|
ไข่เบื้อง
อันนี้ทดลองทำเมื่อวานค่ะ.. ตอนแรกว่าจะทำ ไข่ข้น แต่ทิ้งไว้ในกะทะ นานไปหน่อย .. เลย ออกมาอย่างที่เห็นนี่ล่ะ.. ไม่รู้จะตั้งชื่อว่าอะไรดี.. ดูๆไป ก็เหมือนขนมเบื้อง... ดีค่ะ.. เลยให้ชื่อนี้ ซะเลย
สูตร ก็ง่ายๆ ไม่มีอะไรมากมาย
ไข่ไก่ฟองเล็ก 2 ฟอง
ซีอิ๊ว
ซอสหอยนางรม
ซอสถั่วเหลือง (อันนี้แล้วแต่ความชอบนะ)
กุ้งลวกหั่นชิ้นเล็ก 2-3 ตัว
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ตีไข่ พอขึ้นฟู แล้ว ใส่ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ตีให้ขึ้นฟู
2. เตรียมกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย
3. ร่อนน้ำมันรอบๆ กะทะ
4. ใส่ไข่ลงไปทอด ร่อนรอบกะทะ พอให้ไข่สุก แต่ไม่ต้องพลิกด้านนะคะ
5. ปิดไฟ แล้วโรยด้วยกุ้งลวก รีบตักใส่จานหน่อย ก็ดีค่ะ ไม่งั้น มันจะสุกเกิน
6. ตักใส่จานเสริ์ฟ พร้อม ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ
| Create Date : 09 พฤษภาคม 2551 | | |
| Last Update : 9 พฤษภาคม 2551 10:40:48 น. |
| Counter : 430 Pageviews. |
| |
|
| |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [