Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
สิงหาคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
28 สิงหาคม 2555
ครัวทนายอ้วน - เมนูนี้..... คนอยากลคความอ้วนห้ามดูนะครับ อิอิอิ - ผัดหมูกรุบๆ กรอบๆ แสนอร่อย
All Blog
ทนายอ้วนชวนหิว - ทริปพาเด็กไปเที่ยวทะเล กับร้านที่ 2 - ร้านบ้านใกล้วัง ... ร้านเค้กที่ "เคย" อร่อย
ครัวทนายอ้วน - ชวนมากินเกี๊ยวน้ำร้อนๆ หมูแดงอย่างเยอะ ที่บ้านทนายอ้วนกันคราบ - เกี๋ยวหมูแดง
ครัวทนายอ้วน - ต้อนรับวันอังคารที่แสนสดใสด้วยเมนูแซ่บๆ - ลูกชิ้นปลาผัดน้ำพริกแกงเขียวหวาน
ครัวทนายอ้วน - ส่งท้ายวันปลายอาทิตย์อันชุมฉ่ำด้วยเมนู กรอบๆ หวานๆ เปรี้ยวๆ - ปลาทับทิมซอสมะขาม
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านพี่วัฒน์ ชายกาง ด้วยเมนูง่ายๆ แต่อร่อยล้ำ - มันกุ้งเสวย สูตรพี่วัฒน์
ครัวทนายอ้วน - เผ็ด .. แซ่บเวอร์ .. ซี๊ด ... ซ๊าด... เหงื่อออกหัวตั้งแต่เช้า - ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า
ครัวทนายอ้วน - ชวนมาทำต้มจืดร้อนๆ ซดกินตอนที่อากาศครึ้มๆครับ - ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ
ครัวทนายอ้วน - ได้ของฟรีมาตั้งนานละ เพิ่งจะหยิบเอามาปรุงอาหารคนอร์ - ปีกไก่อบผงพะโล้คนอร์
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านน้องหน่อย โตเหมี่ยว - ทำเมนูง่ายๆ แต่อร่อยๆ หนึบๆ ดีมากคราบ - หมึกแดดเดียว
ครัวทนายอ้วน - นานๆ จะเปิดครัวทำอาหารยากๆซะที - แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ครัวทนายอ้วน - เฮียๆๆ .... ข้าวหน้าไก่ พิเศษทุกอย่าง ห่อนึง .. เร็วๆ นะเฮีย .. - ข้าวหน้าไก่เฮียทนาย
ครัวทนายอ้วน - มากิบตับบำรุงเลือดกันมั๊ยคราบบบ - ตับผัดกระเทียมพริกไทย
ครัวทนายอ้วน - เอาอาหารตุ๋นๆ ต้มๆ มาฝากคราบ หอมมมมม หวานนนน - ต้มจืดกระดูกหมูหน่อไม้จีน
ครัวทนายอ้วน - ยกจานข้าวมาได้เลยครับ วันนี้จะเสิร์ฟแกงใต้เผ็ดๆ ร้อนๆ - แกงเผ็ดปลาสวายแดดเดียว
ครัวทนายอ้วน - เอาอาหารแปลกๆ มาเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันคราบ - ก๋วยเตี๋ยวสาวป่าซาง
ทนายอ้วนเข้าครัว - ถูกบังคับให้ทำอาหารง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน - ผัดผักกาดขาวเห็ดหอมสดกับหมู
[SR]ครัวทนายอ้วน - เอาเครื่องทะเล มาวางบนขนมปัง เสกให้เป็น - ขนมปังจ้าวทะเล
ครัวทนายอ้วน - เอาหารเผ็ดๆ ... แซ่บๆ ... มาเสิร์ฟคราบ แก้เลี่ยนจากอาหารฮ่องกง อิอิอิ - ขาหมูแซ่บจัง
ครัวทนายอ้วน - ส่งใบลาพักร้อนไปช้อปฮ่องกง 4 วัน และเอาเมนูรื้อตู้เย็นเมนูที่ 2 มาฝาก - ผัดจานโปรด
ครัวทนายอ้วน - เมนูรื้อครัวก่อนไปเที่ยวฮ่องกง - เมนูที่ 1 - ยำปลากร๊อบบบ ... กรอบ...
ครัวทนายอ้วน - เอาเมนูอาหารจานเดียวๆ หอมๆ เครื่องทะเลตู้มๆ มาฝากคราบบบ - เจ้าทะเลซ่อนหา
ครัวทนายอ้วน - ขอแสดงความยินดีกับบัณฑิตและมหาบัณฑิต แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยครับ - แกงจืดหน้าตาดี
ครัวทนายอ้วน - เมนูโปรดของคนทั้งบ้านครับ เผ็ดๆ หวานๆ กรอบๆ - ปลาทูแซ่บบบ
ครัวทนายอ้วน - จับเอาอาหารเหนือยอดฮิต มาแปลงร่างเป็นอาหารจานเดียวง่ายๆ - ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำพริกอ่อง
ทนายอ้วนเข้าครัว - ส่งการบ้านพี่โอ เนินน้ำ - ขอบคุณพี่โอมากๆครับ พ่อทานข้าวได้เยอะเลย - ไก่อบขิง
ครัวทนายอ้วน - กับข้าวสูตรที่บ้าน (บ้านใครบ้านมัน) - ต้มข่าสะโพกดินระเบิด
ครัวทนายอ้วน - อาหารหม้อเดียว แบบ slow cook ..... ไม่ต้องล้างของมาก - ขาหมูอร่อยเวอร์
ครัวทนายอ้วน - เตรียมทำขนมให้เพื่อนเก่ากิน .. เหนื่อยยยย .. แต่เต็มใจทำ - ยำกุนเชียงสูตรคุณชาย
ครัวทนายอ้วน ซื้อวัตถุดิบมาก็ต้องใช้ให้คุ้ม อย่าทิ้ง อย่าขว้าง ผัดกลมๆ ยาวๆ
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านร้าน Hung's Delicacies สนามบินเช็ค แลป ก๊อก ฮ่องกง - ผักกาดขาวราดหน้า
ครัวบาบ๋าย่าหย๋าทนายอ้วน - เปิดครัวนอนย่าอีกครั้ง - Nangka Masak Lemak - แกงขนุนอ่อนไก่
ครัวทนายอ้วน - คิดถึงการโพสทำอาหารจริงๆ ...... พักโพสรีวิวร้านอาหารซะหน่อยนะครับ - ยำปลาทู
ครัวทนายอ้วน - เมนูเก่า ..... เล่าขานใหม่ ... เปลี่ยนชื่อซะเพราะเชียว - กระดูกอ่อนซ่า !!!!!!
ครัวบาบ๋า ย่าหยา ทนายอ้วน - วันนี้ธุระเยอะเชียวครับ รีบมาโพสซะก่อน - Sweet Potatoes and Coconut Milk
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านอีกแล้ว ... คุณครูสาวใต้ตาสวย - หมี่ผัดเครื่องแกงมัสหมั่นแดนใต้
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านพี่หญิงใหญ่ด้วยเมนูง่ายๆ แต่อร่อย ... ที่บ้านติดใจกันใหญ่ค๊า - ปีกไก่พี่บิ๊
ครัวบาบ๋า ย่าย๋า ทนายอ้วน - Papaya Titek (แกงเลียงมะละกอใส่กุ้ง)
ครัวทนายอ้วน - ก็ทนายตัวหย่ายยยยยย ก็ต้องทำของใหญ่ๆ ให้สมตัวหน่อยดิ๊ ... - ผัดเผ็ดลูกชิ้นยักษ์
ครัวทนายอ้วน - ขอบคุณพี่แหม่ม narellan ที่กรุณาส่งของมาให้ ถูกใจมากเลยครับ - แกงกะหรี่หัวปลา
ครัวทนายอ้วน - มาไว ไปไว เคลมเร็ว .... วันนี้มีธุระเยอะครับ - Buffalo wings
ครัวทนายอ้วน - ในวันที่ป่วย ..... กินอาหารเพิ่มความดันเลือดกันหน่อยดีมั๊ยคราบบบ - ยำกลมกลิ้ง
ครัวทนายอ้วน - อาหาร fusion เอา 2 ภาคมารวมกันอีกแล้วคราบ - ตับหวานชาวเหนือ
ครัวทนายอ้วน - มาทายกันซิว่า วันนี้จะเสนอเมนูอะไรครับ ทายก่อนคลิก - เผ็ด - ไก่ - เส้น - พวง
ครัวทนายอ้วน - ทำอาหาร 2 ภาค ในเวลาเดียวกัน ... ออกมาเป็นอาหารจานเดียวกัน - เปื้อนฮักอีหลี
ครัวทนายอ้วน - .... เสนอเมนูเผ็ด และ มีกลิ่น - กุ้งกับสะตอหอเจี๊ยะ
ครัวทนายอ้วน - เสนอเมนูดองเค็มจากโพสในพันทิบ - ไก่ร่อยจังฮู้
ครัวทนายอ้วน - กลับมาใช้ชีวิตตามปกติเหมือนวันธรรมดาอีกวันหนึ่ง - น้ำพริกไม่ง๊อครก
ครัวทนายอ้วน - ตอนเช้าๆ อากาศเย็นๆ อย่างนี้มาทานข้าวต้มกันมั๊ยคราบบบ - ข้าวต้มไก่เอ๊กอี้เอ๊ก
ครัวทนายอ้วน - เริ่มต้นอาทิตย์ใหม่ด้วยเมนูเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แบบฟิวชั่นครับ - ปลาทอดราดซอสแกงส้ม
[SR]ครัวทนายอ้วน - ขอบพระคุณคุณเพื่อนที่ส่งเครื่องปรุงมาให้จากสิงคโปร์ครับ - Laksa Lamian
ครัวทนายอ้วน - จับของเหลือในครัว มาแปลงเป็นอาหารหรู ในวันหยุด - ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสดถ้วยเก่า
ครัวทนายอ้วน - ฮักน่องคนเดียว ... บ่จุ๊น่องเน้อ ... ช่ายก่ออ้าย ... แต้อี - ข้าวผัดสาวป่าซาง
ครัวทนายอ้วน - สะบัดสาก .. กระแทกครก .. สนอง need ตัวเอง ... อยากกินของแซ่บๆ - น้ำพริกกุ้งสด
ครัวทนายอ้วน - เอามะพร้าวห้าวมาขายสวนซะแร๊ววว ไอเดียหมดเลยเอาเมนูง่ายๆมาเสนอ - ไข่(ของ)ลูกเขย
ครัวทนายอ้วน - PC เจ๊งมา 1 อาทิตย์เหมือนโดนตัดขาดจากโลกออนไลน์ - ข้าวผัดเสี่ยวอีสาน
ครัวทนายอ้วน - เย็นย่ำก็ทำอาหาร ... เสนอเมนูแกงจืดสีสวย - แกงจืดเต้าหู้ซากุระ
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 17 - แหวกกระแสเจ - Nonya Char Siew - หมูย่างซีอิ๊ว
ครัวทน่ายอ้วน - อ่อนแรง ....... หาอะไรกินให้มันซู่ซ่าปึ๋งปี๊งกันครับ - ข้าวต้มกรุบกริบฟิตปั๋ง
ครัวทนายอ้วน - ในน้ำมีปลา ..... พระสังข์ก็ไปเรียกปลามาทำกับข้าว - แกงคั่วหน่อไม้ดองปลาสวาย
ครัวทนายอ้วน - เสนอเมนูอาหารจานเดียวประจำบ้าน - ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ราดหน้าหมูสับ
ครัวนอนย่าทนายอ้วน - ฉลองพันทิบโฉมใหม่กับเมนูง่ายๆ แต่อร่อย - Nonya Ayum Tuayu
ครัวทนายอ้วน - ฝนตกปรอยๆทั้งวัน ...... มาทานโจ๊กกันมั๊ยคราบบบ ............- โจ๊กหมูบำรุงสุขภาพ
ครัวอาหารเมืองทนายอ้วน - ส่งการบ้านคุณ "สล่าปู่" พร้อมขอบคุณในความใจดี .... - อุ๊บมะเขือ
ครัวทนายอ้วน - เสิร์ฟของเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ แต่เช้า ... จะได้มีแรงทำงานครับ - แกงเหลืองสายบัวมะละกอ
ครัวทนายอ้วน - ฝนตกแต่เช้าเลย ... อยากกลับเข้าไปนอนซุกผ้าห่มต่อจริงๆ - ผัดเปรี้ยวหวานจานโปรด
ครัวทนายอ้วน - นอนทั้งวัน ....ยาคุณหมอดีแท้ กินแล้วหลับได้หลับดี - แกงจืดวุ้นเส้นฟองเต้าหู้สด
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 16 - Ayum Sioh
ครัวทนายอ้วน - หัวฟูกับงานมากมาย ทั้งงานราษฎร์ งานหลวง ได้ตัง แอนด์ไม่ได้ตัง - สามชั้นรสดี
ครัวทนายอ้วน - เย็นย่ำก็เข้าครัววันนี้เสนอเมนูแปลกๆ - Babi Tauyu หมูเต้าอิ๋ว บาบ๋า ย่าหย๋า
ครัวทนายอ้วน - เย็นย่ำก็เข้าครัว ... วันนี้เสนอเมนูหรูหรา - ผัดเขียวหวานพรานทะเล
ครัวทนายอ้วน - เสร็จธุระที่สำคัญที่สุดเสียที .... กลับมาพร้อมกับเมนูอ้วนๆ ตามเคย - ยำโสตสุกร
ครัวทนายอ้วน - คนขยันน้อย .... แต่อยากกินอาหารวิธีทำการหลายขั้นตอน - น้ำพริกมะขามของคนขี้เกียจ
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 15 - Itek Teem - น่องเป็ดตุ๋นใส่คากิและผักกาดดอง
ครัวทนายอ้วน - เอาเมนูลดความอ้วนมาเสนออีกแร๊วววว .... อิอิอิอิ - ผัดมะเขือยาวศอสุกร
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 14 - Fishballs and Cucumber with Tanghoon Soup
ครัวทนายอ้วน - คนขี้เกียจ ... ชอบทำอาหารแบบขี้โกงๆ .... วันนี้ขอเสนอ - ข้าวมันไก่ทอดขี้โกง
ครัวทนายอ้วน - เมนูนี้..... คนอยากลคความอ้วนห้ามดูนะครับ อิอิอิ - ผัดหมูกรุบๆ กรอบๆ แสนอร่อย
ครัวทนายอ้วน - เมนูง๊ายยยยย ...... ง่ายยยยย ด้วยเครื่องปรุงสำเร็จรูป - ตับผัดซอสพริกไทยดำ
ครัวทนายอ้วน - เอาเมนูต้มๆ มาฝากคนชอบเครื่องในครับ.......... - ต้มกระเพาะหมูเกี้ยมฉ่าย
ครัวทนายอ้วน - อาหารเย็นวันที่แสนจะขี้เกียจสุดๆ .. ขอเสนอ ... - ผัดบวบกับกุ้ง
เมนูง่ายๆ .... กับ ... วันหยุดอยู่กับบ้าน ... สบายๆ - ข้าวปลาหมึกกระเทียม
ฝนตกปรอยๆ อากาศเย็นๆอย่างนี้ ... รับต้มข่าไปซดร้อนๆกันนะครับ - ต้มข่าปลาสลิด
เอาน้ำพริกลงเรือมาใส่เครื่องตู้มๆทำข้าวผัด - ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือทรงเครื่อง
เสิร์ฟอาหารเช้าวันพุธด้วยเมนูง่ายๆ อร่อยได้ทุกคน - หมูผัดน้ำมันหอย
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 13 - Tang Chye Pork Ball with Tanghoon Soup
เมนูไข่อีกแล้วครับ ... อย่าเพิ่งเบื่อกันซะก่อนน๊า - Star eggs spicy salad
ส่งการบ้านเมนูที่ปร้าตุ่ม ชลิต เฟื่องอารมณ์ ได้ไปชิมมานานแล้ว - ไข่ทอดใยบัว
จากความทรงจำ (อันเลือนลางเต็มที) - น้ำพริกลงเรือ
ผัดผัก (เกือบ) รักษาสุขภาพ
แกงคั่วผักบุ้งปลาเค็ม
ปลาเค็มผัดมะเขือม่วง
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 12 - Sotong Masak Hitam
ใบเหรียงต้มกะทิ - ส่งการบ้าน Phanet คราบ
ขนมจีนน้ำพริก
ครัวทนายอ้วน - เมนูนี้..... คนอยากลคความอ้วนห้ามดูนะครับ อิอิอิ - ผัดหมูกรุบๆ กรอบๆ แสนอร่อย
เมื่อตอนบ่ายๆ ไปเยี่ยมคุณยายมา ..... รู้สึกผิดหูผิดตาไปมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
เมื่อไม่กี่ปีมานี้คุณยายอายุ 90 กว่าๆ (ตอนนั้น) ยังแข็งแรง ไปทำอะไรต่ออะไรได้เอง เดินเหินไปมาสะดวก เข้าสวนถางหญ้าทั้งวันก็ยังไหว จำได้ว่าตอนก่อนจะไปเรียนต่อยังทรมานคุณยายด้วยการให้สอนทำ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง แล้วคุณยายทำน้อยๆไม่เป็นซะด้วยเพราะเคยชินกับการเป็นแม่ครัวขนมงานบุญ ทำขนมทีใช้ไข่เป็ดอย่างน้อยๆก็ 100 กว่าฟอง กินกันอ้วนเลฃยครับ
หลังจากเรียนต่อกลับมา ก็ไม่ได้ไปมาหาสู่กับคุณยายเหมือนเคย ด้วยหน้าที่การงานมันรัดตัว ตอนปีใหม่ก็ไม่ได้ไปหาคุณยายเหมือนที่เคยทำประจำทุกปี ได้แต่ถามข่าวคราวจากแม่ที่ไปเยี่ยมคุณยายทุกอาทิตย์
เมื่อหลายเดือนก่อน พาเจ้าปิ่งปิ๊งไปเยี่ยม "คุณทวด" ถึงคุณยายจะแก่จนน่าตกใจ แต่ก็ยังเดินเองได้ ช่วยเหลือตัวเองได้ดี ..
มาวันนี้ ...... คุณยายอายุ 98 ปี 8 เดือน 27 วัน .... ดูทรุดหนักลงไปอีก ... ต้องนอนอยู่ที่เตียงตลอดเวลา ต้องมีคนป้อนข้าว ป้อนน้ำ ป้อนยา พูดจาเหมือนเด็กๆ ......
คุณยายคนนี้แหละครับ ที่เป็นไอดอลในการทำอาหารคนแรกๆของผม คุณยายเก่ง ฉกาจฉกรรจ์ทั้งอาหารหวาน คาว แต่ที่เก่งที่สุดเท่าที่ผมเห็นเห็นจะเป็นเรื่องขนมหวาน ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน วุ้น สังขยา ทำไปร่วมงานบุญที่ไรจะต้องมีคนแย่งกันเอากลับไปกินบ้านเสมอ
อาหารคาวที่ขึ้นชื่อของคุณยายก็คือ แกงเขียวหวานไก่ คุณยายทำแกงเขียวหวานไก่ได้สุดยอดมากๆๆๆๆๆๆ น้ำแกงเป็นมันย่องหนาเกือบนิ้ว แต่พอกินไปแล้วกลับไม่ได้รู้สึกว่ามันเลี่ยน.... แต่กลับรู้สึกเผ็ด ร้อน แต่ไม่มาก เป็นเพราะน้ำพริกแกงที่ซื้อสำเร็จรูปอย่างดีมาแล้วมาเติมเครื่องเข้าไปอีก ส่วนประกอบก็มีทั้ง มะเขือเปราะ มะเขืองพวง หน่อไม้ต้ม พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของผมมากๆๆ ทุกๆวันที่ 1 มกราคมซึ่งเป็นวันเกิดคุณยาย คุณยายจะทำเมนูขึ้นชื่อนี้ไว้หม้อใหญ่ๆ พอผมไปถึงก็จะตักแกงเปล่าๆมากินซะชามนึงก่อนให้หายคิดถึง พอจะกับบ้านก็จะตักใส่หม้อใบใหญ่ๆกลับบ้านมากินต่ออีก ....
อาหารของคุณยายคงต้องดูกันวันต่อวันไปเรื่อยๆ แต่อยากจะบอกว่า .....
"ยายไม่ต้องเป็นห่วงอะไรนะครับ ลูกหลานทุกคนก็มีหน้าที่การงานกันหมดแล้ว ยายพักผ่อนเถอะครับ ยายเหนื่อยมามากแล้วนะครับ"
ผัดหมูกรุบๆ กรอบๆ แสนอร่อย
ส่วนประกอบ
หมูกรอบ เลือกตรงที่มีมันเยอะๆนะคราบ อิอิอิ
แครอทฝานบางๆ
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นพอดีคำ
ถั่วลันเตาตัดหัว ท้าย เอาเส้นแข็งๆ ออก
กะหล่ำแกะเป็นใบๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
พริกชี้ฟ้าซอย
กระเทียมสับ พริกขี้หนูตำ
เครื่องปรุง
น้ำตาลนิดหน่อย เอาไว้ตัดรส
น้ำปลา
น้ำมันหอย
วิธีทำ
วิธีทำก็ง่ายๆ เทคนิคอยู่ที่การใช้ไฟครับ
ก่อนอื่นเราต้องตั้งกระทะให้ร้อนดี ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย แล้วใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูตำลงไปผัดครับ ต้องสังเกตุดูไฟที่เตาตัวเองนะครับ เตาบางเตาไฟแรงมากกกกก ก็ต้องหรี่ให้อ่อนๆหน่อย เดี๋ยวพริก กระเทียม จะไหม้ซะก่อน เอาเป็นว่าใช้ไฟกลางๆ ผัดพริก กระเทียม ให้หอมๆ
ใส่หมูกรอบลงผัด ผัดไปผัดมาแค่พอร้อนๆครับ
ใส่แครอทกับข้าวโพดอ่อนลงผัด แครอทกับข้าวโพดอ่อน ผัดนานๆได้ครับ ถึงสุกแล้วก็จะไม่เหี่ยวมากครับ
ทีนี้เริ่มเร่งไฟให้แรงขึ้นได้ครับ ใส่ถั่วลันเตาลงไป ตามด้วยพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันทีนึงก่อน
ใส่กะหล่ำปลี ผัดให้ผักทุกอย่างสุกดีก็ปิดไฟได้ครับ
ตักใส่จาน
ยกเสิร์ฟ กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานกับข้าวต้มก็ได้ครับ
เป็นอาหารง่ายๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็น เพราะว่าเตรียมการไม่มาก ใช้เวลาทำก็ไม่นาน แถมมีสารอาหารครบถ้วน ทานกับข้าวก็ได้สารอาหารครบ 5 หมู่เลยคราบ
เมนูนี้ค่อนข้างที่จะเผ็ดนะครับ รสเผ็ดจะทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนครับ ถ้างั้น .......... ใส่หมูกรอบเยอะๆๆ เลยนะคราบ อิอิอิ
ครัวทนายอ้วน .............. Home .... for food lovers.
Create Date : 28 สิงหาคม 2555
Last Update : 28 สิงหาคม 2555 5:48:05 น.
Counter : 4230 Pageviews.
13 comments
Share
Tweet
ช่วงนี้อ้วนอยู่ ไม่น่าเข้ามาดูเลย
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:8:20:07 น.
เมนูอ้วน ๆ นี่ทำไมมันอร่อยจริงน๊า.. อิอิ
ขอให้คุณยายสุขภาพแข็งแรงหายป่วยเร็ว ๆ นะคะ
น้องบอลเก่งเนาะเลี้ยงเด็กได้ทั้งวัน พี่ว่าเลี้ยงเด็กนี่เหนื่อยน๊า..
ยิ่งถ้าเป็นปูใส่กระด้ง โอ๊ย..ตามจับกับเหนื่อยเลยค่ะ
แต่ก็มีความสุขเนาะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:8:31:44 น.
เกริ่นเรื่องคุณยาย
เศร้าเลยอ่ะ
ขอให้คุณยาย สุขภาพแข็งแรงนะค่า
อ้วนหรือค่า ไม่รู้จัก
กร๊ากกกกกกกก
อย่างนี้จะไปลดได้ไง
ทำออกมาซะน่ากินมากกกกกกกก
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:9:22:16 น.
ข้าวใกล้สุกแล้วค่ะพี่บอล เดี๋ยวจะถือมาข้าวจานโตมาฝากท้องไว้ที่บ้านพี่บอลด้วยดีกว่า ผักหลากสีแบบนี้ชอบค่ะชอบ ชวนกินม้าก มาก
โดย:
Enjoy with me
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:11:22:47 น.
เป็นกำลังใจให้คุณยายคุณบอลนะคะ
มีไอดอลเก่งฉกาจขนาดนี้ คุณบอลถึงได้ทำอาหารเก่ง น่ากินทุกจานเลย
จานนี้กินแบบไม่กลัวอ้วนเลยค่า:)
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:11:31:15 น.
เริ่มต้นซะซึ้งใจเชียวจ๊า
ยกมาช่วยอ้วน
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:12:05:29 น.
โอ้ววว น้ำหนักขึ้นแน่ๆเข้ามาบล็อคนี้ น่าทานซะขนาดนี้จะอดใจไหวได้ไง
สีสันน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบล็อคนะค้า
โดย:
Bonjour_KiTTy
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:20:27:24 น.
ทั้งผักทั้งหมูน่าอร่อยทั้งนั้นค่ะ
โดย:
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:20:44:55 น.
น่ากินจังค่ะ อยากลองชิมหมูกรอบ
โดย:
3K-guy
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:21:43:43 น.
มากินด้วยค่ะ น่ากินมากกกๆ ผักสีสวยจังค่ะ
โดย:
มะปรางข้างรั้ว
วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:22:02:23 น.
หมูกรอบทำอะไรก็อร่อย ชอบ ๆ
โดย:
ALDI
วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:4:40:52 น.
อ่านช่วงต้นของบล็อกวันนี้ของคุณบอล แล้วเข้าใจความรู้สึกนะคะ
เพื่อนคนหนึ่งบอกว่า คนเราทุกคน เหมือนคนขับรถยนตร์ ถ้ารถคันนั้นมันเก่าแล้ว หมดสภาพ ก็ต้องจอดแล้วเปลี่ยนคันใหม่ค่ะ
อยู่ที่ว่า ใครจะจอดรถของตัวเองในครั้งสุดท้ายได้อย่างนิ่มนวล ราบรื่นกว่ากัน แล้วก็อยู่ที่กำลังใจของคนรอบข้างด้วยค่ะ
ขอให้คุณยายคุณบอลมีความสุข ในแวดวงของลูก ๆ หลาน ๆ ที่รักท่านนะคะ
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:22:36:23 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 9 ธันวาคม 2562 เวลา:13:25:28 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.