Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

 
<<
กรกฏาคม 2552
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
21 กรกฏาคม 2552

 
All Blogs

 

 

^^ เต้าฮวยอะโวคาโด้+แอ๊ฟเปิ้ลนมสด (สูตรคิดเองนะค๊า)

เป้าหมายจริงๆ อยากทำเต้าฮวยนมสด เพราะพี่หมีชอบกิน แต่ก็ไม่ชอบทำอะไรที่เหมือนคนอื่นเขาเท่าไหร่ แน่นอนก็ต้องอะเดป ตามสไตล์นิดหนึง Point ของการทำครั้งคือ ต้องมีอโวคาโด้ กะ แอ๊ฟเปิ้ลด้วย

จริงๆ ที่มีข้อกำหนด เพราะอย่างที่เคยเขียนไว้คือ พี่หมีมีอาการคลอเลสเตอรอลในเลือดสูง ก็เลยพยายามหาอาหารที่ช่วยเรื่องนี้ได้ มาเป็นส่วนผสม ก็เลยลองมั่วๆ ดู เป็นสูตรใหม่ที่ได้มานี่แหละ ยุ่งยากนิดหน่อย แต่ก็ รสชาติแปลกไปอีกแบบ แต่ก็กินได้น้า...... เมนูนี้เลย เต้าฮวยอะโวคาโด้+แอ๊ฟเปิ้ลนมสด

มาดูวิธีการทำกันเลย



เริ่มจากการทำเนื้อเต้าฮวยอะโวคาโด้กันก่อนเลย

- เริ่มจากการล้างอโวคาโด้ให้สะอาด ผ่าตรงกลางเอาเม็ดออก
- บดเนื้ออะโวคาโด้ ให้ละเอียด
- ผสมด้วยโยเกิตเพื่อปรับรสชาติจืดๆ ของอะโวคาโด้ให้ทานง่ายขึ้น ผสมนมข้มนิดหน่อย เพื่อปรับรสชาติให้ออกหวานนิดๆ




- แอบผสมน้ำลำใยนิดหน่อย เพื่อความหอมมากขึ้น
- นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- นำนมสด 1 ถ้วย + น้ำ 1 ถ้วย ผสมกันให้เข้ากันก่อน
- ผสมผงวุ้น เราใช้ประมาณ 1 ช้อนชา เพราะไม่มีเจลาติน เลยใช้ 1 ช้อนเต็มๆ





- นำอโวคาโด้ผสมโยเกิตที่ปั่นแล้วมาผสมกับนมให้เข้ากัน
- นำไปตั้งไฟ จนเดือดมั่นคน บ่อยๆ เพื่อให้วุ้นละลาย
- พออุ่น ก็ใส่ถาดแช่เย็นเพื่อให้เนื้อเต้าฮวยเซตตัว




มาต่อกันที่เต้าฮวยผสมเนื้อแอ๊ฟเปิ้ล กันบ้าง วิธีการไม่ต่างกันมาก



- เริ่มจากการนำแอ๊ฟเปิ้ล หั่นบางๆ นำมาต้มในน้ำผสมน้ำตาล เพื่อให้เนื้อแอ๊ฟเปิ้ลนิ่มจะได้ปั่นง่ายๆ
- ปิดฝาเพื่อช่วยให้เนื้อแอ๊ฟเปิ้ลนิ่มเร็วขึ้น




- นำแอ๊ฟเปิ้ลที่นิ่มแล้วไปปั่นให้ละเอียด
- แล้วนำไปผสมกับนมทีเตรียมไว้เหมือนขั้นตอนด้านบน
- นำไปตั้งไฟ มั่นคนจนเดือด พักไว้ให้เย็น แล้วใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็น






