ไก่ทอด ราดซอสมะนาว



สวัสดีคะ ชาวบล้อคฯ

วันนี้ดึงตัวเองเข้ามาอัพบล้อคซะหน่อย หายไปนาน ตอนนี้ว่างแล้ว

มาปัดฝุ่นบล้อคทำอาหาร หลังจากเวียนไป ปันเวลาให้ต้นไม้อย่าง โฮย่า

เสียนาน

วันนี้ นำเสนอ เมนู " ไก่ทอด ราดซอสมะนาว " หรือ ใครจะใช้ปลาก็ได้ไม่ผิดอะไร

มาดูหน้าตากันก่อนคะ ภาพที่นำเสนอ เป็นภาพเก่า เคยตั้งกระทู้ในห้องก้นครัวไป

แล้ว ใครผ่านมาคุ้นตา ก็ขออภัยด้วยคะ



เมนูนี้ไม่ยาก ดัดแปลงเอาจากสูตรการทำไก่ KFC ที่เคยนำเสนอ

และนำ ซอสมะนาวมา ราด เดิมที่เห็น ซอสมะนาวต้องมีคะน้า ทานด้วย

แต่เราไม่ชอบ ก็ขอผ่าน ทำทานแบบที่ถูกปาก แล้วกันคะ

เครื่องปรุง ไม่ขอระบุสัดส่วนเพราะสามารถปรับได้ตามต้องการคะ

1. สันในไก่ หรือ เนื้อปลาสด

2. ผงซุปใส

3. น้ำเปล่า

4. แป้งโกกิ

5. ขนมปังป่น

6. น้ำมันสำหรับทอด





วิธีทำ

1. ผสมผงซุปใส 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ถ้วย หากปริมาณเนื้อไก่ หรือ ปลามีมาก

ก็เพิ่มสัดส่วนได้เลยคะ แช่เนื้อไก่หรือปลา ไว้ 30 นาที

2. ครบเวลา นำเนื้อไก่หรือปลา ขึ้นพัก เขย่าน้ำซุปให้ออกเยอะ ๆ หน่อยก็ดีคะ

3. ผสมแป้งโกกิ กับน้ำซุปที่หมักเนื้อไก่และเนื้อปลา กะปริมาณกันตามใจชอบ

คะไม่ต้อเหลวมาก

4. นำเนื้อไก่หรือปลา คลุกแป้งโกกิที่ผสมแล้ว

5. นำลงคลุกขนมปังป่น

6. นำทอดในน้ำมันร้อน ๆ สันในไก่และเนื้อปลาสุกง่ายคะ น้ำมันร้อน ๆ ทอด

ไม่นานก็สุก สังเกตุ พอไก่หรือปลา มีสีน้ำตาลก็กลับด้าน ระวังอย่าให้ไฟแรงคะ

เพราะเกล็ดขนมปังไหม้เร็ว

7. ตักขึ้นซับน้ำมัีนพักไว้



ให้สีสวย ๆ ประมาณนี้



ต่อไปมาทำ ซอสมะนาวกันคะ ใครกลัวอ้วน ก็ขออภัย อิอิ

เครื่องปรุง

1. มายองเนส คิวพี

2. นมข้นหวาน

3. น้ำมะนาวสด



วิธีทำ

ผสมทุกอย่างด้วยกันเลยคะ คน คน คน ให้เข้ากันชิมรสชาด ให้เปรี้ยวนำ

มัน และ หวานนิด หรือ ใครชอบอย่างไหน ก็เพิ่มส่วนผสมได้คะ ไม่ผิดอะไร

แต่รสเปรี้ยวต้องนำคะ ถ้าทำซอสไว้ก่อนใส่ตู้เย็นไว้ ซอสจะข้นหนืดขึ้นคะ

เสร็จแล้วก็จัดเสริฟ



วางเคียงกันแบบจิ้ม ๆ หรือตักราด บนไก่หรือปลา เลยก็ได้ มีสลัดผักเคียง

ก็จะอร่อยมากขึ้น



อีกซักที อันนี้เนื้อปลา



มาคะ เสร็จแล้ว คนละคำคะ

ขอบคุณที่เข้ามาชมคะ






 

Create Date : 20 ตุลาคม 2553
37 comments
Last Update : 20 ตุลาคม 2553 16:51:31 น.
Counter : 14662 Pageviews.

 

น่าทานจังเลยครับ 1ในเมนูโปรดผมซะด้วย

 

โดย: Ainopopo 20 ตุลาคม 2553 17:28:39 น.  

 

ขอกันดื่อๆๆเลยแล้วกัน ชิ้นเดียวเองนะ อดใจไม่ไว้แล้ว +@__@+

 

โดย: tanaca IP: 182.232.156.248 20 ตุลาคม 2553 17:46:32 น.  

 

แวะมาทักทายค่ะ..
น่าทานมั่กๆๆเลยย..

 

โดย: วาดะจัง 20 ตุลาคม 2553 19:28:42 น.  

 

บ้านนี้ไม่กลัวอ้วนค่ะ เมนูน่าอร่อย สุดสัปดาห์นี้ไม่พลาดแน่นอนค่า

 

โดย: tanamura 20 ตุลาคม 2553 19:45:49 น.  

 

น่าทานจังค่ะ ขอเก็บสูตรไว้ลองทำบ้างนะคะ

 

โดย: คะน้า IP: 92.97.53.200, 92.97.53.200 21 ตุลาคม 2553 2:58:28 น.  

 

หม่ำหม่ำด้วยค่ะ

 

โดย: CoffeeBake 21 ตุลาคม 2553 3:03:11 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ จะบอกว่าชอบทานมากๆเลยค่ะเมนูนี้
ปกติไปร้านอาหารทีไร ถ้าร้านนั้นมีเมนูนี้ ก็จะสั่งแต่เมนูนี้ตลอดเลยอ่ะค่ะ

 

โดย: KowneawMooping@MooBambam 21 ตุลาคม 2553 15:52:21 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ
หายไปนานเลยนะคะ
นานๆ เข้ามา เอาของอร่อยมากฝากแบบนี้ ให้อภัยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 21 ตุลาคม 2553 23:17:03 น.  

 

แวะมากินไก่ทอดค่ะ
หนูจำได้ว่า พี่เคยทำ แมงโก ซัลซ่า
อยากกินค่ะเลยแวะมาดูสูตร
แต่ช่วงนี้ไม่มีมะม่วงสุกเลยอ่ะ
อยากกินมาก

 

โดย: Artagold 23 ตุลาคม 2553 20:19:36 น.  

 

น่ากินจังเลยอ่ะ

น่าสนใจมาก ๆ ด้วยอ่ะ (อยากลองทำมั่งจังเลย ไว้ขอบ๋อมจดสูตรไปทำมั่งน๊า ติดอะไรตรงไหนขอเข้ามาถามได้ป่าวอ่ะ อิอิ)

เป็นงัยมั่งแล้วอ่ะ สบายดีอยู่ใช่มั๊ย

 

โดย: minporee 25 ตุลาคม 2553 19:17:45 น.  

 

แวะมาทักทายเหมือนเคยค่ะ

หายไปหลายวัน ทำงานทุกวัน

เหนื่อยมากมายเลย วันนี้ก้อไปทำ

กลับมาก้อมาทักทายเพื่อน ๆ กัน

ชีวิตแม่ลูกสองก้อเหนื่อยหน่อย 5555

มีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันนะจร้า

แวะมาหาของทานบ้านนี้อีกแล้วจร้า

 

โดย: สาวสะตอใต้ 6 พฤศจิกายน 2553 20:21:15 น.  

 

น้อง butterfly pea ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปให้กำลังใจพี่ ต้องขอโทษด้วยที่แวะมาคุยด้วยช้ามาก ๆ เนื่องจากพ่อบ้านยังคงต้องเข้า ๆ ออก ๆ โรงพยาบาลอยู่เป็นประจำค่ะ พี่ไม่ค่อยมีเวลาแวะมาบล็อกตัวเองเลย

ไก่ซอสมะนาวน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ว่าจะเอาไปทำให้ 2 สาวที่บ้านทานบ้าง เด็ก ๆ น่าจะชอบนะคะ

 

โดย: edelweiss 11 พฤศจิกายน 2553 4:28:11 น.  

 

ว้าว ทอดได้สีสวย น่าทานจังเลยค่ะ

โทษทีนะคะ พอดีอุ้มพึ่งเห็นข้อความ เรื่องเค้กโยเกิร์ต ใช้เนยละลายแทนน้ำมันก้อได้ค่ะ

 

โดย: vanillaorchid 18 พฤศจิกายน 2553 4:22:45 น.  

 

ขอบคุณนะคะที่ไปทักทายกันที่บล้อคค่ะ

 

โดย: vanillaorchid 18 พฤศจิกายน 2553 4:23:36 น.  

 

น่าทานจังค่ะ เมนูโปรดของจอมป่วนทั้ง 3 คนที่บ้านเลยค่ะ

 

โดย: แม่ตุ่ย (moo852 ) 19 พฤศจิกายน 2553 15:03:13 น.  

 

สวัสดีค่ะ
ก่อนอื่นต้องบอกว่าไก่น่าทานมากเลย แล้วก็ไม่คิดว่าสูตรจะง่ายปานนี้ อิอิ ขอจำไปลองทำทานบ้างนะคะ

เราเพิ่งเห็น comment ในบล็อคเราอ่ะค่ะเกี่ยวกับตัว stamp ที่เป็นลูกกลิ้ง เราซื้อแถวร้านหน้าบริษัทน่ะค่ะ
แต่ว่าแอบขายเองด้วยแหล่ะ แหะๆ
http://yanisshop.weebly.com ค่ะ

 

โดย: film (HYPHEN-RICH ) 26 พฤศจิกายน 2553 15:21:36 น.  

 

ทำขนม ทำเค้กถึงไหนแล้วค่ะพี่
เอามาอวดกันบ้างซิคะ
รอชม รอชิมอยู่นะ

 

โดย: Artagold 23 ธันวาคม 2553 20:31:57 น.  

 

สีสวยน่ากัดมากค่ะ เมนูโปรดเด็กๆ เเต่ผู้เฒ่าอย่างเเจ่มก็ไม่เว้นเหมือนกัน

 

โดย: schneegloeckchen 24 ธันวาคม 2553 18:50:30 น.  

 

สุขสันต์วันคริสต์มาสจ้า

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 25 ธันวาคม 2553 11:12:04 น.  

 



หวังว่าจะได้ชิมทางสายตาในปีใหม่บ้างนะคะ

 

โดย: Artagold 25 ธันวาคม 2553 19:10:40 น.  

 

 

โดย: กะว่าก๋า 1 มกราคม 2554 7:13:42 น.  

 

 

โดย: CoffeeBake 2 มกราคม 2554 23:28:21 น.  

 

โหเราไปเม้นท์ที่หน้าบล็อกเก่าของเปิ้ลรึป่าวเนี่ย หุๆๆ

เป็นยังไงมั่งแล้วน๊า หยุดปีใหม่ได้พักกับเค้ามั่งรึป่าว

ปีใหม่แล้วเนอะ เวลาผ่านไปเร็วมาก ๆ

ขอให้เปิ้ลมีความสุขมาก ๆ เลยน๊า

คิดฮอดหลายเด้อ

 

โดย: minporee 4 มกราคม 2554 20:52:50 น.  

 

ดีใจจังเลยที่เห็นเม้นท์เปิ้ลอ่ะ

ว่าแต่ไปเชียงใหม่ ไปเที่ยวใ่ช่รึป่าว

ยังไงก็ขอให้เดินทางปลอดภัยแระกันน๊า

 

โดย: minporee 11 มกราคม 2554 20:02:35 น.  

 

เพราะเป็นวันแห่งความรัก
ดาวจ๋าทำช็อคโกแลตหวานๆน่ารักๆมามอบให้ค่ะ

ให้มีความสุขกับวันดีดีทุกๆวันนะคะ
ดาวจ๋า



 

โดย: satineesh 14 กุมภาพันธ์ 2554 18:29:37 น.  

 

Happy Valentine's day na krab

 

โดย: MM (ongchai_maewmong ) 14 กุมภาพันธ์ 2554 21:59:28 น.  

