15. เจอกันครึ่งทาง กับ Shrimp Caribbean Citrus
วันนี้ จะพามาทำ Shrimp Caribbean Citrus (ตั้งชื่อเองคะ..)
ทานกับ Mango Salsa ของอร่อยประจำบ้าน
ที่ว่าเจอกันครึ่งทาง ก็เพราะใช้ผงหมักสำเร็จรูปคะ
เจ้าซองนี้ เอาไว้หมักอาหารซีฟู้ดคะ ผงข้างในหน้าตาแบบนี้
เราก็เลือกกุ้ง ขนาดกำลังดี กุุ้งชุดนี้ ซื้อมาราคา ครึ่งกิโล 95 บาทได้ 18 ตัว
ล้างทำความสะอาด ตัดหัวออก เอาเส้นดำออก (บริเวณท้องกุ้ง)
นำผง ผสมตามสัดส่วนข้างหลังซอง ประกอบด้วย
น้ำ / น้ำส้มสายชู / น้ำมันพืช แต่ขอเปลี่ยนน้ำส้มฯ เป็น น้ำมะนาวแทน
ผสมทุกอย่างกับเนื้อกุ้ง ใส่ถุงแช่ตู้เย็นไว้อย่างต่ำ 15 นาที
แล้วนำออกมา ย่าง จนกุ้งสุก
จัดน้องกุ้งใส่จาน นอนขดกันอย่างเป็นระเบียบ
แล้วก็ ไปทำ Mango Salsa ใครที่ติดตามอาหารบ้าน butterfly pea
จะคุ้นกับการทำ mango salsa จนจำสูตรกันได้แล้ว
ถ้าใครเพิ่งแวะมาแล้ว สนใจ ชมบล้อคเก่าที่นี่ คะ
@@ สูตรทำ Mango Salsa @@
เสร็จแล้ว ตักรวมกับกุ้งได้เลยคะ ใครจะคลุก ก็แล้วแต่ชอบคะ
เสร็จแล้วคะ เป็นจานเบา เบาอีกเช่นกัน
ขอบคุณที่แวะชมคะ หลับฝันดี เจอกันบล้อคต่อไปคะ
| Create Date : 23 มีนาคม 2552 |
| Last Update : 23 มีนาคม 2552 0:16:28 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 1758 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
