเลียน ผมเลยพูดดังๆว่าผมไม่พอใจกับการบริการมากๆๆๆ แล้วคิดว่าจะไม่กลับมาพักที่อีกอีกเด็ดขาด ....

เรื่องที่ 5 ...... ขากลับมาจากกินข้าวที่จิมซาจุ่ย ก็ขึ้นรถไฟมาลงที่สถานี Tung Chung พอถึง สถานี Tung Chung ปรากฎว่าลิฟท์ที่ชานชลาจะขึ้นไปที่ตัวสถานีมาพอดี ผมขี้เกียจเดินแล้วก็เลยลากมือคุณผู้ชายเข้าลิฟท์ คาดว่าคงจะไปเหยียบตาปลาของอาซิ่มคนนึงเข้า ผมก็รู้สึกว่าน่าจะเหยียบเท้าใครเข้าจึงร้องบอก Sorry ๆๆๆ ผมคาดว่าอาซิ่มคนนั้นคงจะฟังภาษาอังกฤษไม่ออก แก (คาดว่า) ก่นด่าผมเป็นภาษาจีนในลิฟท์ ... ตอนแรกผมก็นิ่งๆ เพราะผิด ที่ไปเหยียบตาปลาของซิ่มเข้า แต่แกก่นด่าไม่หยุดครับ ด่าแบบน้ำไหลไฟดับเลยทีเดียว ผมทนไม่ไหวก็เลยด่าเป็นภาษาไทยเข้าให้บ้างทำนองว่า "พูดไม่รู้เรื่องหรือไงวะ ก็ขอโทษไปแล้วนี่จะให้ทำอะไรอีกเล่า" แกเห็นผมขึ้นเสียง แกก็เลยยิ่งแผดเสียงให้ดังกว่า ........ พอดีลิฟท์เปิดออก ผมเดินออกมาก่อน แกก็ยังไม่หยุดด่า สติผมขาดผึง หันกลับไปด่าแกเป็นภาษาไทยทันที .....

ทีนี้ก็เลยเป็นเหมือนสงครามระหว่างประเทศกลายๆ แกด่าผมเป็นภาษาจีน ผมด่าแกเป็นภาษาไทย ช้งเช้งๆๆๆ โบ๊ๆ เบ๊ๆ คนนี่มองกันเต็มสถานีครับ ซักพักแกคงเหนื่อย ถึงได้หยุดด่า ผมเห็นสบโอกาสจึงรีบเดินหนีแกไป .... แกก็ไม่ยักตามมาด่าต่อ .... สงสัยจะเหนื่อย .... ผมยังเหนื่อยเลยอ่ะ .... ไหนจะเวียนหัว .. ไหนจะอารมณ์เสียจากโรงแรม ... แล้วยังมาโดนเจ๊แกด่าให้อีก



ผ่านไป 2 วัน ออกไปข้างนอกทั้งวัน กลับมาถึงห้องที่โรงแรมตอนเย็น มี Complimentary Chocolate Platter มาให้ พร้อมกับ Welcome message จากผู้จัดการโรงแรม ..... ด้วยความที่เดือดกับโรงแรมนี้ไม่หายก็เลยโทรไปหาผู้จัดการ ถามว่าไอ้ชอคโกแลตในห้องนี่คืออะไร

ผู้จัดการรีบบอกว่ามันคือ Complimentary Chocolate Platter พร้อมกับ Welcome message ให้กับแขกที่ถือบัตร A Club

"ช้านมาพักได้ 2-3 วันแล้ว ทำไมเพิ่งเอาชอคโกแลตมาให้ (วะ) ครับ ไม่รอช้าน check out ก่อนล่ะค่อยส่งไอ้ชอคโกแลตกับ Welcome message ตามไปที่เมืองไทย"


Relax for a while


Photobucket


ร้านนี้อยู่ใน the must list หลยครั้งแล้วครับ แต่ก็พลาดไม่ได้ไปกินซะที ด้วยเพราะว่าคนแน่นบ้าง เจอร้านอื่นก่อนบ้าง คราวนี้ตั้งใจไว่แม่นนั่นว่าจะไปกินให้ได้ ท่องซื่อร้านไปตั้งแต่ขึ้นรถไฟที่สถานี Tung Chong ฮ่าๆๆ


ร้านนี้หาไม่ยากเลยครับ


นั่งรถไฟสายสีแดงมาลงที่สถานี Tsim Sha Tsui แล้วเดินมาออกที่ทางออก B2 พอเดินออกมาเจอร้านขายน้ำหอมถูก Sasa อยู่ด้านขวามือครับ เราเดินไปทางขวาไปตาม Nathan Road ผ่าน Granville Road แล้วมาเลี้ยวขวาอีกที่ตรง Kimberley Road ครับ ตรงนั้นจะมีห้างใหญ่ชื่อ Miramar Tower ให้ข้ามถนนมาเดินไปทางขวาเลียบตัวห้างไปเรื่อยๆครับ ร้านจะอยู่ซ้ายมือตรงสามแยกถนน Kimberley ตัดกับ ถนน Carnarvon เลยครับ



Photobucket



สังเกตุง่ายครับ ร้านอยู่ตรงกันข้ามกับโรงแรม Kimberley Inn และตรงข้ามตึก Kimberley 26


Photobucket

Photobucket


ไม่มีชื่อภาษาอังกฤษครับ แค่ป้ายสีเขียวๆช่ายยย แน่ครับ


Photobucket

Photobucket


มีรื่องขำๆ

ตอนแรกก่อนเข้าร้านก็ไม่แน่ใจว่ามาถูกร้าหรือเปล่า พอดีว่ามีพนักงานออกมาต้อมเข้าร้าน เลยถามไปว่า "Relax for a While?" พนักงานรีบวิ่งเข้าไปเอาเมนูภาษาอังกฤษมาให้ดู แล้วชี้ชื่อร้านบนปกเมนู ฮาๆๆๆๆๆ


นึกไม่ออกเหมือนกันว่า ถ้าไม่ใช่ล่ะ ... พนักงานคนั้นจะตอบว่ายังไง ฮ่าๆๆๆ


Photobucket


เราไปตอน 4-5 โมงเย็นครับ คนเลยน้อย ถ้าเป็นตอนเที่ยงๆ หรือทุ่ม - สองทุ่มนี่คนเยอะครับ ต้องรอคิว


Photobucket

Photobucket

Photobucket



ตง หลาย ฉ่า มาก่อนเลย
เป็นเมนูไม่กี่เมนูที่ผมสามารถสั่งได้โดยไม่ต้องเปิดโพยครับ


Photobucket



คุณผู้ชายสั่ง น้ำผึ้ง มะนาว โซดา ไม่ต้องสงสัยนะครับว่าทำไมถึงสั่งได้ advance จัง เพราะจิ้มในเมนูอังกฤษคราบบ อิอิอิ


Photobucket



เมนูแรก ซิ้ว หยก มันคือหมูกรอบนั่นเอง

ก่อนไปฮ่องกงคราวนี้ได้ดูรายการเกี่ยวกับอาหารฮ่องกงทาง Discovery Channel เค้ามีเรื่องการทำหมูกรอบด้วย เค้าบอกว่าการทำหมูกรอบนี่จะต้องมีวิธีการที่เป็นความลับกันเลยทีเดียว ขั้นตอนทุกอย่างต้องละเอียดมากๆๆ ถึงขั้นที่ว่า การจิ้มหนังหมูจะต้องจิ้มแรงขนาดไหน กี่ครั้ง หนังหมูถึงจะกรอบ สวย พอดี

โอวววว ....... นึกถึงตอนเราใช่ส้อมจิ้มหมูสามชั้นต้มเพื่อทำหมูกรอบ.... มิน่าล่ะ ทำไมหมูกรอบฮ่องกงถึงได้อร่อยกว่า ฮาๆๆๆ

จะสังเกตุได้ว่าชั้นมันนี่มีน้อยมากๆครับ กินได้อย่างไม่ต้องกลัวอ้วนเลย


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



เมนูที่สอง ข้าวราดหน้าแกงกะหรี่หมูทอด

เมนูนี้ที่สั่งเป็นเพราะความไม่แน่ใจ ว่าเมนูยอดฮิตของที่นี่เค้าคืออะไร เหมือนจะเคยได้ยินว่าข้าวหน้าหมูทอดพริกเกลือหรืออะไรซักอย่าง แต่ดูจากเมนูแล้วไม่เห็นมี เลยสั่งเมนูนี้เพราะว่าน่าจะใกล้เคียงที่สุด แต่เมนูนี้อร่อยจริงๆครับ

หมูปรุงรสชิ้นหนาๆ 2 ชิ้นใหญ่ๆ ทอดกรอบนอก นุ่มใน ร้อนๆ ราดทับด้วยน้ำแกงกะหรี่ รสเข้มข้น เผ็ดกำลังดี จานนี้ถึงข้าวจะเยอะยังไงก็ไม่ยั่นคราบบบ


Photobucket

Photobucket

Photobucket


เมนูถัดไป หมูทอดผัดพริกเกลือ

ผมคิดว่าเมนูนี้แหละคราบบบ ที่เป็นเมนูแนะของร้านนี้ หมูชิ้นใหญ่ๆ ทอดแบบกรอบนอก นุ่มใน แล้วเอาไปผัดกับพริกเกลือ ได้เป็นหมูทอดชิ้นโตๆ ผัดเผ็ดๆ แห้งๆ เมนูนี้ต้องสั่งข้าวเพิ่มกันเลยคราบ สมกับเป็นตำนานของร้านนี้จริงๆ


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



อาหารจานผัก ไม่รู้เรียกว่าอะไร สั่งเป็นแต่ ไก หลาน = คะน้า กับ กาง กุ้ง = ผักบุ้ง

แต่ได้อะไรมาก็ไม่สนใจครับ เพราะคนฮ่องกงทำอาหารจานผักได้อร่อยถูกใจมากกกกก ผักยังกรุบๆ อยู่ แล้วก็เขียวสดได้ใจมากๆ

เมนูนี้พนักงานถามว่าจะใส่กระเทียมด้วยมั๊ย ..... จัดเต็มมาเลยคราบบบ อย่าให้เสีย


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



เมนูสุดท้ายนี่ไม่ถูกปากอย่างแรงครับ ช้น กยิ่น

ไม่แน่ใจว่าเค้าเรียกอย่านั้นหรือเปล่า เพราะ ซ้น กยิ่น แปลว่าปอเปี๊ยะ ธรรมดา ถ้าเป็นปอเปี๊ยะผักน่าจะมีอะไรนำหน้า ซ้น กยิ่น ซักหน่อย

ที่บอกว่าเมนูนี้ไม่ค่อยถูกปากก็เพราะว่าจืดสนิทคราบบบบ ไม่มีรสชาติอะไรเลย


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



Chubby Lawyer's Cafe ............................. ร้านอร่อย ............ ตามใจฉัน








Create Date : 07 มกราคม 2555
Last Update : 7 มกราคม 2555 9:38:41 น.
Counter : 6947 Pageviews.

11 comments
  
เจิมทันมั๊ย...

วันนี้ขอปอเปี๊ยะกับผัดผักค่ะน้องบอล
ยังไม่ทำการบ้านเลยถูกน้องชาลีทำไปก่อน อิอิ...
ก็เจ้าของโจทย์บอกว่าทำซ้ำกันได้นี่คะ ไม่เป็นไรทำมาอีก
พี่ยังกินจากบ้านโน้นไม่อิ่ม จะได้มาต่อที่บ้านน้องบอลไงล่ะ

รอชิมนะคะ ทำเผื่อพี่ 10 ไม้โลดค่ะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:9:58:54 น.
  
น่ากินทุกเมนูเลยค่ะคุณทนายโดยเฉพาะหมูกรอบ
หน้าตาอาหารที่ดูแล้วต้องตาต้องใจ
ก็ขอยกให้กับเมนูหมูทอดผัดพริกเกลือค่ะ
มันดูน่ากินมากๆ เลย :))

โดย: sierra whiskey charlie ไม่ได้ล๊อคอิน IP: 49.48.231.219 วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:10:41:28 น.
  
ได่สามชั้นต้มมาแย่งหมูกรอบต่อค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:10:54:37 น.
  
เห็นอาหารแล้วอยากกินมั่งจัง...วันหลังจัดทัวร์มากินซะเลยดีมะคุณทนาย ป้าเน็ทอยากมาด้วยง่ะ..
โดย: phanet วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:11:48:33 น.
  
น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ แต่ที่อยากทานไม่สิ ต้องบอกว่าอยากดื่มมากๆน่าจะเป็นมะนาวโซดา น่าดื่มมากๆเลยค่า
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:12:19:59 น.
  
น่ากินทุกจานเลยอ่ะ
อาหารฮ่องกงหร่อยเนอะ
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:14:38:26 น.
  
ตามมาเที่ยวด้วยคนค่ะ น่าทานทั้งนั้นเลย
โดย: sawkitty วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:18:17:12 น.
  
อ่านตอนแรกๆ แล้วเหนื่อยแทนเลยค่ะ สงคราม (น้ำลาย) ระหว่างประเทศ ฮ่า....

คุณผู้ชายน้องบอล น่าจะถ่ายวีดีโอเก็บไว้นะ ฮี่ฮี่

อืม ไอ้หมูกรอบ ถ้าน้องบอลไม่บอก ก็ไม่ได้สังเกตนะว่า มันน้อยมากเลย

และเนื้อหมูหนา ชิ้นใหญ่ได้ใจ หนังกรอบจริงๆ ด้วยค่ะ น่าอร่อยมากเลย

แต่พอเห็นอธิบายหมูทอดผัดพริกเกลือเนี่ย น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ บ้านเรามีแต่กุ้งเนอะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:19:14:19 น.
  
อ่านแล้วเซ็งแทนค่ะคุณบอล เวลาไปเที่ยวเจอบริการไม่ดีอันนี้ไม่ชอบ
ยิ่งเป็นบริการโรงแรมด้วยแล้ว เราก็ expect อยากได้บริการชั้นหนึ่งเนอะ

แล้วยังมาเจอสงครามน้ำลายระหว่างประเทศอีก เง้ออออออ

ขอบอกว่าหมูกรอบน่ากินมากๆๆๆๆ ค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:1:27:37 น.
  
หมูกรอบมันน้อย ๆ แบบนี้ น่ากินสุด ๆ เลยครับ
โดย: benz47 วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:6:40:01 น.
  
เสิร์ฟ Panna Cotta รูปดาวแทนคำขอบคุณที่แวะเยี่ยมค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 11 มกราคม 2555 เวลา:21:56:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 146 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร