Group Blog
มกราคม 2555

1
2
3
4
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Hung's Delicacies, Hong Kong Airport , Hong Kong
ชื่อร้าน : Hung's Delicacies
รายการอาหาร : Pork Belly in Marinated Sauce กับ Tasty Chicken , Ah Hung's Mixed Noodle in XO Sauce , Stir fried Tiny Tientsin cabbbage with Shredded Ham and Deep fried Garlic
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07.00 - 22.00
ที่ตั้งร้าน : 3F, Terminal 2, Hong Kong International Airport , Hong Kong, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 18' 44.80" N 113° 56' 10.34" E







ก็มาถึงกระทู้สุดท้ายซะทีนะครับ สำหรับซีรีย์ "โหว ..... เส็ก โครงการ 4"

กระทู้สุดท้ายนี้เรามาปิดโปรเจคกันที่สนามบินฮ่องกงครับ เรียกว่ากินกันไม่เลิกเลยจริงๆ

ร้านนี้คิดว่าเพิ่งเปิดครับ เมื่อตอนที่ไปเมื่อคราวเดือนกรกฏาคมนี่ยังไม่เห็นนะครับ



Hung's Delicacies, 3F, Terminal 2, Hong Kong International Airport


Photobucket



ร้านนี้อยู่ใน terminal 2 ครับ เป็น terminal ที่เวลาใครไปฮ่องกงก็จะต้องมา check in ที่นี่ครับ เพราะเป็น terminal สำหรับเส้นทางเอเชียครับ ตัวร้านจะอยู่ชั้น 3 ครับ จะเป็นชั้นที่จะเดินผ่านไป check in พอดี


Photobucket

Photobucket


ร้านนี้เป็นร้านสาขาของร้านอาหารจีนทีได้รับดาวมิชิลินเชียวครับ


เจ้าของร้านที่ชื่อ "อาหวง" (Lai Wei-Hung) ได้เริ่มทำอาหารตั้งแต่อายุ 17 ตอนแรกเค้าก็เป็นลูกจ้างอยู่ที่ร้าน Yung Kee ครับ แต่ตอนหลังก็ได้มาเปิดร้านอาหารเองแถวๆ North Point

ต่อมาเค้าก็ได้ปรับปรุง พัฒนา สูตรอาหารของเค้าเองขึ้นมา ที่ขึ้นชื่อเลยก็คือบะหมี่แห้ง และอาหารพวกย่าง ทั้งหลายไม่ว่าจะเป็นหมูย่าง ห่านย่าง ไก่ต้มซีอิ๊ว จานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็เช่น ห่านย่าง ไก่ต้มซีอิ๊ว ลิ้นห่านเหล้าจีน

ร้านของอาหวงยังได้รับดาวมิชิลินถึง 2 ปีซ้อน ในปี 2010 และ 2011 ครับ


Photobucket



เห็นที่แขวนๆไว้หน้าร้านแล้วก็น้ำลายไหลนะคราบ มีมากมายหลายอย่างจนเลือกกินไม่ไหวเลยครับ อิอิอิ



Photobucket

Photobucket




บรรยากาศในร้านไม่เหมือนร้านอาหารในสนามบินเลยครับ เหมือนกับว่าเราได้ไปนั่งกินในร้านของเค้าเลย


Photobucket

Photobucket


บนบอร์ดในร้านก็มีใบรับประกันความอร่อยใบรับประกันที่ว่านี้ไม่ใช่ในรับประกันจากสำนักไหนหรอกครับ แต่เป็นรูปเหล่าคนดังที่ได้เคยแวะเวียนมากินที่ร้านอาหวงนี่แหละครับ เป็นใบรับประกันได้อย่างดีทีเดียว


Photobucket


เมนูของเค้าสามารถอ่านได้ง่าย แล้วก็มี option เยอะแยะเลยครับ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองกินอาหารจีนแต่พูดภาษาจีนไม่ได้ สามารถเลือกได้ว่าเอาขนาด ใหญ่ กลาง เล็ก เอาอันนี้ ผสมกับอันนั้นก็ได้


Photobucket

Photobucket



พอสั่งเสร็จพนักงานก็จะเอาบิลมาแปะไว้ที่โต๊ะ คนมาเสิร์ฟก็จะดูจากบิลนี่แหละครับ



Photobucket


อุปกรณ์พร้อมแล้วคราบบ


Photobucket

Photobucket



เครื่อดื่มของเราเป็น ตง หลาย ฉ่า หรือ ชานมเย็น ทั้ง 2 แก้วครับ


Photobucket



จานแรกเป็นหนึ่งในของที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ครับ Pork Belly in Marinated Sauce กับ Tasty Chicken



Photobucket

Photobucket

Photobucket


จานนี้ 160 เหรียญครับ

ไก่เนื้อนุ่มๆ หนังกรอบๆ หนึบๆ สับมาเป็นชิ้นพอดีคำ ไก่ที่ฮ่องกงเค้าจะสับติดกระดูกมาด้วยนะครับ

