Group Blog
 
<<
มีนาคม 2559
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
20 มีนาคม 2559
 
All Blogs
 

Coffee Roll Cake


 photo Coffee Cake Roll 21_zps5mpka1yk.jpg


อยากทานเค้กสปันจ์เบา ๆ รสกาแฟ แต่ไม่ขยันมาก ทำเค้กโรลเอาค่ะ :D … ครั้งนี้ทำ Genoise Sponge อีกครั้ง ... เจนัวส์ เป็นสปันจ์ที่ไม่ต้องแยกไข่ขาว ไข่แดง อย่างที่รู้ ๆ กันนะคะ ... ใช้วิธีตีไข่บนหม้อน้ำร้อน ที่เรียกว่า Bain- Marie หรือ Double-Boiled Method เพื่อให้โครงสร้างไข่แข็งแรงก่อน แล้วยกลง ตีไข่ให้ขึ้นฟูเป็นสามเท่าหรือได้ ribbon stage ... ร่อนแป้งลงผสม เติมเนยละลายในช่วงสุดท้าย ... เค้กนี้จะว่าง่ายก็ไม่ง่ายเสียทีเดียวสำหรับเรา ดีหรือไม่ดี นุ่มหรือไม่นุ่ม ขึ้นอยู่ที่ช่วงตะล่อมแป้งผสมกับไข่นี่นะคะ ถ้าตะล่อมนานไป ไข่ยุบ อาจได้เค้กแบน เนื้อหยาบเป็นยางรถได้ :P ... ครั้งนี้เราพบว่าใช้ตะกร้อมือ จะตะล่อมได้ง่ายและเร็วกว่าการตะล่อมด้วยพายยางเยอะเลยค่ะ ... คิดว่าครั้งต่อไปคงได้ใช้วิธีนี้ 




 photo Coffee Cake Roll 25_zpsmjbjnnww.jpg



เจนัวส์ วนิลา ใส้ครีมสด+สตรอเบอร์รี่ ที่เคยทำครั้งก่อน :

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tastypastry&month=09-2015&date=29&group=19&gblog=51


.................................


Coffee Roll Cake

Slightly Adapted from :


//www.atkokken.com/2012/02/25/coffee-swiss-roll/




เราลดปริมาณนมสด จากต้นสูตรลง .... 
และส่วน Filling เราทำเป็นใส้ครีมชีสรสกาแฟ ง่าย ๆ เอา ค่ะ



ส่วนผสม

A. Coffee Sponge

1. ไข่ทั้งฟอง 3 ฟอง
2. ไข่แดง 1 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 80 กรัม
4. แป้งเค้ก 80 กรัม
5. เนยสดละลาย 20 กรัม
6. นมสด 15 กรัม
7. ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ



B. Simple Syrup 

1. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ




C. Coffee Creamcheese Filling

1. ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ (อุ่นหน่อย ๆ) 
3. ครีมชีส 8 ออนซ์ หรือ 226 กรัม (อ่อนตัวที่อุณหภูมิห้อง)*
4. น้ำตาลไอซิ่ง 5 ช้อนโต๊ะ หรือ 40 กรัม
5. วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย หรือ 120 กรัม



* ถ้าใส่ประมาณนี้ จะได้รสครีมชีสชัดหน่อย ถ้าชอบครีมเบา ๆ ลดลงเป็น 6 ออนซ์ หรือประมาณ 175 กรัม เอานะคะ 

** ครีม Filling หลังจากบีบแต่งบนชิ้นเค้ก อาจมีเหลือนิดหน่อยค่ะ 



วิธีทำ



A. Coffee Sponge


 photo Coffee Cake Roll 2_zpst5hmqga8.jpg


1. อุ่นเตาไว้ที่ 350 F หรือ 180 C … เตรียมถาดขนาด 30 x 30 ซม. ปูกระดาษไข ไว้ ... ไม่ต้องทาเนยก้นถาดนะคะ (ถ้าทาเนยแล้วรีดกระดาษไม่ติดพื้นถาดทุกช่วงดี เวลาเค้กสุก อาจมีเค้กบางช่วงแตกเป็นร่องเส้นเล็ก ๆ ได้ ... ในรูปเราทา อิอิ ชินตามแบบฝรั่งทำ แหะ แหะ) 



2. ละลายเนยในไมโครเวฟ พอละลายดี ก็พักไว้ในไมโครเวฟเลยค่ะ (ปิดฝา) 






 photo Coffee Cake Roll 3_zpsu1igg82y.jpg

3. เอาไข่ทั้งฟอง + ไข่แดง + น้ำตาลทราย ใส่อ่างผสมขนาดกลาง นำไปตีด้วยตะกร้อมือบนหม้อน้ำร้อน (หม้อน้ำร้อนมีไอกรุ่น ๆ ตั้งบนไฟอ่อน ๆ) .... จนน้ำตาลละลายดี ไข่เป็นฟองครีมหยาบ ไข่อุ่นเวลาเอานิ้วสัมผัส







 photo Coffee Cake Roll 4_zps9ppnwnbh.jpg

4. ยกอ่างไข่ออกจากหม้อน้ำร้อน ตีไข่ด้วย hand mixer ต่อ (ถ้า hand mixer ใครแรง ใช้ความเร็วปานกลางพอค่ะ) ... ตีจนไข่ขึ้นฟู ทิ้งรอยตะกร้อ – ปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า อะไรก็ว่าไปนะคะ ... ทดสอบว่าได้ไข่ได้ที่โดยการยกหัวตะกร้อ วาดลายไข่เป็นเลข 8 หรือ ตัว S … ถ้ารอยไข่ยังคงอยู่ ไม่หายไปง่าย ๆ ก็ถือว่าใช้ได้แล้วค่ะ





 photo Coffee Cake Roll 5_zpsyeaydoqe.jpg

5. ร่อนแป้งลงผสม ครั้งละ 1/3 ส่วน (1/3 + 1/3 + 1/3) ... ใช้ตะกร้อมือตะล่อมผสม อย่างที่เล่าข้างบนนะคะ ... เบา ๆ มือ ... พอตะล่อมแป้งหมด ใช้พายยาง ล้วงก้นอ่างเช็คดูแป้งที่อาจตกอยู่ก้นอ่างอีกครั้ง หากมีแป้งก็ตะล่อมอีก ด้วยพายยางอีกเล็กน้อย ไม่นานค่ะ 






 photo Coffee Cake Roll 6_zpsdtdg466c.jpg
 photo Coffee Cake Roll 7_zpsmmv8mr5r.jpg

6. อุ่นนมให้พออุ่น ๆ ใส่ผงกาแฟ คนให้ละลายดี เสร็จแล้วก็เทเนยที่ละลายไว้ในข้อ 2 .. ลงผสม คนพอให้เข้ากัน ... ทยอยแบ่ง 1/2 ส่วนลงผสมในแบทเทอร์ ตะล่อมให้เข้ากันดีด้วยตะกร้อมือ ... ใช้พายยางล้วงก้นอ่าง เช็คดูว่ามีเนยตกก้นอ่างในตอนท้ายอีกครั้ง ... ตะล่อมพอให้เข้ากันดี 






 photo Coffee Cake Roll 8_zpsfw2tndzv.jpg

7. เทแบทเทอร์ใส่พิมพ์ ส่งเข้าเตาอบ ประมาณ 15 - 18 นาที 







 photo Coffee Cake Roll 9_zpstzfxcb69.jpg

8. พักเค้กให้เย็นลงนิดหน่อย ก่อนคว่ำเค้กใส่กระดาษไข ดึงกระดาษไขที่ติดส่วนก้นเค้กออก ม้วนเค้กทั้งกระดาษไขแผ่นใหม่ ฟอร์มเป็นรูปเค้กม้วน ... ห่อด้วยพลาสติก บิดเกลียวปิด หัวท้าย ... พักให้เค้กเย็นดี 




B. Simple Syrup

• เอาส่วนผสมทั้งสองใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง พอให้น้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น




C. Coffee Creamcheese Filling





 photo Coffee Cake Roll 10_zpsioqgzbwi.jpg

1. ตีครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่ง จนเข้ากันดี ได้ครีมเนียน 





 photo Coffee Cake Roll 11_zps9jdhktuk.jpg
 photo Coffee Cake Roll 12_zpszmazs7zc.jpg

2. ละลายผงกาแฟกับน้ำอุ่นหน่อย ๆ จนเข้ากันดี เทลงผสมกับส่วนครีมชีส ตะล่อมพอเข้ากัน





 photo Coffee Cake Roll 13_zpsmmvvtfbs.jpg
 photo Coffee Cake Roll 14_zpsttytoaso.jpg

3. ตีวิปปิ้งครีม จนได้ครีมข้นตั้งยอด ตะล่อมผสมกับส่วนครีมชีส 





To assemble the cake


 photo Coffee Cake Roll 1_zpshjivnzvr.jpg


1. คลายม้วนเค้กออก - ทาน้ำเชื่อมให้ทั่ว (ไม่หมดก็ไม่เป็นไรค่ะ) 

2. ปาดครีมชีสกาแฟ ให้ทั่ว เว้นเฉพาะส่วนปลายไว้ ประมาณ ¾ นิ้ว

3. ม้วนเค้ก ... เอากระดาษไขหรือแผ่นพลาสติกห่อม้วนเค้ก บิดเกลียว ปิดหัวท้าย พักไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ก่อนตัดเสิร์ฟ 





 photo Coffee Cake Roll 19_zpsxbtqsfje.jpg





 photo Coffee Cake Roll 22_zpshdxuftms.jpg




 photo Coffee Cake Roll 29_zpsbhe47mik.jpg



วันนี้ทานคนเดียว ไป 2 โรล ^^” หร่อย ๆ อยู่นะคะ


----------------

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา มีเวลาดี ๆ กันค่ะ





 photo Coffee Cake Roll 32_zpswtja6qrd.jpg




 

Create Date : 20 มีนาคม 2559
60 comments
Last Update : 22 มีนาคม 2559 3:58:41 น.
Counter : 5443 Pageviews.

 

ลงชื่อชมไว้ก่อน เดี๋ยวมาอีกรอบจ้ะ

 

โดย: mambymam IP: 124.122.126.221 20 มีนาคม 2559 10:53:24 น.  

 

เป็น Coffee Roll Cake ที่สวยงามและน่ากินที่สุด
ใส่ผงกาแฟยิ่งหอมชวนกินนะคะ
โหวตแบบไม่รอช้าจ้ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
prizella Travel Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
Close To Heaven Parenting Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น





 

โดย: mambymam 20 มีนาคม 2559 10:58:56 น.  

 

โหวต Food Blog ครับพี่ฉวี

ส่วนใหญ่ผมจะพิมพ์เองครับว่าโหวตสาขาอะไร
ยังไม่เคยลอง copy มาทั้งหมดนะครับ

ขนมที่พี่ฉวีทำน่าทานมากๆครับ



ปล. ตอนนี้สำนักพิมพ์ผีเสื้อกำลังมีผลงานของน้องนักเขียนตาบอด
ชื่อน้องพลอยครับพี่
นอกจากเขียนหนังสือ
น้องยังทำภาพประกอบเองด้วย
น่าทึ่งมากๆเลยครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 20 มีนาคม 2559 18:34:54 น.  

 

ถ้าอยู่เมืองไทย จะย้ายไปอยู่ใกล้ๆบ้าน
ช่วยล้างอุปกรณ์ทำขนม เผื่อจะได้ค่าจ้าง
สักชึ้นสองชิ้น 55

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 20 มีนาคม 2559 19:36:51 น.  

 

ขนมสีสวยน่ากินค่ะคุณฉวี คงจะหอมกาแฟมากๆ
ภาพสวยมากค่ะ


ตอนนี้ทางนี้ท้องฟ้าเริ่มสว่าง อากาศยังเย็นอยู่ราวๆห้าถึงเจ็ดองศา
รอว่าเมื่อไหร่ต้นไม่จะผลิใบเขียวๆออกมา

 

โดย: Banana Muffin 20 มีนาคม 2559 19:38:09 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กาบริเอล Travel Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ Travel Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog


ตามมากับกลิ่นหอมของเค้กโรลค่ะ น่ากินชมัดเลย แบบนี้มิเชลต้องขอสองชิ้นแน่ๆ เลยค่ะน้องฉวี

 

โดย: Maeboon 20 มีนาคม 2559 19:48:04 น.  

 

สวัสดีค่า^^
มาแอบดูวิธีทำค่ะ
เหมือนไม่ยากเลย แต่หลายขั้นตอนมาก แหะๆ
ขออนุญาตจดสูตรไปลองทำด้วยนะคะ
แม่ได้เตาอบมาใหม่ ท่าทางจะเห่อมาก อิอิ
จะลองทำดูค่า เค้กโรลกาแฟนี้ของโปรดเลย

ขอบคุณมากๆ ค่า

 

โดย: lovereason 20 มีนาคม 2559 20:28:55 น.  

 

เอาโหวตมาแลกขนมสองชิ้นค่า ^__^
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: เนินน้ำ 20 มีนาคม 2559 20:30:16 น.  

 

ทำเก่งจังค่ะ ดูแล้วได้กลิ่นหอมกาแฟออกมาเลย ^^

 

โดย: VELEZ 20 มีนาคม 2559 21:28:21 น.  

 

มาชมเมนูอาหารน่ารักอีกแล้วครับ พี่ฉวีฝีมือดีจริงๆนะเนี่ย ละเอียดกระทั่งวิธีตีปรับโครงสร้างไข่
ไม่รู้ทำไมบ้านเราเรียกโรลเค้กว่าแยมโรลก็ไม่รู้นะครับ หรืออันแรกๆใส่ไส้เป็นแยมกัน?
แต่ผมชอบแบบกาแฟหรือไม่ก็ใบเตยนี่แหละ ของ Bread Talk ก็อร่อยครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
อาจารย์สุวิมล Diarist ดู Blog
เป็ดสวรรค์ Photo Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Mintra-april Craft Blog ดู Blog
peeamp Health Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: ชีริว 20 มีนาคม 2559 22:04:42 น.  

 

สวัสดียามค่ำคืนครับ

Coffee Roll Cake น่าทานครับ

Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: **mp5** 20 มีนาคม 2559 22:21:38 น.  

 

ดูน่ากินครับ มีตกแต่งด้านบนเพิ่มนิดหน่อยทำให้ดูน่ากินขึ้นเยอะเลย

Tristy Food Blog
+

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 20 มีนาคม 2559 22:56:02 น.  

