นานนานมาที เอาไก่ KFC ทำเองมาฝากจ้า....
สวัสดีคะ มิตรรักแฟนเพลง...
5555 แบบว่า หายหน้า ไปนานนนนน 2 เดือน
ต้องขออภัย เพื่อน ๆ ทุกคนไว้ ด้วยคะ
งานเยอะ และ ยุ่งมากกกกก .....
มีแต่เรื่องปวดหัว กวนใจมากมายคะ
ทั้งศึกนอก ศึกใน สารพัด ....
สักหน่อย คงจะมาตั้งบล้อค ระบายบ้างแล้ว
บ่นพอให้ได้ระบาย แล้ว
วันนี้กลับมา พร้อมของเ่ก่าที่ทำไว้ เมื่อเดือนที่แล้ว
บังเอิญไปเห็นสูตรการทำไก่ทอด KFC ก็ให้อยากลองทำ
* ตามไปชม ไก่ทอด KFC ของคุณ yoyojung*
สูตรนะคะ (ขอลอกมาละกัน )
อันนี้เป็นส่วนผสมสำหรับหมักไก่คะ
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
(ผสมกับน้ำเปล่าเอาไว้แช่ไก่นะคะ )
ซุปไก่เข้มข้น (ตราแคมเบล) 1/3 ถ้วย
น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
ไก่ 4 ชิ้น
วิธีทำ
1. นำเกลือผสมน้ำ และ ซุปไก่เข้มข้น แช่ไก่ไว้ 20 นาที
2. หลังจากครบตามเวลา นำไก่ขึ้นมาซับให้แห้ง
ต่อไปผสมของแห้ง เตรียมชุปไก่
กะเทียมผง 1/8 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 3/4 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
เมื่อร่อนแป้งแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
จากนั้นก็ไป ผสมไข่และนม
หันไปตั้งกะทะน้ำมันให้น้ำมันร้อน แล้วจัดการ ปะแป้งน้อไก่คะ
นำไก่ ชุบไข่ แล้วนำไปชุบแป้ง ทำอย่างนี้ 2 รอบ ไข่ แป้ง ไข่ แป้ง
หากใครชอบแป้งหนา ก็ไม่ต้องเคาะแป้งออก ใครชอบแป้งบาง
เคาะไก่ให้แป้งติดนิดหน่อยคะ
เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ก็นำไก่ลงทอด ใช้เวลาทอดประมาณ 10-15 นาที
แล้วกลับด้านทอด เมื่อครบเวลา ทอดต่ออีก 5 นาที
เสร็จแล้วคะ ก็จะได้ไก่ทอด KFC แบบง่าย ๆ (เหมือนหรือเปล่าไม่แน่ใจ)
รสชาดตามสูตร ออกจะอ่อนเค็มไปหน่อยคะ เพิ่มเกลือได้คะ
ตบท้ายด้วย เค็กกล้วยหอมนึ่ง ที่ให้แม่ส่งอุปกรณืมาให้จากโคราช
ขอบอกว่า นึ่งด้วยกะทะไฟฟ้า ใบเก่ง เชื่อหรือไม่ ว่าทำได้
เปิดไฟแรง น้ำเดือดจัด 15 นาทีก็ได้หม่ำแล้ว คะ
วันนี้พอแค่นี้ก่อนคะ ง่วงนอนแล้ว
ไว้จะหาเวลาไปเยี่ยมเยียนตามบ้านเพื่อน ๆ นะคะ
Create Date : 10 สิงหาคม 2552 |
Last Update : 10 สิงหาคม 2552 0:05:44 น. |
|
45 comments
|
Counter : 9297 Pageviews. |
|
|
|
โดย: pet.sp วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:0:20:25 น. |
|
|
|
โดย: Wo long วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:0:32:58 น. |
|
|
|
โดย: OFFBASS วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:6:31:02 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:7:27:12 น. |
|
|
|
โดย: yayojung วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:7:36:08 น. |
|
|
|
โดย: mma_mmi วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:7:41:12 น. |
|
|
|
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:8:50:40 น. |
|
|
|
โดย: offita วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:10:12:13 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:17:48:03 น. |
|
|
|
โดย: ตากลม4ตา วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:20:39:42 น. |
|
|
|
โดย: ยีนส์ (motoonzaa ) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:22:17:44 น. |
|
|
|
โดย: Wo long วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:0:23:39 น. |
|
|
|
โดย: นิ่ม (Benim ) วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:5:53:43 น. |
|
|
|
โดย: ตากลม4ตา วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:9:04:19 น. |
|
|
|
โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:9:28:19 น. |
|
|
|
โดย: pet.sp วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:13:26:48 น. |
|
|
|
โดย: noisri วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:15:14:43 น. |
|
|
|
โดย: หนูปุ๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:16:55:09 น. |
|
|
|
โดย: wanwadee วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:17:30:04 น. |
|
|
|
โดย: กระชายน้อย วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:21:27:27 น. |
|
|
|
โดย: หนูปุ๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:9:32:46 น. |
|
|
|
โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:19:45:31 น. |
|
|
|
โดย: หนูปุ๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:22:19:38 น. |
|
|
|
โดย: pet.sp วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:21:03:40 น. |
|
|
|
โดย: กระชายน้อย วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:23:41:50 น. |
|
|
|
โดย: pet.sp วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:8:58:14 น. |
|
|
|
โดย: tantor วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:19:27:29 น. |
|
|
|
โดย: ตากลม4ตา วันที่: 16 สิงหาคม 2552 เวลา:2:36:53 น. |
|
|
|
โดย: pet.sp วันที่: 16 สิงหาคม 2552 เวลา:9:03:22 น. |
|
|
|
โดย: หนูปุ๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 16 สิงหาคม 2552 เวลา:23:22:41 น. |
|
|
|
โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:21:38:49 น. |
|
|
|
โดย: pet.sp วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:7:22:30 น. |
|
|
|
โดย: minporee วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:14:10:54 น. |
|
|
|
โดย: หนูปุ๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:12:14:58 น. |
|
|
|
โดย: Pasta&Pizza วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:19:27:42 น. |
|
|
|
โดย: หนูปุ๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:22:23:29 น. |
|
|
|
โดย: หนูป๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 29 สิงหาคม 2552 เวลา:23:53:57 น. |
|
|
|
โดย: minporee วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:16:10:59 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|