ส่วนการทำน้ำราด ก็ไม่ยากเลย

- นมสด + นมสดจืด + นมข้นหวาน

** อันนี้เคล็ดลับ ถ้ามีแคนตาลูป เอาไปต้มในน้ำราด น้ำจะออกมาหอมมากๆ แต่วันนี้ไม่มี เลยเอาลำใยกระป๋องลงไปต้มด้วยเลย




เต้าฮวยเซตตัวแล้ว ก็ตัดออกเป็นชิ้นๆ (ดันลืมถ่ายเต้าฮวยอะโวคาโด้สะงั้น) ราดน้ำราด ตามด้วยผลไม้ที่ชอบๆ แช่เย็นๆ รสชาติหอม หวาน ชื่นใจที่สุด แถมเนื้อเต้าฮวยยังมีผลไม้ผสมด้วย แปลกไปอีกแบบ แต่อร่อยนะจ้า




แพคใส่ถ้วย ไปให้เพื่อน ๆ กะพี่หมีลองชิม สูตรคิดเอง มั่วๆ ไปด้วย ไม่รู้จะอร่อยถูกใจป่าว


 

Create Date : 21 กรกฎาคม 2552
Last Update : 21 กรกฎาคม 2552 14:49:47 น.
22 comments
Counter : Pageviews.

 

แม่บ้านแม่เรือนจริงๆ คุณนาย น่ากินดีฟ่ะแก ส่วนอิชั้นมิสามารถ เป็นหน่วยชิมอย่างเดียว 555555

 

โดย: Nickky IP: 125.25.97.251 21 กรกฎาคม 2552 13:54:50 น.  

 

โอ๊ยยย เห็นด้วยข้างบนว่าแม่บ้านมากกกกกกก


ทำไมดูง่ายจังแฮะ - -"

 

โดย: ป้าจะอิ๊บ IP: 222.123.159.104 21 กรกฎาคม 2552 13:58:47 น.  

 

แม่บ้าน แม่เรือนเชียวนะ สรุปรสชาด เป็นไงอ่ะ หน้าตาน่ากินเชียว ทุกทีถ้าอยากกิน ซื้อโลโบผง รสมะลิ + ฟลุ๊ตสสัด 1 กระป๋อง ยังไม่เคยลองทำไรใหม่ๆ ไว้ว่างๆ ลองทำดูบ้างดีกว่า มีโอกาสจะทำเป็น how to บ้าง อิ..อิ

 

โดย: nok IP: 58.8.37.77 21 กรกฎาคม 2552 14:03:28 น.  

 

เก่งจังค่ะ ที่สำคัญชือเมนูก้บอกแล้วว่าดีต่อสุขภาพ น่าทานมั่กๆ

 

โดย: chunleekee 21 กรกฎาคม 2552 14:18:13 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ...

 

โดย: เขาพิงกัน 21 กรกฎาคม 2552 14:57:25 น.  

 

โอ้ๆๆ น่ากินเหมือนกัน แต่ดูขั้นตอนยากอ่ะ ซื้อกินดีกว่า

ปล. มีเหลืออีกไม๊ จะได้แวะไปชิม อิอิ

 

โดย: น้ำผึ้ง IP: 124.121.32.34 21 กรกฎาคม 2552 15:09:33 น.  

 

คุ้นๆ เคยเห็นอะโวคาโดแล้วในบลอกไหนหว่า

แกทำน่ากินชะ

 

โดย: ชฎาแหลม 21 กรกฎาคม 2552 15:25:32 น.  

 

น่าอร่อยจังคุณินิกกี้ เดียวเดาสูตรทำบ้าง อิอิ

 

โดย: นิกกี้ (N_silk ) 21 กรกฎาคม 2552 16:03:19 น.  

 

น่าอร่อยจัง


 

โดย: one-pen 21 กรกฎาคม 2552 17:21:23 น.  

 

เอาใจดูแลเป็นห่วงขนาดนี้ แล้วจะไม่รักได้งัยเนอะ

 

โดย: sueko IP: 58.8.231.43 21 กรกฎาคม 2552 19:53:49 น.  

