Group Blog
เมษายน 2554

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
21
22
23
30
 
All Blog
Makansutra at Glutton Bay Food Hawker - Singapore
ชื่อร้าน : Makansutra at Glutton Bay Food Hawker
รายการอาหาร : น้ำอ้อยคั้นใส่เลมอน, น้ำมะพร้าว, Fried Carrot Cake, Oyster Omlet, BBQChicken Wing และ Sambal Stingray
เวลาเปิดบริการ : 17.00 - 02.00
ที่ตั้งร้าน : Esplanade, Singapore, Singapore
พิกัด GPS : 1° 17' 22.81" N 103° 51' 22.42" E








ร้านทีสองที่ได้ไปชิมมาไม่เชิงเป็นร้านครับ เป็นคล้ายๆตลาดโต้รุ่งแบบ man made มากกว่า

รัฐบาลสิงคโปร์เค้าต้องการให้บริเวณ Esplanade เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจของประชาชนก็เลยทำบริเวณนั้นให้เป็นสวนสาธารณะ มีทางเดินริมแม่น้ำสิงคโปร์ มีเวทีคอนเสิร์ต และมีร้านอาหารอยู่มากมาย

หนึ่งในร้านอาหารที่มีอยู่บริเวณนั้นเค้าได้จัดทำเป็นแหล่งรวมของอร่อยแบบบ้านๆ ของสิงคโปร์ที่เค้าเรียกว่า Food Hawker ซึ่งถ้าเทียบกับเมืองไทยแล้วก็คือ ตลาดโต้รุ่ง นั่นเอง

Food Hawker หรือ ตลาดโต้รุ่งที่นี้ชื่อว่า Makansutra at Glutton Bay เป็นแหล่งรวมสุดยอดของอาหารสิงคโปร์ที่ต้องลองทั้งนั้นเลยครับ


Photobucket



วิธีการเดินทางมา Makansutra at Glutton Bay มาได้ 2 ทางหลักๆครับ โดยจะยึดเส้นทางรถไฟใต้ดินเป็นหลักนะครับ เพราะว่าสะดวกในการเดินทางที่สุดแล้วครับ


เส้นทางที่ 1

ขึ้นรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี City Hall จากในสถานีจะมีทางเดินที่เรียกว่า City Mall Link ซึ่งเชื่อม Suntec City สถานี Esplanade และ Theater on the Bay เข้าไว้ด้วยกัน

City Mall Link เป็นเหมือนห้างขนาดใหญ่ใต้ดินครับ เดินได้ไม่รู้เบื่อเลย

เราก็เดินใน City Mall Link มุ่งหน้า Theater on the Bay ครับ มันจะมาโผล่ชั้นจอดรถของ Theater on the Bay เราขึ้นบันไดเลื่อนมาอีก 2 ชั้นก็จะมาโผล่ชั้น Foyer ของ Theater on the Bay เดินออกประตูหน้าแล้วเดินมาทางซ้ายเลียบแม่น้ำสิงคโปร์ ผ่านเวทีคอนเสิร์ต แล้วมองหาทางซ้ายไว้ครับ Makansutra at Glutton Bay จะอยู่ทางซ้ายๆ ติดๆกับร้านไอติมครับ เผอิญว่าเค้าปลูต้นไม้เยอะไปหน่อยครับ ก็เลยบังค่อนข้างมิดชิดครับ


เส้นทางที่ 2


นั่งรถไฟใต้ดินมาลงสถานี Clarke Quay ออกทางออก C จะมาออกใต้ตึก Bank of China พอโผล่ขึ้นมาที่ทางออกให้เลี้ยวขวาเดินเลียบแม่น้ำสิงคโปร์ ข้ามสะพานอันแรกที่เจอ (สะพาน Cavenagh) แล้วเดินไปทางขวาๆ เลียบแม่น้ำไปเรื่อยๆ ลอดใต้สะพาน Anderson กับ Esplande ที่เป็นสะพานใหญ่ๆ เดินมาอีกนิดจะเจอเวทีคอนเสิร์ตครับ

แผนที่แสดงเนทางนี้เส้นทางเดียวนะครับ เพราะเส้นทางแรกเดินง่ายมากๆ


Photobucket




ลักษณะเหมือนตลาดโต้รุ่งบ้านเรา เป็นลานโล่งๆ มีโต๊ะนั่ง แต่สะอาดกว่าบ้านเราเยอะ เพราะเค้ามีคนคอยเก็บโต๊ะ เก็บชามให้ เช็ดถูจนสะอาดดีเลย


Photobucket


Photobucket


Photobucket




นี่ถือว่ายังน้อยนะครับ ไปเจอ Food Hawker จริงๆแล้วจะหนาว Food Hawker จริงๆ มีร้านเกือบร้อยแน่ะ

มีทั้งร้านขาย Carrot Cake กับ ปีกไก่ย่างแบบฟิลิปปินส์ ร้านขายอาหาร มาเลย์ ร้านขาย fish & Chips ร้านขายอาหารทะเล

วิธีการกินในร้านแบบ Food Hawker นะครับก็คือเดินไปสั่ง จ่ายเงิน บางร้านก็จะให้คิวมา แต่บางร้านก็ไม่ให้ ช่วงนี้ก็ต้องไปหาโต๊ะไว้ ซื้อน้ำ แล้วก็กลับมารับของครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




พอเราสั่งของไว้เราก็มาหาโต๊ะ ซื้อน้ำครับ


มาถึงสิงคโปร์ต้องลอง น้ำอ้อยคั้นใส่เลมอน ครับ มันอร่อยกว่าน้ำอ้อยธรรมดาครับ จะมีรสหวานๆ เปรี้ยวของเลมอนด้วยครับ ชื่นใจดีจริงๆเลย