 

ไก่น่าทานมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำทานที่บ้านดูบ้าง^^
เคยทานที่ร้านเค้าใส่ใบอะไรสักอย่างน่าจะเป็นคะน้าทอดกรอบโรยหน้าไปด้วยค่ะ(บล็อคน่ารักจังค่ะ)

 

โดย: ขนมหน้านวล 26 กุมภาพันธ์ 2554 14:05:56 น.  

 

มาดูอีกทีโดยละเอียดปลานี่นาไม่ใช่ไก่^^

 

โดย: ขนมหน้านวล 26 กุมภาพันธ์ 2554 14:07:00 น.  

 

คิดถึง

 

โดย: minporee 13 มีนาคม 2554 21:38:12 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดดดดดด.... น่าหม่ำสุด ๆ ค่ะ
.....................

สวัสดีค่ะ.... รัตน์กลับมาแล้วววววค่ะ ... กลับมาพร้อมความสดใสซาบซ่าเหมือนเดิม... อิอิ

คุณจขบ สบายดีนะคะ ขอโทษจริง ๆ ค่ะ ที่หายสาบสูญไปเกือบ 2 ปี (ไม่นานเท่าไหร่ค่ะ) และขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ที่แวะไปทักทาย ส่งความคิดถึง ... และหวังว่ายังจำกันได้นะคะ
... แบบว่าชีวิตมีจุดเปลี่ยนเยอะเหลือเกิน เลยเอาเวลาไปจัดการกับชีวิต หน้าที่การงานก่อนน่ะค่ะ...

 

โดย: largeface 7 เมษายน 2554 16:55:39 น.  

 

เมื่อไหร่จะเข้ามา up blog น๊า

สวัสดีวันปีใหม่ไทยจ๊ะเปิ้ล ขอให้มีความสุขมาก ๆ น๊า

 

โดย: minporee 13 เมษายน 2554 22:18:55 น.  

 

แวะมาทักทายค่ะ หลังจากหายหน้าหายตาไปนานเลย

 

โดย: pet.sp 19 เมษายน 2554 12:20:10 น.  

 

ผมชอบมากครับ >< ทำให้ผมกินบ้าง

 

โดย: น้ำแข็งก้อนใหญ่ 29 เมษายน 2554 5:28:00 น.  

 

 

โดย: minporee 20 พฤษภาคม 2554 16:18:36 น.  

 

ทำขนมปลากริม ไข่เต่า ร้อน ๆ มาเสริฟให้แล้วจ้า......

 

โดย: Three days before Valentine's IP: 124.121.250.76 26 ตุลาคม 2554 10:47:26 น.  

 

 

โดย: zawadio (khonmanrak ) 30 ตุลาคม 2554 0:15:30 น.  

 

หวัดดีค่ะ พอดีเห็น โรสแมรี่ ที่คุณปลูก เก่งจังนะคะเพราะตัวเองเนี่ยซื้อที่สวนจตุจักรมาหลายรอบแล้ว ไม่เคยรอดซะที ชอบโรสแมรี่มาก ๆ ใส่อาหารได้เกือบทุกเมนู.....ไม่ทราบตอนนี้ยังปลูกอยู่มั๊ยคะ....เห็นคุณปลูกสมบูรณ์แข็งแรงดีอยากขอแบ่งมาปลูกบ้างค่ะ

 

โดย: สุรินทร IP: 118.175.189.39 17 พฤศจิกายน 2556 15:58:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


butterfly pea
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?]




:: Last updates::


#ไก่ทอด ราดซอสมะนาว #

# My Hoya Collection #


# โฮย่าลูกศร - Hoya Multiflora #

# Tag Bakery lover จากคุณ Kaoim #

# พาเที่ยว Tiger Kingdom เชียงใหม่ #

# ซาลาเปายีสต์ไส้หมูสับ #

# Home made Cream Cheese >>Tiramisu #


# Home made Yogurt>>Cream Cheese >>Tiramisu #

# กล้วยไข่เชื่อม หวานนน ๆ แถมภาพน้องโทร่า #

# เมื่อถูกนำรูปไปใช้ โดยไม่ขอ ข้อดีของการทำลายน้ำ #

#เมื่อมีแมวอีกตัวมาให้เลี้ยง น้องโทร่า#

# นานนานมาที เอาไก่ KFC มาฝากจ้า... #


Group Blog
 
 
ตุลาคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
20 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add butterfly pea's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.