รสชาติเค็มๆ หวานๆ เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำน้ำซอสมากๆครับ กัดเข้าไปแต่ละคำชุ่มปากมากๆ แล้วยังมีกระเทียมเจียวหอมๆโรยมาบนชิ้นไก่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมอีกด้วยครับ

ส่วนสามชั้นเป็นหมูสามชั้นปนมัน ชิ้นหนาๆ มีมันเป็นชั้นๆ เนื้อนุ่ม หนังยังนุ่มเลยครับ รสชาติกลมกล่อม จะกินเป็นกับก็ได้ หรือว่าจะกินเปล่าก็ไม่เค็มจนเกินไปครับ


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


เมนูที่ 2 Ah Hung's Mixed Noodle in XO Sauce



Photobucket

Photobucket

Photobucket



เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านนี้เหมือนกันครับ เป็นบะหมี่แห้ง คลุกกับซอส XO แล้วก็จะมีถั่งวอก ต้นหอมหั่นบางๆ ผัดโปะหน้ามา แล้วโรยงาขาวคั่วมาเล็กน้อย เมนูนี้บอกได้คำเดียวว่า อร่อยสุดใจครับ

บะหมี่เส้นเล็กมากๆๆ ทั้งเหนียว ทั้งนุ่ม คลุกกับซอส XO มาอย่างพอดีๆ ผัดผักก็กรุบๆ กรอบๆ เข้ากันดีกับบะหมี่เลยครับ แถมมีกลิ่นงาขาวคั่วจางๆ เมนูนี้แทบจะตีกันตายเพราะว่าแย่งกันกิน อิอิอิ



Photobucket

Photobucket

Photobucket



เมนูสุดท้าย Stir fried Tiny Tientsin cabbbage with Shredded Ham and Deep fried Garlic



Photobucket

Photobucket

Photobucket



เรียกสั้นๆว่า ผักกาดขาวผัดกระเทียมกับแฮมฮ่องกง เป็นผักกาดขาวต้นเล็ก ลวกมาสุกกำลังดี กรุบๆ กรอบๆ ราดมาด้วยแฮมฮ่องกงสับผัดกับกระเทียม หอมฉุยเชียวครับ

ผมรู้สึกว่าผักกาดขาวเค้าอร่อยมากๆๆๆๆๆๆ เค้าเลือกแต่ส่วนที่เป็นสีขาว ไม่มีส่วนที่เป็นสีเขียวเลย ส่วนที่เอามาราดก็รสเข้มข้น เข้ากันกับผักกาดขาวลวกที่ไม่มีรส แต่หวานอยู่ในตัว แฮมฮ่องกงจะมีรสเค็มมากๆ เอามาสับละเอียดแล้วผัดกับกระเทียมให้หอมๆ ราดมาบนผักกาดขาวนี่สุดยอดเลยครับ


Photobucket

Photobucket

Photobucket




Chubby Lawyer's Cafe .................... ร้านอร่อย .......... ตามใจฉัน








Create Date : 13 มกราคม 2555
Last Update : 13 มกราคม 2555 7:55:48 น.
Counter : 4135 Pageviews.

9 comments
  
ไก่สับน่ากินอ่ะ

ลืมสวัสดีเลยครับ สวัสดีครับ จขบ. สบายดีนะครับ

มีความสุขกับศุกร์ 13 ฝันหวานมากๆ นะครับ

พรุ่งนี้ผมจะได้ไปเขาดินแล้ว เย้ๆๆๆ (ดีใจมากไปไม๊นั่น)
โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:8:07:57 น.
  

พี่อุ้มตามมมาน้ำลายไหลตามภาพจ๊ะ
หิวววววววววววววว
โดย: อุ้มสี วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:8:36:33 น.
  
หมูกรอบน่ากินจังค่ะน้องบอล
อ้าว..วันนี้ศุกร์ 13 คิดว่าเจ้าของโจทย์จะส่งการบ้านตัวเองซะอีกค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:8:40:06 น.
  
ฮ่องกงนี่ หมู เป็ด ไก่ เค้าน่าทานมาก ๆ เลยนะคับ
โดย: benz47 วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:10:19:48 น.
  


ผึ้ง เอาขนมปังฝรั่งเศสมาฝากด้วยค่ะพี่บอล
จบแล้วนะค่ะครอสขนมปัง
ผลคะแนนสอบ 100 คะแนน ได้ 90 คะแนนค่ะ
บรรดาเมนูเป็ดๆนี่ที่มาเก๊าก็มีไปฮ่องกงก็มี เป็นเมนูประจำอาหารจีนจริงๆเลยนะค่ะ อยากกินแบบนี้บ้างจังเลยค่ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:13:35:58 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:15:15:17 น.
  
อ๊ายยยย
น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:16:41:16 น.
  
บล๊อกนี้ของคุณทนายอ้วนก็น่าทานสุดๆเหมือนกันค่ะ ยิ่งเมนูหมูยิ่งน่าทาน
มันๆเยิ้มๆ

Photobucket
โดย: bear hunt วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:19:39:10 น.
  
น่ากินทุกอย่างเลย ซอส XO รสชาติเป็นไงเหรอคะ
โดย: ALDI วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:2:25:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 146 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร