I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
 
15 กุมภาพันธ์ 2556
 
All Blogs
 

✿9W-Magic #26 เนนูสายใยแห่งรัก FiliPino ChiCken AdoBo✿


Aloha Lalla ..... แฮปปี้วาเลนไทน์
กราบสวัสดีน้องพี่ชุมชนคนช่างทำ-ช่างกิน-ช่างสรรหาจะกินทุกท่านคะ
เชฟกระทะหลุดสุดสวิงริงโก้ควงอีโต้ มาแว๊ววว มาตามสัญญาเมื่อสายันต์
และแล้วก็ถึงวันแห่งการประลองสีมือของบรรดาเชฟกระทะหลุดทั้งหลาย
โจทย์การบ้านแม่มด[เจ้าเล่ห์-9W] ประจำเดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556
ได้ถูกกำหนดโดยข้าพเจ้าเอง การตั้งโจทย์การบ้านถือเป็นเรื่องหนักใจ
อันเนื่องด้วยในเดือนนี้มีเทศกาลสำคัญและยิ่งใหญ่ถึงสองเทศกาลนะคะ
ในที่สุดแล้วบ่งบ๊งก็ได้นำพามาซึ่งการบ้านแม่มดโดยควบสองเทศกาล
เทศกาลแห่งความรัก[ล้นใจ] และเทศกาลไหว้เจ้า เชิดสิงห์โต .....


โจทย์การบ้านประจำเดือน กุมภาพันธ์ กำหนดโดย พี่หญิงใหญ่บี๊
คนได้รับโจทย์เห็นโจทย์แล้วคงจะ อ่ะจึ๋ยยยย แอบคิดถึงความรักสมัยหนุ่มสาว


เมนูสายใยแห่งรัก .....

เนื่องด้วยในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้มีเทศกาลเฉลิมฉลองที่สำคัญถึงสองเทศกาล
ได้แก่เทศกาลตรุษตรุษจีน วันไหว้บรรพบุรุษ และเทศกาลแห่งความรัก
ดังนั้นแม่ครัวบี๊จึงอยากให้แม่มดสาวสวย ได้ปรุงแต่งเมนูสายใยแห่งรัก
จะด้วยรักและผูกพันแห่งครอบครัว หรือด้วยรักถึงบรรพบุรุษอันเป็นที่เคารพ
จะเป็นอาหารคาว หรือของหวานชนิดต่าง ๆ ทั้งไทยและเทศได้ทั้งนั้นนะคะ
โดยไม่จำกัดว่าเมนูนั้น ๆ จะต้องมีโทนสีแดง หรือสีจำเพาะของเทศกาล


แล้วพบกันนะคะ ..... ด้วยรักจากใจ เชฟกระทะหลุด .....


การบ้านที่ฉันเลือกทำเป็นการรำลึกถึงคนรักทั้งสองที่มาด่วนจากเราไปก่อนวัยอันควร
คนแรกเป็นประมุขของบ้าน จากนั้นไม่นานในปีเดียวกันอีกคนก็ตามไปติด ๆ เลขาคู่ใจ
คุณนายแม่ของฉันเอง นับเป็นการสูญเสียเสาหลักของบ้านในปีเดียวกันแบบกระทันหัน

เมนูที่บ่งบ๊งเลือกทำในครั้งนี้เป็นเมนูที่ผู้นำของบ้าน ป๊ะป๋า ชอบทานเป็นนักหนา
คนปรุงให้ชิมก็มาหนีตามไป ทำให้คนที่อยู่ข้างหลังต้องขวนขวายหาทางทำกินเอง
เมื่อผู้หลงใหลเมนูนี้ทั้งสองจากไป แต่ยังคงมีตัวตายตัวแทนที่ปลื้มคือคุณหลานชาย
บ่งบ๊งทำรอบนี้เป็นรองที่สาม รอบแรกเป็นเนื้ออบ ตามด้วยไก่ และรอบนี้ยังคงเป็นไก่

อาหารลือเลื่องของชาวฟิลิปปินส์นี้ เป็นสูตรที่ท่านแม่ได้มาจากเพื่อนรุ่นน้อง "คุณน้าบัวจัน"
คุณน้าเธอมีเจ้านายเป็นชาวฟิลิปปินส์ แต่สูตรที่แม่ได้มานั้นเป็นเนื้ออบ "Beef Adobo"
แต่ฉันจำพวกปลื้มและชอบกินไก่มากจึงได้เลือกเนื้อไก่เพื่อมาปรุงฟิลิปิโน่อาโดโบ้ในครั้งนี้

บ่งบ๊งขอส่งการบ้านตัวเองด้วย "เมนูสายใยแห่งรัก - Filipino Chicken Adobo"
ชื่อเมนูคุ้น ๆ ไม๊คะพี่น้อง เป็นเมนูที่คนทำชอบกิน คนชิมก็ชื่นชอบ ... แผล่บ แผล่บ






