20 เมนูอาหารที่บ้าน ทำง่าย ง่าย (ชุดที่ 3)
|
| | |
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันที่ 9 กุมภาพันธ์ วันที่อัพบล๊อกนี้เป็นวันคล้ายวันเกิดของน้องสาว จขบ. ค่ะบล๊อกนี้จึงทำให้น้องโดยรวบรวมอาหารเมนูง่ายๆที่น้องทำที่บ้านอีกชุดหนึ่งเพื่อเป็นบันทึกและเป็นกำลังใจในการทำอาหารของน้องและเพื่อแลกเปลี่ยนไอเดียให้ จขบ. ด้วยค่ะ
เริ่มด้วยเครื่องดื่มดับร้อนที่น้องทำบ่อยๆ 1. ช๊อกโกแลตเย็น
ส่วนผสม
ผงโกโก้ 5 ช้อนชานม UHT รสจืด 1 กล่องนมข้นหวาน 3-4 ช้อนชาช๊อกโกแลตซอสน้ำแข็ง
วิธีทำ 1. นำนม UHT ใส่แก้ว เข้าไมโครเวฟ 1 นาที2. จากนั้นใส่ผงโกโก้และนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน3. ราดช๊อกโกแลตซอสในแก้ว ใส่น้ำแข็งแล้วเทส่วนผสมโกโก้ลงไปท้ายสุดราดด้วยฟองนมจากเครื่องตีฟองนม
ช๊อกโกแลตเย็น เครื่องดื่มดับกระหายคลายร้อนค่ะ
2. อาหารเช้า
มีส่วนประกอบหลักสองอย่างคือไข่คน และมะเขือเทศย่างอย่างที่สามอาจเป็นหมูสับ ผัดต้นอ่อนทานตะวัน หรือผัดเห็ดหอมสด
สำหรับการปรุงอาหารนั้นน้องมักใช้น้ำมันหมูในการทำเพื่อความหอมค่ะมันหมูครึ่งกิโลกรัมนำมาเจียวเป็นน้ำมันหมูได้ 1 + 1/2 ถ้วยตวงและได้กากหมูไว้ใส่ในก๋วยเตี๋ยวหรือบะหมี่ได้ค่ะ
3. เส้นเล็กแห้งไก่
และบะหมี่แห้งไก่
4. บะหมี่แห้งหมู
และบะหมี่แห้งหมูเปื่อย
5. หมูเค็ม หมูเค็ม นี้คุณยายมักทำให้เราทานกันสมัยคุณยายยังอยู่ค่ะใช้เนื้อหมูหรือหมูสามชั้นก็ได้นำมาล้างและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วคลุกเคล้าด้วยเกลือให้เกลือเคลือบชิ้นเนื้อหมูแต่ละชิ้นบางๆ จากนั้นน้ำเนื้อหมูใส่กระทะ เติมน้ำให้ท่วมตั้งไฟเคี่ยวกระทั่งน้ำงวด หรือน้ำแห้งและทอดต่อให้สีเหลืองสวยก็ได้ความเค็มจะแทรกเข้าในเนื้อหมูรับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ
หรือนำหมูเค็มมาใส่ข้าวผัดก็น่าสนใจค่ะ 6. ข้าวผัดหมูเค็ม
7. ข้าวผัดปลาสลิดใช้ปลาสลิดกรอบขายสำเร็จรูป ทั้งสะดวก ประหยัดเวลาและอร่อย
มาถึงอาหารผัดจานง่ายบ้างนะคะ 8. ผัดคะน้าปลาสลิดกรอบ
9. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
10. แขนงผัดน้ำมันหอย
11. ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย
และต้นอ่อนทานตะวันผัดหมูหมัก
12. หมูสับผัดเห็ดหูหนู
13. หมูผัด broccoli
14. ยำวุ้นเส้น
15. ผัดวุ้นเส้น
16. วุ้นเส้นผัดชะอม
17. หมูทอดกระเทียมพริกไทย
18. ไก่ย่าง & มะเขือเทศผัดออริกาโน
19.ต้มยำเห็ดน้ำใส
20. แกงจืดผักกาดขาว
สำหรับน้ำซุปกระดูกหมูสำหรับทำต้มยำหรือแกงจืดมีส่วนผสมดังนี้ค่ะ กระดูกหมูหัวไชเท้าแครอทหอมหัวใหญ่เห็ดหอมเกลือซีอิ๊วขาวพริกไทยเม็ดรากผักชีน้ำเปล่า
วิธีทำ นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ และใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปใช้เวลาเคี่ยวประมาณชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง
ทิ้งน้ำซุปให้เย็นแล้วกรองบรรจุน้ำซุปใส่ถุงแล้วเก็บในฟรีซเซอร์ไว้ใช้ค่ะ
20 เมนูอาหารที่บ้านทำง่ายๆชุดนี้เป็นเมนูที่ใช้เครื่องปรุงน้อย และระยะเวลาในการปรุงสั้นๆนับเป็นไอเดียให้ จขบ. ได้ดีทีเดียวค่ะ สำหรับเมนูง่ายสองชุดที่ผ่านมาเชิญคลิกที่นี่ค่ะ 20 เมนูอาหารที่บ้านทำง่าย ง่าย (ชุดที่ 1) 20 เมนูอาหารที่บ้านทำง่าย ง่าย (ชุดที่ 2)
ขอบคุณทุกท่านที่แวะเยี่ยมบล๊อกนะคะขอบคุณคุณป้าเก๋าและคุณพีชสำหรับของแต่งบล๊อก พบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ
| | |
| | template-//2012somjaidean.bloggang.com
"Happy Birthday" by Multibencao
Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2558 |
|
75 comments |
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2558 6:49:48 น. |
Counter : 5366 Pageviews. |
|
|
|