เต้าหู้-ย่างซีอิ๊ว
 เมนูที่สอง... ของมือใหม่... เจ้าน้องสาวตัวดี.. บอกว่า อยากกินเต้าหู้ย่าง.. เบื่อ เหลือเกินกับเต้าหู้ยัดไส้ แล้วทอด เพราะ แม่ไปตลาดทีไร.. ก็ต้องซื้อเต้าหู้ของร้านนี้มาทุกที แล้วแม่บ้าน ก็จะทำ แต่ยัดไส้ทอด พอทานไม่หมด ก็ เอาไปทำแกงจืด อีกมื้อซะงั้น ...
วันนี้เลยทดลองทำค่ะ.. ง่ายแสนง่าย.. แถมทานแล้ว ไม่อ้วนอีกตะหาก
สูตร ก็ ไม่มีอะไรมากอีกเช่นเคย เพราะ ของยาก เราก็ทำไม่เป็น อิอิ
สูตร
1. เต้าหู้แผ่นขาว
2. น้ำมันหอย
3. ซีอิ๊วขาว
4. น้ำตาลทราย
5. ขิงสับละเอียด
6. น้ำมันงา
7. งาขาว , งาดำ
วิธีทำ
สั้นๆ ง่ายๆ ก็ แค่ น้ำส่วนผสมทั้งหมด ผสมด้วยกัน ให้ได้รสออกหวาน เค็ม จากนั้น เอาไปราดบนเต้าหู้ หมักทิ้งไว้ ประมาณ 20 นาที แล้ว เอาไปย่าง รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ
| Create Date : 12 พฤษภาคม 2551 |
| Last Update : 12 พฤษภาคม 2551 21:44:33 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 1739 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [