ที่ออกแบบลายเค้กเหล่านี้ เนื่องจากมี Fondant เหลือ อีกทั้งเค้กเก่ายังเหลืออยู่ ตั้ง 2 ก้อน ไม่มีใครกินน่ะค่ะ เพราะไม่อร่อย ทำจาก cake-mix สำเร็จรูป อิอิ จะทิ้งก็เสียดาย เลยจับมาตกแต่งตามความคิดจินตนาการที่พอจะมี ณ เวลานี้ อาจน่าเบื่อหน่อยนะคะตรงที่ลายเป็นสี two-tone เท่านั้น เมื่อไหร่จะคิดลายที่มีหลากสีก็ไม่รู้ ตอนนี้ ยังไม่มีเพื่อนที่เกิดในช่วงนี้ เลยยังไม่ได้ลองทำเค้กจริง ๆ ซักที ลองดูไปตามรูปเลยนะคะ

อันนี้เริ่มจากมีโบว์สีม่วงแล้ว



ก็มาออกแบบลายเค้ก เป็นลายผ้าพื้นดอกไม้อีกแล้ว เมื่อไหร่จะมีแนวคิดใหม่ น้อ
(คงครั้งต่อไปค่ะ)



ลายแบบนี้ไม่ค่อยยากนะคะ เทคนิคคือพยามทำให้เนื้อ fondant อ่อนตัวให้มากหน่อยก่อนจะคลึงน่ะค่ะ โดยการนำเข้าไมโครเวฟซัก 10 วินาที ถ้ายังไม่อ่อนดังใจก็เอาอุ่นต่ออีก 10 วินาที แล้วทาเนยขาวบนพื้น ๆ ที่จะคลึงให้มากหน่อย กันแผ่น Fondant แห้งติดหลังจากเราลงลายแล้ว อ้อ เวลาเตรียม pattern ลาย ให้เตรียมก่อนคลึง Fondant นะคะลืมบอกไป ขั้นตอนนี้พยายามทำอย่างรวดเร็ว หากตัว ลาย แห้ง ก็เอาเข้า ไมโครเวฟซัก 5 วินาที เช็คดูถ้ายังแห้งก็ต่ออีกซัก 5 วินาที แล้วก็ลงลายบนแผ่น Fondant ที่คลึงไว้แล้ว เสร็จแล้วก็กดไม้คลึงบนลายในลักษณะทำมุม 90 องศา กับตัวเรา ก็จะได้ลายที่ไม่คลาดเคลื่อนมาก

ทีนี้ก็มาประกอบโบว์กับเค้กลาย และออกแบบฐานเค้กให้เป็นเหมือนกล่องมีตะปูประดับตรงฐาน ไ้ด้แล้วหนึ่งแบบ



อันนี้ข้างบนเหมือนเดิม แต่เปลี่ยนฐานเป็นแบบริบบิ้นสอด



อันนี้ออกแบบให้เนื้อเค้กเป็นลายหินอ่อน แต่เห็นลายไม่ชัด เพราะผสมสี Fondant แบบไม่ระวัง ฐานก็เอาตัวตัดคุ้กกี้ที่มีในครัวมาประยุกต์ใช้



แล้วในที่สุดก็เอาเค้ก 2 ก้อนที่มีมาประกบกัน ก็จะได้เค้กกล่องที่จินตนาการไว้ ถ้าสังเกตุจะเห็นว่ามีการเปลี่ยนสีตรงเค้กชั้นล่าง คิดว่าดูเข้ากันมากกว่าลายหินอ่อนน่ะค่ะ



ขออีกรูปค่ะ รูปไม่ชัดเลย



อันนี้ให้ดูความคิดเรื่องลายนะคะ ถ้าเป็นการออกแบบเค้กเพื่อตัดรับประทาน
จริง ๆ น่าจะทำจากเค้กก้อนเดียวทรงสูงที่มีหลาย layer หน่อย แล้วค่อยมาทำลายตามแบบข้างบนจะง่ายกว่า เค้กจะตัดได้ง่ายกว่าด้วย อันนี้ถือว่าความคิดพาไป คงไม่รำคาญนะคะ เพราะ post อยู่แต่เรื่องเดียวช่วงนี้ เป็นงานกุ๊กกิ๊กที่ช่วยแม่บ้านคลายเหงาดีค่ะ