Group Blog
 
<<
มีนาคม 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
19 มีนาคม 2556
 
All Blogs
 
Mini Dome Cakes w/ Chocolate & Raspberry Mirror Glaze


 photo DomeEntremet1_zps34280536.jpg




ช่วงนี้ยังอยู่ในโหมด mousse cake ต่อไปค่ะ :) … พอดีมี Raspberry Glaze เหลือเยอะจากการทำเค้กครั้งที่แล้ว เกิดความเสียดาย ก็เลยเอามาดัดแปลงทำเป็น Entremet ขนาดเล็ก ๆ ต่อ ... เรื่องของเรื่องคือไปได้พิมพ์ฟอร์มเค้กรูปโดมขนาดเล็กมาเลยอยากลองพิมพ์ด้วย ... ไหน ๆ ก็ทำแล้ว ทำเป็นทั้งแบบ glaze ผลไม้ และช็อคโกแลตไปเลย 


ครั้งที่แล้วพูดถึงคำว่า entremet และ gateau ... น้องอินดี้ สาวสวยจากฝรั่งเศสมาช่วยเฉลยความรู้เพิ่มเติมให้ฟังว่า 2 คำนี้ นอกจากจะใช้ได้กับเค้กชิ้นใหญ่แล้ว ยังใช้ได้กับทั้งขนมหวาน และของคาวชิ้นเล็ก ๆ ค่ะ ... ส่วนคุณเจซอง บอกว่าหาข้อมูลพบประมาณที่เราอ่านเจอ เหมือนกัน ... ขอบคุณน้องอินดี้และคุณเจซองนะคะ






 photo DomeEntremet10_zps03d76851.jpg





เค้กชุดนี้นี้ประกอบด้วย 


1. Chocolate Genoise

2. Raspberry Jelly

3. Raspberry Coconut Mousse 

4. A. Chocolate Lacquer Glaze 


B. Raspberry Mirror Glaze 


5. Bubble Sugar for Decoration





ในส่วนของ Raspberry Jelly เราทำง่าย ๆ โดยเอา Raspberry Glaze จากครั้งที่แล้ว จำนวนหนึ่ง มาผสมกับน้ำนิดหน่อย แล้วใส่ผงวุ้น Agar ลงคนผสม นำไปต้มไฟกลาง ๆ พอเดือด ก็ยกลง เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้เย็นลงที่อุณภูมิห้อง ซักครู่ใหญ่ ก่อนนำเข้าตู้เย็น พักไว้ให้เซ็ทตัว (เวลาจะฟอร์มตัวเค้ก ก็ใช้ที่ตัดคุ้กกี้ กลม ๆ ตัดเป็นชิ้น ๆ ค่ะ)


ในส่วนของ Chocolate Glaze ความจริงเราทดลองสูตรใหม่ แต่ปรากฏว่าเป็นสูตรไม่ค่อยดีเท่าไหร่ค่ะ เอาไปราดเค้กตั้งหลาย ๆ ครั้งเธอก็ไม่คลุมเค้กให้เราซักที ฮ่ะฮ่ะ ... ซมซานกลับไปใช้สูตร Chocolate Lacquer Glaze ของป้าโรส ที่เคยลงไว้ ... ราดครั้งเดียว คลุมให้สนิทเลย ...บางครั้งการทดลองสูตรใหม่ ๆ ถ้าไม่ได้ผล ก็เล่นเอาเหนื่อยเลยค่ะ 


-----------------------------------------------------------------





 photo DomeEntremet21_zps707403ed.jpg





วันนี้ลงสูตร ในข้อ 1 Chocolate Genoise และ การทำ Bubble Sugar ในข้อ 5. นะคะ ... ส่วนข้ออื่นก็ตามไปดูในลิงค์เลยค่ะ ... Chocolate Genoise สูตรนี้เป็นสูตรเล็ก ๆ เราว่าทำง่ายดีค่ะ ... ส่วน Bubble Sugar น่าจะพอเป็นประโยชน์สำหรับผู้สนใจแต่งเค้กด้วยแท่งน้ำตาล ... 





Chocolate Genoise


สูตรจาก

//www.talitaskitchen.com/2012/07/my-kind-of-chocolate-dessert.html



ไม่มีภาพประกอบนะคะ ... (เราใช้พิมพ์โดมฟอมร์มเค้กแบบภาพในบล็อกนี้เลยค่ะ เวลาเอาเค้กออกจากพิมพ์ก็ทำตามเค้า)




ส่วนผสม


1. ไข่ (large) 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 60 กรัม
3. แป้งเค้ก 40 กรัม (ต้นสูตรเขาใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ธรรมดา)
4. ผงโกโก้ 15 กรัม
5. เนย ละลาย จนใสดี 30 กรัม




วิธีทำ


1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 F หรือ 180 C ปูถาดด้วยกระดาษไข พักไว้ (เราใช้ถาดขนาด 15" x 10")

2. ผสมแป้งและโกโก้ให้เข้ากัน แล้วร่อน พักไว้

3. ผสมไข่และน้ำตาลให้เข้ากัน นำไปตีบนหม้อต้มน้ำ (วิธี double boiled หรือ bain marie) จนน้ำตาลละลายดี ไข่เป็นสีจาง และส่วนผสมเริ่มร้อน เวลาใช้นิ้วแตะ ยกหม้อลงจากเตา ... ตีไข่ต่อจนตั้งยอดกลาง หรือเพิ่มปริมาณเป็น 3 เท่า

4. แบ่งส่วนผสมแห้งในข้อ 1 ครั้งละ 1/3 ส่วน ลงผสม ตะล่อมให้เข้ากันดีด้วยพายยาง (ล้วงเช็คก้นอ่างว่ามีเศษแป้งตกค้างด้วย)

5. ค่อย ๆ รินเนยละลายลงผสม ตะล่อมให้เข้ากันดีด้วยพายยาง 

6. เทใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ ... อบจนสุกดี ... เวลาขึ้นอยู่กับพิมพ์อบค่ะ เราลืมเช็คได้อีกล่ะ





---------------------------------------------------------------------


 photo DomeEntremet3_zps648f9c18.jpg




Bubble Sugar




ส่วนผสม


1. น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
2. น้ำ ½ ถ้วย
3. คอร์นไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่เพิ่มจากสูตร)
4. Clear Alcohol ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ * 
5. Cream of Tartar ¼ ช้อนชา 




* Clear Alcohol หมายถึงเหล้า พวก clear rum, gin vodka etc. ไม่ได้หมายถึง rubbing alcohol หรือ อัลกอฮอล์ ทาผิวนะคะ อิอิ ... เราใช้เหล้ารัม ค่ะ


** Cream of Tartar เคยอ่านเจอ เขาบอกว่าช่วยให้น้ำตาล คงสีขาว ไม่ไหม้เร็วค่ะ 




อุปกรณ์สำคัญ (ที่ต้องมี) - candy thermometer 





วิธีทำ



 photo DomeEntremet14_zps6f0f8c56.jpg


1. นำน้ำตาล คอร์ไซรัป และน้ำ ใส่หม้อซอส ขนาดเล็ก (เราเน้น หม้อซอสขนาดเล็ก เพราะจะสะดวกเวลาจุ่มเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิค่ะ ตอนที่ทำครั้งแรก เราใช้หม้อซอสขนาดกลาง ส่วนล่างเทอร์โม เกือบไม่แตะถึงน้ำเชื่อม อิอิ) คนส่วนผสมให้เข้ากัน ... นำไปตั้งไฟกลาง ไปหาสูง หมั่นคน จนน้ำตาลละลายดี ... แล้วใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงวัดอุณหภูมิ ... หลังจากนี้ก็จะไม่มีการคนหม้อค่ะ ปล่อยให้เขาเดือด จนได้ Hard Crack Stage … ประมาณ 300 – 305 หรือประมาณ 150 C พอ ถ้าต้องการแท่งแคนดี้ สีขาวนะคะ ... ถ้าเลยอุณหภูมินี้ไป ส่วนใหญ่เราพบว่าน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นสีทอง แล้ว ... (ต้นฉบับเขาบอกที่อุณภูมิ 315 F เราทดลองแล้ว นานเกินไปค่ะ)







 photo DomeEntremet17_zpsa3285796.jpg



 photo DomeEntremet18_zpsbb3e847f.jpg

2. ระหว่างที่รอน้ำตาลเดือดถึงจุดที่ต้องการ ก็มาเตรียมถาดเท ไว้ค่ะ โดยการฉีก parchment paper หรือ wax paper ให้ได้ขนาดกับถาดที่จะเท ใช้มือขยำ ๆ กระดาษ ให้เป็นก้อน เพื่อให้เกิดรอยย่น เสร็จแล้วก็คลี่กระดาษ แผ่ไปกับถาดอีกที พักไว้ 



3. ก่อนที่จะได้น้ำตาลถึงอุณหภูมิ Hard Crack Stage ประมาณ เลย Soft Ball Stage ไปนิดหน่อย ให้รีบเทเหล้า บนกระดาษที่เตรียมไว้ ใช้มือกวาดพรม เหล้า ไปให้ทั่วกระดาษ 






 photo DomeEntremet19_zps2861c48c.jpg


4. เมื่อน้ำตาลถึงจุด Hard Crack Stage ให้เอาเทอร์โมมิเตอร์ออก และยกหม้อลงจากเตา ... นำไปเทบนกระดาษที่พรมเหล้าเตรียมไว้แล้วทันที (หากกรณีต้องการแท่งน้ำตาลเป็นสี ก็ให้หยดสีลง กวนวน ๆ ซั ก 2-3 รอบ ก่อนนำไปเทค่ะ) ... เวลาเท ให้เอียงถาดเป็นมุมเฉียง ๆ นิด ๆ แล้วเทน้ำตาลจากส่วนบนของถาด เพื่อน้ำตาลจะได้ไหลไปทั่วกระดาษได้ง่าย ๆ ค่ะ ... ณ ตอนนี้ อัลกอฮอล์ที่พรมไว้บนกระดาษ จะทำให้น้ำตาลเกิดฟองกลม ๆ เป็นระยะ ๆ ไป



5. ทิ้งน้ำตาลให้เซ็ทแข็งตัวในถาดดี ก่อนค่อย ๆ แกะแผ่นน้ำตาลออกจากกระดาษ ... บิให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขนาดตามชอบ สำหรับตกแต่งขนม ... แผ่นหรือแท่งน้ำตาลนี้สามารถ เก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาบรรจุมิดชิด ได้ 2-3 วัน โดยเฉพาะถ้าเก็บในพื้นที่ที่มีความชื้นไม่สูง ก็จะสามารถเก็บได้นานหลายวันยิ่งขึ้นค่ะ 







 photo DomeEntremet6_zps09bcf445.jpg



เอารูปช่วงเตรียมจะราด chocolate glaze มาประกอบซักหน่อยค่ะ ... มูสราสพ์เบอร์รี่ ที่เป็นสีจางหน่อย (ตามชิ้นขวาสุด) ไม่พอ เพราะเอาไปทำเป็นใส้เค้กสำหรับราด raspberry glaze สามชิ้นแล้ว .. เลยมั่วทำมูสแบล็กเบอร์รี่ผสมโยเกิร์ตกับ sour cream เพิ่มอีก ... สีของแบล็คเบอร์รี่ จะชมพูเข้มกว่าราสพ์เบอร์รี่เยอะเลยค่ะ





 photo DomeEntremet24_zps03f5ca58.jpg


อันนี้เป็นภาพราด chocolate glaze สูตรที่มีปัญหา ... ไม่เกาะตัวเค้กซักที เลยกลับใช้สูตรของป้าโรส ตามลิงค์ที่ให้ข้างบนนะคะ เราใช้ special dark cocoa … เกลซในเค้กสำเร็จที่ได้ เลยออกมาเป็นสีดำ ๆ ค่ะ






 photo DomeEntremet9_zpse2f09b8c.jpg



สีดำจับเสียบจุกด้านบนไปแล้ว สีแดงนี่ ไม่รู้จะแต่งยังไง จับแท่งน้ำตาลมาวางรอบ ๆ แบบนี้ซะเลยค่ะ ว่าจะเสียบด้านบนด้วย กลัวจะรกไป เอาแค่นี้แหละ ... แบบเหนื่อย หมดมุข 






 photo DomeEntremet5_zpsbbfabf6e.jpg


เพิ่งรู้ตัวว่าไม่มีแผ่นกระดาษรองเค้กเหลือติดบ้าน เอาที่รองแก้วกระดาษมาประยุกต์ใช้ ตามด้วยที่รองแก้วจริง ๆ 55







 photo DomeEntremet7_zps51220aae.jpg







 photo DomeEntremet11_zps013e4909.jpg



ผ่า ๆ ดูข้างใน ... อร่อยค่ะ 





 photo DomeEntremet12_zpsabacb016.jpg



จบลงอย่างดื้อ ๆ อีกครั้ง ... ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมานะคะ มีเวลาดีทุกท่านค่ะ






 photo DomeEntremet20_zps6bd9e5d3.jpg



Create Date : 19 มีนาคม 2556
Last Update : 19 มีนาคม 2556 11:25:28 น. 42 comments
Counter : 43833 Pageviews.

 
Thank you very much


โดย: Kai (nookookai8 ) วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:11:05:02 น.  

 
สวยและประณีตตามแบบฉบับของคุณฉวีเลยนะคะ ชอบ bubble sugar จังค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:12:21:38 น.  

 
มีขนมหน้าตาดีแบบสวยงามมาหลอกล่อให้อิจฉาตาร้อนอยู่เรื่อยนะคะ
เห็นแล้วได้แต่มอง ขั้นตอนมันเยอะมากจนทำให้ถอดใจ
คงได้แต่ชมจากบล๊อกคุณน้องฉวีนี่หล่ะ รูปทรงแบบนี้พวกเด็กน้อยคงชอบ
แถมข้างในเป็นมูสแล้วกลบปิดด้วยช๊อกโกแลตอีก หลานเราต้องชอบแน่ ๆ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:13:30:28 น.  

 
มาชมของอร่อยและความประณีตสวยงามบวกกับไอเดียค่ะ
ไม่อยากชมซ้ำ ๆ กลัวเบื่อฟัง อิอิ.. แต่ขอให้รู้ว่าพี่ชื่นชมเมนูจากบ้านนี้เสมอ ๆ ค่ะ
ยังโหวตไม่ได้น๊า... แปะ like ไปก่อนค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:14:08:57 น.  

 
สวยงามน่าทานอีกแว้วววววววววววววววว


โดย: หญิงแม่ วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:17:00:37 น.  

 
มาชื่นชมเคล็ดลับที่ไม่ลับกับ Mini Dome Cakes ฝีมือเยี่ยมของคุณฉวีค่ะ
ได้แต่ชม เห็นแล้วชื่นใจในผลงานจริงๆ
ถ่ายภาพก็เยี่ยม ชอบมาชมความงามแบบนี้คร้า...
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันผลงานดีมากๆค่ะคุณฉวี
สาขาอาหารใช้โหวตไปแล้ว
ขอให้สาขาโฟโต้นะค่ะ


โดย: tui/Laksi วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:17:20:16 น.  

 
เมื่อกี้กดโหวตไม่ได้ เลยไปเข้ากูเกิ้ล โครม กดได้คร้า
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Food Blog ดู Blog
wicsir Travel Blog ดู Blog
Tristy Photo Blog


โดย: tui/Laksi วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:17:26:34 น.  

 
มาบ้านพี่ฉวีไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ
ขนมหน้าตาดี อร่อย แถมดูแล้วเป็นศิลปะในการทำขนมจริงๆ เลยค่ะ ทำให้เห็นถึงความตั้งใจของพี่ฉวีมากๆ
เพราะผลงานของพี่ฉวีเนี๊ยบทุกครั้งเลยค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:20:43:21 น.  

 
นทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Tristy Food Blog


สวยขนาดนี้..ต้องโหวตให้ทั้งใจเลยค่ะพี่ฉวี...


โดย: simplyusana วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:21:49:17 น.  

 
น่าทานตลอดกาลเลยค่ะ อิอิ


โดย: SeaSonCake (SeaSonCake ) วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:22:55:42 น.  

 
พี่ฉวีหยิบจับอะไรก็เป็นศิลปะ และอาหารขนมสวย ๆ ได้น่าอร่อยเสมอเลย ขนาดพิมพ์ฟอร์มธรรมดา ๆ ยังจับแต่งได้หรูขนาดนี้ เยี่ยม ๆ มากเลยค่ะ


โดย: ปุ้มเองจ้า IP: 99.66.177.86 วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:23:45:32 น.  

 
น้องฉวีทำได้สวยประณีตมากๆ ได้แต่มองตาละห้อย
อย่างนี้ต้องโหวตเป็นกำลังใจให้ค่ะ

Tristy Food Blog ดู Blog


มีความสุข สดชื่นเสมอนะคะ



โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:0:45:50 น.  

 
สวัสดีครับพี่ฉวี


ตัวอักษรของผมฉวัดเฉวียนมากครับ
รู้ตัวเลยครับ 555
อ่านยากครับ


ปล. บล็อกนี้ของพี่
ผมต้องส่งให้มาดามดูแน่นอนครับ
สร้างแรงบันดาลใจ 555

เลือกยากมากเลยครับพี่
ว่าจะโหวตสาขาไหนดี
ระหว่างบล้อกอาหารและบล้อกภาพถ่ายครับ






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:8:05:51 น.  

 
กลับมาโหวตแล้วจ้า..

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

จุ๊..จุ๊ เรื่องเกี่ยวหลอดอย่าเอ็ดไปนะ พี่ม้วนแค่ถ่ายรูปจานเดียวแค่นั้นแหละ อิอิ..
ตอนแรกว่าจะทำส่งการบ้านน้องแอ๋นโจทย์ม้วนผักสีเขียวค่ะ
พอหลังจากนั้นก็ใช้คลุก ๆ เอาค่ะน้องฉวี


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:12:09:54 น.  

 
มูสเค้กพี่ฉวีน่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:13:16:36 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณฉวี บล๊อกคุณฉวีเราก็ชอบมากๆ
เข้ามาแล้วมีความสุขเช่นกัน
แม้จะไม่ได้นำสูตรอาหาร+ขนมไปทำเลย
เป็นความสุขทางสายตาและชื่นชมค่ะ
ปล. ก็แนะนำเพื่อนๆนอกบล๊อกแก้งค์เข้ามาชมด้วยค่ะ


โดย: tui/Laksi วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:19:06:52 น.  

 
แฟนคลับจำได้ว่าพี่ฉวีเคยเปรยว่าอยากทำเค้กแนวนี้ในพิมพ์โดมมาพักนึงแล้วเนอะ
แนวนี้เห็นที่ฝรั่งเศสบ่อย ฮิตและนิยมกันมากทั้งคนทำและคนซื้อ ฮ่าๆ
แต่ที่บล็อคแก๊งค์ของเรานานๆจะมีคนลงมือทีนะคะ
ขั้นตอนเยอะเชียว ชอบรูปตัดโชว์เลเยอร์ สีสวยน่าทานมากๆเลย
บ้านไกลพี่ฉวี ทำเองก็ไม่สามารถ เดี๋ยวแว่บไปร้านขนมตอนเย็นดีกว่า อิอิ
โหวตให้เช่นเคยจ้า ทั้งความพยายามและผลงานสม่ำเสมอจริงๆพี่สาวคนนี้

ปูลู อร๊ายๆๆๆ พี่ฉวีมาให้เครดิตอะไรกับเด็กมั่วที่บังเอิญอยู่ฝรั่งเศสค้าาาา...


โดย: IndyLand วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:22:18:55 น.  

 
เห็นขนมวันนี้ ก็อีกล่ะ express ไม่ถูก
ได้แต่ยิ้มแก้มฉีกพร้อมอุทาน Omg ในความทึ่งตะลึงงึงงัน
กับความพิเศษของขนมจ้า หูยย ขั้นตอนเค้าน่าท้าทายและสนุกทำมากๆ
กับแม่หวีคงง่ายแล้วเนาะ กับผู้ชมอย่างเราก็ได้แต่....ได้แต่...ตะลึง
ไม่คิดว่าจะสามารถเลยค่ะ แต่สามารถจ้วงเอาเข้าปากนะ
เพียงแต่ต้องทำใจนิดนึง เสียดายของสวยๆงามๆ

เวิ่เว้อเสร็จ ก็ขอบ่นนิดนึง
ไม่มีไร เรื่อง Downton อ่ะแหล่ะ มัวแต่ยุ่งไรไม่รู้ ลืมดูตอนจบทุกที
มารู้ตัวอีกที เมื่อวานไปเจอนิตยสาร entertainment อ่านเค้าเฉลยอ่ะ
อร๊าย ท่าทางจะเศร้าสุดๆ อดดู ถึงดูก็หมดสนุกไปแล้ว แง๊ๆๆๆ

โหวตค่ะและกดชอบเช่นเคยค่า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับ
Tristy Food Blog ดู Blog

วันนั้นก็ 20 กว่าค่ะ หนาว แต่กัดฟันวิ่งจาก parking ramp เข้า skyway ได้
หลังจากนั้ก็อุ่นสบายตลอดค่ะแม่หวี ขอบคุณที่แวะไปทักทายจ้า


โดย: anigia วันที่: 20 มีนาคม 2556 เวลา:23:03:33 น.  

 
พี่ฉวีเป็นคนที่มีพรสวรรค์มาก ๆ เป็นไอดอลของรี่เลยค่ะ อาหารทุกจาน ขนมทุกอย่างของพี่มันดูประณีต สวยงามและน่าทานทุก ๆ อย่างเลยจริง ๆ ถ่ายรูปก็สวยมาก ๆ สุดยอดเลยค่ะพี่


โดย: Lady Cherry วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:0:41:10 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด
เพิ่งมา หมดไปแล้วละซิเนี่ย
แงๆๆๆ ฉมน้ำหน้าเนาะ ไม่รู้จักรีบ

เห็นแล้วบอกได้คำเดิมค่ะ

ไม่มีที่ติ

ถ้าได้รับเอง คงไม่กล้าตัด แหะๆ สวยเกินค่ะ
ฝันดีค่าคุณฉวี



โดย: schnuggy วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:1:55:57 น.  

 
ใจละลาย..
ขอปรบมือให้กับฝีมือ และความประณีตของน้องฉวีค่ะ
สวย น่ากินด้วย

อยากเล่นทำน้ำตาลมั่งแล้วนะนี่


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:14:59:34 น.  

 
โดมสวยๆ แถม Bubble Sugar น่ารักๆ อยากชิมจังค่ะ
แต่ถ้าให้ทำ คงหัดทำน้ำตาลตกแต่งไปก่อนดีกว่า..555


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:16:25:20 น.  

 
ฝีมือจริงๆ ดูน่ากิยจริงๆ ครับ พอเห็นวิธีทำถึงได้รู้ว่ามันทำอย่างนี้นี่เอง


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:16:32:26 น.  

 
งามหรู ชนะเลิศเลยค่ะ คุณฉวี

ป้าอิ๋วพยายามมองว่ามันคืออะไรหว่า ดำๆ แดงๆ พยายามไม่อ่านชื่อขนมก่อนค่ะ แบบว่า อยากทายค่ะ ว่าผอบอะไรสักอย่าง อิอิ

สุดยอดค่ะ ไม่กล้าผ่าทานเลยนิ

คุณฉวีสบายดีนะคะ ยังมีความสุขกับการทำขนมเหมือนเดิมนะคะ

อากาศแถวนั้นเป็นไงบ้างคะ แถวนี้ เริ่มเข้าสปริงแล้วค่ะ ร้านรวง เริ่มเปลี่ยนแนวขายเสื้อผ้า ต้นไม้ผลิตาดอกมากมาย รอวันบานค่ะ แต่อุณหภูมิยังไม่นิ่งเหมือนหุ้นค่ะ อิอิ ขึ้นๆ ลงๆ ค่ะ แต่บางวันเกือบๆ 15 องศาค่ะ ดีใจรีบแต่งตัวไปเดินรับแดดกันใหญ่เลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 มีนาคม 2556 เวลา:0:40:06 น.  

 
กำลังใจค่ะคุณฉวี

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Klaibann Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



โดย: schnuggy วันที่: 22 มีนาคม 2556 เวลา:1:28:45 น.  

 
รูปด้านนอก บุ๊งก็กรี๊ดมากๆ แล้วค่ะ
พี่ฉวีราดได้สวยงามสุดๆ
พอผ่าด้านในให้ดู ยิ่งกรี๊ดใหญ่เลยค่ะ
ทำได้เนี๊ยบจริงๆ ค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 22 มีนาคม 2556 เวลา:5:06:32 น.  

 
สวยงามน่ากินสุดๆไปเลยค่าพี่ฉวี
เห็นแล้วกรี้ดๆแบบคุณบุ๊งบอกเลย
เค้กน้อยๆแต่ทำหลายขั้นตอน บ่งบอกถึงความใส่ใจค่า
หนึ่งชอบมูสเค้กเเป็นพิเศษเพราะเนื่อไม่หนักมาก
แต่ยังไม่เคยทำเลยค่า
ไ้แต่ชมเค้กสวยๆพั้ฉวีไปก่อน

วันนี้จิ้ม 2 จึ๊กเลยค่า
ทั้ง like ทั้งโหวตเลย อิอิ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 22 มีนาคม 2556 เวลา:11:14:10 น.  

 



More Good Night Comments

//////////////////////////////////////
ช่วงนี้หายอีกแล้ว มีงานติดต่อกันสามวัน วันนี้พอว่างรีบแวะมาเยี่ยมเยือนกัน ราตรีสวัสดิ์นะคะคุณฉวี


โดย: เกศสุริยง วันที่: 22 มีนาคม 2556 เวลา:21:47:51 น.  

 
นาน ๆ จะแวะมาเยี่ยม แต่มาทีไรก้เห็นความเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น ๆ ของน้องฉวีที่สามารถทำเค้กออกมาหน้าตาดีเหมือนในร้านใหญ่ ๆ เลยทีเดียว ชื่นชมค่ะ


โดย: maeboon IP: 85.201.1.191 วันที่: 23 มีนาคม 2556 เวลา:1:12:37 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ฉวี วันนี้รีบมาโหวตให้แต่เช้าเลยค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: Close To Heaven วันที่: 23 มีนาคม 2556 เวลา:9:11:23 น.  

 
เนี๊ยบน่ากินจังค่ะ
เหมือนเค้กร้านเจ้าแพงๆ เลย


โดย: narellan วันที่: 24 มีนาคม 2556 เวลา:11:21:41 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ดรสา Blog about TV ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
-----------------------
รีบมาส่งกำลังใจให้คุณฉวีก่อนหมดวันค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 24 มีนาคม 2556 เวลา:23:39:12 น.  

 
สวัสดีครับพี่ฉวี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 มีนาคม 2556 เวลา:9:35:36 น.  

 
หมิงหมิงเหมือนนั่งสมาธิ
แต่จริงๆท่านี้มาจากหนังการ์ตูนเรื่อง Hero factory ครับพี่ฉวี 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 มีนาคม 2556 เวลา:11:27:21 น.  

 
ว้าวววววว พี่ยี่ขา ขอชมขอชิมสักหนึ่งลูกค่ะ
น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะ
คิดถึงว่าถ้ามีเบรคแล้วได้สักลูก
กับชาร้อนๆ สักถ้วยหนึ่งจะดีแค่ไหนหน้อ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 25 มีนาคม 2556 เวลา:15:05:06 น.  

 
ขอบคุณค่ะ สวยงามจริงๆ ^^


โดย: Hathi วันที่: 25 มีนาคม 2556 เวลา:17:33:44 น.  

 
วิ่งมาดู เผื่อพี่ฉวีอัพบล๊อกใหม่
จะได้ชิมหนมอาหย่อยๆๆๆ อิอิ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 26 มีนาคม 2556 เวลา:9:53:07 น.  

 



More Strawberry Comments

-------------------------
แวะมาทักทาย ร้อนกันบ้างไหมคะ วันนี้เปิดแอร์ทั้งวันเลยไม่เปิดเหมือนวิญญาณจะออกจากร่างยังไงก็ไม่รู้55555คิดถึงนะคะ งานเสร็จไปอีกงานเมื่อวานนี้วันนี้ค่อยเบาตัวหน่อยเลยแวะมาหาให้หายคิดถึง สบายดีไหมคะคุณฉวี


โดย: เกศสุริยง วันที่: 26 มีนาคม 2556 เวลา:20:32:49 น.  

 


................ ^ ^...............


โดย: Megeroo วันที่: 28 มีนาคม 2556 เวลา:15:13:49 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่หวี กลับมาบล็อกแล้วค่ะ
เลยแวะมาทักทายทางนี้สักหน่อย
คาดว่าแม่หวีคงยุ่งทำขนมเทศกาลอีสเตอร์อยู่แน่ๆเลย

งั้นก็ ขอให้ Happy Easter weekend นะคะ








โดย: anigia วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:0:50:49 น.  

 
สวัสดีค่าพี่ฉวี
อีสเตอร์ทำอะไรหม่ำหรือเปล่าค้า
มาถามหาแต่ของกิน อิอิ

Happy holiday na ka


โดย: AdrenalineRush วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:19:15:32 น.  

 
Happy Easter ค่ะ

ขอให้น้องฉวีและครอบครัวมีความสุขมากๆนะคะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:1:03:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tristy
Location :
.... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1242 คน [?]







มือที่หย่อนเป็นเหตุให้เกิดความยากจน แต่มือที่ขยันขันแข็ง กระทำให้มั่งคั่ง

สุภาษิต 10 : 4



แผนงานของคนขยันขันแข็ง นำสู่ความอุดมสมบูรณ์แน่นอน แต่ทุกคนที่เร่งร้อน ก็มาสู่ความขัดสนเท่านั้น

สุภาษิต 21 : 5


* สุภาษิตจาก “พระคัมภีร์ไบเบิ้ล”



Some Blogs – Click on Each Image for Recipe or Information



Baby Shower Cake



Hand Painted Fondant Cake



Graduation Cake



50 States Birthday Cake



Choc-Espresso Layer Cake



Congratulations Cake



Strawberry Shortcake



Charlotte Royale Cake



Chocolate Gingerbread Yule Log



Orange Cake Rolls



Pumpkin Cake Rolls



Peach Cupcakes



Coconut Cake



Coffee Caramel Mouuse Cake



Apple Sharlotka



Mocha Cake Rolls



Ube Puto



Carrot Cake



Rasberry Madeleines



A Birthday Cake



A Birthday Cake



Macarons (Ladurée Recipe)



Macarons with Salted Caramel Cream



Macarons with Italian Meringue



Pâte à Choux with Streusel



Meringue Mushrooms



Chocolate-Nut Filled Biscotti



Dried-Fruit Biscotti



Poppyseed–Orange Scones



Cinnamon Sugar Scone



Lady Fingers



Spiral Apple Bread



Carrot Appale Breads



Farthing Biscuits



Rich Fudge Brownies



Spinach and Cheddar Tart



Pear Frangipane Tart



Egg Bread – A Korean Street Food



Choc - Banana Bread



Berry Lemonade Bars



Magic Custard Cake



Chocolate and Hazelnut Bread



Strawberry Mousse Cakes



Le Fraisier



Coconut & Mixed Berries



White Chocolate Yogurt Mousse



B-Caraibe



Pumpkin Mousse Cake



Opera w/ Lacquer Glaze



Coffee Genoese



Chocolate Espresso Dacquoise



Mini Dome Cakes



Green Tea Pound Cake



Marion's Raised Waffles



Éclair



Soft Sweet Bread



Mix Berry Tarts



Mini Domes



โมจิ



กะหรี่ปั๊บ



บัวลอยงาดำน้ำขิง



ข้าวมันดอกอัญชัน



เค้กโมจิชาเขียว ถั่วแดง



Perfect Party Cake



Crepe Cake



Taiwanese Pineapple Cake



Mango Mousse Cake



Raspberry Mousse Cake



Lamington Cake



Japanese Strawberry Shortcake



Lemon Mirror Cake



Dobos Torte



No - Bake Fruit Cake



Orange Cake in Lady - Finger Ring



เค้กมะพร้าวอ่อน



Strawberry Bavarian Cake



Red Berry Cake



Green Tea Mousse Cake



Chocolate Mousse Cake



Chocolate Pumpkin Cake



Strawberry Jam



Challah Bread



Delicate Mint Thins



Snowflake Cookies



Parisian Fruit Tarts



Vanilla Crème Brûlée



New York Style Bagels



Waffle Cups



Sour Cream Pancakes



ลอดช่องน้ำกะทิ



ขนมทองเอก



ใส้กรอกอีสาน



น้ำจิ้มลูกชิ้น



ลูกชิ้นเด้งกรุบกรอบ



ข้าวมันไก่



น้ำจิ้มสุกี้



หมูยอ



น้ำพริกอ่อง



สาระน่ารู้เรื่องเครื่องเทศ



ข้าวขาหมู



ข้าวมัน ส้มตำไทย ไก่ฝอย



Fresh Spring Rolls



Lemon Spinach Pesto



Malaysian Pork and Beef Jerky



Korean Spicy Chicken Wings


Friends' blogs
[Add Tristy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.