Group Blog
กุมภาพันธ์ 2556

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
28
 
 
All Blog
ทนายอ้วนชวนหิว - เดินเล่นตลาดน้ำ - กินของพื้นบ้าน - หน่อย ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง @ ตลาดน้ำอัมพวา
ชื่อร้าน : หน่อย ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง @ ตลาดน้ำอัมพวา
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง
เวลาเปิดบริการ : 07.00 - 17.00
ที่ตั้งร้าน : ตลาดน้ำอัมพวา อัมพวา สมุทรสงคราม, สมุทรสงคราม Thailand
พิกัด GPS : 13° 25' 21.96" N 99° 57' 11.00" E







เมื่อวันเสาร์จัดทริปไปไหว้พระ 9 วัดแม่กลองเอง โดยออกจากบ้านแต่เช้ากะว่ากว่าจะเสร็จคงค่ำๆแล้วคงไม่ได้เที่ยวมากมายนัก ตอนแรกไม่รู้ระยะทางจริงๆก็เลยตัดสินใจจัดเต็มไปก่อน เที่ยวทุกที่ เดินทุกตลาดน้ำ ปรากฎว่าใช้เวลาเร็วกว่าที่คาดไว้ ปกติการไปไหว้พระ 9 วัดเริ่มตั้งแต่เช้ากว่าจะเสร็จก็เย็นๆ .... แต่ครั้งนี้ไหว้พระด้วย เดินตลาดน้ำด้วย เที่ยวด้วย เสร็จวัดสุดท้าย 3 โมงครึ่งกว่าๆเอง ฮ่าๆๆๆๆ

ก่อนไปก็ได้ไป search ข้อมูลร้านอาหารของแม่กลอง ก็ได้มาหลายร้านเหมือนกัน แต่เผอิญไปอ่านเวบนึงเค้าบอกว่าถ้าไปแม่กลองต้องไปลองชิม ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง เป็นของที่ขึ้นชื่อของแถวแม่กลองเรย และมีขายเยอะๆที่แม่กลองเท่านั้น

ก็เลยกลับไป search ดูอีกที ได้ร้านมาจำนวนหนึ่ง แล้วก็เลยมาหาว่าร้านไหนอยู่ในเส้นทางที่ผ่านบ้าง

เราไปไหว้พระวัดแรกที่วัดเพชรสมุทรวรวิหาร หรือวัดหลวงพ่อบ้านแหลม - วัดจุฬามณี และวัดอัมพวันเจติยาราม วัดนี้อยู่ในบริเวณเดียวกันกับอุทยาน ร.2 และตลาดน้ำอัมพวา สามารถเดินถึงกันได้ ตอนแรกไม่เคยทราบเลยว่าตลาดน้ำอัมพวาเค้าเปิดขายตัเงแต่เช้า นึกว่าเค้าขายตอนเย็นๆเท่านั้น ตอนที่วางทริปก็เลยเว้นตลาดน้ำอัมพวาเอาไว้ พอไปถึงตอน 10 โมงครึ่งกว่าๆ ตลาดเค้าเปิดขายกันคึกคักก็เลยเดินดูรอบๆครับ ปรากฎว่าไปเจอก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงร้านนี้ครับ ก็เลยลองเข้าไปชิมดูครับ



หน่อย ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง @ ตลาดน้ำอัมพวา


ร้านนี้ไม่ได้อยู่ในลิสต์ที่จดเอาไว้นะครับ คุณชายเธอชวนลองกินดูครับ .... ยังไม่เคยได้กินก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงทั้งคู่ครับ ก็เลยลองดู ร้านหาไม่ยากครับ เดินไปทางทางเดินเข้าตลาดน้ำ ก่อนข้ามสะพานปูนให้เลี้ยวขวาเดินเลียบคลองไป เดินไปแป๊บเดียวประมาณคูหาที่ 4 ครับก็จะเจอร้าน หน่อย ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงแล้วครับ

(ขอบคุณ อัมพวาพลาเลิน ดอทคอม ที่ให้ยืมแผนที่ครับ)


Photobucket


หน้าร้านจะมีหม้อก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ กลิ่นหอมๆ อยู่ครับ เห็นราคาแล้วไม่อยากจะเชื่อว่ายังมีก๋วยเตี๋ยวราคานี้อยู่


Photobucket

Photobucket

Photobucket


จริงๆร้านนี้ชื่อ "เทียนเต็กตึ้ง" เป็นร้านขายเครื่องยาจีนมาก่อนครับ เดาได้จากลิ้นชักที่อยู่ที่ข้างฝาของร้านครับ


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงก็เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วไปครับ น้ำส้มจะเป็นน้ำส้มพริกตำสีส้มๆ ที่สำคัญเค้าจะไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายนะครับ แต่จะปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว ที่อยู่ในขวดพลาสติกนั่นแหละครับ พอใส่ลงไปแล้วจะหอมๆ หวาน เพิ่มรสชาติให้ก๋วยเตี๋ยวครับ


Photobucket

เครื่องดื่มที่สั่งก็อร่อยดีครับ ไม่ทราบว่าเค้าทำเองหรือเปล่า เห็นว่าเค้าเทจากขวดใหญ่ๆ แต่โอเลี้ยงรสชาติเข้าข้นดีมากๆ น้ำเก๊กฮวยก็หวาน หอม ชื่นใจดีครับ


Photobucket


จานแรกเป็นของคุณผู้ชาย เลยถ่ายรูปมาได้ 1 รูปเท่านั้น เป็น เส้นหมี่น้ำ ไม่ใส่ถั่ว ครับ

คือธรรมดาแล้วก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงเค้าจะใส่ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆมาทั้งน้ำ ทั้งแห้งครับ แต่คุณชายเธอสั่งแบบไม่ถั่วครับ


Photobucket


จานนี้เป็นของผมเอง ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ทุกอย่าง น้ำ ครับ

พอได้จานของตัวเองมาก็จัดการสำรวจว่าก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงมันแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวหมูธรรมดาตรงไหน

1. น้ำซุปเป็นน้ำซุปสีเข้มๆ เหมือนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่ไม่ใส่เลือด

2. มีกลิ่นกระเทียมดอง

3. มีรสของเต้าหู้ยี้

4. ใส่ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำ และก๋วยเตี๋ยวแห้ง

เส้นหมี่ไม่ค่อยถูกปากครับ เนื่องจากรู้สึกว่าเส้นมันแข็งไปนิดครับ หรือว่าคนแถวนี้เค้าชอบกินแบบนี้ก็ไม่รู้นะครับ อิอิ

แต่ก๋วยเตี๋ยวเค้าจะปรุงมาอร่อยแล้วทุกจานนะครับ ก่อนจะปรุงก็น่าจะชิมซะหน่อยนะครับ


Photobucket

Photobucket

Photobucket


จานนี้ เส้นใหญ่น้ำทุกอย่าง เส้นลวกมากำลังดี ไม่นิ่มเละ


Photobucket

Photobucket

Photobucket


ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง

จานนี้เส้นเล็กติดกันเป็นก้อนเลยครับ แต่ก็แค่เส้นนะครับ ที่ต้องปรับปรุง เรื่องรสชาติอร่อยเลยคราบ


Photobucket

Photobucket

Photobucket


Chubby Lawyer's Cafe' ..................... ร้านอร่อย ..... ตามใจฉัน









Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2556 8:29:54 น.
Counter : 4888 Pageviews.

11 comments
  
ว๊ายยยยยยย เตี๋ยวน่ากินมากกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:45:57 น.
  
ไม่ได้ไปนานแล้วค่ะ ...คิดถึงอัมพวา
โดย: never the last วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:9:32:59 น.
  
โดย: Tiger day วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:13:14:08 น.
  
แวะมาเยี่ยยามบ่าย...สวัสดีครับ

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง น่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:09:22 น.
  
น่าทานทุกชามเลยคะคนบอล

อ้อ พาชิมอาหารไทยภาคฉลองวาเลนไทน์ด้วยคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:23:41 น.
  
โอ้ยยยยยยยยย ขอเป็นลมตายคาหน้าคอมค่ะ


ไปละงอนเค้าไม่ได้กินด้วย
โดย: bear hunt วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:06:30 น.
  

แวะมากด Like ให้เป็นคนที่ 1
น้องบอล
ก๋วยเต๊ยวหมูน้ำแดงน่าทานมากกกกกกกก

โดย: อุ้มสี วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:28:52 น.
  
ขอบกินก๋วยเตี๋ยวมาก ตอนกลับไทยกินทุกวันเลย
เห็นแบบนี้แล้วอยากกิน เพราะน่ากินทุกชามเลย
โดย: ALDI วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:35:43 น.
  
น่าทานมาก ไปเดินแบบนี้ทั้งวันพุงกางพอดี อิอิ

ฝันดีนะคะ ^^

โดย: lovereason วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:15:23 น.
  
เปิดเข้ามาตอนหกโมงกว่า ท้องร้องเลยคับ หิวเบย
โดย: benz47 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:6:09:35 น.
  
หม่ำเส้นเล็กแห้งด้วยยยยยย
โดย: Hathi วันที่: 4 มีนาคม 2556 เวลา:15:02:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 146 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร