Group Blog
 
<<
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
20 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
Chicken Farm Baker's Project # 26: Jam & Bake: Strawberry & Nectarine Jam + Baked Doughnut



Photobucket



การบ้านเดือนนี้มีคุณอุ้ม Vanillaorchid เป็นโฮสท์ โจทย์คือ Jam and Bake ค่ะ
เราก็เลยมีโอกาสได้หัดทำแยม ซักที หลังจากที่เคยคิดว่าวิธีการทำคงยุ่งยากมานาน




Photobucket



เราเลือกทำ Strawberry Jam โดยไปดูวิธีการทำจาก Ina Garten - Food Network เห็นคนที่นำสูตรไปทดลองแล้วบอกว่าได้ผลดี รสชาติ อร่อย และก็ง่ายด้วย อีกอย่างไม่ต้องใช้เพคติน ช่วยด้วย .... เขาใช้แอ๊ปเปิ้ล ซึ่งมีสารเพค
ตินอยู่ในตัวด้วย เป็นส่วนผสม ... ทำแล้วติดใจ เราก็เลยลามปามไปทำ Spiced Nectarine Jam ด้วยค่ะ :))




Photobucket



เพคติน (Pectin) เป็นพอลิเมอร์ชีวภาพ (biopolymer) หรือ พอลิเมอร์ธรรมชาติ (natural polymer) ที่มีการใช้กันอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมาช้านาน โดยใช้เป็นสารเพิ่มความข้นหนืด สารก่อเจล ในผลิตภัณฑ์แยม เจลลี่ และสารเพิ่มความคงตัวของระบบคอลลอยด์ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์ ที่มี
ลักษณะเนื้อคล้ายเยลลี่ พบว่าผักและผลไม้หลาย ๆ ชนิด มีสารเพคตินในตัว บางชนิดมีปริมาณค่อนค่าง
สูงด้วยเช่น ถั่วลิสง 5.98% ส้มเช้ง 3.90% มะนาว 2.90% ส้ม 2.36% แครอท 2.00%
ในขณะที่ แอ๊บเปิ้ลมีประมาณ 0.78 % สตรอเบอร์รี่ ประมาณ 0.75 % ...


ข้อมูลจาก วิกิพีเดีย




สูตร ประยุกต์จาก Easy Strawberry Jam Ina Garten / Food Network





ส่วนผสม

1. สตรอเบอร์รี่ 1,300 กรัม (3 พาวด์)
2. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
(ลดจากต้นสูตร แค่นี้ก็หวานพอแล้วค่ะ บางคนเขาใส่แค่ 1 ½ ก็กวนแยมได้นะคะ)

3. ผิวเลม่อนขูด จากผลเลม่อน 1 ลูก
4. น้ำเลม่อน จากผลเลม่อน 1 ลูก
5. แอ๊บเปิ้ล (ปอกเปลือก) ขูดด้วยที่ขูดชีส 1 ลูก
6. บลูเบอร์รี่ ½ ถ้วย


* ส่วนตัวคิดว่าใช้สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สด ดีกว่าแบบแช่แข็งค่ะ

* สูตร original ใช้เหล้ากลิ่นส้ม orange-flavored liqueur - Grand Marnier ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
เราไม่มีก็เลยใช้ ผิวและน้ำเลม่อน แทนค่ะ ใครนิยมให้มีกลิ่นเหล้า ก็ตามชอบนะคะ




วิธีทำ




Photobucket

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ... เราอยากได้เนื้อแยมละเอียดหน่อย ก็เลยหั่นซะเล็กเลยค่ะ ฟังคน ที่เขาทดลองทำแล้วบอกมา อิอิ ... ความจริงหั่นสี่ชิ้นต่อผล กำลังพอดีค่ะ




Photobucket

2. เอาสตรอเบอร์รี่ใส่หม้อกวนก้นหนา ๆ ตามด้วยผิวเลม่อน น้ำเลม่อน และน้ำตาล คนให้เข้ากัน

(Dutch Oven หรือหม้อเคี่ยวซุป ที่มีความหนามากๆ จะเหมาะสำหรับการ
กวนแยมมาก ๆ ค่ะ ....แต่เราไม่มีก็เลยใช้ หม้อแสตนเลสก้นหนาเอาค่ะ)




Photobucket

3. นำหม้อไปเคี่ยวบนไฟกลาง หมั่นคน พอนาทีที่ 8 หม้อเริ่มเดือดก็ใส่แแอ๊บเปิ้ลขูดและบลูเบอร์รี่ลงไปค่ะ
(เราใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ไม่ค่อยถูกใจ สีไม่ค่อยสดเท่าไหร่ค่ะ)





Photobucket

4. เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ หมั่นคนเป็นระยะ ... ไม่ถึงกับตลอดเวลา แต่ก็ไม่ควรละเตาค่ะ พอเริ่มมีฟอง
(~นาทีที่ 23 *) ให้ใช้กระชอนตะแกรง ตักฟองออก เป็นระยะ ๆ ค่ะ เนื้อแยมจะได้สวยใส ...





Photobucket

5. เมื่อแยมจะเริ่มข้นมากขึ้น (~ นาทีที่ 25 *) ใครที่ใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อทดสอบ เนื้อแยมว่าได้ที่หรือยัง
ก็เสียบเทอร์โมมิเตอร์ ลงไปในตอนนี้เลยนะคะ ช่วงนี้ให้คนหม้อถี่หน่อยค่ะ ใครมีหม้อก้นไม่หนา
คงต้องคนตลอดเวลาเพื่อกันเนื้อแยมติดหม้อ หรือไหม้นะคะ





Photobucket

6. เมื่อเนื้อแยมข้นได้ที่ (~ นาทีที่ 30 * หรือ 35* หรือ 45*) ใครที่ทดสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์
เขาบอกว่า เทอร์โมมิเตอร์ ควรจะไต่ถึง 220 F หรือ ~ 105 C แต่หลายคนที่อยู่ในพื้นที่สูง ๆ (High
Altitude) ก็ไม่ถึงค่ะ บางคนได้แค่ 210 F กว่า ๆ ก็ใช้ได้ค่ะ .... เสร็จแล้วก็ปิดไฟ เอาลงจากเตา
พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง .... เมื่อแยมเย็นลง เนื้อแยมจะข้นมากขึ้นค่ะ


Strawberry Jam เราทำอุณหภูมิไต่ได้ถึง 215 F ค่ะ แต่สำหรับ
Spiced Nectarine Jam เราทำได้ 220 F ค่ะ .... เย้ อิอิ .....



* เวลาของการกวนแยมอาจต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่เราที่เราอยู่
ด้วยค่ะ บ้านเราจัดว่าเป็นที่สูงปานกลางค่ะ





Photobucket

7. ตักบรรจุใส่ขวด แยม ที่ผ่านการฆ่าเชื่อ เหมือนเพื่อนหลาย ๆ ท่านแนะนำไปแล้วนะคะ .... เราใช้วิธี เอาขวดบรรจุ
ทำความสะอาดด้วยน้ำสบู่ ล้างฟองออกให้สะอาด แล้วนำไปแช่ในต้มร้อน ๆ ประมาณ 30 นาที แล้วคว่ำพักไว้ให้แห้ง
ค่ะ ... ใครที่ต้องการให้แยม อยู่ได้นาน ๆ เป็นปี ก็คงต้องทำความสะอาดด้วยวิธีการ canning จริง ๆ เนาะ



--------------------------------------------------------------


ความจริงเรื่องสังเกตุว่าเนื้อแยมของเราได้ที่หรือยัง เขาบอกวิธีสังเกตุไว้หลาย ๆ วิธีค่ะ ...
ไม่จำเป็นต้องมีเทอร์มิเตอร์ก็ได้ เท่าที่อ่านเจอมามีดังนี้นะคะ


1. วิธีทดสอบรอยย่น (The Wrinkle Test)

เริ่มโดยการเอาจานรองกาแฟเล็ก ๆ (saucer) เข้าช่องฟรีซเซอร์ ให้จานเย็น ๆ ไว้ (บางเจ้าก็บอกให้เอาเข้าช่องเย็น - fridge ธรรมดา) ก่อนเริ่มลงมือทำแยม .... พอกวนแยมข้น ถึงจุดที่คิดว่าได้ที่แล้ว ก็ปิดไฟ ยกหม้อจากเตา ... เอาจานรองกาแฟ ออกมาจากฟรีซเซอร์ ตักแยมประมาณ 1 ช้อนชา ใส่บนจาน รอให้เย็นลงซักครู่ แล้วใช้นิ้วดุนเนื้อแยมขนานไปกับจาน หากเห็นผิวแยมย่น ก็ใช้ได้แล้วค่ะ ... หากไม่มีรอยย่นให้เห็น ก็เอาหม้อแยมกลับไปกวนต่ออีกซักระยะนะคะ