สตูว์ไก่ชนิดนี้ รสชาติขึ้นอยู่กับน้ำส้มสายชูที่ใส่เข้าไปด้วย

















ส่วนประกอบ
สตูว์ไก่อโดโบ้ (Filipino Chicken Adobo)

800 กรัม น่องหรือสะโพกไก่
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1/4 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว
1/2 น้ำส้มสายชู (เลือกกลิ่นน้ำส้มสายชูตามชอบ)
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
250 กรัม น้ำเปล่า
6-7 กลีบ กระเทียบ
4-5 ใบ ใบกระวาน (Bay Leaf)
1 + 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
25 กรัม ขิงหั่นแว่น







วิธีทำ

หั่นขิงเป็นแว่น ๆ กระเทียบจีนกลีบใหญ่บุบ ๆ เตรียมไว้
ล้างไก่ให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้ม ๆ เนื้อและหนังไก่ เพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าไป
จากนั้นนำขิง กระเทียม ใบกระวาน ซีอิ๊วขาว หมักไก่ ปิดคลุมด้วยพลาสติค
นำใส่ตู้เย็นหมักประมาณ 2-4 ชั่วโมง เราหมักค้างคืนเพื่อให้เครื่องซึมเข้าไป







ไก่ที่หมักค้างคืนเพื่อให้เครื่องซึมซับได้มากกว่า






เมื่อครบเวลาหมัก นำเนื้อไก่ออกมา ปล่อยให้คลายความเย็นสักพัก
เปิดไฟเตา ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย นำชิ้นไก่ลงทอดพอให้สุกเล็กน้อย
ดูให้หนังเหลือง ๆ แต่ไม่ถึงกับกรอบเป็นไก่ทอด กลับไปมาในกระทะสักพัก






ตักชิ้นไก่ที่ทอดใส่ในหม้อ นำน้ำที่หมักใส่ไปด้วย เติมน้ำเปล่าไปหน่อย
ใส่พริกไทยดำหรือพริกไทยขาวโขลกละเอียด ลงมือเคี่ยวด้วยไฟกลาง ๆ
ค่อนไปทางอ่อน เปิดไฟเคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนเนื้อไก่นุ่ม
ไม่ต้องกลับบ่อย เดี๋ยวหนังไก่จะหลุดลอกออกไป ไม่สวยนะคะ






ตามสูตรต้นตำรับ เค้านำลงทอดครั้งเดียว
แต่เราอยากได้หนังไก่สีเข้ม เราตุ๋นแล้วทอดสองรอบ

เคี่ยว เคี่ยว เคี่ยวไปเรื่อย เคี่ยวจนน้ำงวด






น้ำงวดจนเข้มข้น ชิมรสก่อน ... กรี๊ดดด อร่อย มวก มวก






กลิ่นหอมจากน้ำส้มสายชูสับปะรด/แอปเปิ้ล หอมจริงจัง หอมมาก
เป็นสตูว์ที่ออกรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู เค็มจากโซหยุซอส






ไก่อบ หรือเนื้ออบของบ้านเรา ต้องมีเครื่องเคียงเป็นผักดอง
ไว้แกล้มตัดความเลียน ครั้งนี้บ่งบ๊งดองหัวไชเท้ากับแครอท
ทำตอนเย็น ทำพร้อมกับไก่หมัก เช้ามาเปรี้ยวพอดีเลย แหล่มมาก





ตอนที่คุณแม่ยังมีชีวิต ยามว่างแม่จะต้องทำผักดองใส่ขวดเก็บไว้
ใครแวะมาเยี่ยมเยือนแม่ก็จะต้องแจกจ่ายผักดองที่ทำไปให้ด้วย

ผัดดองของแม่ทานแกล้มกับอาหารต่าง ๆ ได้หลากหลายทีเดียว
ทานกับแกงกะทิ อาทิ แกงพะแนง ไก่อบ เนื้ออบ แหล่มเชียว
คุณลุงบ่งบ๊งได้มาทานเนื้ออบที่บ้าน ทานเนื้ออบแกล้มกับผักดอง
ที่แม่ทำในครั้งนั้น คือ หัวไชเท้าดองกับแครอท คุณลุงชอบมาก ๆ
ขอแม่เพื่อเอากลับไปทานกับเสต๊กที่ลุงต้องทานในทุก ๆ วันอาทิตย์






ตักข้าวสวยร้อน ๆ วางชิ้นไก่เคียงข้าง แนมด้วยผักดอง





วิธีดองผัก

ขูดหัวไชเท้าให้เป็นเส้น แล้วนำไปหมักกับเกลือประมาณครึ่งชั่วโมง
หมักได้ที่แล้วนำมาล้างน้ำโดยล้าง-ขยำ-ล้าง-ขยำ เกลือออกให้หมด
ผสมผักทั้งสองชนิดให้เข้ากัน แล้วบีบผักทั้งสองให้แห้ง ให้สะเด็ดน้ำ
นำผักใส่ชามผสม นำน้ำส้มสายชูที่ต้มกับน้ำตาลและเกลือใส่ลงไป
ใส่น้ำเชื่อมแล้ว ใช้ช้อนกดผักให้ยุบตัวเพื่อให้น้ำดองท่วมผักมิดจมลงไป
จากนั้นห่อหุ้มด้วยพลาสติก แล้วนำแช่ตู้เย็น


เมื่อจะรับประทาน ตักชิ้นไก่แล้วราดด้วยน้ำสตูว์ แกล้มด้วยผักดอง






เปรี้ยวซ่อนหวาน ... ลงตัว





อีกสักแชะ .. แชะภาพ






อีกแชะ .....






เรื่องราวอาหารชาตินิยมของชนชาวฟิลิปปินส์จบแล้วจ้า






ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือน ขอบพระคุณทุกคอมเม้นท์
ขอบคุณสำหรับกำลังใจ ขอบคุณแฟนคลับทุกท่านที่ไม่เคยลืมกัน
 




 

Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2556
55 comments
Last Update : 20 กรกฎาคม 2562 23:07:25 น.
Counter : 27529 Pageviews.

 

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ สาวบ้านนอก ณ ขอนแก่น เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

มาแปะหัวใจดวงสุดท้ายของวันี้ให้เพื่อนจ้า
ไก่เพื่อนน่ากินจัง

อาทิตย์หน้าเราไปอิสาน แวะขอนแก่นด้วย
หากมีเวลาปลีกตัวจากกลุ่มได้
เราอาจจะนัดศรีบังอร หมัย ให้พาไปเยี่ยมเพื่อนเกียจ้า

 

โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 15 กุมภาพันธ์ 2556 8:11:22 น.  

 

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

อ๊ะจ๊าก..............
เราก๊อปผิด เหอๆ

 

โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 15 กุมภาพันธ์ 2556 8:12:19 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

เหมามัน 3 เม้นท์เลย อิอิ

 

โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 15 กุมภาพันธ์ 2556 8:13:03 น.  

 


อุ้มแวะมากด LIKE ให้เป็นคนที่ 2
เป็นเมนูอาหารที่ทานร่วมกันอย่างมีความสุข
อบอวลด้วยสายใยรักจริงๆ เลยเน๊าะ
น้ำลายไหลตามอาหารค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 15 กุมภาพันธ์ 2556 8:33:47 น.  

 

โห..คนแรกเล่นซะ 3 เม้นท์รวด

อยากบอกว่าไก่ปินส์วันนี้น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ เห็นภาพ นึกกลิ่นและรสตาม
อยากได้สักน่องใหญ่ ๆ ค่ะ

พรุ่งนี้ค่อยมาโหวตให้นะ ทุกโควต้าหมดไปตั้งแต่เมื่อคืนแล้วจ้า

ปล.ยังไม่ได้หาเสื้อเขียวเลยอ่ะ แล้วพรุ่งนี้จะเจอกันกี่โมงเจ้าคะ
เดี๋ยวว่าง ๆ ค่อยโทรไปนัดกันอีกทีเนอะ

 

โดย: เนินน้ำ 15 กุมภาพันธ์ 2556 8:50:44 น.  

 

น่ากินมากๆเลยค่ะพี่บิ๊ ขอชิม 1 ขานะคะ ^^

 

โดย: Hathi 15 กุมภาพันธ์ 2556 10:44:06 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog

น่าทานขนาดนี้...ต้องโหวตก่อนเลยค่ะพี่หญิง...


เคยเห็นซอสเจ้านี้เหมือนกัน แต่ไม่รู้ว่าคืออะไร..ดีเลยค่ะ...เดี๋ยวต้องไปจกมาทำมั่งแล้วค่ะ..

 

โดย: simplyusana 15 กุมภาพันธ์ 2556 10:45:14 น.  

 

เห็นภาพต้องรีบกลืนน้ำลายเลยค่ะน่าหม่ำสุด ๆ มีผักดองแกล้มให้เสียด้วยน่าอร่อยจัง (ตอนแรกมองเป็นส้มตำค่ะ )
เมนูนี้อร่อยได้ด้วยน้ำส้มสายชูจริง ๆ นะค่ะ ถ้าน้ำส้มไม่อร่อยก็เลิกกันเลย
พูดถึงเรื่องต้นไม้บ้านพี่บิ๊งามวันงามคืนเหมือนเจ้าของใช่ป่าวเอ่ย พรุ่งนี้เสาร์อาทิตย์ก็ว่าจะไปดูต้นส้มซ่ามาปลูกที่บ้านบ้างค่ะหาซื้อไม่ได้สักที

 

โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 15 กุมภาพันธ์ 2556 12:19:18 น.  

 

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

อย่างนี้มันต้องโหวตเจ้าค่ะพี่หญิง
ไม่โหวตไม่ได้แล้ว ไก่เยิ้มๆ ฉ่ำๆ ถูกใจบุ๊งศรีที่สุดในสามโลกค่ะ
ชอบทานไก่ชุ่มๆ แบบนี้ๆๆๆๆๆ แบบที่เค้าย่างกันแห้งๆ ไม่ค่อยชอบค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายสอ จะท่วมหน้าจอแล้วค่ะ กรี๊ดดดดมากๆ

 

โดย: Close To Heaven 15 กุมภาพันธ์ 2556 12:39:02 น.  

 

โหวตให้พี่บิ๊ห์ สำหรับเมนูสวยน่ากิน ด้วยความรักและผูกพันอีกต่างหากค่ะ

น้ำลายหกเลย

 

โดย: secreate (secreate ) 15 กุมภาพันธ์ 2556 12:42:44 น.  

 

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

เมนูนี้น่าจะออกหวานนิด ๆ ท่าทางเด็ก ๆ จะชอบนะคะ แต่หนูขอพริก น้ำปลา มะนาวเพิ่มอีกหน่อย...อร่อยค่ะ

 

โดย: Maeboon 15 กุมภาพันธ์ 2556 13:52:12 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ

 

โดย: หัวใจสีชมพู 15 กุมภาพันธ์ 2556 16:37:17 น.  

 

น่ากินเหลือกำลัง เมนูนี้ จดสูตรยิกๆ ขอลอกการบ้านในเร็ววันค่ะ

เป็นสตูว์ไก่ที่เครื่องเคราไม่เยอะ ให้ยุ่งยากใจเลยนะคะ แถมหน้าตาดีเหมือนคนทำอีกด้วย คือเป็นสีน้ำตาลไหม้ เอ้ยไม่ใช่ วอนซะแล้วไม๊ล่ะอีป้าเนี่ย

คือว่าอาหารเป็นเงามันน่าอร่อยมากกกกกก แถมจัดจานเครื่องเคียงได้ถูกใจโก๋ เรียกน้ำลายได้ดีเชียวค่ะ กับเมนูผักดองแบบนี้

ที่นี่ เขาก็นิยมทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แถมมีให้เลือกเยอะราคาถูกมากๆ เลยค่ะ

ถ้าจัดเมนูนี้ ต้องใช้บริการผักดองในขวดแน่ๆ ค่ะ เพราะตุนไว้เต็มตู้เย็น ยามแพ้ท้อง เอ้ยยยย ยามไกล้มีวันนั้นของเดือน ก็งัดออกมายัดใส่ปากได้ทันท่วงทีค่ะ อิอิ

เม้นต์นี้ จะติดเรดไม๊เนี่ย......

 

โดย: Sai Eeuu 15 กุมภาพันธ์ 2556 16:53:04 น.  

 

น่าอร่อยค่ะ

 

โดย: นก IP: 76.124.186.205 15 กุมภาพันธ์ 2556 20:56:47 น.  

 

สวัสดีค่ะ พี่บี๊
วันนี้ กินไก่อิ่มเลยค่ะ อิอิ

น่ากินอีกแล้ว
พี่บี๊ ทำอะไรก็ไม่ผิดหวัง คร้าบบบป๋ม
สัขสันต์วันหยุดอีกแล้วนะคะ

 

โดย: porn_pinky 15 กุมภาพันธ์ 2556 21:46:38 น.  

 

น่องไก่สไตล์ฟิปปินส์ก็น่าทานไม่ใช่น้อยนะคะ
เสิรฟแบบนี้ หลังอย่าได้หลุดหายเชียว
ไม่งั้นอร่อยไม่สมบูรณ์แน่ๆ
แต่งจานได้งามเลิศ ของแนวก็สดสวย
ฝีมือป้าบี๊ไม่ตกและไม่เคยผิดหวังเช่ยเคยค่ะ


+++ ส่งรักส่งใจให้ป้าบี๊ด้วยค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 3 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

+++

แฮ๊ปปี้วีคเอนด์นะคะพี่หญิงใหญ่

 

โดย: anigia 15 กุมภาพันธ์ 2556 23:02:21 น.  

 

แง๊ พิมพ์ตกตลอดไอแพดอ่ะ

หนังไก่ค่ะ อย่าได้หลุดหายเชียว

 

โดย: anigia 15 กุมภาพันธ์ 2556 23:03:23 น.  

 

เมนูนี้น่าส่งการบ้านมากเลยคราบ เครื่องปรุงก็มีอยู่ในครัวพร้อมแล้ว อาทิตย์หน้าส่งเรยคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 16 กุมภาพันธ์ 2556 6:34:42 น.  

 

โหวตค่ะกับเมนูนี้
ชื่อนี้จำได้แต่นึกไม่ออกว่าเคยได้ยินจากไหน
น่าจะเป็นตามร้านอาหารดังสมัยก่อนมั๊ง
หน้าตาเหมือนเนื้ออบไก่อบที่นิยมมาราดข้าวเลยค่ะ
เห็นแล้วหิวแต่เช้า แต่่วันนี้คงไม่ทานแยะจะเก็บท้องไปทานเย็น อิอิ


 

โดย: narellan 16 กุมภาพันธ์ 2556 8:43:03 น.  

 

บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

อ๊ายยยยย
น่ากินเป็นที่สุด เห็นเยิ้มๆแบบนี้
ขอไปตักข้าวมาราดก่อนนะคะ

รอบนี้หนึ่งขอส่งการบ้านช้าหน่อยนะคะ
แบบว่ามาตะลอนๆอยู่เมกาแบบกระชั้น เลยยังไม่ได้ปั่นการบ้านก่อนมา ขอไปทำตอนกลับนะคะพี่บี๊ จุ้บๆๆ

 

โดย: AdrenalineRush 16 กุมภาพันธ์ 2556 13:55:00 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณบ่งบ๊ง

ใบกระวานเป็นแบบนี้เองเหรอคะ

น่ากินค่ะ คงหอมฉุย เนื้อไก่นุ่มๆ แน่เลย

ร้านบ้านน้ำเคียงดิน หนูเคยผ่านหลายครั้งค่ะ แต่ไม่เคยเข้าไปเลย ครั้งนี้ครั้งแรก เลยไม่มีรสชาติเปรียบเทียบกับเมื่อก่อน ถ้าพูดถึงการบริการ สถานที่ ห้องน้ำ ความสะอาด หนูว่าโอเคเลยนะคะ เดี๋ยวนี้เส้นพุทธมณฑล ถนนอักษะ มีร้านอาหารเยอะมากเลยค่ะ คงแ่ข่งกันพอสมควร



ขอบคุณที่แวะทักทายค่ะพี่


 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 16 กุมภาพันธ์ 2556 14:49:05 น.  

 

วันนี้แวะมาอีกรอบ ทั้งแปะใจ ทั้งแปะโหวตค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 16 กุมภาพันธ์ 2556 17:11:57 น.  

 

อาทิตย์หน้ามีแขกไปบ้านสวนอีกแล้วขอคัดเอาไปทำหน่ยครับ

 

โดย: kordang 17 กุมภาพันธ์ 2556 12:24:46 น.  

 

ใช่ค่ะพี่บี๊ ทางคนอร์และน้องเอื้อยเทคแคร์พวกเราเป็นอย่างดี
และประทับใจค่ะ
ถ้าแม่บุญกลับมาคราวหน้า คงดีใจที่พี่บี๊จะเชิญคนที่ปลื้มมาให้เจอตัวเป็น ๆ เนาะ
วันนี้เค้าหมักไก่ปินส์ไว้แระ พรุ่งนี้ค่อยลงมือทำค่ะแต่ไม่ได้ทำผักดอง กลัวจะอร่อยเกินไปเดี๋ยวไก่หมดเร็ว 555
พูดเล่นน่ะ เค้าทำน่องไก่ติดสะโพกแค่สองชิ้น กินคนเดียวอร่อยคนเดียวซะให้เข็ด อิอิ..ไปแระ

 

โดย: เนินน้ำ 18 กุมภาพันธ์ 2556 18:37:07 น.  

 

ขอบคุณมากสำหรับสุตรอาหารค่ะ

 

โดย: น้อย IP: 14.207.94.33 18 กุมภาพันธ์ 2556 19:21:43 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
มากรี๊ดบ้านนี้ด้วยค่ะ 555555555555
หนูบุ๊งดีใจมากๆ ที่ได้เจอพี่ๆ เมื่อวันเสาร์ค่ะ
ขอแอบกระซิบดังๆ ว่าจริงๆ แล้ว บุ๊งกะควบรวบสอง
พี่บี๊ และ พี่โอ อยู่กลุ่มเดียวกับบุ๊งและพี่แหม่ม (+ พี่โส่ย)
แต่เกรงว่าประชาชีจะส่งสายตาเขม่นว่าเธอทำไมถึงได้
งกถึงเพียงนี้ กะจะเก็บพี่ๆ ผู้มากด้วยความสามารถในการทำอาหาร
ไว้ที่กลุ่มตัวเองหลายคนด้วยกัน 555555555555555
(ไม่ค่อยเลยนะบุ๊งศรี)
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ

 

โดย: Close To Heaven 19 กุมภาพันธ์ 2556 1:40:51 น.  

 

พี่หญิงใหญ่ที่คิดถึงงงงง มาแล้วค่ะมาแล้ว มาชิมอาหารจานอร่อย
ก่อนอื่นต้องบอกว่าติดใจชื่อเมนูมากๆ สตูว์ไก่อโดโบ้ อิอิ
ชอบชื่อนี้จัง ดูแล้วอยากทานด้วยคน
เอิงชอบทานไก่ค่ะ ทานได้ทุกรูปแบบ นึ่ง ตุ๋น ปิ้ง ย่าง
ยิ่งทำให้เนื้อนุ่มๆ ยิ่งน่าอร่อย ขอชิมหนึ่งจาน อิอิ

ไม่ได้เข้ามาหานานเลย ก่อนหน้านี้ทิ้งบล้อกให้รกร้างว้างเปล่า
ติดภาระเรื่องเรียนและสอบ กลัวสอบตก ขอขยันหน่อย ฮ่าฮ่า
พี่บี๊สบายดีนะคะ รอติดตามสูตรรักสูตรอร่อยจากบ้านทรายทองเสมอ

ปล.มีภาพจากงานคาร์นิวัลที่มิลานมาฝากค่ะ

 

โดย: diamondsky 19 กุมภาพันธ์ 2556 5:27:41 น.  

 

ไว้ต้องหาโอกาสทำบ้างแน่ ๆ ค่ะพี่บี๊ หน้าตาเค้าน่าอร่อยมาก ทานกับข้าวร้อน ๆ กับผักดองอย่างที่พี่แนะนำท่าจะเข้ากันมาก ๆ เลยนะคะ ..ตอนแรกที่เห็นภาพนึกว่าพี่จัดแนมส้มตำไทยมาค่ะ พอมาอ่าน
เป็นผักดอง แอบขำ

วันก่อนเดินผ่านหมวดเครื่องปรุงอาหารนานาชาติ เห็นเขามีขายผง ปรุง Adobo ด้วยค่ะ ไม่ทราบว่าเค้านำมาใช้พวกงานตุ๋นเหมือนพี่ทำ
รึเปล่านะคะ แต่ของพี่ทุกอย่างเตรียมเองล้วน ๆ อร่อยกว่ามากมาย :))

 

โดย: Tristy 19 กุมภาพันธ์ 2556 11:42:54 น.  

 

เอาการบ้าน FiliPino ChiCken AdoBo มาส่งค่ะพี่บี๊
แต่..ไก่เค้าสีไม่สวย นิโกรไปหน่อยอ่ะ
ใช้น้ำตาลใส่เฉาก๊วยแทน อิอิ..
confirm ว่ารสชาดอร่อยมากค่ะ

แม้จะทำกินเองที่บ้าน แต่เอามาส่งการบ้านคุณพี่
ยังไงเดี๊ยนก็ขอประณีตหน่อยนะคะ
เพราะอาหารปากมันน่าจะไปกับอาหารตาด้วยค่ะ
อะไรที่มันหยาบ ๆ ทำลวก ๆ เดี๊ยนรับม่ายด้ายยยยยย
แม่ไม่เคยสอนให้ทำเยี่ยงนั้นค่ะ

ปล.ยังไม่ต้องไปตรวจการบ้านนะค๊า.. ยังไม่ได้อัพบล็อกใหม่ค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 19 กุมภาพันธ์ 2556 12:37:16 น.  

 

สวัสดีค่ะพี่บี๊
ก่อนอื่นต้องขอบคุณคุณครูที่ไปตรวจการบ้านให้ค่า
เมนูไก่ทอดนี่ทำกินบ่อยมาก เพราะง่ายๆไม่ยุ่งยาก
ใช้เวลาในการทำไม่นานนัก ก็ได้หม่ำกันแล้ว
จริงมีอีกหลายเมนูที่หยิบจากบ้านพี่ไปทำ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บเอาไว้
ที่ถ่ายไว้ภาพก็ไม่สวย เลยยังไม่กล้าทำส่งการบ้าน อายคุณครูค่ะ แห่ะ แห่ะ
เพราะมาบ้านพี่บี๊ทีไร มีแต่ของอร่อยๆกระตุกต่อมอยากอยู่เรื่อยเลย
อย่างเมนูวันนี้ก็เหมือนกัน กระตุกต่อมน้ำลายอีกแล้วค่า
แถมถ่ายรูปก็สวยอีกด้วยอะจิ บางครั้งทำแล้ว
รสชาดโอเค อร่อยมาก แต่ทำไม่หน้าตาไม่สวยงามเหมือนของพี่บี๊น๊า....

 

โดย: phunsud 19 กุมภาพันธ์ 2556 13:31:14 น.  

 

แค่จะมาบอกว่าเห็นเซแลบพี่บี๊ในบล็อกพี่โอและน้องบุ๊งคะ สวยมากเลย อิจฉาคนได้เจอกันอะ

เมนูแห่งความรักน่าทานมากคะ มาบ้านนี้ทีไรไม่ผิดหวังเลยนะคะ

อ้อ เอาเค้กกล้วยหอมมาฝากด้วยคะ

 

โดย: We Are FroM BeLGiUM 19 กุมภาพันธ์ 2556 20:16:22 น.  

 

มาแล้วค่าพี่บี๊
การบ้านแม่มด
มาล่ามาช้า แต่ก็มาส่งนะค้าาาาา


 

โดย: AdrenalineRush 20 กุมภาพันธ์ 2556 6:45:11 น.  

 

ปรกติเจ้าของบ้านก็ทำอาหารเพียบอยู่แล้ว
ยังมีพี่น้องเอามาเสิรืฟอีก
แล้วเราก็มามั่วนิ่มกินที่บ้านนี้ดีกว่า เอิ๊ก ๆ

 

โดย: เนินน้ำ 20 กุมภาพันธ์ 2556 11:18:33 น.  

 

อร๊ายยยยยยยยยยยยยย
รูปในกล่องเม้นท์สวยมากๆ ค่ะ
อิอิ อินเทรนด์สุดๆ

บุ๊งได้กินข้าวเหนียวมะม่วงแค่ถ้วยเดียวเองค่ะ
กะจะหยิบอีกถ้วย แต่ไม่ทันแล้ว
เค้าเรียกซะก่อน แง้วววว
อดเลยค่ะ 5555

 

โดย: Close To Heaven 22 กุมภาพันธ์ 2556 2:23:22 น.  

 

วันนี้แวะมาดูสุตรชิคเก้นอโดโบ้ที่บ้านพี่บี๊เป็นรอบที่สองค่ะ อิอิ
เพราะเดี๋ยวเตรียมไปซื้อวัตถุดิบในซุปเปอร์ฯ ใกล้บ้าน
เอิงชอบทานไก่เนื้อนิ่มแบบนี้ ทานง่ายทานอร่อย
คุณสามีก็น่าจะชอบด้วยแน่นอน

ขอบคุณพี่บี๊ที่แวะมาชมงานคาร์นิวัลนะคะ
วันนั้นอากาศแจ่มใส เด็กๆ น้อยใหญ่ แต่งตัวแฟนซีมาดูพาเหรดหนุกหนาน
พี่หญิงใหญ่จะมาเที่ยวอิตาลีเมื่อหร่ายยยย จำได้ว่ามีบ้านเพื่อนพี่บี๊อยู่แถวทะเลสาปโคโม เราไปนั่งเรือเล่น ส่องดูบ้านคุณจ๊อด คลูนี่กันมั้ยๆๆๆๆ

แปะหัวใจให้หนึ่งดวงค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

 

โดย: diamondsky 22 กุมภาพันธ์ 2556 15:58:48 น.  

 

แปะจ้า

 

โดย: Sai Eeuu 23 กุมภาพันธ์ 2556 5:31:21 น.  

 


มาอีกรอบก็น้ำลายหกอีกรอบค่า
น่าอร่อยมากกกก

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

 

โดย: AdrenalineRush 23 กุมภาพันธ์ 2556 7:50:04 น.  

 


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


เมื่อวานเราไปแวะขอนแก่นมา
นัดเจอหมัยกับเกีย
สองคนเลยพาเราไปกินไก่ย่าง
ดีใจที่ได้เจอเพื่อน
ส่วนศรีบังอร ได้แต่โทรคุยกัน เพราะเค้าอยู่อีกอำเภอหนึ่ง

 

โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 23 กุมภาพันธ์ 2556 8:37:40 น.  

 

โอ้โฮ๊ยยยยยยยยยยยย หิวไม่ไหวแล้ว
นู๋ชอบน่องติดสะโพกบิ๊กบึ๊ม ฉ่ำ ๆ และอาหาร
รสออกหวาน ๆ เค็ม ๆ แบบนี้จังค่ะ พี่บิ๊

 

โดย: ปรัซซี่ 23 กุมภาพันธ์ 2556 9:35:01 น.  

 




ทักทายใน
วันหยุดนะครับพี่
สุขสันต์ ทุกๆวันครับ

 

โดย: panwat 23 กุมภาพันธ์ 2556 18:30:43 น.  

 

เหอ..เหอ
พี่สาวตรูมานั่งสวยส่งยิ้มในกล่องคอมเม้นท์เลยวุ้ย
ไม่มีอะไร แค่แวะมาโหวตแล้วก็แปะหัวใจเท่านั้นเองจ้ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 25 กุมภาพันธ์ 2556 20:38:09 น.  

 

555 ก็วันนั้นเราไปแถวนั้น แล้วร้านมันอยู่แถวนั้นพอดีตะหากล่ะ อาหารอร่อย ราคาไม่แพง ทานกับเพื่อนที่น่ารัก โอ๊ย..อะไร ๆ ก็ดูดีไปหมดเนาะ

เค้าขำ ๆ อ่ะ ชวนกันไปกินไก่ย่าง แต่ไม่มีใครสั่งไก่สักคน แต่เมนูอาหารไม่ผิดหวังเลยค่ะ ทั้งสุกี้และราดหน้าถูกใจสุดยอด วันหลังจะชวนหลานไปกินซ้ำอีกรอบ ถูกใจใช่เลย

 

โดย: เนินน้ำ 26 กุมภาพันธ์ 2556 11:51:26 น.  

 

อ่า มาเจอคนสวยในกล่อง ยิ้มหวานอ่ะ พี่บี๊
เค็งมาเอาป่านนี้ กระูดูกไก่ ก็คงไม่เหลือแล้วเนอะ งั้นชมภาพไปพลาง ๆ น่ากินมากกกกกกก

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 26 กุมภาพันธ์ 2556 14:42:31 น.  

 

แอบมากดดันพี่บี๊ หนึ่งกับพี่โอลงบล็อกแล้วนะคะ อิอิ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ

 

โดย: AdrenalineRush 26 กุมภาพันธ์ 2556 15:05:42 น.  

 

แวะมาทักทายพี่หญิงใหญ่ค่ะ คิดถึงๆๆๆ
เมื่อคืนเข้าไปดูชีสเค็กของพี่บี๊ในเฟ้สบุ้ค ว้าวๆๆๆ น่าทานสุดๆ

ปล.วันนี้มีภาพจากเมืองปาร์มา อิตาลี มาฝากค่ะ


 

โดย: diamondsky 1 มีนาคม 2556 16:19:54 น.  

 

สวัสดีพี่บ่งบ๊ง

คือเป็นแฟนขับไล่มานาน
ตามอ่านและทำเมนูต่างๆ
ไม่คิดจะเข้ามาเม้น

...แต่อดไม่ได้เมื่อ
ได้ทำเมนูนี้ ไก่อโดโบ
อ่านแล้วทำเลย ...
อร่อยมากคะ

ทำหลายเมนููด้วย
ซอสเทอริยากิ พ่อชอบมาก
ไข่ตุ๋น,ปลานึ่ง,ปลาทูซาเตี๊ยะ

หนูว่าอร่้อยกว่าสูตรจากหนังสือ
ทำอาหารหลายๆเล่มอีก
ขอบคุณค่ะ

 

โดย: ดาวเรือง IP: 115.67.100.226 2 มีนาคม 2556 10:01:42 น.  

 

โฮ๊ย....น่ากินโฮกเลยค่ะ เข้ามาเห็นแล้วต้องรีบไปจ่ายตลาด มาทำกินเย็นนี้เลย พี่บ่งบ๊งนี่ทำแต่ละเมนู น่าอร่อยทั้งนั้นเลย ขอบคุณสูตรนะคะ

 

โดย: Jujastar 2 มีนาคม 2556 14:42:48 น.  

 

ก๊อกๆๆๆๆ พี่หญิงคะ
บุ๊งศรีมาส่งข่าวว่า maple syrup ที่พี่หญิงให้
บุ๊งศรีจัดการฟาดเรียบไปแล้วค่า
ขอบอกว่าอร่อยมากกกกกกกกกกกค่ะ
ขอบคุณมากๆ นะคะ

 

โดย: Close To Heaven 4 มีนาคม 2556 10:12:03 น.  

 

@ กรี๊ดดด คุณน้องดาวเรือง ได้อ่านคอมเม้นท์น้องแล้วพี่รู้สึกดีจังคะ
มีแฟนคลับเยอะคะที่ไม่ทักหน้าไมค์ แต่ส่งหลังไมค์มาทักทาย
ส่วนใหญ่จะแจ้งให้ทราบเรื่องสูตรต่าง ๆ และได้ลองทำไปอ่ะคะ

ขอบคุณที่น้องให้เกียรติเลือกสูตรต่างๆ ของพี่ไปทำนะคะ
ติดขัดอย่างไรสอบถามมาได้ ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งคะ

@ Jujastar ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้นะคะ

 

โดย: บ่งบ๊ง 4 มีนาคม 2556 13:49:44 น.  

 

โอ้ววววววววววววววววววววววว
ฉนนราคา 400 บาทเลยเหรอคะ
กรี๊ดมากๆ ค่ะพี่หญิง
บุ๊งศรีเกรงใจค่ะ เพราะว่ามันแพงอ่ะค่ะ
แหะๆ พี่หญิงเอามาฝากคราวที่แล้วก็ปลื้มใจสุดๆ แล้วค่ะ
ขอบคุณนะคะ กินเกลี้ยงเลยค่ะ
โดยเฉพาะ โอเว่น ชอบมากๆ ค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 5 มีนาคม 2556 2:07:32 น.  

 

น่องไก่น่ากัด น่างับสุดๆเลยคะ

 

โดย: Clannad 5 มีนาคม 2556 19:50:54 น.  

 

สวัสดีครับคุณพี่บี๊

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรทุกถ้อยคำนะครับ
ขอพรนั้นคืนให้คุณพี่เช่นกันนะครับ

การได้ไปพบปะพี่ๆน้องๆในบลอกนี่ ถือเป็นเรื่องดีๆเรื่องนึงในชีวิตของผมเลยนะครับ
ขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆครับ



 

โดย: multiple 6 มีนาคม 2556 20:15:30 น.  

 

มากินไก่อโดโบ้ดองเค็มค่ะ....อิอิ

 

โดย: narellan 7 มีนาคม 2556 10:31:30 น.  

 

ดองเค็มซะที่ไหนคุณแหม่ม
มันเปรี้ยวแล้วล่ะ อิอิ..

 

โดย: เนินน้ำ 7 มีนาคม 2556 10:49:59 น.  

 

ทั้งเค็มทั้งเปรี้ยวละกันค่ะ คุณแหม่ม ป้าโอ

อิอิ ถึงเจ้าของบ้านไม่อยู่ แต่มีรูปนางงามคนอร์ยิ้มรอต้อนรับนะเนี่ย อิอิ งามแต้ๆ เชียว

 

โดย: Sai Eeuu 7 มีนาคม 2556 16:28:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


BlogGang Popular Award#16


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1896 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.