ต้มผู้กอง เครื่องปรุง หมูเนื้อแดงบด 3 ขีด ฮั่วน่ำฉ่ายกระป๋อง (ยี่ห้อไหนก็ได้) 5 กระป๋อง รากผักชี 2-3 ราก กระเทียม 4/5 กลีบ พริกไทยเม็ด นิดหน่อย มะนาว 2 ลูก พริกขี้หนู 10 เม็ด ผักชี 2 ต้น น้ำเปล่า พอประมาณ เกลือ พอประมาณ น้ำปลาดี ตามต้องการ วิธีทำ 1.โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือ ให้เข้ากัน 2. นำหมูบดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. ฮั่วน่ำฉ่ายนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ 4. ตั้งไฟต้มน้ำให้เดือด ใส่ฮั่วน่ำฉ่ายลงไป ปั้นหมูบดใส่ลงไป น้ำดองฮั่วน่ำฉ่ายเทใส่ลงไปด้วย ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี 5. เวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชี บุบพริกขี้หนูใส่ลงไป บีบน้ำมะนาวนิดหน่อยตามชอบ   Create Date : 17 มกราคม 2553 5 comments Last Update : 17 มกราคม 2553 11:29:03 น. Counter : 4723 Pageviews. Share Tweet

ตั้งชื่อซะดุดัน แต่จริง ๆ รสอ่อนซะไม่มี   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 17 มกราคม 2553 16:45:30 น.

เข้ามาดูเพราะสนใจชื่อเมนู   โดย: sierra whiskey charlie 17 มกราคม 2553 18:00:45 น.

555 แกงจืดของโปรดของเรานี่เอง   โดย: kp ข้าวโพด 19 มกราคม 2553 22:12:13 น.

ชื่อนี้มีที่มาครับ ลองใช้อากู๋หาดู ตำนาน หนึ่งของมรว.ถนัดศรี   โดย: jubjeep IP: 118.172.105.178 21 มกราคม 2553 11:09:15 น.

ที่มาของสูตรนี้มาจากร้าน"ตั้งตังอา" ที่อำเภอโพธิ์ทอง ตรงข้ามวัดศีลขันธ์ จ.อ่างทองครับ ลองไปชิมสูตรต้นตำหรับที่อ่างทองได้เลยครับ   โดย: aehjomthong IP: 115.87.131.230 19 ธันวาคม 2554 23:07:12 น.