 

หงะ ไม่ด้ชิม อ่า ม่ายยยย ยอม

 

โดย: เอ้ IP: 125.24.188.203 21 กรกฎาคม 2552 19:55:08 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ พี่นิด

 

โดย: ph'BushY IP: 124.121.104.231 21 กรกฎาคม 2552 19:55:27 น.  

 

เก่งจังเลยค่ะ คิดสูตรเองด้วยอ่ะ
แถมน่าทานอีกต่างหาก

 

โดย: ตุ๊กตา (TP.pop ) 21 กรกฎาคม 2552 19:56:01 น.  

 

ขอชิมซักถ้วยได้ป่าวคะ

 

โดย: Complicatedgirl 21 กรกฎาคม 2552 20:06:53 น.  

 

ชอบเมนูนี้จังเลยค่ะ

เพราะเป็นคนชอบทาง เต้าฮวย ด้วย แล้วก็ อะโวคาโดด้วยนะ

ว่าแต่เหลือให้ชิมมั่งมั้ยคะ อิๆๆ :P

 

โดย: NuAeaw 21 กรกฎาคม 2552 21:11:17 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ Good idea ค่ะ

 

โดย: Macys 22 กรกฎาคม 2552 7:02:12 น.  

 

เฮลตี้ที่สุด น่ากินจัง

 

โดย: honeybeemee 22 กรกฎาคม 2552 13:35:42 น.  

 

อยากทานมั่งจัง จะมีโอกาสได้ชิมฝีมือพี่นิดมั่งไม๊น๊า

 

โดย: oHLa 23 กรกฎาคม 2552 4:30:00 น.  

 

ว้าวววววววววว ไอเดียดีจังเลยค่า ช้อบชอบ ดูน่าทานมากเลยค่า

 

โดย: มิคุริ 24 กรกฎาคม 2552 19:30:32 น.  

 

ฮาโหล ยังจำกันได้มั้ยเนี่ย
กลับมาอยู่ไทยแล้วน้า
ยังใช้เบอร์เดิม

แอบคิดถึง ว่างๆ ทานข้าวกัน
เผื่อคราวนี้ จะเห็นนู๋ลูกหยีตัวเป็นๆ ซะที 555

 

โดย: cocoa butter 26 กรกฎาคม 2552 8:33:37 น.  

 

#### 20 มดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด คิดถึงวะ แต่เราไม่เบอร์เก่าแล้วเพราะเปลี่ยนเครื่องใหม่ เดี๋ยวหลังไมค์ไปหา แต่อิฉันใช้เบอร์เดิมนนะ โทรหาหน่อย จะได้กินข้าวกันนนนน

 

โดย: nicky no long IP: 124.122.55.163 26 กรกฎาคม 2552 14:53:49 น.  

 

อโวคาโดที่ จ.เลยมีมากนะต้องกานป่าว

 

โดย: surapol2009 17 ตุลาคม 2552 18:21:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

n_nicky

Location :

[ดู Profile ทั้งหมด]


My FriendFlock
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed [?]

เป็นผู้หญิง "ธรรมดา"
มองตากันแล้วจะเข้าใจ ^_^
หลงเข้ามาแล้ว อย่าลืม Ment
ให้เจ้าของ Blog ชื่นใจหน่อยนะจ๊ะ

********************

สงวนสิทธิ์ตาม พรบ ลิขสิทธิ์ 2539
ห้ามผู้ใดกระทำการลอกเลียนหรือ
นำส่วนหนึ่งส่วนใดภายใน Blog ไปใช้
โดยไม่ได้รับอนุญาติ



Blog

ตะลอนกิน ๆ
How to บ๊าย บาย Summer Pink
พุดดิ้งอโวคาโด้โยเกิต แบบง่ายๆ
บันทึกความทรงจำ
Flower
อะไรหลายอย่างที่ยังไมได้ทำ
ตะลุยวัดดังนครนายก
เที่ยวตรัง หนี ม๊อบ








3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
 
Friends' blogs
[Add n_nicky's blog to your weblog]
Links
 

MY VIP Friend

 

 

Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.