2. วิธีสังเกตุเกล็ดของแยม (The Flake Test)

ทดสอบด้วยการใช้ช้อนที่แห้งสะอาด ตักเนื้อแยม ที่คิดว่าเซ็ทตัวแล้ว มาจำนวนหนึ่ง เสร็จแล้วก็เอียงช้อนลงด้านข้างช้า ๆ .... หากเนื้อแยมไหลตกจากช้อน เผละ เป็นก้อน (เกล็ด? อิอิ) หนา ๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ หากเนื้อแยมยังไหลเป็นเกล็ดเล็ก หรือเป็นสาย ก็ยังใช้ไม่ได้ ให้เอาหม้อแยมกลับไปกวนใหม่อีกซักระยะ จนกว่าเนื้อแยมจะข้นขึ้นค่ะ


เพื่อความไม่งงงวย อิอิ ไปดูภาพประกอบที่เว็บนี้ นะคะ คลิ้กจ้า



-----------------------------------------------------


ได้แยมสตรเบอร์รี่ แล้ว นึกสนุกอยากลองอีก ก็เลยลองทำ Nectarine Jam ด้วย Nectarine ก็คือผลไม้
ตระกูลพีชนะคะ เพียงแต่มีผิวเกลี้ยง และเนื้อสัมผัสแน่น กรอบกว่า พีช เราใส่ขิงผงเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
ลงไปด้วย ... ผลออกมาถูกใจมาก ๆ ค่ะ เราชอบมากกว่าแยมสตรอเบอร์รี่อีกค่ะ




สูตร Spiced Nectarine Jam นะคะ

1. Nectarine หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 6 ถ้วย
(ไม่ต้องปอกเปลือกค่ะ)

2. น้ำตาล 1 ½ ถ้วย
3. ผิวเลม่อน จากผลเลม่อน 1 ลูก
4. น้ำเลม่อน จากผลเลม่อน 1 ลูก
5. แอ๊บเปิ้ล ขูด 1 ลูก
6. ขิงผง (ground ginger) ½ ช้อนชา
(ใครไม่มีก็ใช้ขิงสด ขูด ปริมาณตามชอบนะคะ)



วิธีทำ



Photobucket




Photobucket


เหมือนการทำแยมสตรอเบอร์รี่เลยค่ะ มาเติมขิงป่น เพิ่มความหอม
ลงในตอนท้าย ช่วงที่แยมเริ่มเซ็ทตัว คนให้เข้ากัน ....





Photobucket



ได้แยมแล้วก็มาถึงเรื่อง Bake กัน ครั้งนี้เราลองทำ baked doughnut ค่ะ แต่ทำออกมาแล้ว ผิดหวังค่ะ รสชาติไม่
เหมือนโดนัทอ่ะค่ะ ความจริงมีเหตุให้เราทำเจ้าโดนัทนี้สองครั้งด้วยซ้ำ ทำครั้งแรก เมื่อทำวิธีทำไปถึงช่วงใส่นม
ปรากฏว่านมหมด ลูกเพิ่งดื่มหมดไปต่อหน้าต่อตา ก็เลยใช้วิปปิ้งครีมแทน ขนมที่ออกมาเหมือนบิสคิต
กึ่งสโคนไปโน่นค่ะ ครั้งที่สองมีนมพร้อม ส่วนผสมทุกอย่างครบ อบออกมาหน้าตาเหมือนโดนัท แต่
ลองชิมแล้ว มานคือขนมปังรสมัน ๆ ดี ๆ นี่เองฮึ่มมมมม .... สอบตกค่ะ :)) เตรียม
จะทำแยมโรลแก้ตัว แต่ก็เหนื่อยเกิน ขอส่งเท่าที่พอทำได้แค่นี้นะคะคุณอุ้ม





Photobucket
Photobucket

เราก็ไม่ขอเสนอสูตรนะคะ .... แต่มีภาพวิธีทำพอเป็นหลักฐานค่ะ อิอิ ....





Photobucket






Photobucket



ขอบคุณคุณอุ้มนะคะ สำหรับโจทย์สนุก ๆ ครั้งนี้ ... หน้าร้อนปีต่อ ๆ ไป คงได้ทำแยม
หลายรสไว้ทานเอง ไม่ต้องไปซื้อเขาอีกแล้ว เพราะทำเองอร่อยกว่าค่ะ


-----------------------------------------------------------


เริ่มต้นอาทิตย์ใหม่ด้วยความสดชื่น มีพลัง ความหวัง ความสุข กันค่ะ



Photobucket






Create Date : 20 กันยายน 2553
Last Update : 20 กันยายน 2553 20:18:47 น. 89 comments
Counter : 9216 Pageviews.

 
น่ากินมากค่ะขอบอก และดูทำแยมถูกสุขอนามัยมากเลยค่ะ แล้วเอามากินกับโดนัทไม่ต้องบอดเลยค่ะ มันอร่อยแน่ๆอยู่แล้ว อิ อิ ส่งมาทางแคนาดาบ้างนะคะ คุณ Tristy อยู่รัฐไหนคะ ในอเมริกา


โดย: msnv IP: 70.50.214.50 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:5:44:28 น.  

 
คุณฉวี ทำได้น่าทานอีกแล้ว รายละเอียดเพียบ

ไว้จะลองทำดูบ้างนะค่ะ ปรกติไม่ชอบ nactarine แต่คุณฉวี บอกว่าอร่อยกว่าสตรอเบอร์รี่ ก็ต้องลองดูแล้วหละค่ะ






โดย: flowerkale IP: 68.190.235.161 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:5:46:56 น.  

 
เนื้อแยมเข้มข้นน่าอยากได้สักขวดเชียว


โดย: rasinee วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:5:55:11 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ฉวี
แยมน่าทานมากๆเลย หนูคิดว่านะ รสชาดต้องเยี่ยมแน่ๆเลย
จากที่หนูสังเกตุ เนื้อแยมและสีของแยมสวยมากๆ

ที่เมืองไทยสตรอเบอรี่แพงค่ะ หนูใช้แบบแช่แข็งแทนได้มั้ยค่ะ
หนูอยากลองทำบ้าง เพราะที่บ้านชอบทานแยมค่ะ



โดย: หน่อย (โตเหมี่ยว ) วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:6:31:59 น.  

 
ว้าววว น่ากินทั้งคู่เลยค่าพี่ฉวี มิเสียแรงที่ต้องรอ อย่างนี้ต้องขอสองเลยค่ะ คริคริ
ตอนนี้หนูเลยติดใจการทำแยมกินเองแล้วค่ะได้สูตรแยมจากเพื่อนๆเพิ่มอีกเยอะเลย เอาไว้ต้องทำแยมไว้กินเองอีกแน่นอนค่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:6:43:16 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี

อีกประมาณ 2-3 เดือนครับ
เชียงใหม่ถึงจะมีสตอเบอรี่ขายครับ

ผลไม้โปรดของผมเลยล่ะครับ อิอิอิ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:7:40:21 น.  

 
สีสวยน่าทานจริงค่ะ คุณฉวี


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:7:54:52 น.  

 
อาหารเช้าพอดีขอมาหม่ำกะกาแฟบ้างค่ะ...เร้ว...ตอนนี้หายแล้วค่ะแต่ยังต้องกระแอมอยู่บ้าง..เวลากระแอมทีทุกคนในที่ทำงานหันมามองว่าใครโดนดุ อิอิ..เวลาจะทำอะไรทานคิดว่าทำเองดีที่สุดค่ะ..ก้อขอลอกเอาแถวๆนี่แหล่ะ..ค่า เมื่อวันเสาร์ไปเดินห้างไปทานผัดไทกุ้งสด..อาหารเป็นพิษเลย..อาการแย่เลยแต่ตอนนี้หายแล้วค่ะ..แฟนบอกให้ขอลอกคุณฉวีทำต่อไปรสชาดดีด้วย..555 ขอบคุณค่ะ


โดย: คุณยายคนสวย IP: 210.246.192.57 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:8:21:58 น.  

