Group Blog
มีนาคม 2554

 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
17 มีนาคม 2554
All Blog
ณ อรุณ --- กรุงเทพ
ชื่อร้าน : ณ อรุณ
รายการอาหาร : ปอเปี๊ยะสด, ขนมจีบ, สะเต๊ะเต้าหู้, น้ำพริกปลาซาลมอน, สลัดผักออร์แกนิกกับน้ำสลัดส้มและขิง, แกงเผ็ดเป็ดย่างเจ, ข้าวห่อใบบัว, Apple Crumble, Bread Pudding, เฉาก๊วยธัญพืช และ มะยง-ชิดลอยแก้ว
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09.30 - 22.00
ที่ตั้งร้าน : สุดซอยสุขุมวิท ซอย 1, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 51.73" N 100° 33' 5.32" E







เมื่อวันเสาร์ที่แล้วนัดเพื่อนที่เรียนปริญญาโทที่เมลเบิร์นกินข้าวกัน กินข้าวรอบนี้มีแต่คนไปหาหมอ ...

เพื่อนรุ่นพี่เพิ่งๆปผ่าตัดเนื้องอกมา เพื่อนรุ่นน้องคนหนึ่งก็ป่วยเรื้องรังมานาน อีกคนหนึ่งเพิ่งผ่าตัดแผลที่ 10 กว่า ...

ทุกคนเลยลงความเห็นว่าชีวิตนี้ไม่เที่ยงหนอ ... น่าจะทำอะไรเพื่อสุขภาพกันหน่อย

ก็เลยเป็นโจทย์ในการหาร้านที่จะไปกินกันในคราวนี้ครับ ผมต้องหาร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่สวยๆ อยู่ไม่ไกล ...

หลังจากที่เข้าเนท search อยู่พักเดียวก็ได้ร้านนี้มาครับ ตัวร้านสวยมากๆ อาหารก็อร่อยครับ ตามมาเลยครับ จะพาไปชิมครับ

ร้าน ณ อรุณ ตั้งอยู่สุดซอยสุขุมวิท 1 ซอยเดียวกับโรงพยาบาลบำรุงราฏร์เลยครับ แต่ให้เลยโรงพยาบาลบำรุงราษฎร์จนถึงสุดซอยเลยครับ

ร้านอาหารตั้งอยู่ใน อริยาศรม วิลล่า ซึ่งเป็น Hotel & Spa

ตัวบ้านเป็นบ้านเก่าของคุณพระเจริญและคุณอรุณ คุณปู่และคุณย่าของเจ้าของบ้านครับ สร้างเมื่อปี 2485 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2

ในเวปไซด์เค้าเล่าว่า คุณพระเจริญมีบิดาเป็นชาวอังกฤษ ชื่อเดิมคือ Mr John Edward Austin Shea M.I.E.E. เข้ามาในเมืองไทยตั้งแต่สมันรัชกาลที่ 5 ได้รับราชการเป็นวิศวกร

หลังจากที่คุณพระเจิญจบการศึกษาชั้นมัธยมจากโรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัยแล้วก็ได้เดินทางไปศึกษาต่อ ณ ประเทศอังกฤษที่ Eastbourne College, วิศวโยธาที่ King's college, Durham University และได้ย้ายไปศึกษาต่อที่รัฐ California และได้จบการศึกษาที่ University of California - Berkley

คุณพระเจริญได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์เป็นคุณพระเจิญวิศวกรรมในรัชกาลที่ 7 และเป็นคณบดีที่คณะวิศวกรรมศาตร์ จุฬาลงกรณมหาวิทยาลัยเป็นเวลายาวนานถึง 27 ปีตลอดอายุการทำงานของท่าน

ท่านได้ออกแบบท่อน้ำลอดใต้แม่น้ำเจ้าพระยาเพื่อใช้ในการสาธารณูปโภคในโรงพยาบาลศิริราช ออกแบบรันเวย์แรกที่สนามบินดอนเมือง และออกแบบสนามกีฬาแห่งชาติครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




ห้องอาหารเป็นห้องอาหารขนาดเล็กๆครับมีโต๊ะประมาณ 10 ที่ร้านนี้น่าจะรับแขกได้ไม่เกิน 50 คนเท่านั้นครับ ถึงห้องอาหารจะเล็กแต่รู้สึกอบอุ่นดีมากๆเลย รู้สึกดีมากๆทั้งบรรยากาศและน้องพนักงานในร้านที่ช่วยเราเลือกเมนูอย่างเต็มที่ ให้คำแนะนำดีมากๆครับ


