I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!...ฉันไม่ใช่เชฟ แค่คนรักการทำอาหาร
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
28 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
เมนูเส้นจานโปรด ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง


เมนูวันหยุดวันนี้ขอเสนอ "ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง-เรื่องของเรา"
ที่ว่าเรื่องของเราก็คือ เราทำกินเอง อยากใส่อะไรก็ใส่ลงไป





เมื่อวานนึกอยากจะกินก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องขึ้นมาแบบไม่มีปี่มีขลุ่ย
เดินไปถามคุณพี่สาว "เธออยากกินไม๊" คุณพี่ตอบมา เดี๋ยวฉันให้ลูกน้อง
ไปซื้อให้ แถวที่ทำงานมีอร่อย ๆ อ่อ เจ้าประจำตรอกโรงภาษี วัดม่วงแค
เราบอกไม่ต้องเดี๋ยววันหยุดนี้ฉันจะทำกินเอง ไม่เห็นจะยากเย็นทำกินอง
อร่อยถูกปาก ยังได้กินแบบเต็มเหนี่ยว อยากกินแบบไหนก็ประโคมใส่ไป
เครื่องเคราทุกอย่างที่เราอยากจะกินลงไป ใส่ไปเต็มพิกัด ไม่ต้องเกรงใจ





ส่วนผสมไส้หรือหน้าทรงเครื่อง

สามเกลอหัวแข็ง - กระเทียม พริกไทย รากผักชี
เนื้อไก่สับละเอียด หน่อไม้ เห็ดหูหนู เต้าหู้นิ่ม



วิธีทำ

หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นแล้วเอาลงทอดให้กรอบเล็กน้อย พักไว้
โขลกสามเกลือให้ละเอียด มากน้อยตามชอบ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วเอาสามเกลอลงผัดให้หอม
ใส่เนื้อไก่ หน่อไม้ เห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรส
ใส่น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว หรือเกลือป่น
ชิมรสอย่าให้เค็มเกิน หรือหวานเกิน มาปรุงที่หลังได้
แห้งไปให้เติมน้ำซุปลงไปให้ท่วมเป็นแบบตุ๋นก็ได้






ทำส่วนหน้าทรงเครื่องเสร็จแล้ว ก็มาจัดการกับเครื่องปรุงต่าง ๆ
เคี่ยวน้ำซีอิ๊ว โดยนำซีอิ๊วดำเค็มมาผสมกับน้ำตาลปีบ แล้วตั้งไฟ
เคี่ยวให้เดือด หากทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ใช้งานครั้งหน้าได้

เจียวกระเทียม หันผักโรยหน้า ต้นหอม ผักชี ใส่คึ่นไช่ไปหน่อย





เจียวกระเทียมแล้วเอาน้ำมันออกโดยกรองผ่านกระชอนเพื่อคงความกรอบนาน
หากอยากให้กระเทียมเจียวกรอบนาน พอเย็นตัวให้ใส่น้ำตาลทรายลงไป
วิธีการนี้เอาไปใช้กับการทำมะพร้าวเมี่ยงคำก็ได้ ทำให้กรอบและเก็บได้นาน






ทนไม่ไหวแล้ว ขอกินก่อนน๊ะ





เป็นคนชอบกินซีอิ๊วดำมาก เมนูใดที่มีน้ำราดเป็นซีอิ๊วดำ ขนมกุ่ยช่าย
ผัดซีอิ๊ว ขนมหัวผักกาดทอด ก๋วยเตี๋ยวหลอด ต้องใส่ซีอิ๊วไปเยอะ ๆ





เอาเต้าหูไปทอดก่อนมันจะหอมกว่าแบบใส่ไปสด ๆ โดยไม่ได้ทอด





ก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ขาดไม่ได้เลย ถั่วงอก ใส่ไปเยอะ ๆ เพราะมีกากใย





โรยกระเทียมเจียวเยอะ ๆ ใส่พริกป่นใหม่ ๆ ไปนิด
ใส่น้ำส้มพริกตำ ใช้พริกเหลือง โรยผักชีต้นหอม





ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องแบบนี้หากใช้เส้นหมี่ขาวลวกก็อร่อยดีน๊ะ





กินแบบไม่ต้องตัด ดึงให้ยึดดดดด ขึ้นแบบกินสปาเก็ตตี้นั่นหล่ะ





ส่วนใหญ่จะทำเส้นหมี่ สมาชิกปลื้มเส้นหมี่มากกว่าเส้นใหญ่
สำหรับบ่งบ๊ง ปลื้มเส้นใหญ่กับก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ และราดหน้า





เป็นจานเมนูเส้นสายง่าย ๆ อีกจานที่กินได้ไม่รู้เบื่อ อมตะนิรันด์กาล
หากไม่ทำหน้าทรงเครื่องแบบนี้ บางครั้งก็ลวกเส้นหมี่กินกับถั่วงอก
ใส่ซีอิ๊ว โรยผักชี กระเทียมเจียว ใส่พริกไทยเยอะ ๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว








Create Date : 28 พฤษภาคม 2554
Last Update : 21 กรกฎาคม 2560 21:09:51 น. 36 comments
Counter : 9975 Pageviews.

 
เจิมทันมั๊ยน๊อ...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:55:11 น.  

 
น้องหญิงก็ปลื้มเส้นหมี่ขาวมากกว่าค่ะ เอาถั่วงอกลวกแบบพอสุก ทุกอย่างใส่พิเศษนะคะ ว้า..วันนี้พี่หญิงใหญ่ทำแต่เส้นใหญ่ งั้นก็ไม่มีตัวเลือกขอยกชามนี้กลับบ้านเลยก็แล้วกันค่ะ

เอาผักโขมอบชีส เมนูที่หลับตาข้างหนึ่งกับเอาแขนไพล่หลังไว้ข้างหนึ่งค่ะ มาแลกกับก๋วยเตี๋ยวบ้านนี้เน้อ แบบว่ามันทำง่ายมาก ๆ ๆ ๆ ทำหลายทีแล้วแต่ไม่เคยรีวิว

ปล.ไม่ได้ใส่หอมแดงแบบที่คุณพี่ไปแนะนำน้องหน่อยไว้ เพราะหลานสาวไม่ปลื้มค่ะเธอว่ากลิ่นแรง เลยต้องตามใจคนกินเค้านะค่ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:00:39 น.  

 
ซี๊ดดด.... น่ากิน
นี่ถ้ามีปลาหมึกกรอบหน่อย
กากหมูนิดสสสส งั่มๆ แง่บๆ แผละๆเลยครับ


โดย: itoursab วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:02:15 น.  

 
พี่บี๊คะ...น่าทานมากเลยอ่ะ หนูชอบแบบใส่พริกน้ำส้มเยอะ เปรี้ยว+เผ็ดดีชอบๆ กระเทียมทำได้กรอบดีจังเลยค่ะ จะจำเคล็ดลับไปใช้มั่งนะคะ...เห็นตอนดึกๆแบบนี้ หิวจนตาลายเลยอ่ะ


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:09:00 น.  

 
ชอบกินเหมือนกันค่ะเมนูนี้ แต่แถวนี้หาเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ มีแต่ของแห้ง เอามาต้มก็ออกจะเละๆไม่อร่อยเหมือนเส้นสด


โดย: settembre วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:09:08 น.  

