Group Blog
กรกฏาคม 2556

 
1
2
3
4
5
6
7
10
13
14
16
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - เมนูรื้อครัวก่อนไปเที่ยวฮ่องกง - เมนูที่ 1 - ยำปลากร๊อบบบ ... กรอบ...
วันศุกร์นี้จะไปฮ่องกง 4 วัน กลับวันจันทร์ เพราะฉะนั้นก็ต้องรื้อตู้กับข้าวเอาของที่จะเสียมาทำกินซะให้หมด แล้วก็ทำเมนูง่ายๆ กิน พยายามไม่ให้ของเหลือคาตู้เย็น พักนี้แม่ไม่ทำกับข้าวกินเองเพราะยุ่งทั้งเจ้าปิง ยุ่งทั้งพ่อที่ที่กำลังไม่สบาย ส่วนใหญ่ก็จะหาอะไรง่ายๆทาน

วันนี้ขอเสนอเมนูง่ายๆ โดยใช้ของที่ทำสำเร็จจากตลาดมาเป็นส่วนประกอบ เติมนั่นนิด เติมนี่หน่อย ก็กลายเป็นเมนูพร้อมทานแล้วครับ



ยำปลากร๊อบบบบ ..... กรอบ....



ส่วนประกอบ


ปลาเล็กปลาน้อยทอดกรอบ
มะม่วงขูดหรือสับเป็นเส้นเล็กๆ
หอมแดงซอย
พริกขี้หนูซอย
มะนาวหั่นเสี้ยว


สำหรับเมนูนี้เราปิดเตาไปได้เลยครับ เพราะว่าไม่ต้องใช้ความร้อนเลย
โรยมะม่วงสับสลับกับปลากรอบเป็นชั้นๆ จะโรยมะม่วงก่อน หรือปลากรอบก่อนก็ได้นะครับ แต่ต้องโรยสลับชั้นกัน เวลาคลุกจะได้ทั่วๆ



 photo DSC05519_zps37f1626a.jpg

 photo DSC05520_zps5202cec4.jpg

 photo DSC05523_zps0dbc16cb.jpg


โรยหอมแดง


 photo DSC05524_zps31086df9.jpg



พริกขี้หนู


 photo DSC05526_zps23d8d2bc.jpg



วางมะนาวหั่นเสี้ยวเอาไว้ข้างๆ เวลาจะทานก็บีบน้ำมะนาวลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน



 photo DSC05529_zps209467d2.jpg

 photo DSC05531_zps6f10daf6.jpg


เท่านี้ก็ได้เมนูง่ายๆ แล้วครับ


 photo DSC05533_zpsca5f1a0a.jpg



เมนูนี้ทำเสร็จแล้วต้องกินเลยนะครีบ ไม่งั้นปลากับมะม่วงมันจะหายกรอบ



 photo DSC05539_zpsd0f44cbc.jpg

 photo DSC05540_zps5301be47.jpg



จะทานกับข้าวต้มหรือว่าข้าวสวยก็ได้ครับ


 photo DSC05542_zps8549f55a.jpg






ครัวทนายอ้วน .................... Home …… for food lovers.









Create Date : 17 กรกฎาคม 2556
Last Update : 17 กรกฎาคม 2556 8:50:30 น.
Counter : 1624 Pageviews.

12 comments
  
ตอนนี้เช้าอยู่ก็คิดถึงข้าวต้มค่ะ
เดี๋ยวค่ำ ก็จะคิดถึงเบียร์ละ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:58:50 น.
  
ว้าว น่ากินม้ากค่า เด๋วจดสูตรไว้ทำมั่ง
ขอบคุณที่ยกไปฝากนะค่า โอยแซ่บหลายๆ
โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:01:51 น.
  

มาแล้วคร๊าคุณบอล
ปอยได้รับยำปลากรอบแล้วนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ

จานที่บ้านเก็บไว้ทานมื้อเที่ยง
เช้านี้ถือจานข้าวมาทานที่นี่ก่อนค่ะ อิอิ

โห เห็นปลากรอบกับมะม่วงน่าทานจังเลยค่ะ
เมนูแบบนี้ สาวๆ ชอบเลยนะคะเนี่ย
ยิ่งช่วงบ่ายทานแก้ง่วงได้อีกนะคุณบอล

เครื่องตูมมากเลยค่ะ

วันนี้บ้านปอยก็เปิดครัวนะคะ
หากว่าว่างเรียนเชิญค่ะ อิอิ

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:14:50 น.
  
ง่าย ๆ น่ากินมาก ไว้ทำบ้างคะ
ไปฮ่องกงอย่าลืมเอาการบ้านผักกาดขาวราดหน้าไปส่งด้วยนะ 555
เที่ยวให้สนุกนะคะ

รักษาสุขภาพนะคะ
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:23:59 น.
  
อิอิ แวะมาชิมปลากร๊อบกรอบค่าพี่บอล ^^
โดย: Hathi วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:16:27 น.
  
เม้นท์ไปกลืนน้ำลายเอื๊อก ๆ
นาทีนี้อยากได้สักจานค่ะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:41:58 น.
  
สวัสดีค่า คุณบอล ^^
มาชิมยำปลากร๊อบกรอบค่า

ไปเที่ยวฮ่องกงให้สนุกนะคะ หยุดตั้งหลายวัน
เดินทางปลอดภัยค่า ^^

โดย: lovereason วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:14:17 น.
  
สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน ขอบคุณมากนะคะสำหรับยำปลากรอบน่าทานมากค่ะ คุณทนายอ้วนเก่งมากค่ะ สมเป็นพ่อครัวหัวป่าก์จริงๆ กิ่งไลท์ให้ก่อนนะคะ

หลับฝันดีค่ะ

โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:33:49 น.
  
เห็นแค่ภาพก็น้ำลายหยดตามแล้วค่ะคุณบอล
ไปฮ่องกง ขอใก้สนุกๆราบรื่นๆนะคะ
โดย: anigia วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:35:43 น.
  
เปรี้ยวปากมาก ๆ เลยกับเมนูนี้
เที่ยวให้สนุกนะคะ
โดย: ALDI วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:4:08:57 น.
  
ยกไข่เจียใมาแจมยำกร๊อบกรอบค่า





แล้วแถมด้วยผัดสะตอด้วยซ๊ะเรยเน๊าะ 55





โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:04:50 น.
  
โหยคุณทนายอ้วน...เห็นแล้วเปี้ยวปาก อยากทานมากเลยค่า ขอไปทำบ้างนะคะ เลิศ ^^
โดย: auau_py วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:16:16:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]