 
ทานไม่หมดส่งมาทานนี้ได้นะคะ คุณฉวี


โดย: never the last IP: 58.9.67.95 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:8:27:38 น.  

 
jam น่าหม่ำทั้งสองชนิดเลยค่ะ สีสวยมากๆ แถมอ่านได้แล้วความรู้เรื่อง pectin อีกด้วย เคยเห็นคำนี้แต่ก็ไม่สนใจและละเลยไปนะคะ

สุดท้าย ขวดแยมก็น่ารักอีกด้วยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:8:30:28 น.  

 


ชมแค่สีนี่ก็ถูกใจสุดๆแล้วค่ะ


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:8:37:58 น.  

 
สวัสดีคะ น้องฉวี แวะมาเยี่ยมและแอบเก็บสูตรทั้งสอง jam ได้ความรู้มากมาย ชอบจัง
น่ากินทั้งสอง เลือกไม่ถูก อยากได้มาไว้ป้ายขนมปังตอนเช้า ๆ สักกระปุกนึงจัง


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:9:27:19 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ

โดนัทแบบไม่ทอดนี่น่าจะอ้วนน้อยกว่าแบบทอดเนอะ


โดย: Chibiasa IP: 192.1.63.68, 119.46.9.82 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:9:55:02 น.  

 
ดูน่าลองทำทานบ้างจังเลย

น่าอร่อย อยากลองสักคำ


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:10:06:02 น.  

 
แยมสตรอเบอร์รี่ชนะเลิศค่า ปาดหน้าขนมปังปิ้งอร่อยม๊าก..มากค่า


โดย: บราซิลนัท วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:10:09:58 น.  

 


แวะมาขอบคุณสำหรับสูตร Oreo Homemade ที่หนูไปดึงมาจากมูสลิ้นจี่ค่ะ


แยมสตอแบรี่ น่าหม่ำจังง่ะ




โดย: Juicy Pu วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:10:20:17 น.  

 
ทำแยมเองนี่น่าสนจังค่ะ ซื้อเขาหวานน้ำตาลอย่างเดียวเลย


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:10:21:01 น.  

 
เนททารีนชอบมากค่าาาาาาาาาาาาาาา
เห็นแล้วน้ำลายย้อยเลย แต่กินแล้วกลัวไม่อ้วนเพราะพี่หวีเอาโดนัทไปอบ อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:10:21:29 น.  

 
น่ากินมากๆ ยังไม่เคยกินเนคทารีนเลยค่ะอยากลองเหมือนัน แล้วก็พี่ถ่ายรูปสวยมากๆเลยค่า


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:10:32:09 น.  

 


มาชิมแยมสตอเบอรี่ค่ะ แยมแอปเปลิ้ก้อน่ากิน ของชอบทั้งนั้นเลยอ่ะ ขอขนมปังด่วน จ้า


โดย: วาดะจัง วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:10:55:41 น.  

 
ผมคิดอยู่ตลอดเวลาเลยครับพี่ฉวี
ว่าทุกครั้งที่เราก้าวเดินไปข้างหน้า
ในขณะนั้น
เราก็ได้เดินจากใครบางคนไปด้วยแต่ตลอดเวลาครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:11:05:21 น.  

 
สวยงาม น่าหม่ำอีกเช่นเคยค่ะพี่ฉวี

มาบล็อคนี้ไม่เคยผิดหวังค่ะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:12:24:33 น.  

 
ชอบใจ ๆ จังเลยค่ะคุณฉวี เห็นคุณฉวีสนุกกับการทำแยม ทำ 2 แบบเลย และทำออกมาได้น่าทานมาก ๆ ด้วยค่ะ โดนัทที่ออกมาเหมือนขนมปังที่คุณฉวีบอก ก้อเนื้อนุ่มดูน่าทาน ยิ่งใส่ใส้แยมด้วยแล้ว น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:13:42:46 น.  

 
ขอแยมสตอเบอร์รี่ 1 กระปุกค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:15:42:11 น.  

 
คุณฉวีนี่เป็นคนละเอียดมากๆ ทำอะไรก็มีขั้นมีตอนสะอาดเนี๊ยบ ลงรายละเอียดของเรื่องเยี่ยมค่ะ อ่านแล้วใครๆก็เข้าใจซึ้ง

ภาพสวยชัดคมกริบเหมือนเรานั่งอยู่หน้าแยมและขนม เสียอย่างเดียวเอาเข้าปากไม่ได้ ทำไมภาพมันชัดอย่างนี้ค่ะ เป็นเพราะกล้องเหรอค่ะ ใช้ขาตั้งถ่ายใช่ปล่าวค่ะ เหมือนเคยถามแล้ว แต่ว่ายังงงอยู่กับความชัดของภาพ บล็อกคนอื่นๆเค้าภาพไ่ม่ชัดเหมือนคุณฉวีเลยอ่ะ

คุณฉวีทำแยมตั้งสองอย่างแหนะขยันจัง ตู่ก็ทำสองสามอย่างค่ะ ไม่ได้เอามาลงในบล็อก ไม่ได้ขยันหรอกค่ะ กลัวเสียของ ผลไม้มันเยอะ ไม่อยากทิ้ง เวลาไม่มีทานหรือทำขนมต้องไปซื้อ

แยมคุณฉวีสวยใส ใส่เหล้าด้วยคงหอมนะคะ ส่วนขนมไม่ต้องเสียใจหรอกค่ะเป็นขนมปังก็น่าทานออก ถึงจะไม่เป็นโดนัทก็ตาม ว่าแต่ว่าเมนูโดนัทใส่แยมนี่น่าลองนะคะ

ปล.ยังไม่ได้ลองใส่เพลงเลยไม่ว่างซะที ตู่ไปขายของมาอีกแล้วค่ะ ส่วนกะทะที่ถามที่บล็อกตู่นั้นไม่ได้ซื้อมากวนแยมหรอกค่ะ แต่ซื้อมาทำขนมไทยเช่นทองหยิบทองหยอด


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:16:01:13 น.  

 
ขยันทำแยมเยอะจังค่ะ น่าทานทั้งนั้นเลย
เจ้า nectarine เนี่ย ถ้าเป็นเมืองไทย ประมาณผลไม้อะไรบ้างคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:16:53:04 น.  

 
สวัสดี...เจ้า


แวะมาทักทาย ตอนค่ำๆ


โดย: บ้าน-หวาน-หวาน (kwan_chat ) วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:21:12:40 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ลงรายละเอียดได้ดีมากๆเลยค่ะ แยมดูน่าทานมาก จับไปใส่ในโดนัทแล้วยิ่งน่าทานหนักเข้าไปอีก


โดย: ชมชล วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:21:13:51 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่ฉวี วันนี้แวะมา.....
โอววววว น่าทานมาก แยมสตรอเบอรี่...

เก่งจังค่ะ พี่ฉวีทำอาหารเป็นหลายอย่าง
อย่างเมื่อหลายวันก่อน ก็เข้ามาแต่ไม่ได้เม้น
ตรงบลอกที่ทำลาบ ๆ อะไรสักอย่าง อิอิ

น่าทานมาก ๆเลยค่ะ

น้ำลายไหล... ไปบอกม้าทำมั่งดีกว่า...


โดย: ค๊อปเตอร์ใบไม้ (arlendil ) วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:21:22:08 น.  

 
5 5 5+ กำลังนึกหน้าคุณแม่กำลังจะทำขนม แต่มีพ่อหนุ่มรูปหล่อกำลังยกแก้วนมดื่มไปต่อหน้าต่อตา
สองอารมณ์เลยนะพี่ฉวี ..ยิ้มด้วยภูมิใจ แฝงนิด ๆ ด้วยดวงตาที่เว้าวอน ( แซวเล่นง่ะ ๆ ).....

แยมสตรอเบอร์รี่ข้น ๆ เนื้อเนท ๆ แบบนี้น่าอร่อยจังพี่ฉวีเคยแต่ซื้อเค้าเนื้อนิดเดียวความข้นไม่มีเอาซะเลย
ส่วนเนคตารีนลูกที่ไม่ค่อยสุกกินเปล่า ๆ ก็กรอบ ๆ หวานหน่อย ๆ บางทีปุ้มนึกว่ากำลังนั่งกัดฝรั่งเวียดนามซะอีกแหน่ะ 555+
ลูกสุก ๆ เอามาทำแยมแบบนี้ก็น่ากินเหมือนกันนะคะเนี่ย
งั้นแอบจินตนาการว่าหยิบติดมือออกจากบล็อกนี้อย่างละ 2 ขวด ( ขวดก็ไม่คืนนะ 5 5 )
ส่วนโดนัทให้พี่ฉวีทำอีกรอบแล้วก้น รีเควสทได้ม๊าาา..


โดย: pumorg วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:21:55:44 น.  

 
น้องชกรี๊ด.....โหลแยมฟักทองมากๆอ่ะ พี่หวี

สวยมากเลย ส่วนโดนัทที่เหมือนขนมปัง

น้องนึกม่ะออก แล้วต้องลองซะแล้ว......... อิอิ



โดย: bb_bon วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:23:14:48 น.  

 
ในที่สุดก็ได้เห็นกระปุกสวยๆคลาสสิค น่ากินๆของแม่ฉวี ฮิ้วๆ เก่งอีกแล้วนะคะ ออกมาแดงแปร๊ดแบบนี้ น้องฟิลคงสนุกและขยันเอามาทำ PB&J เนอะๆ

เรื่องคอร์นเมซ คนทางนี้เค้าไอเดียดีเนาะ ใช้เทคโนฯให้เป็นประโยชน์ สร้างรายได้เพิ่มจากแปลงข้าวโพดที่มีแล้วเฉยเลย บ้านเราไร่มันไร่อ้อยหรือแม้แต่ไร่ข้าวโพดก็แยะ น่าจะเอาไปทำมั่งเนาะ คนตรึมแน่เลย ฮ่า

ที่แถวบ้านคุณฉวีอยู่ไม่ไกลจากชิคาโก้ ใกล้กว่าที่อินดี้อีก แฟนแบร์คงเยอะเนาะ ฟอร์มดีทั้งคู่เลยทั้งแบร์ทั้งโค้ลท์ บ้านคุณฉวีเชียร์ใครเอ่ย บ้านข้าน้อยก็เศร้าก็สองวีคแรกเต็มๆ 0-2 T_T



โดย: anigia วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:2:56:56 น.  

 
โฮมเมดแบบนี้ชอบมากกกกค่ะ ชอบทานแยมหลายชนิด โดยเฉพาะเบอร์รี่ทั้งหลาย
ภาพสวยด้วยค่ะ ดูแล้วอยากลองทำดูบ้าง ช่วงนี้ที่นี่ลูกพีช พลัม กำลังออกมาเยอะเลยค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:3:44:44 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:6:36:17 น.  

 
สวัสดียามเช้าๆค่ะพี่ฉวี
หนูแวะมาขอบคุณสำหรับคำตอบเรื่องแยมค่ะ
พอดีในช่องพรีชมีสตรอเบอรี่แช่อยู่พอดี
หนูจะลองทำดูนะค่ะ ผลออกมาเป็นเยี่ยงไร หนูจะแวะมาเล่าสู่พี่ฟังค่ะ

แก้วสีน้ำเงินหนูซื้อมาใบละ ๑๐ บาทค่ะ เอามาวางไข่ต้มเวลาทานอาหารเช้า อิอิ

แต่หนูไม่มีพิมพ์ใส่วุ้นสวยๆ เลยแอบเอามาลองใช้ดู แปลกมั้ยล่ะค่ะ


โดย: หน่อย (โตเหมี่ยว ) วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:7:34:05 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณฉวี ^^

ได้ความรู้เต็มกระบุงแบบละเอียดยิบ โดนัทอบก็เจ๋งไปเลยค่ะ


โดย: น้องค่ะ (bake@home ) วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:8:02:41 น.  

 
พี่ฉวีค่ะ น่าจะมีแยมเหลือนะคะ เห็นทำหลายขวดเลย
พอจะมีเหลือส่งมาทางนี้บ้างมั้ยล่ะค่ะ อิอิ

โดนัทก้อดูหน้าตาดีนะคะ ส่วนรสชาติเนี่ยถึงจะเหมือนขนมปังหม่อนก้อบ่ยั่นนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:9:02:14 น.  

 
เป็นดอกเบิร์ด ออฟ พาราไดซ์ครับพี่ฉวี
แต่ที่บ้านผมเรียกก้ามกุ้งครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:9:48:29 น.  

 
ขอบคุณค่ะที่เป็นห่วง..อาการไข้คงจะหายแล้ว..แต่อาการอาหารเป็นพิษยังคงอยู่ค่ะ คิดว่าคงจะค่อยๆหายไปเรื่อยๆช่วงนี้เป็นเหมือนลูกกวาดค่ะ..จะเริ่มปีงบประมาณใหม่ไม่รู้ว่าจะอยู่ที่เดิมหรือไม่รอลุ้นค่ะ..ถ้าไม่อยู่ที่เดิมก้อคงจะต้องหันมาเรียนทำอาหารจริงๆจังๆกะคุณฉวีแล้วกระมัง ฮ่าๆๆ..ชอบค่า..ที่มีเวลามากขึ้น..คาดว่าสิ้นเดือนนี้คงจะทราบผล..ไม่ได้เรื่องก้อคงจะต้องอยู่หน่วยยานเกราะค่ะ (เกาะสามีงัย)กริดๆๆๆ..และจะส่งข่าวนะคะ


โดย: คุณยายคนสวย IP: 124.121.127.201 วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:15:02:28 น.  

 
หวัดดีค่ะคุณฉวี (ขออนุญาติเรียกตามคนอื่นด้วย)
เอิงไปซิซิลีช่วงศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ค่ะ เมืองสวยทะเลใสมาก แต่ขับรถราต้องระวังนิดนึง เค้าขับกันฉวัดเฉวียนแบบน่าสะพรึงค่ะ เรื่องอาหารทะเลของเค้าอร่อยมาก สด ราคาไม่แพง แต่พิซซ่าของแท้ต้องมาจากเมืองเนเปิ้ลค่ะ หรือนาโปลี (ภาษาอิตาเลียน) เนเปิลเมืองกำเนิดพิซซ่า อร่อยมากๆๆ เคยไปแค่ครั้งเดียวยังติดใจ
ถ้ามีโอกาสจะลองทำแยมแบบคุณฉวีนะคะ ดูอร่อยมากๆๆๆๆ ชอบค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:15:42:24 น.  

 
ปล. ขอแอ้ดคุณฉวีเป็นเพื่อนหน่อยนะคะ ติดใจบ้านนี้มากค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:15:44:08 น.  

 
อ๋อ สรุปว่ากล้องดีเอง มีรีเฟคดีนี่เอง ถ่ายแบบนี้ชัดดีที่สุดแล้วค่ะเป็นสไตล์คุณฉวี


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:16:01:45 น.  

 
เมื่อวานแวะไปบล๊อกอุ้ม ก็เห็นอุ้มทำแยมเอง (ก็แหงซิเนอะ ชีเป็นโฮสต์ก็ต้องทำแยมเองซิ ฮี่ ฮี่)

มีทริคเรื่องการสังเกตุเนื้อแยมด้วย ดีจังเลยค่ะ วันหลังถ้าได้ทำจะได้จำวิธีนี้ไปใช้บ้าง

รูปสวยอีกเช่นเคยนะคะ ส่วนตัวขนมไม่ชมแล้ว เพราะมาบล๊อกนี้ทีไร ได้เห็นอาหารหน้าตาดีๆทุกครั้งไป

อากาศเริ่มหนาวแบบนี้จิบชาแกล้มโดนัทคงมีความสุข (ดูหน้าตาโดนัทก็ออกงดงาม ทำไมคุณฉวีถึงว่าสอบตกได้ เนื้อขนมก็ดูน่าทานออกนะคะ.... งั้นแบ่งมาบ้านนี้มั่งก็ได้ ยินดีเหมาหมดค่ะ)


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:18:34:38 น.  

 
แยมสีสวย น่าทานจังค่ะ เห็นแล้วเปรี้ยวปาก....
แค่ขนมปังปิ้ง ทาแยมสีสดๆๆ อืม..อา-หร่อย

เห็นวิธีทำแล้วขั้นตอนพอดูเลยนะค่ะ
มีเทคนิคให้ด้วย ชอบๆๆ ค่ะ

ทำเอง ทานเองเนี่ยมีความสุขดีนะค่ะ ปลื้มทั้งคนทำ ทั้งคนทาน คริๆๆ



โดย: kamonorchids วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:22:07:30 น.  

 
สวัสดี...เจ้า


แวะมาส่งเข้านอน ตื่นมาพบแต่สิ่งดีๆนะคะ


โดย: บ้าน-หวาน-หวาน (kwan_chat ) วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:22:40:23 น.  

 
โห ละลานตามากมายค่ะคุณฉวี ยิ่งเอามาทำขนมแล้ว อืม เช็ดน้ำลายไม่ทันเลยค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:1:22:10 น.  

 
ว้าว เก่งทุกอย่างเลยคะ คุณ Tristy ว่าง ๆ จะลองทำมั่ง นัทชอบทำแต่อาหารคาว หวานไม่ได้เรื่องเลย


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:2:06:39 น.  

 
น่าอร่อยจังพี่ เดี๋ยวรอStrawberryถูกอีกนิดจะซื้อมาทำแยมบ้าง


โดย: แม่เฮือน วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:2:52:06 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:6:36:31 น.  

 
วันนี้พี่ฉวีเขียนกลอนเลยนะครับ
ไฮกุของน้องฟิลสำเร็จแล้วหรือยังครับพี่

อยากอ่านด้วยจังเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:7:02:22 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะพี่ฉวี
หนูแวะมาส่งยิ้มให้ค่ะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:7:53:46 น.  

 
แยมน่ากิน กระปุกใส่แยมก็น่ารักค่ะ คุณฉวี

เวลานางฟ้าเห็นคนอื่นทำแยมก็อยากทำบ้าง แต่ที่บ้านไม่ค่อยกินแยมกันเท่าไหร่
ช่วงพรุนออกลูกเยอะ ก่อนซัมเมอร์ ทำไว้ ๒ กระปุกเล็ก ๆป่านนี้ยังกินไม่หมดเลย
เดี๋ยวต้องหาสูตรขนมที่ต้องใช้แยมเป็นตัวประกอบ เพื่อกำจัดแยมแล้วล่ะค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:10:31:03 น.  

 

วันนี้ แวะมาขอสูตรแยมแอปเปลิ้ค่ะ อยากลองทำดูแต่ไม่รู้ว่าจะอร่อยรึเปล่า ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ขอแอดเฟรน์บล็อกนะค่ะ จะติดตามบล็อกบ่อยๆค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:11:18:52 น.  

 
เคยทำแยมสตอค่ะ แต่ส่งสัยไม่สะอาดพอ
เก็บได้ไม่นาน เลยเลิกค่ะ
กินแบบกระปุกวะเลย
แต่จริงๆแล้วชอบแย้มส้มมากกว่า หอมกลิ่นส้มดี
ที่ทำคราวที่แล้วเป็นแยมสตอเพราะว่าเยอะจัด
คนข้างๆเอามาฝากจาก ตปท ค่ะ


โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย ) วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:11:42:22 น.  

 
อยากชิมแยมสูตรพี่ฉวีจังค่าสีสวยน่ากิน กระปุ๊กใส่แยมน่ารักโคตรๆ



โดย: Ann Arbor วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:16:36:36 น.  

 
แต่ละคนก็แต่สไตล์จริงๆจ้าแม่ฉวี ดีซะอีกพ่อบ้านเรียบร้อย น้องฟิลก็เรียบร้อย อยู่บ้านก็ได้ช่วยกันทำบ้านให้เป็นบ้าน แถมน่ารักอีกตะหาก เล่นกันเองหัวเราะคิกคัก แม่ฉวีก็ไม่ต้องยุ่งแล้ว มีเวลาส่วนตัวทำโน่นนี่ที่ตัวเองชอบได้ ดีออกค่า

ส่วนสไตล์บ้านแม่แอ๋น outgoing - going out ตลอด วีคเอนด์ที บ้านก็ไม่ค่อยได้อยู่ (ยกเว้นช่วงหนาว) ยุ่งตลอด ที่หนักหน่อย คือต้องแพลนเก็บของวุ่นวายทุกครั้งที่ออกทริปค้างคืน เรามีหน้าที่ organize อยู่คนเดียว จนต้องปริ้นท์ standard packing list มาใช้ ฮ่าๆๆ ทำใจ เพราะชอบไปและไปแล้วก็มีความสุขนี่เนาะ 55

เรื่องกีฬาที่แม่แอ๋นชอบเพราะมันฝังใจตั้งแต่อยู่เมืองไทย โตมากับการดูกีฬาค่ะ ตาของเด็กๆชอบดูมวย ดูบอลลีค เราก็เก็ตคอนเซ็บท์การแข่งขันมาตั้งแต่นั้น ถึงแม้ว่าบางทีแรงจูงใจในการดูคือหนุ่มหล่อๆเป็นนักกีฬา ฮิๆๆ ไม่แปลก ไม่แปลกเลยจ้า

ว่าจะพาลูกไป storytime ที่ห้องสมุดเช้านี้ เลยอยากมาคุยกะคุณฉวีแต่เช้า วันนี้มีแพลนอะไรมั๊ยคะ อากาศเปลี่ยนๆก็อย่าลืมรักษาสุขภาพเด้อ


โดย: anigia วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:18:32:39 น.  

 
สวัสดี....เจ้า

`๏’ ขอเพียงใครสักคน ที่เข้าใจเรา `๏’

ปัญหาต่าง ๆ ที่ถาโถมเข้ามาในชีวิตของเรา..
…บ่อยครั้งที่เราอยากจะพูด..
…อยากจะระบายความรู้สึก..
…ให้ใครสักคนได้รับทราบ..

ในเวลาที่มีทุกข์..
ขอเพียงมีใครสัก..ที่คอยปลอบใจ..

เวลาที่เราไม่สบายใจ..
ขอเพียงมีใครสัก..
…ที่คอยรับฟังสิ่งที่เราอยากจะพูด..
…แม้ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ..
…หรือข้อเสนอแนะทางออกใด ๆ..

เพียงมีใครสักคน..
ที่เข้าใจเรา..
…โดยไม่พูดจา..ให้ร้าย..ให้ช้ำใจ..
…หรือซ้ำเติม..ในความเจ็บปวดที่ผ่านมา..

กับหัวใจที่อ่อนล้า..
กับทุกความรู้สึก..ที่ยังคงฝังใจ..
จะมีใครสักคนบ้างไหม..???
ที่จะเรียนรู้การเป็นผู้ฟังที่ดีสักคน..
ในการช่วยผ่อนคลายอารมณ์..และความรู้สึก..
…ของผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ..
…ให้มีกำลังใจสู้ใหม่..

อย่าลืมบอกใจตนเองว่า..
หากหัวใจที่อ่อนล้า..
…ย่อมส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอ..
หากหัวใจที่เข้มแข็ง..
…ย่อมแปรเปลี่ยนเป็นพลังใจ..
…ให้เราก้าวเดิน..และสู้ต่อไป..

และอย่าลืม..
ที่จะให้กำลังใจตนเอง..
และพยายามพิสูจน์ความอ่อนล้า..
ท้อแท้..และสิ้นหวัง..
ด้วยพลังอันยิ่งใหญ่..ที่เข้าใจตนเอง..


โดย: บ้าน-หวาน-หวาน (kwan_chat ) วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:21:01:30 น.  

 
ดีจ้า กลับมาจากห้องมสุด ไปฟังได้สองเรื่องก็ต้องเผ่นกลับมาเนทต้องไปโรงเรียนก่อนเทีี่ยง ต้องเสิร์ฟอาหารกลางวันฮีเร็วๆน่้ะ สงสัยต้องเปลี่ยนไปเป็นไปรอบค่ำแล้วค่า เวลาสายนี่เร่งๆแล้วไม่มันส์เลย วันนี้เน้นอักษร f คร๊าบ เรื่องธีม farm animal ล้วนๆ อิแม่ก็ชอบไปด้วย 55

ฮั่นแน่บล็อกตอนต่อไปเราก็จะได้ชิมเจอกีแล้วสิ จะรอดูชมนะคะ

ปล.มิต้องกังวลเรื่องคุยใดๆเลยนะคะ ทางนี้ก็ชอบ บางทีอยู่บ้านเลี้ยงลูกเฉยๆมีเพื่อนคุยบ้างจะดีกว่าค่า

มีหลังไมค์จ้า


โดย: anigia วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:0:09:34 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:7:48:54 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: kapeak วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:8:18:29 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะพี่ฉวี

หนูแวะมาบอกว่าหนูดีใจนะที่เจอพี่ฉวีที่บ้านหนู
ดูซิค่ะ ยิ้มในใจอยู่เลย


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:9:26:49 น.  

 
วันนี้เป็นบล็อกที่ดองไว้เมื่อต้นเดือนค่ะพี่ฉวี 5 5+ รูปไม่ชัดโฟกัสไม่ดี
ปุ้มกำลังมองหามุมถ่ายภาพง่ะ..ที่นี่แดดดี๊ดีแต่ก็ยังมุมไม่ได้ค่ะ
แต่ว่าวันนี้อยากอัพบล็อกอาหารจัง ไม่ได้อัพมาหลายเดือนเดี๋ยวลืมวิธีการหมดซะก่อน
ทำไงได้ .. วันนี้ปุ้มก็เอาภาพแบบเท่าที่มี เท่าที่พอเห็นเป็นอาหารนี่แหล่ะ
ไนท์ ไนท์ นะพี่ฉวีเดี๋ยวปุ้มไปดูหนังก่อน


โดย: pumorg วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:9:30:55 น.  

 
วันนี้พี่ฉวีเขียนมาเป็นกลอนเลยนะครับ อิอิอิ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:9:40:47 น.  

 
น่ากินจริง ๆ


โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:14:25:11 น.  

 
สวัสดีค่ะ

บล็อกวันนี้เซฟไว้เลยล่ะค่ะ .. เพราะว่าจะได้เอาไว้
อ่านและกระตุ้นเตือนหัวใจว่า มีโอกาสอยากลองทำเอง
บ้างเหมือนกันสำหรับแยมสูตรที่ทานได้เฉพาะบ้านค่ะ
ฮาๆ ที่บอกว่าเฉพาะบ้านคือว่า บ้านเราทานหวานน้อย
ก็เลยอยากลองทำที่หวานไม่มากเท่าไหร่ เห็นเนื้อผลไม้
แบบสดๆ เยอะๆ แบบนี้แล้ว น่าปาดลงหนาๆ กับ
ขนมปังก้อนอร่อยๆ จังเลยค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:15:03:25 น.  

 
โดนัทอบ ไม่เคยลองทำเลยค่ะ ก้อยว่าที่พี่ฉวีว่าไม่เวิร์ค อาจจะเพราะไม่ค้นรสสัมผัสมั้งคะ เพราะการเอาแป้งไปทอดนี่มันให้รสชาติต่างกับอบเยอะเหมือนกันนะคะ..แยมสตรอเบอรี่ เป็นอันดับหนึ่งในใจตลอดกาลเลยค่า
ปอลิง...ก้อยชอบ Ina มาก ๆ ค่ะ สูตรเค้าอร่อยเข้มข้น อ้วนครบสูตร 555


โดย: bake-aholic วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:17:29:29 น.  

 
สวัสดี...เจ้า

คำถามมีอยู่ว่า ในดึกคืนหนึ่ง...


มี บริษัทหนึ่งประกาศรับสมัครพนักงานใหม่หนึ่งคน
และมีคนมาสมัครมากมายหลายร้อย
บริษัทนั้นให้ผู้สมัครทุกคนทำตอบคำถามหนึ่งข้อ ซึ่งคำถามมีอยู่ว่า
ในดึกคืนหนึ่งที่ฝนตกฟ้าคะนองขนาดหนักมากและคุณกำลังขับรถกลับบ้าน
ขณะที่ขับผ่านป้ายรถเมล์ป้ายหนึ่ง
คุณพบคนสามคนกำลังรอให้ฝนหยุดเพราะดึกเกินกว่าจะมีรถเมล์วิ่งแล้ว
คนสามคนนั้นคือ
1. หญิงชราที่กำลังป่วยและต้องการการรักษาด่วน
มิฉะนั้นเธออาจจะตายได้
2. หมอซึ่งครั้งหนึ่งเคยช่วยชีวิตคุณไว้
3. ผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งเป็นแฟนของคุณและคุณรักเขามากขนาดจะแต่งงานกับเขาให้ได้
คำถามมีอยู่ว่า รถคุณเป็นแบบนั่งได้แค่สองคน
ดังนั้นคุณจะรับคนไปด้วยได้อีกแค่คนเดียว
คุณจะรับใครไปด้วย และให้เหตุผลที่ตัดสินใจอย่างนั้น
พวกเราก็ลองคิดดูสิว่าถ้าเราเป็นคนตอบคำถามข้อนี้
เราจะตอบว่ายังไง แล้วเทียบกับเหตุผลข้างล่าง
เอาล่ะ
ลองดูเหตุผลของคำตอบแต่ละแบบแล้วเทียบกับเหตุผลของคุณ

เนื่องจากแต่ละข้อก็มีเหตุผลที่เหมาะสมในตัวของมันเอง
เหตุผลข้างล่างนี้
เป็นเหตุผลของคนเกือบทุกคน
1. ถ้าคุณตอบว่ารับคนแก่ เหตุผลก็เพราะเขากำลังจะตาย ถ้าคุณรับไปก็เท่ากับช่วยชีวิตคนได้
2. ถ้าคุณตอบว่ารับหมอ เหตุผลก็เพราะเขามีบุณคุณกับคุณ และนี่คือเวลาที่จะตอบแทนได้บางส่วน
3. ถ้าคุณตอบว่ารับแฟนคุณ เหตุผลก็เพราะ
เขาเป็นคนที่คุณรัก
คิดว่าตรงแค่ไหนล่ะ แต่ผู้ที่บริษัทนั้นรับเข้าทำงาน
เป็นผู้เดียวที่ตอบอีกแบบนึง...ให้คิดอีกที

เขาตอบว่า 'เขาจะให้กุญแจรถกับหมอ
ให้หมอพาคนแก่ไปโรงพยาบาล
และเขาก็จะอยู่ที่ป้ายรถเมล์นั้น กับคนที่เขารัก'
เป็นไง ประหลาดใจกับคำตอบใช่ไหม
และคิดว่ามันเป็นคำตอบที่ดีมากใช่ไหม
ข้อคิดของเรื่องนี้คือ
คน เรามักจะยึดติดและไม่ยอมปล่อยผลประโยชน์ตรงหน้า
(กุญแจรถ และการกลับบ้าน) ทำให้เรามองอะไร
ด้วยมุมมองที่แคบลง จะเห็นว่าการมอบกุญแจรถให้หมอ
นอกจากจะได้ตอบแทนบุญคุณ
(หมอก็คงไม่ยึดรถไปเป็นของตัวเองหรอก ภายหลังก็เอามาคืน)
เรายังได้ช่วยชีวิตหญิงชรา แถมได้อยู่กับคนที่เรารัก
แบบสองต่อสอง เรียกได้ว่าเสียไปแค่ไม่ได้กลับบ้านในตอนนั้น!
แต่เราบรรลุวัตถุประสงค์ใหญ่อีกหลายอย่างได้ คุณล่ะ
คิดว่าคุณมีมุมมองที่กว้างหรือแคบและยึดติดกับผลประโยชน์ต่าง ๆ แค่ไหน.....


โดย: บ้าน-หวาน-หวาน (kwan_chat ) วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:21:56:55 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

ภาพก็สวยด้วย

สุดยอดค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:22:20:11 น.  

 
ดีจ้าพี่ฉวี สบายดีไหมค่ะ หนิงยังไม่หายสนิทจากหวัดเลยค่ะพี่

ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นอากาศเปลี่ยนเข้าฤดูใบไม่ร่วงน่ะค่ะ แปรปรวนมาก ๆๆๆ

พี่ฉวีทำได้น่าทานอ่ะ ภาชนะบรรจะก็สวยซ้า

เชื่อเปล่าค่ะ หนิงเป็นคนไม่ชอบสตอฯนี่เลยนะ ไม่ทานเลยล่ะ เพราะไรก็ไม่รู้

มาเจอแยมพี่ฉวีก็ อ่ะนะ ยอม ๆๆๆ ยังไม่ได้อัฟหรอกพี่ ฮ่าๆๆๆๆ

เดี๋ยวรอหายดีก่อนจ้า เอามาโชว์แน่นอน หนูริวฉบับ รับไม่ได้อย่างแรงกล้า


โดย: หนูริวจัง วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:22:30:09 น.  