 

ไม่ได้เข้าบล๊อกแกงค์นานมาก วันนี้เข้ามาส่องดู ก็ได้พบกับของโปรดที่สุดในจำนวนเค็กของพี่เลยค่ะคุณฉวี ต้องรสกาแฟด้วยนะคะ ... จริงๆ แอบคิดถึงด้วยค่ะไม่เห็นในเฟซเลย เหมือนมีอะไรดลใจให้เข้ามาในวันนี้ คิคิ

 

โดย: วิสกี้โซดา (วิสกี้โซดา ) 21 มีนาคม 2559 5:47:05 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


 

โดย: กะว่าก๋า 21 มีนาคม 2559 6:48:27 น.  

 

หนูใช้ตระกร้อมือตะล่อมส่วนผสมตลอดเลยค่ะ ใช้พายยางรู้สึกส่วนผสมเข้ากันย๊ากยาก

แต่ว่าพี่โรลสวยจัง ขอจกไปซักชิ้น 2 ชิ้นนะคะ

โหวตหมวดอาหารให้ค่า

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 21 มีนาคม 2559 8:06:54 น.  

 

ม้วนออกมาแล้วสวยมากเลยครับ กลมดีจัง

 

โดย: ทนายอ้วน 21 มีนาคม 2559 15:22:51 น.  

 

ขอบคุณเพื่อน ๆ มากค่ะ ... ป่วยเป็นไข้หวัดตั้งแต่เมื่อคืน อาจตามเพื่อน ๆ ไปช้าหน่อยนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

 

โดย: Tristy 21 มีนาคม 2559 22:18:42 น.  

 

วิสกี้โซดา - ขอบคุณพี่จูนมากค่ะที่แวะมาส่อง ๆ :D ... เดือนที่แล้วทำเค้กสีม่วง ๆ คิดถึงพี่กันกับแม่แอ๋นอยูนะคะ เดี๋ยวไว้สบายขึ้นจะเอาไปลงฝั่งเฟซบ้าง อิอิ

 

โดย: Tristy 22 มีนาคม 2559 4:44:36 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่

ผมไม่ค่อยได้วาดภาพลายเส้นสักเท่าไหร่ในช่วงนี้ครับ
เมื่อก่อนตอนเรียนต้องวาดทุกวัน
ช่วงนั้นฝึกหนักเลยนะครับ
เส้นสายจะพลิ้วมาก 555

ตอนนี้สนิมเกาะครับ 555


 

โดย: กะว่าก๋า 22 มีนาคม 2559 6:26:51 น.  

 

สวัสดีจ้ะคุณฉวี
เป็นไข้หวัดหรือคะ แย่เลยเนอะ
พี่เป็นบ่อยเหมือนกัน เป็นทีทรมานเอาเรื่อง
มันปวดเนื้อปวดตัวไปหมด
พักผ่อนเยอะๆ หายเร็วๆจ้ะ
ขอบคุณที่แวะชมดอกไม้นะคะ

 

โดย: mambymam 22 มีนาคม 2559 7:26:23 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Literature Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

เก็บสูตรไว้ก่อนค่ะ ดูชุ่มชื้น ดีจัง

ช่วงนี้งดทำขนมแบบนี้ชั่วคราวค่ะ ลดน้ำหนักเพราะปวดเข่า ต้องระวังค่ะ แถมเมืองไทยช่วงนี้ 38 องศา โอ้ว แทบไม่อยากกระดิกตัวทำอะไรเลยค่ะ นอกจากนอนดูทีวี อิอิ

 

โดย: Sai Eeuu 22 มีนาคม 2559 14:57:57 น.  

 

วัดในภาคเหนือเป็นวัดเล็กๆครับ แต่การแกะสลักอลังการมากๆครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 22 มีนาคม 2559 17:45:03 น.  

 

ขอให้หายเร็ว ๆ นะคะน้องฉวี
ได้ชมน้องโนเล่ของพี่หรือเปล่าคะ

 

โดย: เนินน้ำ 22 มีนาคม 2559 20:15:36 น.  

 

มาให้กำลังใจขอให้หายจากอาการหวัดเร็วๆ นะคะ เวลาไอมากๆ พี่ลองเอาวิคทาใต้ฝ่าเท้าแล้วใส่ถุงเท้านอน ปรากฏว่าอาการไอทุเลาลงและหายไปในที่สุดตามที่เขาบอกต่อกันมา ถือโอกาสมาบอกต่อหากมีอาการที่ว่าค่ะ

กระทงใบตองแห้งพี่ไม่ได้เย็บเองค่ะ ซื้อมาจากเมืองไทยสองปีมาแล้ว ได้ใช้งานก็เฉพาะเวลาทำห่อหมกค่ะ มันหอมใบตองแห้งๆ มีเสนห์ไปอีกแบบค่ะ

ปล.ห่อหมกหอมมากเลยค่ะเพราะเครื่องแกงที่ตำนั่นเอง

 

โดย: Maeboon 22 มีนาคม 2559 22:13:07 น.  

 

พูดถึงแยมโรลผมก็เริ่มนึกออกแล้วครับ สมัยเด็กๆตามโรงอาหารที่ทำงานพ่อมีแยมโรล ...ไส้แยมนี่แหละขาย สีแดง สีเขียว สีส้ม แต่เดี๋ยวนี้มไค่อยได้เห็นแล้วนะครับ เป็นครีมตามหลักสูตรต่างประเทศไปหมดแล้ว

สวัสดียามดึกนะครับ อาทิตย์นี้ร้อนเนอะ

 

โดย: ชีริว 22 มีนาคม 2559 23:32:04 น.  

 

เห็นเค้กโรลแล้วอยากกินมากค่ะคุณฉวี

บุ๋ยมาแอบขอสูตรลูกชิ้น ทำไปแล้วรอบนึงค่ะ
เพราะตอนที่ทำน้ำจิ้ม ลูกชิ้นที่ซื้อมาน้อยไปหน่อย

คิดว่าที่อเมริกาคงขี่จักรยานไปทำงานบ่อยๆไม่ได้เพราะว่าระยะทางคงไกลมาก อีกอย่างเวลาหนาวๆขับรถไปไหนมาไหนจะสะดวกกว่า

ที่นี่เมืองขนาดเล็กๆ ขี่ไปไหนมาไหนใกล้น่ะค่ะ


 

โดย: Banana Muffin 23 มีนาคม 2559 2:52:18 น.  

 

ขอให้หายหวัดเร็วๆนะคะคุณฉวี

 

โดย: Banana Muffin 23 มีนาคม 2559 2:53:09 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog


สวัสดีค่ะคุณฉวี
เห็นด้วยกับหลายคนว่าเป็นเค้กกาแฟที่
สวยงามน่าทานเป็นอย่างยิ่ง การทำอาหาร
นอกจากจะต้องมีรสชาดที่อร่อยแล้ว ยังต้อง
มีการนำเสนอที่สวยงามที่ทำให้สะุดตาอีก้วย
คุณฉีเป็นมือโปรจริงๆค่ะ

 

โดย: ดอยสะเก็ด 23 มีนาคม 2559 10:14:31 น.  

 


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

หอม ๆ น่ากินมากค่ะ
ชงกาแฟเตรียมพร้อม
ขอจิ๊กหนึ่งชิ้นค่ะ

 

โดย: AppleWi 23 มีนาคม 2559 17:16:25 น.  

 

วันนี้โควต้าโหวตนู๋หมดค่า แงๆๆ
แต่โรคกาแฟ พุทราโปรดปราณมากๆนะคะ
จริงๆนู๋ก็ชอบขนมเบเกอรี่แทบทุกอย่าง ทานแล้วก็ไม่อ้วนมากค่า แต่คอเรสเตอรอลพุ่งสุดๆเลยค่า555

 

โดย: prizella 23 มีนาคม 2559 20:53:15 น.  

 

ดอกไม้เริ่มบานแล้ว คงสดชื่นขึ้นเยอะเลยนะคะคุณฉวี
ส่งกำลังใจอีกรอบให้หายเร็วๆนะคะ

 

โดย: Banana Muffin 24 มีนาคม 2559 3:16:15 น.  

 

ดีใจที่คุณฉวีดีขึ้นจ้ะ
ช่วงนี้อากาศแย่ไปทั่วแม้แต่ต่างประเทศ
ทำเอาปรับตัวกันไม่ค่อยทัน
อย่างเมืองไทยแถวบ้านพี่ช่วงเช้าค่อนข้างเย้น+บางวันออกครึ้มๆ
ทำเอางงเหมือนกัน

เทคแคร์จ้ะ

 

โดย: mambymam 24 มีนาคม 2559 6:09:19 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่

600 กว่ารูปนี่ผมเดินกดชัตเตอร์จนเพลียเลยครับ 555
คือเมื่อยคอด้วยครับพี่ ต้องคอยมองหานกที่ให้ความร่วมมือ
ซึ่งไม่มีเลย 555 มันบินเร็วอย่างกับจรวด

หลายภาพนี่บอกเลยว่าฟลุ๊กครับ ถ่ายมาได้ยังไงก็ไม่รู้ครับ 5555


 

โดย: กะว่าก๋า 24 มีนาคม 2559 6:48:45 น.  

 

อรุณสวัสดิ์จากเมืองไทยค่ะน้องฉวี
ดีใจที่ดีขึ้นแล้วนะคะ และขอให้หายเร็ว ๆ ด้วยจ้า
พี่ว่าปีนี้โนเล่งานหนักหน่อยเพราะต้องรักษาแชมป์หลายรายการ
แต่เขาเล่นดีจริง ๆ รอบชิงแต่สกอร์ 6-0 เลยไม่หนุกเท่าไหร่เนาะ
ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยจ้า
ปล.อาหารไม่แพงแล้วรสชาติดีด้วยค่ะ เป็นโปรสุดคุ้มจริง ๆ ค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 24 มีนาคม 2559 7:35:41 น.  

 

น่าทานมาาาาากเลยค่ะ...สุดยอดจิงๆ

 

โดย: HANI IP: 1.46.40.170 24 มีนาคม 2559 11:39:20 น.  

 

เข้ามาถามอาการว่าไอ...ดีขึ้นหรือยังคะ ?

 

โดย: maeboon IP: 37.59.6.32 24 มีนาคม 2559 20:30:13 น.  

 

แวะมาชม แต่ไม่ได้ชิม เค้กสปันจ์เบา ๆ รสกาแฟ
เราก็ชอบเค็กสไตล์นี้คะ นุ่มเบาปากดี ทานกับชา-กาแฟ เยี่ยมเลย
ขอบคุณสูตร ที่แบ่งปันคะคุณฉวี

ปล.รักษาสุขภาพนะคะ หายไวๆคร้า
(อ่านเม้นท์ข้างบน ถึงรู้ว่าไม่ค่อยสบายรึคะ)

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
อาคุงกล่อง Book Blog ดู Blog
Tristy Food Blog

 

โดย: Tui Laksi 24 มีนาคม 2559 23:07:37 น.  

 

อร่อย หอมกาแฟ นุ่มลิ้น สปอนจ์เค้ก หน้าตาดี(เหมือนคนทำ)

ดูรายการส่วนผสมแล้ว น่าทำมั่งจัง
ชอบมากๆที่เป็มครีมชีสท๊อปปิ้งน่ะค่ะ น่าจะเข้ากับกาแฟมาก

ชื่นชมๆ พร้อมโหวต

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: anigia 25 มีนาคม 2559 3:02:24 น.  

 

มาทักทายยามเช้าค่ะพี่ฉวี

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 25 มีนาคม 2559 8:05:31 น.  

 

สวัสดีค่ะ

ขออนุญาตแอดเฟรนด์นะคะ

บ้านนี้อาหารละลานตาเลยทีเดียว
โดยเฉพาะขนม

เป็นปฏิปักษ์กับผู้ลดความอ้วนชะมัด

ส่วนตัวชอบกินขนมมากค่ะโดยเฉพาะเค้ก รู้ว่าอ้วนแต่ก็รักอะนะ

เห็น Coffee Role CAke แล้ว อั๋ยย่ะ น่าหม่ำอีกแล้ว

ถ้าอยู่ใกล้อยากสมัครเป็นลูกมือล้างถ้วยล้างชามจัง

แต่เรื่องทำขอบายค่ะ สมัครใจกินอย่างเดียว

ถึงได้อ้วนไง เน้นสายกินเพียวๆ

โหวตให้นะคะ โหวตสุดท้ายสำหรับวันนี้แล้ว

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mintra-april Topical Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
เวียงแว่นฟ้า Dharma Blog ดู Blog
อุ้มสี Fanclub Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ออโอ Book Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: เรียวรุ้ง 25 มีนาคม 2559 11:30:42 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Tristy Food Blog


เคยทำเจนัวส์ แต่เนื้อดีบ้าง ไม่ดีบ้าง ได้มาอ่านเคล็ดลับแล้ว จะลองไปหัดทำใหม่

ขอบคุณนะคะ

 

โดย: ชลบุรีมามี่คลับ 25 มีนาคม 2559 23:13:47 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


 

โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2559 6:51:45 น.  

 

อรุณสวัสดิ์เช้าวันเสาร์ค่ะ

ทำขนมบ่อย ๆ นน. ขึนเหมือนกันค่ะ แต่ก่อนคิดว่าไม่มีผล เดี๋ยวนี้ชักรู้สึกตัว สงสัยอายุมากขึ้นด้วยค่ะ 55 แต่ก็ชอบทำค่ะ ถ้าบ้านอยู่ใกล้กันก็คงดีนะคะ มาช่วยกันทานด้วย :D >>>>>>


ปกติคนทำไม่ค่อยเห็นอ้วนนะคะ เพราะส่วนใหญ่ทำแจก คนรอบข้างน่ะอ้วนกลมหมดเลย

อายุเยอะขึ้น นน.ตัวจะเพิ่มขึ้นง่ายค่ะ อย่างน้อยปีละ 1 โล
แต่ทำไมเราบางปีโดดไป 2 โล หมดแรงลดแล้วด้วยสิ


 

โดย: เรียวรุ้ง 26 มีนาคม 2559 7:27:20 น.  

 

สวัสดีในวันหยุดจ้ะคุณฉวี
เทียนหยดญี่ปุ่น สีเข้มสวยมากจ้ะ
พี่ชอบมากเลย
ขอบคุณที่แวะชมด้วยกันจ้ะ
คุณฉวีคงหายดีแล้ว
มีความสุขกับวีคเอนด์นี้มากๆนะจ๊ะ

รอชมเมนูใหม่จ้ะ

 

โดย: mambymam 26 มีนาคม 2559 7:27:47 น.  

 

มาส่งกำลังใจให้คุณฉวีคะ ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ
แต่บางครั้งเราก็เลี่ยงจะไม่สบายไม่ได้จริงๆ
รักษาสุขภาพนะคะ ขอให้อาการดีขึ้นๆในเร็ววันคร้า

- ขอขอบคุณมากมายที่แวะไปอ่านบล๊อกและโหวตด้วยคร้า

 

โดย: Tui Laksi 26 มีนาคม 2559 10:47:30 น.  

 

ส่วนผมอยากหนาวครับ เบื่อร้อนแล้ว 555 ดีว่าสุดสัปดาห์อากาศเริ่มเย็นลงมาหน่อยนึง

วันนี้มาชวนพี่ฉวีไปเที่ยวตุรกีกันครับ

 

โดย: ชีริว 26 มีนาคม 2559 13:36:21 น.  

 

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

อิอิ มาหม่ำโรลของโปรดกันอีกรอบค่า
happy weekend naka

 

โดย: prizella 26 มีนาคม 2559 19:02:22 น.  

 

อเมริกาไปตุรกีน่าจะใกล้กว่าไทยไปตุรกีหรือเปล่าครับ? พี่ฉวีอยู่รัฐไหนนะ?
แนะนำให้มาสักหนครับ ประเทศแถบนี้ประวัติศาสตร์น่าสนใจทั้งนั้น ทั้งตุรกี อิหร่าน อียิปต์ อิตาลี กรีซ ฯลฯ ทะเลเมดิเตเรเนียนนี่โอบล้อมเรื่องราวยุคโบราณไว้เต็มเปี่ยม

 

โดย: ชีริว 27 มีนาคม 2559 20:59:41 น.  

 

แม้ว่าน้ำหนักจะลดยาก

แต่เกิดเป็นผู้หญิงอย่าหยุดสวยนะคะ

คืนนี้หลับฝันดีค่ะ

 

โดย: เรียวรุ้ง 27 มีนาคม 2559 21:28:02 น.  

 

อูวววววววววว เค๊กน่ากินมากๆเลยค่าาาา

รูปถ่ายก็สวยด้วย

 

โดย: JenNy & Tristan @ The UK 28 มีนาคม 2559 2:28:53 น.  

 

น่ากินมากค่ะ ม้วนออกมาสวยด้วยนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog
AppleWi Craft Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
lovereason Literature Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: ALDI 28 มีนาคม 2559 3:27:13 น.  

 

สวัสดีค่ะ ขอให้หายเร็วๆนะคะคุณฉวี ไข้หวัดนี่เป็นอะไรที่ใช้เวลานานกว่าจะหายจริง

อากาศเปลี่ยนไปเปลี่ยนมา เหมือนว่าจะดีแต่ก็ยังไม่ดีซะทีเดียว รอพ้นเมษาคงจะดีขึ้นกว่านี้น่ะคะ


บุ๋ยก็ป่วยไปหลายวันเพิ่งจะลุกได้นี่แหละค่ะ

 

โดย: Banana Muffin 28 มีนาคม 2559 22:45:07 น.  

 

สวัสดีค่ะพี่ฉวี
เค้กสวยน่าทาน รู้สึกถึงความหอมนุ่มเลยค่ะ
ดูวิธีการที่พี่ทำทำเหมือนง่าย
แต่ทำไม่เป็นค่ะ ขอชมอย่างเดียวค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
อุ้มสี Fanclub Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: pantawan 28 มีนาคม 2559 23:26:57 น.  

 

Tristy Food Blog ดู Blog

มาเยี่ยมพี่ฉวีทีไร อิ่มตา อิ่มใจทุกครั้งกับขนมสวยๆปราณีตสุดๆ หนึ่งว่าตระกูลสปันจ์เค้กแบบทางยุโรปเหมาะมากที่จะ soak น้ำเชื่อมหรือเหล้า หนึ่งชอบมากกว่าปสันจ์เค้กใส่ sp นุ่มๆอีกค่ะ

 

โดย: AdrenalineRush 30 มีนาคม 2559 14:09:56 น.  

 

แวะมาโหวตค่า

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 30 มีนาคม 2559 16:03:12 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ค่ะ

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะคะ

ดีใจที่ชอบค่ะ

 

โดย: เรียวรุ้ง 31 มีนาคม 2559 7:41:43 น.  

 

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Raizin Heart Literature Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
Maeboon Travel Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

บุ๊งยังไม่เคยม้วนเค้กโรลเลยค่ะพี่ฉวี
ของพี่ฉวีทำได้เป๊ะมาก ๆ

 

โดย: Close To Heaven 31 มีนาคม 2559 8:50:20 น.  

 

สวัสดียามบ่ายจากเมืองไทยจ้ะคุณฉวี
เมื่อวานพี่ยุ่งตั้งแต่เช้า ว่าจะมาตอบเม้นท์
เย็นก็ออกนอกบ้านอีก เลยลืมไปเลยจ้ะ

ขอบคุณที่แวะฟังเพลงนะคะ
รอชมเมนูใหม่ด้วยจ้ะ
อยากชิมแล้ว อิอิ



 

โดย: mambymam 31 มีนาคม 2559 15:08:41 น.  

