ต้ม ผัด แกง ทอด กับเมนูอาหารที่บ้านทำง่าย ง่าย
อาหาร ทำที่บ้าน หลังจากทำเสร็จแล้วมักถ่ายรูปเก็บไว้ค่ะ ถ่ายไปถ่ายมา นานๆย้อนดูอัลบั้มทีพบว่ามีไม่น้อย ส่วนหนึ่งเคยลงบล็อกแล้วแต่ส่วนใหญ่เป็นเมนูที่ไม่ได้นำมาลงบล็อกเพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาสั้นๆ ไม่มีขั้นตอนการทำ หลังจากรูปเหล่านี้เก็บนิ่งอยู่ในอัลบั้มมือถือเพื่อดูคนเดียวเสียนาน วันนี้นำมาปัดฝุ่นให้อาหารบ้านๆส่วนหนึ่งมารวมกันที่นี่ รูปแรกเป็นชุดน้ำพริกกะปิ ชะอมชุบไข่ทอดและปลาทูทอด หรือเรียกเองว่าน้ำพริกกะปิเด็ก ด้วยความที่ไม่ใส่พริกสักเม็ด หน้าตาน้ำพริกก็จะดูเกลี้ยงเกลาหน่อยนะคะเมนูไข่เจียวและเมนูใส่ไข่เช่น เห็ดหูหนูผัดไข่ วุ้นเส้นผัดไข่ใส่มะเขือเทศ ไข่เจียวเห็ดและไข่เจียวโหระพา ไข่เจียวปูใส่พริกหวานแดงและวางมะเขือเทศเชอรี่หั่นครึ่งลงไปด้วย ผัดผักจานง่ายทำเป็นประจำขึ้นกับว่าวันนั้นพอจะมีผักอะไรเหลือในตู้เย็น อย่างผัดกะหล่ำปลีใส่ต้นหอม ถั่วลันเตาผัดหมูสับ ผัดผักกระเฉด (สลดเพราะผัดนานไปหน่อย) และถั่วฝักยาวผัดหมูเค็ม ผัดเต้าหู้และเห็ดใส่เมล็ดถั่วลันเตาบ้าง พริกหวานแดงบ้าง เมนูกุ้ง กุ้ง อย่างกุ้งทอดกระเทียม ต้มยำกุ้งน้ำใส บล็อกโคลี่ผัดกุ้งเห็ดหอม บวบผัดไข่ใส่กุ้งและผัดผักกาดขาวกุ้ง บล็อกโคลี่ผัดกุ้งทำอีกครั้งโดยเพิ่มแครอท สายบัวผัดกุ้ง บวบผัดไข่ใส่เห็ดหอมและกุ้ง ดอกกุ๋ยช่ายผัดกุ้ง ยำใบชะครามกุ้งสด วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด กุ้งผัดกะปิและเห็ดผัดกุ้ง เมนูจานผัดยังทำต่อเนื่องค่ะอย่างผัดวุ้นเส้นโรยผักชีเป็นต้นๆเลย ตอนถ่ายไม่คิดว่าจะนำมาออกสื่อ อิอิ ปลาหมึกผัดพริกไทยดำ ปลาดอลลี่ผัดผงกะหรี่และกุ้งผัดฉ่า ชอบอาหารรสเปรี้ยวด้วยค่ะอย่างแหนมผัดไข่ ไส้กรอกอีสาน (ไม่ได้ทำเอง แต่ซื้อสดมาเข้าเตาอบ) และผักกาดดองผัดไข่ อาหารทอดเคยลงบล็อกค่ะ มีปีกไก่ทอดขมิ้น เทมปุระเห็ด ปีกไก่ทอดเกลือโรยกระเทียมและปลาสลิดทอด ต่อด้วยต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับผักกาดขาวและลาบหมู สี่รูปนี้ทำคนละวัน อาหารเหนือก็ทำบ้างค่ะอย่างแกงฮังเลหมูและน้ำพริกอ่องกับข้าวเหนียวร้อนๆ เมนูเบาๆอย่างส้มตำมะละกอกับแครอทใส่กุ้ง แกงเรียงกุ้ง ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด และตำผลไม้ (แอปเปิลเขียวกับองุ่น) อาหารจานเดียวเช่น ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดปลาทู ข้าวผัดหมูไข่ดาว สเต็กหมู ลูกชิ้น(หมู)เห็ดหอม ซื้อมาปิ้งกับน้ำจิ้มทำเอง ผัดหมี่ซั่ว วุ้นเส้นผัดไทยทำอีกรอบและผัดขนมผักกาด หมี่ผัดยอดฟักซาโยเต้ วันนั้นที่บ้านไม่มีเนื้อสัตว์เลยวางกุนเชียงไป ข้าวผัดหมูสับและแฮมใส่กุนเชียง สปาเก็ตตี้น้ำยาปลาทูน่าและขนมจีนน้ำยาปลาทูน่าสเต็กปลาดอลลี่กับผักบ๊อกฉ่อยปลูกเอง และสเต็กปลาแซลมอน ทำบะหมี่แห้งปูและเส้นหมี่แกงปูใบชะพลู ใช้ใบชะพลูที่ปลูกไว้ กุ้งเผากล่องนี้ซื้อมาค่ะ ทำผัดหมี่โคราชรับประทานกับกุ้งเผา สองเมนูนี้ไม่ได้ทำนานแล้ว กระเพาะปลาน้ำแดงกับซุปเยื่อไผ่ อาหารเช้าง่ายๆอย่างไส้กรอกเยอรมันย่างและแซนวิชแฮมกับน้ำเต้าหู้งาดำ ทำขนมโตเกียวและขนมแป้งจี่ครั้งแรก สูตรขนมแป้งจี่มาจากญาติค่ะ กระท้อนทรงเครื่องที่เคยทำ ปิดท้ายด้วยน้ำผลไม้รวมปั่น เครื่องดื่มเย็นสดชื่นซึ่งระยะหลังปั่นน้ำผักผลไม้เกือบทุกเช้า โดยเพิ่มผักสีเขียวมากขึ้นและไม่ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลใดๆ เมื่อไม่กี่วันมานี้ เพื่อนส่งวีดีโอคลิปเรื่องหนึ่งมาทางไลน์กลุ่มค่ะ บอกเป็นคลิปฯที่ลูกชายทำกับทีม คลิปฯนี้เป็นแนวหนังสั้นเรื่อง "The Ingredients : มื้อพิ(ษ)เศษ" นำแสดงโดยคุณสินจัย เปล่งพานิช เนื้อหาเกี่ยวกับผู้หญิงคนหนึ่งใช้เวลา 30 ปีเพื่อฆ่าสามีตัวเองถึงสามคน ความน่าสนใจอยู่ที่เป็นแผนฆาตกรรมที่ต่อให้เธอสารภาพก็เอาผิดเธอไม่ได้ VIDEO ตั้งแต่เริ่มชม ทั้งภาพและเสียงดึงอารมณ์ให้เราจดจ่ออยากติดตาม หลังจากชมคลิปฯจบก็หยุดคิดเพื่อทบทวนสักพัก คลิปฯซึ่งใช้เวลาชมราว 9 นาทีนี้ไม่ทำให้เสียเวลาเปล่า แต่กลับทำให้ตระหนักถึงภัยร้ายใกล้ตัวคือการที่เราบริโภคโซเดียม ที่อยู่ในมื้ออาหารในทุกๆวัน สิ่งนี้หากบริโภคเกินขนาดก็จะกลายเป็นพิษที่ค่อยๆสะสมจนวันหนึ่งอาจเกิดโรคร้ายใดโรคร้ายหนึ่ง ถึงขนาดคร่าชีวิตเราได้ ชมแล้วรู้สึกขอบคุณหน่วยงานที่จัดทำคือ สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสิรมสุขภาพ) ร่วมกับเครือข่ายบริโภคเค็ม และสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย และรู้สึกภูมิใจไปกับเพื่อนที่รู้จักกันตั้งแต่ชั้น ป.1 อีกด้วยค่ะว่าลูกชายเติบโต กระทั่งได้ทำงานในสายงานที่รักได้น่ายินดีขนาดนี้ และที่สำคัญคือประโยชน์จากคลิปฯทำให้ตระหนักถึง การลด ละ การบริโภคเค็มโดยการทำอาหารรับประทานเองที่บ้านให้มากขึ้นก็น่าจะเป็นสิ่งที่มาถูกทางแล้วค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ ขอบคุณโค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร) และคุณพีช (somjaidean100) ค่ะ
Create Date : 31 สิงหาคม 2561
Last Update : 1 กันยายน 2561 23:05:51 น.
61 comments
Counter : 3895 Pageviews.
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmambymam , คุณฟ้าใสวันใหม่ , คุณกะว่าก๋า , คุณRananrin , คุณฟ้าเวียงพิงค์ , คุณเนินน้ำ , คุณruennara , คุณmcayenne94 , คุณหงต้าหยา , คุณtuk-tuk@korat , คุณALDI , คุณวลีลักษณา , คุณตุ๊กจ้ะ , คุณภาวิดา คนบ้านป่า , คุณสายหมอกและก้อนเมฆ , คุณไวน์กับสายน้ำ , คุณจารุพิชญ์ , คุณคนผ่านทางมาเจอ , คุณsecreate , คุณnewyorknurse , คุณโอพีย์ , คุณอุ้มสี , คุณTui Laksi , คุณmoresaw , คุณดอยสะเก็ด , คุณตะลีกีปัส , คุณที่เห็นและเป็นมา , คุณmariabamboo , คุณเรียวรุ้ง , คุณสาวไกด์ใจซื่อ , คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน , คุณhaiku , คุณRinsa Yoyolive , คุณหอมกร , คุณkae+aoe , คุณล้งเล้งลัลล้า , คุณauau_py , คุณพันคม , คุณผีเสื้อยิปซี , คุณชมพร
โดย: mambymam วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:8:44:02 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:8:44:46 น.
โดย: Rananrin วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:8:52:55 น.
โดย: mambymam วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:9:33:34 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:9:46:22 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:11:35:28 น.
โดย: kae+aoe วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:12:50:36 น.
โดย: ruennara วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:13:38:49 น.
โดย: mcayenne94 วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:13:42:30 น.
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:14:42:40 น.
โดย: ALDI วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:17:00:30 น.
โดย: NENE77 วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:17:15:01 น.
โดย: วลีลักษณา วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:20:18:04 น.
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:20:50:35 น.
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:21:06:13 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 กันยายน 2561 เวลา:6:45:35 น.
โดย: จารุพิชญ์ วันที่: 1 กันยายน 2561 เวลา:8:39:18 น.
โดย: secreate วันที่: 1 กันยายน 2561 เวลา:12:55:36 น.
โดย: sawkitty วันที่: 1 กันยายน 2561 เวลา:17:01:47 น.
โดย: เมษาโชดดี วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:4:07:18 น.
โดย: อุ้มสี วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:5:22:06 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:6:28:14 น.
โดย: Tui Laksi วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:7:02:58 น.
โดย: moresaw วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:8:41:49 น.
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:8:50:16 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:11:14:34 น.
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:12:48:24 น.
โดย: mariabamboo วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:18:11:59 น.
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:19:33:39 น.
โดย: วลีลักษณา วันที่: 2 กันยายน 2561 เวลา:20:11:55 น.
โดย: หอมกร วันที่: 3 กันยายน 2561 เวลา:8:01:32 น.
โดย: kae+aoe วันที่: 3 กันยายน 2561 เวลา:8:53:37 น.
โดย: secreate วันที่: 3 กันยายน 2561 เวลา:15:24:24 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 กันยายน 2561 เวลา:18:45:26 น.
โดย: mambymam วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:5:46:35 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:6:20:52 น.
โดย: moresaw วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:8:35:01 น.
โดย: Tui Laksi วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:11:03:56 น.
โดย: auau_py วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:11:58:53 น.
โดย: kae+aoe วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:12:55:05 น.
โดย: พันคม วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:17:28:22 น.
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 กันยายน 2561 เวลา:17:41:59 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กันยายน 2561 เวลา:6:16:13 น.
โดย: kae+aoe วันที่: 6 กันยายน 2561 เวลา:8:13:21 น.
โดย: mambymam วันที่: 6 กันยายน 2561 เวลา:9:44:59 น.
โดย: ชมพร วันที่: 6 กันยายน 2561 เวลา:10:19:30 น.
โดย: NENE77 วันที่: 6 กันยายน 2561 เวลา:12:22:38 น.
โดย: Tui Laksi วันที่: 6 กันยายน 2561 เวลา:17:39:56 น.
เห็นแล้วอยากทานหลายอย่างเลยค่ะ
ปลาสลิดทอดไม่ได้ทานนานแล้ว ส้มตำผลไม้กุ้งสดตัวโต และไส้กรอกเยอรมันย่าง
ล้างปากด้วยกระท้อนทรงเครื่อง ตบท้ายด้วยน้ำผลไม้ปั่น
ก่อนไปก็เปิดดูคลิป มื้อพิ(ษ)เศษ
อุ๊ย ที่เขมือบไปข้างบนนี่โดนไปบ้างหรือเปล่าคะ แง ๆ