Photobucket


Photobucket




คุณผู้ชายสั่ง น้ำมะพร้าว ลูกใหญ่มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ แต่ไม่เย็นเอาซะเลยยยยยย


Photobucket


Photobucket




อาหารที่สิงคโปร์นี่จะมี 3 ไซส์ให้เลือกนะครับ มี S M L ราคาก็แตกต่างไปตามไซส์ครับ แต่ขอบอกว่าให้ลองไซส์เล็กสุดก่อนนะครับ เพราะไซส์เล็กที่สุดก็ยังใหญ่สำหรับคนไทยอยู่ดี



อย่างแรกที่ลองครับ Carrot Cake แปลเป็นไทยก็คือ ขนมผักกาด เค้าจะมี 2 แบบให้เลือกครับแบบสีขาวจะเป็นแบบนี้ หรือเป็นสีขาวๆให้เห็นเลย กับแบบสีดำ คือขนมผักกาดกระทะเดียวกันนั่นแหละครับแต่ใส่ซีอิ๊วดำ เสิร์ฟกับซอสพริกครอบจักรวาลของสิงดโปร์ --- Sambal


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




จานต่อมาเป็น BBQ Chicken Wings ถ้าภาษามาเลย์เข้าขั้น advance ก็สั่งไปเรยครับ Panggang sayap ayam จริงๆแล้วเป็นอาหารพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ แต่ไหงข้ามน้ำข้ามทะเลมาดังได้ที่นี่ก็ไม่รู้ รู้สึกว่าเค้าจะใส่ผงปาปริก้าลงไปตอนหมักด้วยนะครับมันจะมีรสเผ็ดๆ ย่างมาอย่างแห้งเลยครับ จานนี้แกล้มเบียร์ได้เลยครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket





จานต่อไป Oyster Omlet ดูยังไงก็ไม่เหมือนออส่วน หน้าตาเหมือนไข่เจียวหอยนางรม รสชาติจืดสนิท แต่ได้ซอสพริกมาช่วยไว้ครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket




จานสุดท้าย Chili Stingray หรือ Sambal Ikan Pari เป็นเชิงปลากระเบนหมักกับซอส Rempah Titek แล้วย่างมาบนใบตอง ขอบอกว่าไม่เหม็นคาวเลยยยยยย อร่อยมากกกกกกกกก เมนูนี้ต้องลองเลยครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket



Photobucket





Chubby Lawyer Cafe' ................... ร้านอร่อย .......... ตามใจฉัน










Create Date : 19 เมษายน 2554
Last Update : 19 เมษายน 2554 9:01:25 น.
Counter : 5077 Pageviews.

5 comments
  
สวัสดีค่ะ จองเจิมคนแรก
โดย: pim&jae วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:9:58:38 น.
  
เรียนแบบพี่โอ อ๊ะ เม้นท์ต่อค่ะ

เห็นบรรยากาศแล้วทำให้อยากไปอีกครั้ง แต่ไม่ยักกะรู้ว่าไปถึงโน่นต้องไปต้องได้กินน้ำอ้อยคั้นใส่เลมอน ด้วยค่ะ เชยจริงๆ

ส่วนร้านค้า น่านั่งจังนะคะ ถ้าอากาศเย็นๆ คงกินเพลินแน่ อีกอย่างตึกสวยดีนะคะ อยากเห็นเต็มๆ ค่ะ
โดย: pim&jae วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:10:01:10 น.
  
ได้แต่เดินผ่านยังไม่เคยเข้าลองอาหารเลยค่ะ
Makansutra เป็นเหมือนเครือ่งหมายการค้าของหนุ่มสิงคโปร์คนนึงอ่ะค่ะ(จำชื่อไม่ได้) เค้าทำรายการทีวีเกี่ยวกับการเสาะแสวงหาของกินในสิงคโปร์ช่อง TLC เขียนบล็อกแล้วก็มีหนังสือแนะนำร้านอาหารด้วย เหมือนเคยอ่านว่าที่ตรงนี้ makansutra hawker คือจะรวบรวมเอาร้านเด็ดๆ ที่เค้ารู้จักมารวมตัวกันขายในที่เดียวอะไรทำนองนั้น แต่ส่วนใหญ่คนทานมักเป็นนักท่องเที่ยวค่ะเพราะสะดวกดี

น้ำอ้อย+เลมอนนี่อร่อยสุดๆ ค่ะ ชอบมากกกก และสั่งทุกครั้งที่กินอาหารเลย โดยเฉพาะกินกับของมันๆ อย่างฟรายด์ก๋วยเตี๋ยวแล้วจะเด็ดที่ซู้ดดดด
โดย: เอ๋น้อย (adaytrip ) วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:11:01:27 น.
  
กลับมาจากเที่ยวแล้ววว มีรีวิวร้านอาหารมาฝากอีกตะหาก น่าทานทุกอย่างเลยคะ แต่ละภาพซูม ๆ ทั้งนั้นเลย
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:3:59:22 น.
  
pim&jae --- ตึกมารีน่าเต็มต้องรอในกระทู้ห้องบลูคราบบ อิอิอิ

เอ๋น้อย --- ใช่แล้วครับ แต่อีเชฟคนนั้นดูแล้วกระโชกโฮกฮากมากๆเลยครับ เลยไม่ค่อยได้ดูราการของเค้า อิอิอิ

We Are FroM BeLGiUM --- ถูกจายป่าววว ล่ะครับ อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:8:09:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 146 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร