Bloggang.com : ผ้าไหมไทย : Heath Bars

Heath Bars

Candy Toffe

สูตรนี้เป็นสูตรในดวงใจตาเลยคะ ทำง้ายง่าย ไม่ยุ่งยาก ถ้าไม่มี Candy Toffe สามารถใช้ ชอคโกแลตชิพ หรือ ชอคโกแลตบาร์ทุบเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้คะ

วันนี้ตาทำ 2 ส่วน แต่สูตรที่ให้แค่ 1 ส่วนนะคะ ที่ทำ 2 ส่วนเพราะทำไปที่ทำงาน

ใช้ถาดสี่เหลี่ยมขนาด 13 x 9 นิ้ว
เปิดเตาอบ 350 F

สูตร
2 ถ. น้ำตาลทรายแดง
1 ถ. แป้งสาลีเอนกประสงค์
1 ถ. Whole Wheat Flour
1 ฟอง ไข่ไก่
1/2 ถ. เนยสด หรือ มาการีน
1 ถ. นมสด
1 ช.ช. เบกิ่งโซดา
3/4 ช.ช. เกลือป่น
1 ช.ช. วนิลลา
2 ถ. Candy Toffe ทุบหยาบๆ (หรือ ชอคโกแลตชิพ)

- ผสม น้ำตาลทรายแดง แป้ง และเนยหรือมาการีน ผสมให้เข้ากัน จนร่วน แล้วตักออก 1 ถ. (ส่วนที่ 1)
- นำไข่ไก่ ตีให้แตก แล้วเติมนมสด 1 ถ. เติมเบกิ้งโซดา เกลือป่น คนให้เข้ากัน ( ส่วนที่ 2)
- นำส่วนที่ 1 ผสม กับส่วนที่ 2 คนให้เข้ากัน เทใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข ทาไขมัน
- นำแป้งที่เราตักออก 1 ถ. โรยบนหน้าขนมให้ทั่ว
- นำ Toffe ที่ทุบหยาบๆ หรือ ชอคโกแลตชิพ โรยให้ทั่วหน้าขนม
- นำเข้าเอบ ประมาณ 30- 35 นาที
- ใช้ไม้จิ้มดู ถ้าไม่ติด นำออกมา พักไว้ให้เย็น ก่อนตัดเป็นสี่เหลียมคะ