 



เห็นแจมในขวดรูปแรกก็อยากวิ่งไปหาขนมปังมาเตรียมแล้วค่ะคุณยี่
แต่เลื่อนลงมาเห็นเวอร์ชั่นสอดไส้ที่คุณยี่ทำแล้ว
เปลี่ยใจในทันที น่าหม่ำมั่กๆๆๆๆ
วาก็บางทีทำแจมเองค่ะ ถ้าเพื่อนๆ หอบผลไม้สดมาฝากเยอะq
แต่เป็นแบบง่ายๆ วาแบบต้มทุกอย่างก่อนแล้วค่อยเติมทีหลังค่ะ




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:1:03:49 น.  

 
กำลังหมดพลังพอดีค่ะพี่ มาซะปลายวีคเลย .....เห็นการทำแยมและโดนัทของพี่ฉวีแล้วก็ทึ่ง คือเป็นอะไรที่ขยันมากๆค่ะ สุดยอดจริงๆ ตั้งใจคิดและตั้งใจทำทุกๆอย่างเลย เฮ่อ....เมื่อไหร่นกจะมีนิสัยแบบนี้บ้างน๊า.....
ปล.ขวดแยมแจ่มมากค่ะ ดูแล้วคิดถึงครัวคิดถึงขนมที่สุด....ฮือๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: popang IP: 124.120.32.167 วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:5:54:22 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:6:29:44 น.  

 
ช่วงนี้ผมอ่าน 1001 คำคม
เมื่อวิเคราะห์ดูดีดี
ผมพบว่าทุกศาสนาล้วนมีแก่นคำสอนเดียวกัน
เพียงแต่นิยามความหมายและชื่อเรียกที่ต่างกันเท่านั้นเองครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:8:08:31 น.  

 
หวัดดีตอนเช้ามืดค่าแม่ฉวี เหะๆตื่นมาเตรียมตัวเดินทางโดยเฉพาะเลยเข้ามาแวะทักทายซะหน่อยนะ
พี่ฟิลเป็นหนุ่มแล้ว สลิปเปอร์เอลโม่คงจะขายไม่ออก ซื้อแบบ clog หรือ moccasin slipperก็ดีนะคะอุ่นแถมดูแมนๆดีด้วย ฮ่าๆๆ

พอเขียนตอนนี้แล้ว แม่แอ๋นก็ได้ไอเดียจากเพื่อนบ้างค่ะ ก็ยังไม่เริ่มเลย ขำบางคนแนะใช้กะปิทาก็มี ต๊ายๆๆ ผมแพ้อาหารทะเลอ่ะแต่มันน่าเวิร์คมากเลย ฮาจริงๆ

ไฟดับอีกแล้วเหรอ ทางนั้นเจอฝนหนักเหมือนกันป่าว ทางนี้ฝนพึ่งหมดเมื่อคืนค่ะ โล่งใจนิดๆ ลุ้นเรื่องแค้มปิ้งน่ะ ไม่มันส์แน่ถ้าฝนตกใส่ อิอิ

เมื่อวานนี้ fb เจ๊งทั้งบ่ายเลยค่ะทางฝั่งยุ่โรปก็เข้าไม่ได้ แม่แอ๋นถึงตื่นมาเช็คไง เข้าได้แล้วเช้านี้ ยังไงกลับมาหลังวีคเอนด์ค่อยมาลองใหม่นะคะ
ขอบคุณที่ไปทักทายนะคะ สุขสันต์วันสุดสัปดาห์ค่า บาย


โดย: anigia วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:18:21:00 น.  

 

แวะทักตอนค่ำๆ จ้า ทำแยมแล้วคร้าาา ... แต่ไม่ได้เรื่องเลย
ฮือ ฮือ มันไม่เข้มข้น ใช้ไม่ได้เลยค่ะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:21:53:16 น.  

 
สวัสดีตอนดึกๆ ของบ้านหนูค่ะ ที่โน่นคงเที่ยงกว่าๆหรือไม่ก็บ่ายนิดๆอ่ะเนาะ

เห็นพี่ฉวีทำแยมสตอเบอรรี่แล้วนึกถึงตอนลูกกวาดทำ ประมาณว่ามีแค่โยนสตอเบอรรรี่ 1 กิโล กับน้ำตาล 1 กิโลลงไปเคี่ยวด้วยกัน สนุกสนานอยู่คนเดียว ยังอุส่าห์ออกมาเป็นแยมได้ด้วย เกือบได้ท๊อบฟี่แล้ว 555 เก็บใส่ขวดไว้เกือบปีแล้วค่ะยังไม่มีคนกินเลย เค้าเกรงใจกันทั้งบ้าน กลัวตาย 555มีแต่ขนมปังก็กินได้ไม่เป็นไร

มาเห็นโดนัทพี่ฉวีแล้วแทบกรี๊ด ลูกกวาดชอบแบบมีไส้แบบนี้น่ะค่ะ แบบว่าบีบอัดใส่เข้าไปจนโดนัทระเบิดไปข้างนึงเลย ^^
------------------------------
ชอบๆ เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปซื้อกินซักกล่องดีกว่า ไม่มีปัญญาทำเอง แถมเข้าครัวก็ไม่ได้เพราะนู๋แคลติดแม่เหมือเห็บเลย (เอ๊ะ...เราเป็นหมาเหรอ 555) เรื่องทำขนมเลยพักไว้ก่อนดีกว่าเอาไว้เค้าหลับยาวๆค่อยเข้าครัวใหม่ละกัน ขนาดบล๊อกแคลฟี่เองก็เลยมา 3 เดือนแล้วยังดองจนมีกลิ่นได้ที่เลย 5555

วันนี้มาขำแฮะ
------------------------------

ตอนนี้ทุกคนในบ้านหายหวัดแล้วค่ะ ติดหวัดกันเป็นหางว่าวเลย ตอนนี้นู๋แคลเหลือมีน้ำมูกนิดหน่อย แต่ก็กลับมาซ่าเหมือนเดิมแล้วค่ะ และตอนนี้ลูกกวาดก็กำลังเป็นอย่างหนักเลย เพราะลูกกวาดเป็น แอสม่า (หอบหืด) ด้วย เลยไปกันใหญ่ หายใจครึ่งปอดมาเกือบอาทิตย์แล้วค่ะ ไอทั้งวันไปไหนคนเค้าก็มอง ประมาณว่าจะมาติดชั้นรึเปล่า

-----------------------------

และวันนี้ลูกกวาดเพิ่งกลับมาจากหัวหินค่ะ ตา-ยาย ไปธุระเลยขอนายลางาน ลาป่วย ไปพักผ่อนที่หัวหินเลยดีกว่า เที่ยวคราวนี้เลยไม่สนุกเท่าไหร่ มีนู๋แคลที่สนุกสนานอยู่คนเดียว หัวเราะเอิ๊กอ๊าก คิกคัก คนเดียว ยายผุยก็เพิ่งหายหวัด ลูกกวาดก็กำลังทรุดได้ที่ ส่วน ตา-ยาย ไปธุระทั้งวัน 2 วันเลยค่ะ แต่ก็ยังไปโน่นนี่ได้ ประมาณว่าเรื่องเที่ยวสู้ตาย (เกือบตายจริง 5555)

ไปกินยานอนดีกว่า แล้วว่างๆจะมาเยี่ยมใหม่นะคะ อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ดูแลสุขภาพดีๆนะคะ

ปล. หาอะไรกินก่อนนอนดีกว่า เพิ่มไขมันรอบเอว คิกๆ


โดย: Navy Family วันที่: 25 กันยายน 2553 เวลา:0:11:47 น.  

 
ชื่นชม และมาเรียนรู้วิธีการทำแยมค่ะ
งดงามมากเลย ค่ะน่าอร่อยมากๆๆๆ


โดย: พุดพัดชา IP: 125.25.47.12 วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:45:50 น.  

 
Attractive section of content. I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I acquire in fact enjoyed account your blog posts. Any way I will be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently fast.
louis vuitton outlet //www.boano.com/form/img/nalv.asp


โดย: louis vuitton outlet IP: 94.23.252.21 วันที่: 12 สิงหาคม 2557 เวลา:6:58:25 น.  

 
Thanks for a marvelous posting! I quite enjoyed reading it, you could be a great author. I will remember to bookmark your blog and will often come back very soon. I want to encourage you continue your great posts, have a nice afternoon!
ugg boots lowest price //www.keckley.com/assets/index.php?it-ugg-boots-lowest-price-2024.html


โดย: ugg boots lowest price IP: 192.99.14.34 วันที่: 13 ตุลาคม 2558 เวลา:11:20:34 น.  

 
Hey there! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog. Is it hard to set up your own blog? I'm not very techincal but I can figure things out pretty quick. I'm thinking about setting up my own but I'm not sure where to start. Do you have any points or suggestions? Many thanks
moncler promotional code uk //georgebatesbmc.com/?it-moncler-promotional-code-uk-9045.html


โดย: moncler promotional code uk IP: 192.99.14.34 วันที่: 14 ตุลาคม 2558 เวลา:5:15:57 น.  

 
It's actually a nice and helpful piece of info. I'm glad that you simply shared this helpful info with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.
boot sneakers //www.jeffbates.com/index.php?it-boot-sneakers-5057.html


โดย: boot sneakers IP: 192.99.14.36 วันที่: 15 ตุลาคม 2558 เวลา:0:33:23 น.  

 
My partner and I stumbled over here from a different web address and thought I should check things out. I like what I see so now i'm following you. Look forward to checking out your web page for a second time.
nike air max 40 euro immigrati //poliambulatorio.centromax.it/wp-content/uploads/index.php?it-nike-air-max-40-euro-immigrati-15988.html


โดย: nike air max 40 euro immigrati IP: 192.99.14.36 วันที่: 16 ตุลาคม 2558 เวลา:7:28:35 น.  

 
Hi, I do think this is a great site. I stumbledupon it ;) I will revisit yet again since I book marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help other people.
comprar ray ban ny //elfogondetrifon.com/?es-comprar-ray-ban-ny-14355.html


โดย: comprar ray ban ny IP: 192.99.14.34 วันที่: 17 ตุลาคม 2558 เวลา:1:33:03 น.  

 
My brother suggested I may like this web site. He was totally right. This post actually made my day. You cann't imagine simply how so much time I had spent for this info! Thank you!
outlet moncler ferrara //www.biasimecc.com/wp-content/uploads/index.php?it-outlet-moncler-ferrara-7417.html


โดย: outlet moncler ferrara IP: 192.99.14.34 วันที่: 17 ตุลาคม 2558 เวลา:8:19:56 น.  

 
We're a bunch of volunteers and opening a brand new scheme in our community. Your site provided us with helpful information to work on. You have performed a formidable activity and our whole group shall be grateful to you.
occhiali oakley frogskin vendita //www.advocate-fp7.eu/site.php?it-occhiali-oakley-frogskin-vendita-21462.html


โดย: occhiali oakley frogskin vendita IP: 192.99.14.34 วันที่: 18 ตุลาคม 2558 เวลา:18:39:16 น.  

 
Hello there! I know this is kind of off topic but I was wondering which blog platform are you using for this website? I'm getting fed up of Wordpress because I've had problems with hackers and I'm looking at alternatives for another platform. I would be great if you could point me in the direction of a good platform.
ray ban prezzo aviator //www.lartedellasicurezza.org/?it-ray-ban-prezzo-aviator-23741.html


โดย: ray ban prezzo aviator IP: 192.99.14.36 วันที่: 25 ตุลาคม 2558 เวลา:18:47:01 น.  

 
Hello, i feel that i saw you visited my website thus i came to return the prefer?.I am trying to in finding things to improve my website!I guess its good enough to make use of a few of your ideas!!
woolrich blizzard stylebop //www.lemmapress.com/?it-woolrich-blizzard-stylebop-28104.html


โดย: woolrich blizzard stylebop IP: 192.99.14.36 วันที่: 26 ตุลาคม 2558 เวลา:23:15:45 น.  

 
I blog quite often and I genuinely thank you for your content. This great article has really peaked my interest. I'm going to take a note of your website and keep checking for new information about once per week. I opted in for your Feed too.
uggiano la chiesa festa santa maria maddalena 2015 //www.casting-milano.it/?it-uggiano-la-chiesa-festa-santa-maria-maddalena-2015-2805.html


โดย: uggiano la chiesa festa santa maria maddalena 2015 IP: 192.99.14.36 วันที่: 28 ตุลาคม 2558 เวลา:12:38:49 น.  

 
Right here is the right site for anybody who wishes to find out about this topic. You know so much its almost tough to argue with you (not that I really will need to…HaHa). You definitely put a new spin on a topic that's been discussed for years. Wonderful stuff, just wonderful!
vendo woolrich blizzard //www.nestetica.it/?it-vendo-woolrich-blizzard-28102.html


โดย: vendo woolrich blizzard IP: 192.99.14.34 วันที่: 30 ตุลาคม 2558 เวลา:19:57:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
Tristy
Location :
.... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1213 คน [?]







มือที่หย่อนเป็นเหตุให้เกิดความยากจน แต่มือที่ขยันขันแข็ง กระทำให้มั่งคั่ง

สุภาษิต 10 : 4



แผนงานของคนขยันขันแข็ง นำสู่ความอุดมสมบูรณ์แน่นอน แต่ทุกคนที่เร่งร้อน ก็มาสู่ความขัดสนเท่านั้น

สุภาษิต 21 : 5


* สุภาษิตจาก “พระคัมภีร์ไบเบิ้ล”



Some Blogs – Click on Each Image for Recipe or Information



Baby Shower Cake



Hand Painted Fondant Cake



Graduation Cake



50 States Birthday Cake



Choc-Espresso Layer Cake



Congratulations Cake



Strawberry Shortcake



Charlotte Royale Cake



Chocolate Gingerbread Yule Log



Orange Cake Rolls



Pumpkin Cake Rolls



Peach Cupcakes



Coconut Cake



Coffee Caramel Mouuse Cake



Apple Sharlotka



Mocha Cake Rolls



Ube Puto



Carrot Cake



Rasberry Madeleines



A Birthday Cake



A Birthday Cake



Macarons (Ladurée Recipe)



Macarons with Salted Caramel Cream



Macarons with Italian Meringue



Pâte à Choux with Streusel



Meringue Mushrooms



Chocolate-Nut Filled Biscotti



Dried-Fruit Biscotti



Poppyseed–Orange Scones



Cinnamon Sugar Scone



Lady Fingers



Spiral Apple Bread



Carrot Appale Breads



Farthing Biscuits



Rich Fudge Brownies



Spinach and Cheddar Tart



Pear Frangipane Tart



Egg Bread – A Korean Street Food



Choc - Banana Bread



Berry Lemonade Bars



Magic Custard Cake



Chocolate and Hazelnut Bread



Strawberry Mousse Cakes



Le Fraisier



Coconut & Mixed Berries



White Chocolate Yogurt Mousse



B-Caraibe



Pumpkin Mousse Cake



Opera w/ Lacquer Glaze



Coffee Genoese



Chocolate Espresso Dacquoise



Mini Dome Cakes



Green Tea Pound Cake



Marion's Raised Waffles



Éclair



Soft Sweet Bread



Mix Berry Tarts



Mini Domes



โมจิ



กะหรี่ปั๊บ



บัวลอยงาดำน้ำขิง



ข้าวมันดอกอัญชัน



เค้กโมจิชาเขียว ถั่วแดง



Perfect Party Cake



Crepe Cake



Taiwanese Pineapple Cake



Mango Mousse Cake



Raspberry Mousse Cake



Lamington Cake



Japanese Strawberry Shortcake



Lemon Mirror Cake



Dobos Torte



No - Bake Fruit Cake



Orange Cake in Lady - Finger Ring



เค้กมะพร้าวอ่อน



Strawberry Bavarian Cake



Red Berry Cake



Green Tea Mousse Cake



Chocolate Mousse Cake



Chocolate Pumpkin Cake



Strawberry Jam



Challah Bread



Delicate Mint Thins



Snowflake Cookies



Parisian Fruit Tarts



Vanilla Crème Brûlée



New York Style Bagels



Waffle Cups



Sour Cream Pancakes



ลอดช่องน้ำกะทิ



ขนมทองเอก



ใส้กรอกอีสาน



น้ำจิ้มลูกชิ้น



ลูกชิ้นเด้งกรุบกรอบ



ข้าวมันไก่



น้ำจิ้มสุกี้



หมูยอ



น้ำพริกอ่อง



สาระน่ารู้เรื่องเครื่องเทศ



ข้าวขาหมู



ข้าวมัน ส้มตำไทย ไก่ฝอย



Fresh Spring Rolls



Lemon Spinach Pesto



Malaysian Pork and Beef Jerky



Korean Spicy Chicken Wings


Friends' blogs
[Add Tristy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.