 
เย้ย ป้าโอ ทำอาหารหรั่งอ่ะ เห็นที่บล็อกใครไม่รู้แว๊บๆ ว่าลวงผักโขม เลยไปเดาทิ้งไว้ว่าต้องผักโขมอบชีส ถูกเป๊ะเลย เขาจะมีรางวัลเดริเวอรี่ส่งให้ป้าอิ๋วถึงบ้านไม๊เนี่ย

ว๊าวก๋วยเตี๋ยวบ้านนี้ก็น่าทานไม่น้อยค่ะ เครื่องเคราเหมือนก๋วยเตี๋ยวหลอดเลยค่ะ ที่บ้านหม่อมป้า หม่อมแม่จะดัดแปลงทุกเมนูที่เป็นหน่อไม้ให้เป็นยอดมะพร้าว หรือไม่ก็มันแกวค่ะ เพราะผู้สูงอายุหลายท่านข้อเข่าไม่ดี เลยไม่อยากทานหน่อไม้บ่อยค่ะ

แต่หม่อมป้าเอง ปลื้มมากค่ะ โดยเฉพาะต้มหน่อไม้สด ซดได้เป็นหม้อๆ เลยค่ะ

เมนูนี้ง่ายจริงๆ ด้วย อยากทานขึ้นมาเลยล่ะค่ะ แต่เห็นขวดโหลใส่เครื่องเคราแล้ว ประหนึ่งจะเลี้ยงทหารได้ทั้งกองพันทหารราบเลยค่ะ .....

เยอะมั่กๆๆๆๆๆๆ

ชอบด้วยค่ะ เมนูที่มีซีอิ๊วดำ ก็ต้องใส่ให้รอบปากดำกันไปข้างหนึงเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:21:16 น.  

 
อย่างนี้ต้องเรียกว่า "ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องอย่างใหญ่" อ้ะพี่บิ๊ เครื่องตู้มมากๆ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:53:32 น.  

 
เล่นเอาน้ำลายสอค่ะพี่......ได้ซักชามจะไม่ลืมพระคุณเร้ยยยย


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:41:56 น.  

 
โอ้โห...ทามมาย เครื่องแยะขนาดนี้ มองไม่เห็นเส้นเลยคร้าบ

สวัสดีครับคุณพี่บี๊ จำได้ว่าสมัยเด็กๆ เคยซื้อเค้ากิน มานจะมีแค่เส้น กับถั่วงอก ผัก หนักไปทางซีอิ๋ว ให้ดำๆไว้ก่อน
กินเสร็จ อ้าปากฟันดำปี๋เลยอะ 555


โดย: multiple วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:11:51 น.  

 
ว๊าว...กลับมาอีกทีมีเส้นหมี่เป็นตัวเลือกให้แล้ว
คุณน้องขอเส้นหมี่เป็นอาหารกลางวันสักจานจะเป็นพระคุณค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:49:44 น.  

 
สวัสดีครับพี่บี๊

จิ้งหรีดขาว มาแล้วจ้า น้ำยาปลาคาร์ฟ อร่อยจริงๆครับ
ทั้งข้น ทั้งมัน พึ่งจะทราบว่าบ้านคุณพี่อยู่แถวนี้เอง
ใกล้ๆกันนะเนี่ย มิน่าได้กลิ่นกับข้าวลอยมาตามลม
อยู่เรื่อยๆ อิ อิ


โดย: multiple วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:29:31 น.  

 
ทรงเครื่องขนาดนี้จัดเต็มไปเลยค่ะ
กินได้ไม่ยั้นล่ะงานนี้ น่ากินมากๆ ค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:49:30 น.  

 
ขนมปังโปแป้งชอบทำทานเป็นแบบขนมปังจืดมากกว่าน่ะค่ะ แบบทานเป็นอาหาร(ทานเป็นแซนวิชหรือทานกะซุป ) มากกว่านุ่มๆมีไส้แบบขนม แต่มีความรู้สึกว่าคนไทยทานขนมปังหวานเยอะกว่าฝรั่ง บางทีทานเป็นของว่างหรือขนมไปเลย
โปแป้งชอบที่ทำเองที่บ้านแบบไม่ใส่สารเสิรมคุณภาพน่ะค่ะ ให้ความรู้สึกเป็นอาหารบ้านๆดี555555.....ตอนแรกก็ทำแล้วเจ๊งบ้างไรบ้างเยอะค่ะ สุดท้ายพอทำเรื่อยๆ เริ่มจับจุดได้ก็ทำทานเองมาเรื่อยค่ะ ( พอทานได้ในครัวเรือน ไม่อร่อยเท่าของซื้อนะคะ )^^


โดย: popang (popang ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:56:39 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง เห็นแล้วคิดถึงแม่เลย
เพราะแม่พี่ชอบทำให้ทานบ่อย ๆ ใส่พริกน้ำส้มเยอะ ๆ

อืม....อร่อยจริงๆ นะ


โดย: kapeak วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:52:55 น.  

 
ไม่อยากพิมพ์เม้นนี้เลย กลัวทับภาพสวย ๆ บ้านนี้

ไปชมเตี๋ยวสับคุณบอล-ทนายอ้วนมาแล้ว ตามมาชมเตี๋ยวทรงเครื่องบ้านนี้ต่อ เครื่องตู้มมากคะ อยากไปอยู่ด้วยจัง

นัทชอบเวลาคุณบี๊ไปเม้นให้อะคะ ชอบมีความรู้เสริมตลอด อ่านแล้วเพลินดี

ปล. ดูแล้วเครื่องบ้านนัทพอมี อาทิตย์นี้มาลอกการบ้านไปทำดีกว่าวุ้ย


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:29:30 น.  

 


อาหารบ้านคุณพี่หญิงใหญ่มีแต่อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นแบบ โบราณหรือแบบชาววังล้วนแล้วเป็นอาหารที่น่าชวนให้รับประทานค่ะ
น้องเอาปลากระพงแดงของญี่ปุ่นมาฝากค่ะ คุณพี่แทนหัวปลาซามอลค่ะ


โดย: koboreume วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:36:52 น.  

 
พี่บี๊คะ น่าทานสุดยอดไปเลยค่ะ บุ๊งไปอ่านเจอที่บ้านคุณชาลีว่าพี่บี๊ไม่ทานหมูเหรอคะ จริงๆ ถ้าทานหมู เมนูก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องในใส่กากหมูทอดด้วยคงจะอร่อยไปอีกแบบเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:38:06 น.  

 
แวะเข้าบ้านพี่บิ๊ให้ตอกย้ำช้ำใจตายไปข้างหนึ่งเลย
คนรักเส้นอยากเปิดฝักบัวรดหัวตัวเองตอนเที่ยงคืน (ซีนหนึ่งใน MV.เพลงอกหัก) เมื่อกี้เพิ่งเข้าบ้านคุณบอลเจอก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ต่อเนื่องไปที่บ้านคุณJACQUETTE ก๋วยเตี๋ยวไก่คั่วแถมเสริฟพร้อมผักกาดแก้ว ดึกขนาดนี้นู๋จะไปหาเส้นที่ได้มากินได้ นอกจากมาม่าเสบียงในตู้ใบน้อย นู๋ไม่อาววว...มาม่านู๋จะเอาเส้นใหญ่ (ทำท่ากระแด๊ะเกินวัย กระทืบอยากได้ของ) พรุ่งนี้จะจัดหนักบ้าง ฮึ งอล...งอลใคร...งอลตัวเอง ระงับความอยากไม่ได้


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:22:08 น.  

 
ใส่เครื่องเต็มพิกัด อร่อยทะลุจอเลยค่ะพี่บี๊
เครื่องปรุงก็เป๊ะ เห็นแล้วน้ำลายสอจริงๆ


โดย: IndyLand วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:4:22:58 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับ พออ่านแล้วได้ความรู้เพิ่มอีกอย่าง วิธีทำ
ให้กระเทียมเจียวกรอบนาน ที่ใส่น้ำตาลทรายตามไปด้วย
เดี๋ยวจะลองทำ เอ้ยให้ลูกสาวแม่ยายทำดูครับ 555


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:4:59:23 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊

เป็นอีกเมนูที่บ้านผมชอบทำมากครับ
หาทานยากด้วยนะครับ อิอิอิ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:20:52 น.  

 
น้องบี๊จ้ะ พี่ไม่ใช่คนโรแมนตก โรแมนติคอะไรหรอกค่ะ
แต่งกลอน เพราะชอบค่ะ ฟังเพลงเก่าๆ ก็เพราะว่าแก่...อิอิ

โจทย์เดือนนี้หนักหนาเอาการอยู่นะ แล้วชาวนครนายกที่พี่อาศัยทำงานอยู่นี่ เค้าชอบกินอะไรกันล่ะ ...หุหุ


โดย: kapeak วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:46:22 น.  

 
จัดเต็มเลยนะคะพี่บี๊ ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องเนี่ย

ทำเยอะขนาดนี้ ร้านค้าเจ้าประจำเค้าจะงอนเอาน๊า

แวะขอบคุณพี่บี๊เรื่องเบอร์โทร ด้วนนะคะ


โดย: Azizan วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:09:33 น.  

 
หิวข้าวเลยอ่ะ...ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ เด่วไปทำมั่งน่ากินแบบนี้


โดย: Handmade Bag วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:25:41 น.  

 
อ่านวิธีทำอาหารของคนทำครัวเก่ง ๆ แล้วเพลินดีค่ะพี่
แบบนี้ต้องอ่านดี ๆ ละเอียด ๆ จะได้จำ :)) ... อาหารถ้า
ทำเองแล้วออกมาโปร อร่อยแบบพี่ก็น่าทำเองค่ะ นี่ถ้ายังอยู่ที่เมืองไทย ก็คงซื้อเขาอย่างเดียวแน่เลยค่ะพี่ ... อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้างคละกันไป วันไหน ไม่อร่อยคือซื้อับข้าวถุง ^^"

ชอบโหลใส่เครื่องเคียงจังค่ะ น่ารักดี ไซส์ใหญ่จุใจด้วย

ปล. ทำปลาทูต้มเค็มซีอิ้วดำสูตรพี่ อร่อยมากค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:15:59 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องน่าทานมากเลยค่า เครื่องตูม ๆ เห็น ๆ ทำเองอยากใส่อะไรก็ใส่เหมือนคุณพี่ว่าหละค่า..เมนูนี้เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียวค่า เห็นแล้วหิวอ่ะค่ะ..


โดย: สปันงา วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:37:27 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะพี่บี๊

หน่อยมาแล้วหน่อยมาแล้ว

ทำยังไงดีค่ะจะได้กินเตี๋ยวทรงเครื่องบ้านพี่บี๊อ่ะ

ขอบอกว่าเครื่องตู้มๆ น่าอร่อยมากกกกกกกกกกกกกก

หน่อยชอบกินเส้นหมี่ขาวค่ะ เส้นใหญ่ก็กินได้นะ อิอิ

อ่านที่พี่บี๊เม้นท์บอกว่าสมัยก่อนคุณยายชอบทำขนมให้กินไม่ต้องไปซื้อที่ไหน

ก็จริงๆนะคะสมัยเป็นเด็กน้อยกินแต่ขนมฝีมือยายเวลาทำทีนั่งล้อมวงกัน สนุกสนานใหญ่ อิอิ

ทำให้คิดถึงอดีตเลยค่ะพี่บี๊

ส่วนเรื่องกระทะเล็กๆนั้น ตอนนี้แพงเวอร์ค่ะ หน่อยซื้อมาใบละห้าสิบเลยค่ะพี่บี๊

รู้งี้ซื้อตั้งแต่สมัยเค๊าขาย สามใบร้อยนะคะ กร๊ากกกกกกกกกกกส์

ปล.ชอบกระปุกเครื่องปรุงอ่ะค่ะ ถูกใจ้ ถูกใจ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:45:21 น.  

 
พี่บี๊คะ ลองใช้ผักชีไทยแล้วเป็นไงอย่าลืมบอกบุ๊งด้วยนะคะ แต่จริงๆ บุ๊งชอบโหระพามากๆ เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว คงจะไม่เปลี่ยนใจไปไหน แต่ผักชีไทยนี่ยังไม่เคยลองเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:11:04 น.  

 
มาวันนี้ได้เจอศัพท์ใหม่ สามเกลอหัวแข็ง 555

แต่ยังไงมันก็แพ้ อันเดียวหัวแข็ง แน่ๆ

อ๊ะ ๆ คุณพี่อย่าคิดลึกดิ ผมหมายถึงสากหินเอาไว้ตำสามเกลอตั่งหาก อิ อิ

ก๋วยเตี๋ยวก็น่ากิน

คนทำก็สวย

ขนมถ้วยก็น่าอร่อย (ยังติดใจไปที่บ้านคุณเค็งมานะ มะมีอะไร)


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:11:27 น.  

 
โอ๊ยย พี่บี๊ขราาาาาาาาา
เมนูนี้น่ะ ชอบมากกกกกกกกกกกก
แต่คนข้าง ๆ ดันไม่ชอบ เซงเป็ดดดดด

ไว้ทำกินเองก็ได้เนอะ

555 เม้นท์ข้างบนพูดอารายอ่ะ 5555


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:51:20 น.  

 
พี่หญิงใหญ่คะ เวลาอบมันต้องเอ็กตร้าชีสค่ะถึงจะสะใจ
แต่ต้องทานตอนร้อน ๆ เนอะ ยืด ๆ เยิ้ม ๆ อร่อยซ๊า....

ไม่เป็นไรค่ะคุณหลานไม่ปลื้มหอมแดง ทำคราวหน้าคุณป้า
จะใส่ทานเองค่ะ ทำแล้วไปหลอกให้ทานสักคำสองคำ เผื่อจะติดใจ

โทรศัพท์ไม่ได้เสียค่ะคุณพี่ แต่คุณน้องไม่ได้พกติดกายค่ะ มัวแต่ไม่ตะแล๊ดแต๊ดแต๋อยู่ที่อื่น ส่วนโทรศัพท์ชาร์ทอยู่ที่โต๊ะค่า...
ขออภัยอย่างสูงมา ณ ที่นี้นะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:08:12 น.  

 
รสชาติของลูกมุด หวาน หอม อร่อย ขอบอก

ว่ามันเป็นคนละอย่างกับมะม่วง 3 ฤดูแน่ๆ โดยให้สังเกตจากดอก

ดอกมุด จะมีสีแดงสวย

ส่วนดอกม่วง สีจะออกไปทางขาวๆ หรือเหลือง นะคุณพี่


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:31:57 น.  

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: 37dessertroom วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:03:21 น.  

 
มาแร้ววววค่าพี่บี๊ ตามมาชิมก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง
สามเกลอหัวแข็ง (วันนี้ได้ศัพท์ใหม่ 555+)
กระเทียม พริกไทย รากผักชี ได้กลิ่นหอมๆ มาแต่ไกล
ชอบเส้นหมี่เหมือนกันค่ะ เส้นใหญ่จะนึกถึงราดหน้ามากกว่า

เสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมา ไม่ได้เข้าเน็ตเลย
หนีไปเที่ยวค่ะ ไว้บล็อกหน้าจะเอารูปมาฝาก

เอิงส่งการบ้าน 9W สีเหลือง สีส้ม แล้วนะคะ
จะรอดูของพี่บี๊ค่ะ
(Peach Sorbet แบบง่ายๆ ทำที่บ้าน อร่อยมั่กๆ ค่ะ)



โดย: diamondsky วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:35:53 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:55:35 น.  

 
เห็นน่ากินทุกเมนูเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะขออุนุญาติไปทดลองทำทานบ้างนะค่ะ

มดตะนอยค่ะ


โดย: istanbul IP: 123.192.181.107 วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:36:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1881 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.