2. ผัดหอยลายน้ำพริกเผา



วันนี้ ออกไปข้างนอกตอน เที่ยง เพื่อจะไปสำรวจตลาดที่ Markro และ Big C

ในที่สุดก็พบ อกเป็ด ที่ Makro แต่เป็น อกเป็ด BB แช่แข็ง แพ็คละ 235 บาท

น่าจะมีประมาณ 5-6 ชิ้นได้ แล้วยัง ได้ อโวคาโด มาอีก 3 ลูก

ี่ราคาแพ็คละ 123 บาทโดยประมาณ

ดีใจมาก ได้อโวคาโดซะที และ ได้กุ้งขาว 15 ตัวจาก big C ราคา 38 บาท

แต่เดินหาทั่วห้าง ก็ไม่เห็น มะม่้วงสุก จึงโทรหาท่านแม่ ให้ช่วยซื้อจากตลาด

สดแม่กิมเฮง 2 ลูก แต่ต้องรออีกนิด กำลังบ่มให้สุก 2 ลูก ราคา 46 บาท

สมเหตุผล หน่อย



หลังจากไปสำรวจ ตลาดติดแอร์ Makro และ big C ยังขาดของบางอย่าง

ซื้อในห้างไม่ลงจริง ๆ คือพริกชี้ฟ้า 3 เม็ด เหี่ยว ๆ 25 บาท จึงเดินเข้า

ตลาดแม่กิมเฮงอีกที เพื่อไปซื้อพริกชี้ฟ้า 3 เม็ด 5 บาท

เหลือบไปเห็นแผงขายหอยลาย ถุงละ 30 บาทมีพร้อมใบโหระพา

ถูกเหลือเชื่อ เลยสอยมา 1 ถุงคะ



กลับถึงบ้านก็จัดแจง เตรียมเครื่องต่าง ๆ ได้แก่

กระเทียมสับ พริกขี้หนูบุบและหั่น ล้างใบโหระพา เด็ดไว้

สำหรับหอยลาย แช่น้ำทิ้งไว้ ก่อน 30 นาทีหาก หอยสด (ยังเป็น ๆ )

หากหอยตายแล้ว ก็ แช่ 10 นาที แล้วล้างพักไว้ และวิปปิ้งครีม

ตามสูตรต้องใช้นมคาร์เนชั่น แต่เจอว่ามันเสียแล้วจึงต้องแก้สถานการณ์

โดยใช้่นมแทน



เตรียมกะทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและพริก แล้วใส่หอยลายลงไป



ผัดต่อจนหอยสุก ใช้ฝาหม้อปิดไว้สักครู่ จะช่วยให้สุกเร็วขึ้น

แล้วใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลนิดหน่อย

ใส่นมลงไป และ เติมน้ำ ใส่ใบโหระพา ผัดต่อและรอให้น้ำเดือด

ก็ปิดไฟ ตักใส่จานคะ




วันนี้ทานเยอะมาก ทานหอยลายอยู่ น้องชายก็มาชวนไปทานข้างนอกกับ

เค้าที่ ทีโบนสเต็ก บุฟเฟ่ เดี่ยวจะมาทำ Review ให้ชม ราคา 110-119 บาท

ต่อหัว เด็ก ครึ่งราคา (ราคาประมาณนี้ ถ้าจำไม่ผิด)

ส่วนวันนี้ ขอไปนอนก่อนนะคะ หลับฝันดีคะ






Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2552 0:46:57 น. 18 comments
Counter : 731 Pageviews.

 
โห....

ผัดหอยลาย ของชอบ อยากินอีกแล้ว
ทำกับข้าวเหมือนรู้ใจกันเลยค่ะพี่^^



โดย: หมูกิ๊บเองจ้า IP: 58.9.11.180 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:36:22 น.  

 
ผัดหอยลายเนี่ยเป็นหนึ่งในเมนูโปรดที่สุดของเราเลยค่ะ ชอบมากๆ แต่ว่าหาหอยลายไม่ค่อยได้ ที่หาได้มันก็ตัวเล็กๆไม่เหมือนของบ้านเราเลย


โดย: KOok_k วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:07:09 น.  

 
เห็นเเล้วหิวค่ะ คงหอมโหระพาน่าดูเลย ไหนจะกระเทียมเอย พริกเอย ถ้าเเจ่มทำนี่ต้องผัดสักสามสี่โลถึงจะพอ ยิ่งจ้องยิ่งหิว เหมือนร้านอาหารทะเลเลย


โดย: schneegloeckchen วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:55:43 น.  

 
ห๊อม หอม ใครผัดอะไรหนอ..

เดินตามกลิ่นน้ำพริกเผามาเลยค่ะ

*นั่งเล่นฯ ยังไม่เคยผัดแบบใส่นม
เดี๋ยวต้องลอง


โดย: ~นั่งเล่นริมระเบียง~ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:29:08 น.  

 

ขอหม่ำด้วยคนค่ะ..


โดย: ข้าวกับดิน วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:22:38 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ วู้ว..ทำอะไรก็ดูอร่อยไปหมดเลยอ่ะ


โดย: pet.sp วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:32:14 น.  

 
ที่แม่กิมเฮงผักจะสดกว่าที่อื่นแต่ราคาแพงกว่าตลาดอื่นนิดหนึ่งค่ะ มาตามหอยลายผัดน้ำพริกเผา


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:12:16 น.  

 
เมนูโปรดคุณแฟนเราเลยนะคะเนี่ย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:16:26 น.  

 
ไม่เคยเข้าแมคโครเลยค่ะ
เดี๋ยวต้องลองเข้าดูมั่งแล้วค่ะ
...
ปล. เมื่อคืนกว่าจะเข้าได้สงสารน้องค่ะ
นั่้งงมอยู่นาน ถ้าไม่ได้พี่ดาวจ๋า คงแย่แน่ค่ะ
..
คิดถึงค่ะ
ส่งของแล้วค่ะ
น่าจะวันเสาร์ถึงค่ะ


โดย: Artagold วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:39:51 น.  

 
เห็นพี่เขาพาเด็กโรตารี่ไปทานอยู่ค่ะ ยังไมได้ไปเลยค่ะ ดีค่ะเพราะร้านบุ๊ฟเฟย์ไม่ค่อยได้ไป...ทานน้อย แต่ดื่มหนักค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:04:52 น.  

 
หูย.. ทรมานคนท้องอีกแว้วบล๊อกนี้..

อาเล้งก็ชอบนะผัดหอยลายเนี่ย.. แต่หากินที่ฮ่องกงย๊ากยาก..
หอยแถวนี้ที่เห็น.. หน้าตามันไม่ค่อยเหมือนหอยลายบ้านเรา.. เปลือกจะแข็งกว่า..

..

ให้ซื้อมาผัดกินเองก็จนปัญญา.. รอไปกินตอนกลับไทยถ้าจะง่ายกว่าทำกินเองค่ะ..



โดย: อาเล้ง (King of Alan ) วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:46:29 น.  

 
ของโปรด น่ากินมากเลยอ่ะ


โดย: wasmb วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:57:02 น.  

 
แวะหาหาอะไรทานค่ะ
เมนูนี้ท่าทางเผ็ดร้อนปานกลาง
เหมาะสำหรับ Pasta เลยค่ะ
ตอนนี้กำลังว้าวุ่น พอสมควร


โดย: Pasta&Pizza วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:09:58 น.  

 
กินอย่างเดียวกันเลย
วันนี้หนูก็กินผัดหอยลายล่ะค่า
แหะ แหะ ก็เลียนแบบอ่ะ
ผ่านเจอที่นัด
กะจะเก็บรูป แต่แบบว่า
เอ่อ หน้าตา น่าสังเวชค่ะ
มิกล้า มิกล้า
....
ฝันดีน้าค่ะ


โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:07:58 น.  

 
พี่จ๋า อย่าลืม เสต็กน้า
แบบว่า ขอให้ได้ลิ้มรสทางสายตามก็ยังดี


โดย: Artagold วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:09:14 น.  

 
ไม่ได้ทานนานแล้วเหมือนกันนะคะเนี่ยผัดหอยลาย จำไม่ได้ว่าทานตอนสุดท้ายเมื่อไหร่ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ น่าหม่ำมากกกกกกกกก


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:26:41 น.  

 
ชอบมากๆค่า
เป็นอาหารจานโปรดเลย
ทานได้แบเยอะมากๆเลยล่ะ
แต่ทำเองไม่เป็น

แต่เปิดมาเห็นแบบนี้นี้ หิวอย่างแรงเลยค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:05:42 น.  

 
วันนี้ทานข้าวเย็นกันผัดหอยลายใส่น้ำพริกเผา ถ้าไม่มีก็ใช้เต้าเจี้ยวแทนก็ได้


โดย: ป้าอู๊ด IP: 124.157.229.33 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:55:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

butterfly pea
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]




:: Last updates::


#ไก่ทอด ราดซอสมะนาว #

# My Hoya Collection #


# โฮย่าลูกศร - Hoya Multiflora #

# Tag Bakery lover จากคุณ Kaoim #

# พาเที่ยว Tiger Kingdom เชียงใหม่ #

# ซาลาเปายีสต์ไส้หมูสับ #

# Home made Cream Cheese >>Tiramisu #


# Home made Yogurt>>Cream Cheese >>Tiramisu #

# กล้วยไข่เชื่อม หวานนน ๆ แถมภาพน้องโทร่า #

# เมื่อถูกนำรูปไปใช้ โดยไม่ขอ ข้อดีของการทำลายน้ำ #

#เมื่อมีแมวอีกตัวมาให้เลี้ยง น้องโทร่า#

# นานนานมาที เอาไก่ KFC มาฝากจ้า... #


Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
4 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add butterfly pea's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.