Group Blog
สิงหาคม 2556

 
 
 
 
2
3
4
5
6
7
10
11
12
13
14
15
16
17
18
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - เฮียๆๆ .... ข้าวหน้าไก่ พิเศษทุกอย่าง ห่อนึง .. เร็วๆ นะเฮีย .. - ข้าวหน้าไก่เฮียทนาย
อาทิตย์นี้เกิดอาการขี้เกียจต่อเนื่องมาจากอาทิตย์ที่แล้วที่ไม่สบายทั้งอาทิตย์ วันทั้งวันเอาแต่นอนๆๆๆๆ ไม่ได้โงหัวขึ้นมาทำอะไรเลย มาถึงอาทิตย์นี้ร่างกายยังคิดว่าตัวเองไม่สบาย เกิดจะขี้เกียจ ไม่อยากทำอะไรๆทั้งนั้นมา 2-3 วัน ก็เลยตามใจร่างกายครับ อยากจะนอนนักใช่มั๊ย .... เอ้า ..... นอนกันไปให้ตายกันไปข้างนึงเลยยยยย

ได้ผลครับ นอนมากๆ ก็เกิดอาหารขี้เกียจนอนขึ้นมาอีก ตอนเช้าปกติจะตื่นตี 4 ครึ่ง ก็ทู่ซี๊นอนไปจนตีห้าครึ่ง หกโมง ทนไม่ไหวครับ กระเด้งตัวลุกขึ้นมาทำอะไรๆเหมือนเดิม .... ฮ่าๆๆๆ ได้การละ ถ้าเกิดขี้เกียจขึ้นมาวันไหนก็จะใช้วิธีนี้ละ .... หนามยอก ... ต้องเอาหนามบ่ง อิอิอิอิ



ข้าวหน้าไก่เฮียทนาย




ส่วนประกอบ

ไก่หั่นชิ้นบางๆ
กุนเชียงทอด หั่นบางๆ
พริกชี้ฟ้าซอย
ไข่ดาว
ต้นหอม
แป้งมัน




เครื่องปรุง

น้ำตาล
น้ำมันหอย
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วดำ
น้ำมันงา
เหล้าจีน



วิธีทำ


หมักไก่กับเครื่องปรุงรสทั้งหมดมี น้ำตาล น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมันงา เหล้าจีน และแป้งมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักเอาไว้ประมาณ 15-20 นาที

การที่ใส่แป้งมันจะช่วยให้น้ำซอสข้น เหนียว น่าทาน และยังช่วยเนื้อไก่นุ่มขึ้นอีกด้วยครับ



 photo DSC07572_zps49b6d977.jpg

 photo DSC07583_zps60e5faac.jpg

 photo DSC07586_zps8e6792db.jpg

 photo DSC07588_zps2c9108ef.jpg



พอหมักเนื้อไก่ได้ที่ ก็ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ ไม่ต้องรอให้กระทะร้อนมากๆนะครับ ใส่เนื้อไก่ที่หมักลงไปได้เลย ปริมาณก็ตามชอบครับ ถ้าอยากทำทานทีละจาน ก็แบ่งผัด หรือถ้าขี้เกียจล้างกระทะจะทำครั้งเดียวเสร็จไปเลยก็ใส่ลงไปหมดเลยครับ

พอใส่เนื้อไก่แล้วก็ต้องรีบผัดเร็วๆ ไม่งั้นแป้งมันจะจับตัวกันเป็นก้อนครับ ตอนนี้ให้สังเกตุดูว่าถ้าส่วนผสมของเราข้นไปก็ค่อยๆเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปแล้วผัดเร็วๆให้แป้งมันละลาย

เราไม่ต้องปรุงรสแล้วนะครับ เพราะเนื้อไก่ของเรามีรสชาติอยู่แล้ว เราดูว่าส่วนผสมของเราข้นได้ที่หรือยังเท่านั้น ต้องระวังนะครับ พอส่วนผสมเดือดแรงๆ จะข้นขึ้นมาอีกนิดครับ

พอเนื้อไก่สุกได้ที่ก็ปิดไฟได้ครับ ใช้เวลาไม่นานครับ เพราะเนื้อไก่เราหั่นบางๆ พอโดนไฟก็สุกแล้วครับ



 photo DSC07643_zpsb4acebab.jpg

 photo DSC07645_zps81b417ee.jpg

 photo DSC07649_zpscfc00587.jpg



ตักราดข้าว รับประทานกับกุนเชียงทอด ไข่ดาว



 photo DSC07654_zps2033fc9b.jpg

 photo DSC07655_zps8bfbc4f5.jpg



มีพริกชี้ฟ้าซอย ต้นหอม เป็นเครื่องเคียง



 photo DSC07656_zpsca7e309b.jpg

 photo DSC07658_zps58401213.jpg



อาหารกลางวันง่ายๆ อิ่ม อร่อย


 photo DSC07659_zpsc5477f99.jpg

 photo DSC07660_zps819835bc.jpg




ครัวทนายอ้วน .................... Home …… for food lovers.








Create Date : 22 สิงหาคม 2556
Last Update : 22 สิงหาคม 2556 11:03:29 น.
Counter : 2634 Pageviews.

15 comments
  
เจิมค่า...
ขอข้าวหน้าไก่แบบพิเศษหนึ่งจานค่ะเฮียทนาย
น่ากินม๊ากกกกกกกก
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:11:17:07 น.
  
เฮียขรา ใส่แบบนี้ให้หนูกล่องนึงค่ะ
ได้เมนูทำกินกลางวันแว๊ววววว
โดย: schnuggy วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:11:25:06 น.
  
ว๊ายน่ากินมั่กๆค่าคุณบอล หูย หิวเรย 55
โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:11:33:21 น.
  
ข้่าวหน้าไก่แบบข้างบนนึงค่าเฮีย...
กำลังหิวพอดีเลยค่า...เฮีย
เลยเที่ยงมาัพักนึงแล้วยังไม่มีอะไรตกถึงต้องเลย
มัวแต่เล่นบล็อกอยู่นี่แหละ..
โดย: phunsud วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:12:49:07 น.
  
ข้าวหน้าไก่เฮีย จัดเต็มมากๆ ครบเครื่องเรื่องอ้วน เอ้ย เรื่องอร่อย ฮ่า

แหม๋ วิธีการรวมลัดไว้ในขั้นตอนเดี่ยวแบบนี้น่าสนใจนะคะ ท่าทางจะเร็วดีนะคะ มื้อนี้

น้องบอล ถ่ายรูปได้สวย ชัด ขึ้นทุกวันเลยค่ะ เยี่ยมๆ

ขอบคุณนะคะ ที่ไปชมสีเล็บป้าอิ๋ว ฮีฮี่ ตั้งใจโชว์ค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:15:19:44 น.
  
โหคุณบอลค่ะ ตากลืนน้ำลายจริงๆนะเนี่ย น่าทานมากๆ ค่ะ
โดย: hot cappuccino วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:15:36:18 น.
  
ว๊ากกกกกกกกก เฮียทนาย
น่ากินมากกกกกกกกกกก
เฮียขอพิเศษนะ แบบนี้เดกที่บ้านชอบ
โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:15:40:34 น.
  
ขอบคุณสำหรับคนหัดทำกับข้าว
โดย: kordang วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:17:56:41 น.
  
ข้าวหน้าไก่สีฉ่ำสวย
คุณบอลจัดจานได้น่าทานจังค่ะ
มีทั้งไข่ีดาว กุนเชียง ต้นหอม ครบในจานเดียวนะคะ
like ค่ะ

ขอบคุณสำหรับตับทอดกระเทียมจานอร่อยที่นำไปฝากต๋า
มีอาหารจานง่ายมาตอบแทนคุณบอลค่ะ



นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:23:29:55 น.
  
ขออภัย ดอกไม้มาก่อนอาหารค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:23:31:04 น.
  
เฮียๆๆ ขอด้วยคนค่ะ หนึ่งจาน อิอิ

สวัสดีค่า คุณบอล
วันนี้ข้าวหน้าไก่ของชอบนุ่นอีกแล้ว
น่าทานสุดๆค่า ^^

โดย: lovereason วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:23:36:30 น.
  

โห คุณบอลตกแต่งจานได้น่าทานจริงๆ ค่ะ
เห็นแล้วต้องรีบยกกลับบ้านหนึ่งจานแล้วค่ะ
เช้านี้ ... เห็นทีไม่ต้องทำอะไรเพิ่ม
ได้จานนี้ ... อยู่หมัดค่ะ คริคริ

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 23 สิงหาคม 2556 เวลา:7:38:50 น.
  
ข้าวหน้าไก่ของโปรดเลยคะ ไว้จะลองไปทำมั้งนะคะ
โดย: yingu วันที่: 23 สิงหาคม 2556 เวลา:17:50:31 น.
  
ขอสูตรไปทำให้ลูกชายพรุ่งนี้เช้าน่ะค่ะ....
โดย: รักษ์โอม วันที่: 23 สิงหาคม 2556 เวลา:20:40:03 น.
  
ขนาดเพิ่งทานข้าวมาเห็นแล้วหิวอีกรอบเลยค่ะ น่าหม่ำจังเลย
วันก่อนนู้นดูรายการทำอาหารรายการนึงเค้าบอกเคล็ดลับว่าข้าวหน้าไก่ให้ใช้น้ำมันหมูผัดค่ะจะหอมอร่อย งงเลยทีเดียวข้าวหน้าไก่ใช้น้ำมันหมูความรู้ใหม่ค่ะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 24 สิงหาคม 2556 เวลา:20:51:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]