การตกแต่งร้านนี่ใช้ไม้ทั้งหมดครับ แต่ไม่รู้สึกว่าหนักไปเลยกลับรู้สึก โล่ง โปร่ง เก้าอี้ก็นั่งสบายมากๆ


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




เมนูอาหารของที่นี่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพครับโดยเน้นที่เมนูมังสวิรัติและอาหารทะเล อาหารก็มีทั้งแบบที่เป็นไทยเดิมมากๆ และเป็นอาหารฟิวชั่น ส่วนของหวานเค้าบอกว่าไม่ค่อยเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเท่าไหร่แต่ว่าเป็น homemade ครับ


Photobucket


Photobucket




สมูตตี้มะม่วง กับ ฟรุตพันช์ที่สั่งมาดื่มกันก่อนนี่อร่อยมากๆครับ

สมูตตี้มะม่วงนี่ใส่มะม่วงเยอะมากๆ ได้รสมะม่วงเต็มๆเลยครับแถมข้นมากๆ ละเอียดมากๆ

ฟรุตพันช์ก็ได้รสผลไม้มากๆ มากกว่าที่เคยกินที่ไหนๆ ชื่นใจจริงๆครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




เมนูแรกที่สังมาเป็นอาหารกินเล่น ปอเปี๊ยสด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 2 อย่างครับ เป็นมัสตาร์ด และน้ำจิ้มน้ำมะขามเปียกเคี่ยวข้นๆ เผ็ดนิดหน่อยครับ ตัวปอเปี๊ยะยัดใส้ด้วยเต้าหู้บดละเอียด ปรุงรสนิดหน่อย เพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารด้วยไข่ฝอย และน้ำจิ้มไก่ที่ราดหน้ามา อร่อยได้แบบเบาๆ สบายท้องครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket




เมนูต่อไปเป็นของกินเล่นเหมือนกันครับ ขนมจีบ ไส้เป็นเต้าหู้บดละเอียดปรุงรสเหมือนกันครับ แต่งหน้าด้วยแครอทสับละเอียดครับ จานนี้จะมีรสที่แตกต่างไปจากจานที่แล้วคงเนื่องมาจากแผ่นเกี๊ยวและกระเจียวกรอบๆที่โรยหน้ามา


Photobucket


Photobucket


Photobucket






เมนูกินเล่นอย่าสุดท้าย สะเต๊ะเต้าหู้
เป็นเต้าหู้ทอดราดน้ำสะเต๊ะที่ค่อนข้างเผ็ดนิดนึงครับ เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีทปิ้งกรอบๆ กับน้ำสะเต๊ะเพิ่มอีกและอาจาดเปรี้ยวๆ หวานๆ ช่วยลดความเผ็ดครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket



อาหารจานหลักที่แนะนำก็มี น้ำพริกปลาซาลมอน เสิร์ฟพร้อมกับ ดอกโสน ดอกขจร และดอกแคลวก และถั่วฝักยาวและแตงกวาสด จานนี้ผมเดาว่าน่าจะเป็นน้ำพริกแบบผัด โดยเอาเครื่องปรุงทั้งหมดไปคั่วก่อนครับ รสชาติกลมกล่อมมากๆเลยครับ จานนี้ได้รับการตอบรับอย่างดีเลยครับ มีแต่คนชมว่าอร่อย


Photobucket


Photobucket


Photobucket





จานต่อไปเป็นสลัด แต่ไม่ใช่สลัดธรรมดานะครับ น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดน้ำส้ม แถมมีขิงฝอยทอดกรอบโรยมาด้วยครับ
น้ำสลัดอร่อยมากๆครับ น้ำสลัดแบบน้ำส้มสดช่วยทำให้รู้สึกว่าสลัดนี้ไม่หนักจนเกินไปครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket





จานต่อมาเป็น แกงเผ็ดเป็อย่างเจ เป็นแกงเผ็ดที่แกงกับผลไม้ต่างๆเช่น แอ๊ปเปิล องุ่น สับปะรด รสชาติไม่เผ็ดจนเกินไปนักครับ
แถมมีผลไม้เปรี้ยวๆหวานๆ ทำให้รู้สึกว่าแกงไม่มัน เลี่ยนเลยครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket





จานนี้ proundly present เลยครับ ข้าวห่อใบบัว presentation คะแนนทะลุสิบเลย มี เต้าหู้ทอดกรอบ ถั่วลิสงทอดกรอบ น้ำจิ้มหวานๆ และต้นหอมและพริกซอยเป็นเครื่องเคียง ส่วนตัวข้าวห่อใบบัวเป็นข้าวกล้องครับ มีเครื่องเยอะเยอะเลยครับ


Photobucket


Photobucket



Photobucket





ต่อมาเป็นของหวาน ..... Home made Apple Crumble จานนี้เป็นของหวานที่แนะนำเลยครับ เพราะว่าอร่อยมากๆๆๆๆๆๆ เสิร์ฟพร้อมกับไอติมและวนิลลาซอสครับ ตัว apple crumble หอมอบเชยมากๆ


Photobucket


Photobucket


Photobucket





จานต่อมาเป็น Bread Pudding จานนี้ก็อร่อยอีกแล้วครับ ถ้าคิดว่าอาหารจานหลักยังไม่หนักท้องจนเกินไปแล้วก็ถ้าชอบของหวานหนักๆนิดนึงนะครับ สอดใส้ลูกเกดทั้งสีทองและสีดำเยอะมากๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับไอติมแบบพูนถ้วยและวนิลลาซอสเหมือนกันครับ


Photobucket


Photobucket


Photobucket




อีก 2 จานเป็นของหวานแบบไทยๆครับ


Photobucket





จานนึงเป็น มะยง-ชิด ลอยแก้ว ลูกใหญ่ๆ หวานชื่นใจดีครับ


Photobucket





ส่วนอีกถ้วยเป็น เฉาก๊วยธัญพืช


Photobucket



มื้อนี้อิ่มแบบสุขภาพดีครับ


ครัวทนายอ้วน ......................... ร้านอร่อย .......... ตามใจฉัน
















Create Date : 17 มีนาคม 2554
Last Update : 17 มีนาคม 2554 9:52:29 น.
Counter : 4208 Pageviews.

6 comments
  
น้ำพริกปลาแซลมอน กับของหวาน น่ากินมากกกก
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:11:11:41 น.
  
ราคาเป็นยังไงบ้างครับ
โดย: sandee IP: 119.63.67.92 วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:15:08:36 น.
  

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

จำได้ว่าในสมัยก่อนตรงที่ตั้งของร้านนี้ไม่ได้ชื่อนี้นะครับ ร้านเตรียมขายสุราด้วยนะครับ เพราะผมเคยเข้าไปนั่งกินครับ

อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:15:23:51 น.
  
บรรยากาศร้านดีจังเลยค่ะ บ้านเก่าดีไซด์เก๋มีเสน่ห์อยู่ในตัวเอง
รายการอาหารที่สังมาแต่ละจานล้วนแต่น่ากิน สีสันหน้าตานี้สุดๆเลยค่ะ
น้ำพริกปลาแซลม่อนนี้ทำให้เขื่อนกันน้ำลายแตกเลยทีเดียวค่ะ
โดย: Tick Juntavaro วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:16:34:34 น.
  
เพื่อนคนไหนที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ หรือ อาหารซีฟู้ด
ก็คงไม่พลาดกับร้านนี้แน่นอนใช่่ไหมคะ เพราะที่ร้าน ณ อรุณ
ใส่ใจในอาหารทุกจานเพื่อนคนไหนว่างก็ลองแวะไปทานดูนะคะ
ลองดูข้อมูลของร้านที่เราเอามาฝากก่อนก็ได้นะที่
//eat.edtguide.com/248716_Na-Aroon-ณ-อรุณ-โรงแรมอริยาศรมวิลล่า-สุขุมวิท-ร้านอาหาร
โดย: Lonelybell IP: 203.149.8.2 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:30:16 น.
  
Usually I do not read post on blogs, however I wish to say that this write-up very pressured me to try and do so! Your writing taste has been surprised me. Thank you, quite nice post.
Cheap Louis Vuitton Wallet outlet //www.gosporttravel.com/nyhetsbver.cfm
โดย: Cheap Louis Vuitton Wallet outlet IP: 94.23.252.21 วันที่: 12 สิงหาคม 2557 เวลา:12:39:22 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 146 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร