Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
มิถุนายน 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
22 มิถุนายน 2555
ใบเหรียงต้มกะทิ - ส่งการบ้าน Phanet คราบ
All Blog
ทนายอ้วนชวนหิว - ทริปพาเด็กไปเที่ยวทะเล กับร้านที่ 2 - ร้านบ้านใกล้วัง ... ร้านเค้กที่ "เคย" อร่อย
ครัวทนายอ้วน - ชวนมากินเกี๊ยวน้ำร้อนๆ หมูแดงอย่างเยอะ ที่บ้านทนายอ้วนกันคราบ - เกี๋ยวหมูแดง
ครัวทนายอ้วน - ต้อนรับวันอังคารที่แสนสดใสด้วยเมนูแซ่บๆ - ลูกชิ้นปลาผัดน้ำพริกแกงเขียวหวาน
ครัวทนายอ้วน - ส่งท้ายวันปลายอาทิตย์อันชุมฉ่ำด้วยเมนู กรอบๆ หวานๆ เปรี้ยวๆ - ปลาทับทิมซอสมะขาม
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านพี่วัฒน์ ชายกาง ด้วยเมนูง่ายๆ แต่อร่อยล้ำ - มันกุ้งเสวย สูตรพี่วัฒน์
ครัวทนายอ้วน - เผ็ด .. แซ่บเวอร์ .. ซี๊ด ... ซ๊าด... เหงื่อออกหัวตั้งแต่เช้า - ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า
ครัวทนายอ้วน - ชวนมาทำต้มจืดร้อนๆ ซดกินตอนที่อากาศครึ้มๆครับ - ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ
ครัวทนายอ้วน - ได้ของฟรีมาตั้งนานละ เพิ่งจะหยิบเอามาปรุงอาหารคนอร์ - ปีกไก่อบผงพะโล้คนอร์
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านน้องหน่อย โตเหมี่ยว - ทำเมนูง่ายๆ แต่อร่อยๆ หนึบๆ ดีมากคราบ - หมึกแดดเดียว
ครัวทนายอ้วน - นานๆ จะเปิดครัวทำอาหารยากๆซะที - แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ครัวทนายอ้วน - เฮียๆๆ .... ข้าวหน้าไก่ พิเศษทุกอย่าง ห่อนึง .. เร็วๆ นะเฮีย .. - ข้าวหน้าไก่เฮียทนาย
ครัวทนายอ้วน - มากิบตับบำรุงเลือดกันมั๊ยคราบบบ - ตับผัดกระเทียมพริกไทย
ครัวทนายอ้วน - เอาอาหารตุ๋นๆ ต้มๆ มาฝากคราบ หอมมมมม หวานนนน - ต้มจืดกระดูกหมูหน่อไม้จีน
ครัวทนายอ้วน - ยกจานข้าวมาได้เลยครับ วันนี้จะเสิร์ฟแกงใต้เผ็ดๆ ร้อนๆ - แกงเผ็ดปลาสวายแดดเดียว
ครัวทนายอ้วน - เอาอาหารแปลกๆ มาเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันคราบ - ก๋วยเตี๋ยวสาวป่าซาง
ทนายอ้วนเข้าครัว - ถูกบังคับให้ทำอาหารง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน - ผัดผักกาดขาวเห็ดหอมสดกับหมู
[SR]ครัวทนายอ้วน - เอาเครื่องทะเล มาวางบนขนมปัง เสกให้เป็น - ขนมปังจ้าวทะเล
ครัวทนายอ้วน - เอาหารเผ็ดๆ ... แซ่บๆ ... มาเสิร์ฟคราบ แก้เลี่ยนจากอาหารฮ่องกง อิอิอิ - ขาหมูแซ่บจัง
ครัวทนายอ้วน - ส่งใบลาพักร้อนไปช้อปฮ่องกง 4 วัน และเอาเมนูรื้อตู้เย็นเมนูที่ 2 มาฝาก - ผัดจานโปรด
ครัวทนายอ้วน - เมนูรื้อครัวก่อนไปเที่ยวฮ่องกง - เมนูที่ 1 - ยำปลากร๊อบบบ ... กรอบ...
ครัวทนายอ้วน - เอาเมนูอาหารจานเดียวๆ หอมๆ เครื่องทะเลตู้มๆ มาฝากคราบบบ - เจ้าทะเลซ่อนหา
ครัวทนายอ้วน - ขอแสดงความยินดีกับบัณฑิตและมหาบัณฑิต แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยครับ - แกงจืดหน้าตาดี
ครัวทนายอ้วน - เมนูโปรดของคนทั้งบ้านครับ เผ็ดๆ หวานๆ กรอบๆ - ปลาทูแซ่บบบ
ครัวทนายอ้วน - จับเอาอาหารเหนือยอดฮิต มาแปลงร่างเป็นอาหารจานเดียวง่ายๆ - ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำพริกอ่อง
ทนายอ้วนเข้าครัว - ส่งการบ้านพี่โอ เนินน้ำ - ขอบคุณพี่โอมากๆครับ พ่อทานข้าวได้เยอะเลย - ไก่อบขิง
ครัวทนายอ้วน - กับข้าวสูตรที่บ้าน (บ้านใครบ้านมัน) - ต้มข่าสะโพกดินระเบิด
ครัวทนายอ้วน - อาหารหม้อเดียว แบบ slow cook ..... ไม่ต้องล้างของมาก - ขาหมูอร่อยเวอร์
ครัวทนายอ้วน - เตรียมทำขนมให้เพื่อนเก่ากิน .. เหนื่อยยยย .. แต่เต็มใจทำ - ยำกุนเชียงสูตรคุณชาย
ครัวทนายอ้วน ซื้อวัตถุดิบมาก็ต้องใช้ให้คุ้ม อย่าทิ้ง อย่าขว้าง ผัดกลมๆ ยาวๆ
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านร้าน Hung's Delicacies สนามบินเช็ค แลป ก๊อก ฮ่องกง - ผักกาดขาวราดหน้า
ครัวบาบ๋าย่าหย๋าทนายอ้วน - เปิดครัวนอนย่าอีกครั้ง - Nangka Masak Lemak - แกงขนุนอ่อนไก่
ครัวทนายอ้วน - คิดถึงการโพสทำอาหารจริงๆ ...... พักโพสรีวิวร้านอาหารซะหน่อยนะครับ - ยำปลาทู
ครัวทนายอ้วน - เมนูเก่า ..... เล่าขานใหม่ ... เปลี่ยนชื่อซะเพราะเชียว - กระดูกอ่อนซ่า !!!!!!
ครัวบาบ๋า ย่าหยา ทนายอ้วน - วันนี้ธุระเยอะเชียวครับ รีบมาโพสซะก่อน - Sweet Potatoes and Coconut Milk
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านอีกแล้ว ... คุณครูสาวใต้ตาสวย - หมี่ผัดเครื่องแกงมัสหมั่นแดนใต้
ครัวทนายอ้วน - ส่งการบ้านพี่หญิงใหญ่ด้วยเมนูง่ายๆ แต่อร่อย ... ที่บ้านติดใจกันใหญ่ค๊า - ปีกไก่พี่บิ๊
ครัวบาบ๋า ย่าย๋า ทนายอ้วน - Papaya Titek (แกงเลียงมะละกอใส่กุ้ง)
ครัวทนายอ้วน - ก็ทนายตัวหย่ายยยยยย ก็ต้องทำของใหญ่ๆ ให้สมตัวหน่อยดิ๊ ... - ผัดเผ็ดลูกชิ้นยักษ์
ครัวทนายอ้วน - ขอบคุณพี่แหม่ม narellan ที่กรุณาส่งของมาให้ ถูกใจมากเลยครับ - แกงกะหรี่หัวปลา
ครัวทนายอ้วน - มาไว ไปไว เคลมเร็ว .... วันนี้มีธุระเยอะครับ - Buffalo wings
ครัวทนายอ้วน - ในวันที่ป่วย ..... กินอาหารเพิ่มความดันเลือดกันหน่อยดีมั๊ยคราบบบ - ยำกลมกลิ้ง
ครัวทนายอ้วน - อาหาร fusion เอา 2 ภาคมารวมกันอีกแล้วคราบ - ตับหวานชาวเหนือ
ครัวทนายอ้วน - มาทายกันซิว่า วันนี้จะเสนอเมนูอะไรครับ ทายก่อนคลิก - เผ็ด - ไก่ - เส้น - พวง
ครัวทนายอ้วน - ทำอาหาร 2 ภาค ในเวลาเดียวกัน ... ออกมาเป็นอาหารจานเดียวกัน - เปื้อนฮักอีหลี
ครัวทนายอ้วน - .... เสนอเมนูเผ็ด และ มีกลิ่น - กุ้งกับสะตอหอเจี๊ยะ
ครัวทนายอ้วน - เสนอเมนูดองเค็มจากโพสในพันทิบ - ไก่ร่อยจังฮู้
ครัวทนายอ้วน - กลับมาใช้ชีวิตตามปกติเหมือนวันธรรมดาอีกวันหนึ่ง - น้ำพริกไม่ง๊อครก
ครัวทนายอ้วน - ตอนเช้าๆ อากาศเย็นๆ อย่างนี้มาทานข้าวต้มกันมั๊ยคราบบบ - ข้าวต้มไก่เอ๊กอี้เอ๊ก
ครัวทนายอ้วน - เริ่มต้นอาทิตย์ใหม่ด้วยเมนูเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แบบฟิวชั่นครับ - ปลาทอดราดซอสแกงส้ม
[SR]ครัวทนายอ้วน - ขอบพระคุณคุณเพื่อนที่ส่งเครื่องปรุงมาให้จากสิงคโปร์ครับ - Laksa Lamian
ครัวทนายอ้วน - จับของเหลือในครัว มาแปลงเป็นอาหารหรู ในวันหยุด - ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสดถ้วยเก่า
ครัวทนายอ้วน - ฮักน่องคนเดียว ... บ่จุ๊น่องเน้อ ... ช่ายก่ออ้าย ... แต้อี - ข้าวผัดสาวป่าซาง
ครัวทนายอ้วน - สะบัดสาก .. กระแทกครก .. สนอง need ตัวเอง ... อยากกินของแซ่บๆ - น้ำพริกกุ้งสด
ครัวทนายอ้วน - เอามะพร้าวห้าวมาขายสวนซะแร๊ววว ไอเดียหมดเลยเอาเมนูง่ายๆมาเสนอ - ไข่(ของ)ลูกเขย
ครัวทนายอ้วน - PC เจ๊งมา 1 อาทิตย์เหมือนโดนตัดขาดจากโลกออนไลน์ - ข้าวผัดเสี่ยวอีสาน
ครัวทนายอ้วน - เย็นย่ำก็ทำอาหาร ... เสนอเมนูแกงจืดสีสวย - แกงจืดเต้าหู้ซากุระ
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 17 - แหวกกระแสเจ - Nonya Char Siew - หมูย่างซีอิ๊ว
ครัวทน่ายอ้วน - อ่อนแรง ....... หาอะไรกินให้มันซู่ซ่าปึ๋งปี๊งกันครับ - ข้าวต้มกรุบกริบฟิตปั๋ง
ครัวทนายอ้วน - ในน้ำมีปลา ..... พระสังข์ก็ไปเรียกปลามาทำกับข้าว - แกงคั่วหน่อไม้ดองปลาสวาย
ครัวทนายอ้วน - เสนอเมนูอาหารจานเดียวประจำบ้าน - ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ราดหน้าหมูสับ
ครัวนอนย่าทนายอ้วน - ฉลองพันทิบโฉมใหม่กับเมนูง่ายๆ แต่อร่อย - Nonya Ayum Tuayu
ครัวทนายอ้วน - ฝนตกปรอยๆทั้งวัน ...... มาทานโจ๊กกันมั๊ยคราบบบ ............- โจ๊กหมูบำรุงสุขภาพ
ครัวอาหารเมืองทนายอ้วน - ส่งการบ้านคุณ "สล่าปู่" พร้อมขอบคุณในความใจดี .... - อุ๊บมะเขือ
ครัวทนายอ้วน - เสิร์ฟของเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ แต่เช้า ... จะได้มีแรงทำงานครับ - แกงเหลืองสายบัวมะละกอ
ครัวทนายอ้วน - ฝนตกแต่เช้าเลย ... อยากกลับเข้าไปนอนซุกผ้าห่มต่อจริงๆ - ผัดเปรี้ยวหวานจานโปรด
ครัวทนายอ้วน - นอนทั้งวัน ....ยาคุณหมอดีแท้ กินแล้วหลับได้หลับดี - แกงจืดวุ้นเส้นฟองเต้าหู้สด
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 16 - Ayum Sioh
ครัวทนายอ้วน - หัวฟูกับงานมากมาย ทั้งงานราษฎร์ งานหลวง ได้ตัง แอนด์ไม่ได้ตัง - สามชั้นรสดี
ครัวทนายอ้วน - เย็นย่ำก็เข้าครัววันนี้เสนอเมนูแปลกๆ - Babi Tauyu หมูเต้าอิ๋ว บาบ๋า ย่าหย๋า
ครัวทนายอ้วน - เย็นย่ำก็เข้าครัว ... วันนี้เสนอเมนูหรูหรา - ผัดเขียวหวานพรานทะเล
ครัวทนายอ้วน - เสร็จธุระที่สำคัญที่สุดเสียที .... กลับมาพร้อมกับเมนูอ้วนๆ ตามเคย - ยำโสตสุกร
ครัวทนายอ้วน - คนขยันน้อย .... แต่อยากกินอาหารวิธีทำการหลายขั้นตอน - น้ำพริกมะขามของคนขี้เกียจ
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 15 - Itek Teem - น่องเป็ดตุ๋นใส่คากิและผักกาดดอง
ครัวทนายอ้วน - เอาเมนูลดความอ้วนมาเสนออีกแร๊วววว .... อิอิอิอิ - ผัดมะเขือยาวศอสุกร
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 14 - Fishballs and Cucumber with Tanghoon Soup
ครัวทนายอ้วน - คนขี้เกียจ ... ชอบทำอาหารแบบขี้โกงๆ .... วันนี้ขอเสนอ - ข้าวมันไก่ทอดขี้โกง
ครัวทนายอ้วน - เมนูนี้..... คนอยากลคความอ้วนห้ามดูนะครับ อิอิอิ - ผัดหมูกรุบๆ กรอบๆ แสนอร่อย
ครัวทนายอ้วน - เมนูง๊ายยยยย ...... ง่ายยยยย ด้วยเครื่องปรุงสำเร็จรูป - ตับผัดซอสพริกไทยดำ
ครัวทนายอ้วน - เอาเมนูต้มๆ มาฝากคนชอบเครื่องในครับ.......... - ต้มกระเพาะหมูเกี้ยมฉ่าย
ครัวทนายอ้วน - อาหารเย็นวันที่แสนจะขี้เกียจสุดๆ .. ขอเสนอ ... - ผัดบวบกับกุ้ง
เมนูง่ายๆ .... กับ ... วันหยุดอยู่กับบ้าน ... สบายๆ - ข้าวปลาหมึกกระเทียม
ฝนตกปรอยๆ อากาศเย็นๆอย่างนี้ ... รับต้มข่าไปซดร้อนๆกันนะครับ - ต้มข่าปลาสลิด
เอาน้ำพริกลงเรือมาใส่เครื่องตู้มๆทำข้าวผัด - ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือทรงเครื่อง
เสิร์ฟอาหารเช้าวันพุธด้วยเมนูง่ายๆ อร่อยได้ทุกคน - หมูผัดน้ำมันหอย
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 13 - Tang Chye Pork Ball with Tanghoon Soup
เมนูไข่อีกแล้วครับ ... อย่าเพิ่งเบื่อกันซะก่อนน๊า - Star eggs spicy salad
ส่งการบ้านเมนูที่ปร้าตุ่ม ชลิต เฟื่องอารมณ์ ได้ไปชิมมานานแล้ว - ไข่ทอดใยบัว
จากความทรงจำ (อันเลือนลางเต็มที) - น้ำพริกลงเรือ
ผัดผัก (เกือบ) รักษาสุขภาพ
แกงคั่วผักบุ้งปลาเค็ม
ปลาเค็มผัดมะเขือม่วง
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 12 - Sotong Masak Hitam
ใบเหรียงต้มกะทิ - ส่งการบ้าน Phanet คราบ
ขนมจีนน้ำพริก
ใบเหรียงต้มกะทิ - ส่งการบ้าน Phanet คราบ
วันก่อนอ่านกระทู้ใบเหรียงต้มกะทิของป้า Phanet แล้วถูกใจมากๆๆๆๆ เห็นใบเหรียงที่ร้านที่ขายของใต้ที่ตลาดหน้าโรงพยาบาลพระนั่งเกล้าสวยมากๆ ก็เลยตั้งว่าจะไปสอยมาส่งการบ้านซะหน่อยคราบ
ติดตามชมวิธีทำของป้าเนทได้ที่
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=phanet&month=06-2012&date=01&group=10&gblog=1
ใบเหรียงต้มกะทิ
ส่วนประกอบ
ใบเหรียง เด็ดเอาแต่ใบอ่อนๆ กับใบกลางแก่ กลางอ่อน เค้าเรียกว่า "ใบเพสลาด" หรือเปล่าไม่แน่ใจครับ ไม่ได้ยินคำนี้มานานแล้ว
กุ้ง ปอกเปลือก จะไว้หางหรือไม่ไว้ก็ได้ครับ
กระทิ ผมไม่แยกหัว หาง นะครับ
กุ้งแห้ง
ส่วนประกอบน้ำพริก
หอมแดง
พริกไทยเม็ด
กระปินิดหน่อย
เครื่องปรุง
น้ำตาล อย่างเดียวครับ เพราะเราจะได้รสเค็มๆ จากกุ้งแห้งและกระปิอยู่แล้ว ถ้ากระทสดดีก็ใส่น้ำตาลนิดเดียวครับ เพราะตัวกระทิจะมีรสหวานๆอยู่แล้วครับ
วิธีทำ
ก่อนอื่นก็ต้องโขลกน้ำพริกกันก่อนครับ
วันนี้อารมณ์ดี ก็เลยเอามาโขลกกับครก ถ้าอารมณ์ไม่ดีก็เอาทุกอย่างใส่เครื่องปั่น ใส่กระทิเข้าไปหน่อยจะได้ปั่นได้สะดวก ไม่ติด
เราใส่ของที่เล็กที่สุดคือพริกไทยเม็อลงไปก่อน ค่อยตำๆ บดๆ จนแหลกดี
ใส่กระปิลงไป ตำให้เข้ากัน
ตามธรรมดาผู้ใหญ่สอนว่าจะต้องใส่หอมแดงลงไปก่อนครับ แต่ผมว่าใส่หอมแดงลงไปแล้วมันเป็นน้ำตำยากครับ แล้วอีกอย่างมันแสบตาด้วย ก็เลยใส่กระปิลงไปก่อน
ใส่หอมแดงลงไป แล้วตำแรงๆ จนหอมแดงละเอียด
เอาน้ำพริกที่ตำไว้ลงละลายกับกระทิในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟแรงๆ รอจนกว่าจะเดือดดีๆ แล้วหรี่ไฟลงนิดหน่อย ใส่กุ้งแห้งลงไป เคี่ยวต่ออีกซักครู่ เอาให้หอมน้ำพริกเลยครับ ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย ชิมดูให้ออกรสเค็มๆ หวานๆ
ใส่ใบเหรียงลงไป กดๆให้จม ใส่กุ้ง รอให้กุ้งสุกนิดนึงครับ แล้วก็ปิดไฟได้
ตักใส่ถ้วยเลยคราบ
ใบเหรียงจะมีรสมันๆ ไม่ฝาดเลยครับ เข้ากันได้ดีกับรสละมุนของกระทิ ยิ่งได้มาเจอกับความหอมปนเค็มๆของน้พริกด้วยแล้วยิ่งทำให้น่าซดยิ่งขึ้นคราบ เรียกว่ากุ้งแทบจะไม่มีความสำคัญไปเรยยย แต่ก็ยังขอใส่กุ้งตัวใหญ่ๆอยู่ดี ฮ่าๆ
ได้ถ้วยนี้ถ้วยเดียวก็สามารถกินข้าวได้ 2-3 จานเลยคราบ
ครัวทนายอ้วน .................. Home .......... for food lovers.
Create Date : 22 มิถุนายน 2555
Last Update : 22 มิถุนายน 2555 7:13:47 น.
Counter : 2756 Pageviews.
14 comments
Share
Tweet
คนมีฝีมือนี่น่าอิจฉามากนะครับ ทำอะไรก็น่ากิน
ปอลิงเพลงเพราะมากครับ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:8:00:28 น.
ถือจานข้าวมาขอแบ่งกับค่ะ ใบเหลียงต้มกะทิน่ากินมากกก......
กับข้าวบ้านนี้มีเยอะแยะมากมาย เจ้าของบ้านทำหลายอย่างมาก มีแต่น่ากินทั้งนั้น ขอบคุณที่แวะไปตรวจการบ้านน่ะค่ะ
โดย:
Enjoy with me
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:9:48:55 น.
อ่านว่า เพ สะ หลาด ค่ะ น้องบอล
เมนูนี้ ง่าย แต่อร่อยเทพเลยค่ะ กุ้งไม่มีความหมายเลยจริงๆ
หลานชายชอบมาก บอกว่า ซดแล้วเหมือนซุปเห็ดข้น ฮ่า.....
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:10:28:07 น.
น่าอร่อยนะคะ
โดย:
Maeboon
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:11:02:12 น.
น่ากิน
ขอชมอย่างเดียวละกันค่า
แพ้กรุ้ง..
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:12:36:52 น.
น่ากินมากค่ะคุณบอล แต่ยังไม่เคยกินใบเหรียงอะ รสชาดเป็นงัยน้อ
โดย:
สองหนุ่มเนื้อหอม
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:13:37:05 น.
น่ากินอ่ะ
คงดูอย่างเดียว
ที่นิวฯ ไม่มีใบเหลียงนะค่า
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:17:01:34 น.
วันก่อนไปทานบ้านป้าเน็ท
วันนี้มาทานพี่บอลคะ
1 ชามโตๆเลยคะ
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:17:49:00 น.
น่ากินอีกแล้วคะ ต้องตามหาไบเหลียงนะซิคะ
โดย:
ขนมกล้วยหวาน
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:18:20:29 น.
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:22:50:32 น.
ไปชิมที่กระทู้มาแล้ว ชิมที่นี่อีกรอบค่ะคุณบอล
เสียดายจังนิ เราเกือบได้เจอกันแล้วววววว
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:23:06:27 น.
ใบเหรียงต้มกะทิ ของชอบของพี่เลยค่ะ คุณบอล
แต่ก่อนอยากกินใบเหรียงที โน่น ต้องลงใต้อย่างเดียวค่ะ
เห็นรูปแล้วน่าอร่อย อยากกินเหลือเกิน
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:1:16:17 น.
อยากกินใบเหลียง ไม่เคยกินสักทีค่ะ
โดย:
ALDI
วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:3:16:56 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:10:59:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ปอลิงเพลงเพราะมากครับ