Group Blog
สิงหาคม 2556

 
 
 
 
2
3
4
5
6
7
10
11
12
13
14
15
16
17
18
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog
ทนายอ้วนเข้าครัว - ถูกบังคับให้ทำอาหารง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน - ผัดผักกาดขาวเห็ดหอมสดกับหมู
เมื่อเช้าไปตลาดใกล้ๆบ้าน พอไปถึงตลาดก็รู้สึกแปลกตามาก เพราะร้านขายของโหรงเหรงมากๆ ตอนแรกกะว่าจะทำพะแนงเดินไปหาแม่ค้าน้ำพริกเจ้าประจำก็ไม่มาขาย แล้วยังมีแม่ค้าคนอื่นๆอีก ถามร้านค้าข้างๆเค้าบอกว่าวันนี้เป็นวัน "ฮารีรายอ" ซึ่งเป็นวันออกการถือบวชของชาวอิสลาม .... มิน่าล่ะ แม่ค้าหายหมด เพราะว่าแม่ค้าที่ตลาดหน้าโรงพยาบาลพระนั่งเกล้าครึ่งนึงเป็นอิสลามครับ .......

เลยอดทำพะแนงครับ งานนี้เลยได้กับข้าวง่ายๆ พื้นๆ แทนครับ



ผัดผักกาดขาวเห็ดหอมสดกับหมู


ส่วนประกอบ


เนื้อหมูหั่นบางๆ
ผักกาดขาวหั่นพอดีคำ แยกต้นกับใบไว้ เพราะใช้เวลาในการผัดให้สุกไม่เท่ากัน
เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง
กระเทียมสับ
กระเทียมเจียว


เครื่องปรุง


น้ำตาลทรายนิดหน่อยเพื่อตัดรส
น้ำปลา
น้ำมันหอย



วิธีทำ


ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย แล้วใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม



 photo DSC02004_zps69c392f2.jpg


ใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุกทั่ว



 photo DSC02008_zpsc192608a.jpg



ใส่ต้นผักกาดขาวและเห็ดหอมลงผัดจนสุก




 photo DSC02013_zps08107f88.jpg



ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน



 photo DSC02015_zps1cbf7104.jpg



ใส่ใบผักกาดขาวลงผัด ใช้เวลาผัดไม่นานครับ แค่ผักสลดก็ปิดไฟได้ครับ




 photo DSC02021_zpsd21fc684.jpg

 photo DSC02023_zps2f3fc71c.jpg



โรยกระเทียมเจียวเล็กน้อย



 photo DSC02025_zps2144d4f7.jpg

 photo DSC02026_zps207b7026.jpg



เสิร์ฟกับข้าวสวยหรือว่าข้าวต้มก็ได้



 photo DSC02027_zps7fb5759c.jpg

 photo DSC02034_zps177a92d8.jpg



อาหารจานง่ายๆ แต่หมดทุกครั้งที่ทำ อิอิอิ



 photo DSC02035_zps47df52f5.jpg

 photo DSC02036_zps0adc1d5c.jpg




ครัวทนายอ้วน ............... Home .... for food lovers.








Create Date : 08 สิงหาคม 2556
Last Update : 8 สิงหาคม 2556 7:00:52 น.
Counter : 2077 Pageviews.

11 comments
  
ชอบตรงโรยหน้ากระเทียมเจียว เยอะ ๆ ให้ลุยสวนกันนี่ค่ะคุณทนาย อาหารจากวัตถุดิบที่มีในครัวบ้านนี้ อลังมาก
โดย: Tristy วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:7:23:49 น.
  
กด like ให้เมนูอร่อยค่ะคุณบอล
ผัดผักกาดขาวเห็ดหอมสดกับหมู
โรยหน้ากระเทียมเจียวหอมๆ น่าทานมากค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:7:47:57 น.
  

ว้าววว คุณบอลวันนี้ผัดผักเหมือนกันเหรอค่ะ
ปอยชอบทานผักกาดขาวมากเลยค่ะ
ผัดกับน้ำมันหอยไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อยค่ะ
แต่ของคุณบอลจัดเต็มแบบนี้ สุดยอดไปเลยค่ะ

น๊านนน มีเห็ดหอมสดเหมือนบ้านปอยอีกแน่ะ อิอิ

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:7:50:52 น.
  
ขนาดถูกบังคับยังทำได้น่ากินขนาดนี้เลยนะคะเนี่ยยยย
โดย: Close To Heaven วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:9:27:59 น.
  
น่าทานโพด ๆ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:14:46:23 น.
  
โหยยยย ก็น่ากินอยู่ดีหละค่ะ คนมีฝีมือ ทำอะไรก็น่ากินน่อ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:15:53:17 น.
  
แต่ก็มีสุขถาพและน่ากินค่ะ
โดย: maistyle วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:16:32:13 น.
  
สวัสดีค่า คุณบอล ^^
นี่อาหารง่ายๆนะคะเนี่ย
ชอบมากค่ะ ผัดผักกาดขาวชิ้นโตๆแบบนี้
อร่อยเด็ดเลยค่า
โดย: lovereason วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:21:21:25 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 4
น่าทานสุดสุดเลยจ๊ะน้องบอล

โดย: อุ้มสี วันที่: 9 สิงหาคม 2556 เวลา:1:20:01 น.
  
เคยแต่เอาผักกาดข้าวมาทำแกงจืดแล้วก็ผัดวุ้นเส้น
ไม่เคยเอามาผัดแบบนี้เลย วันหน้าต้องลองมั่งแล้ว
แต่ขี้เกรียจเจียวกระเทียมที่สุดอ่ะ
ถ้าไม่ใส่กระเทียมเจียว แล้วมันจะอร่อยมั้ยน๊า
โดย: phunsud วันที่: 9 สิงหาคม 2556 เวลา:12:23:18 น.
  
ผัดผักกาดขาว เป็นอีกเมนูที่พี่ไม่่ค่อยได้นึกถึงนะคะ
หรือเป็นเพราะพี่มัวหลงรักกระหล่ำปลีมากเกินไป
ผัดกระหล่ำปลีทานบ่อยมาก กระหล่ำปลีผัดปลาเค็ม
พาลให้เราหลงลืมผักกาดขาวผัดแบบนี้ไปเลยคะ

น้องบอลทำอะไรก็ดูน่ากินไปหมดน๊ะ สีสันก็แหล่มเชียว
ดูแล้วชวนให้หิวข้าวได้ตลอด ถือเป็นความพิเศษน๊ะเนี่ย
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 14 สิงหาคม 2556 เวลา:14:23:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]