 

อินเดียน่าหนาวไม่น้อยนะครับ ดีว่าช่วงนี้เข้าฤดูใบไม้ผลิแล้ว
เข้ามาต่อคิวพี่แหม่มรอชมเมนูต่อไปเช่นกัน

 

โดย: ชีริว 31 มีนาคม 2559 23:37:38 น.  

 

ทางนี้อากาศยังหนาวค่ะแต่ไม่มากเท่าไหร่ อุ่นขึ้นหลายองศาค่ะ
หวั่นๆใจว่าเดือนเมษาอาจกลับมาหนาวมากอีกเหมือนทุกปี


ขอให้สุขภาพแข็งแรงเร็วๆนะคะคุณฉวี

 

โดย: Banana Muffin 1 เมษายน 2559 0:47:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


Tristy
Location :
.... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1263 คน [?]







มือที่หย่อนเป็นเหตุให้เกิดความยากจน แต่มือที่ขยันขันแข็ง กระทำให้มั่งคั่ง

สุภาษิต 10 : 4



แผนงานของคนขยันขันแข็ง นำสู่ความอุดมสมบูรณ์แน่นอน แต่ทุกคนที่เร่งร้อน ก็มาสู่ความขัดสนเท่านั้น

สุภาษิต 21 : 5


* สุภาษิตจาก “พระคัมภีร์ไบเบิ้ล”



Some Blogs – Click on Each Image for Recipe or Information



Baby Shower Cake



Hand Painted Fondant Cake



Graduation Cake



50 States Birthday Cake



Choc-Espresso Layer Cake



Congratulations Cake



Strawberry Shortcake



Charlotte Royale Cake



Chocolate Gingerbread Yule Log



Orange Cake Rolls



Pumpkin Cake Rolls



Peach Cupcakes



Coconut Cake



Coffee Caramel Mouuse Cake



Apple Sharlotka



Mocha Cake Rolls



Ube Puto



Carrot Cake



Rasberry Madeleines



A Birthday Cake



A Birthday Cake



Macarons (Ladurée Recipe)



Macarons with Salted Caramel Cream



Macarons with Italian Meringue



Pâte à Choux with Streusel



Meringue Mushrooms



Chocolate-Nut Filled Biscotti



Dried-Fruit Biscotti



Poppyseed–Orange Scones



Cinnamon Sugar Scone



Lady Fingers



Spiral Apple Bread



Carrot Appale Breads



Farthing Biscuits



Rich Fudge Brownies



Spinach and Cheddar Tart



Pear Frangipane Tart



Egg Bread – A Korean Street Food



Choc - Banana Bread



Berry Lemonade Bars



Magic Custard Cake



Chocolate and Hazelnut Bread



Strawberry Mousse Cakes



Le Fraisier



Coconut & Mixed Berries



White Chocolate Yogurt Mousse



B-Caraibe



Pumpkin Mousse Cake



Opera w/ Lacquer Glaze



Coffee Genoese



Chocolate Espresso Dacquoise



Mini Dome Cakes



Green Tea Pound Cake



Marion's Raised Waffles



Éclair



Soft Sweet Bread



Mix Berry Tarts



Mini Domes



โมจิ



กะหรี่ปั๊บ



บัวลอยงาดำน้ำขิง



ข้าวมันดอกอัญชัน



เค้กโมจิชาเขียว ถั่วแดง



Perfect Party Cake



Crepe Cake



Taiwanese Pineapple Cake



Mango Mousse Cake



Raspberry Mousse Cake



Lamington Cake



Japanese Strawberry Shortcake



Lemon Mirror Cake



Dobos Torte



No - Bake Fruit Cake



Orange Cake in Lady - Finger Ring



เค้กมะพร้าวอ่อน



Strawberry Bavarian Cake



Red Berry Cake



Green Tea Mousse Cake



Chocolate Mousse Cake



Chocolate Pumpkin Cake



Strawberry Jam



Challah Bread



Delicate Mint Thins



Snowflake Cookies



Parisian Fruit Tarts



Vanilla Crème Brûlée



New York Style Bagels



Waffle Cups



Sour Cream Pancakes



ลอดช่องน้ำกะทิ



ขนมทองเอก



ใส้กรอกอีสาน



น้ำจิ้มลูกชิ้น



ลูกชิ้นเด้งกรุบกรอบ



ข้าวมันไก่



น้ำจิ้มสุกี้



หมูยอ



น้ำพริกอ่อง



สาระน่ารู้เรื่องเครื่องเทศ



ข้าวขาหมู



ข้าวมัน ส้มตำไทย ไก่ฝอย



Fresh Spring Rolls



Lemon Spinach Pesto



Malaysian Pork and Beef Jerky



Korean Spicy Chicken Wings


Friends' blogs
[Add Tristy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.