Group Blog
 
<<
มีนาคม 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
1 มีนาคม 2556
 
All Blogs
 
แม่กลองหัวปลาหม้อไฟ

สมัยก่อนเวลาอยากกินอาหารทะเลก็จะดั้นด้นไปกินที่ จ.สมุทรสาคร หรือไม่ก็สมุทรสงคราม ชลบุรี เพชรบุรี ระยอง ซึ่งมีอาหารทะเลสดที่นำขึ้นมาจากท่าใหม่ๆให้กินมากมาย โดยเจ้าของแพปลาจะส่งไปขายยังร้านอาหารที่อยู่ในละแวกใกล้เคียง ทำให้ลูกค้าได้กินอาหารทะเลสดรสอร่อยอยู่เสมอ

เดี๋ยวนี้ไม่ต้องขับรถไปกินไกลถึงเมืองชายทะเลแล้ว ในกรุงเทพฯก็มีร้านอาหารซีฟู้ดจำนวนมาก อย่างร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ ในซอยจรัญสนิทวงศ์ 13 (ซอยพาณิชย์ธนฯ) ตั้งอยู่ใกล้สี่แยกสายหนึ่งตัดใหม่ มีอาหารทะเลจานเด็ดที่ลูกค้านำไปกระจายข่าวลงในเฟชบุ๊คอยู่บ่อยๆ ทำให้คนแห่มากินจนพ่อครัวทำแทบไม่ทันเลยทีเดียว

จานเด็ดร้านนี้มีต้มยำปลาเก๋า ซึ่งถือเป็นเมนูหลักของร้าน ใครมาเป็นต้องสั่ง มีให้เลือกทั้งน้ำข้นและน้ำใส รสชาติจัดจ้านถึงใจ เจ้าของร้านใช้หัวปลาเก๋าสดปรุงรสด้วยมะนาวสวน ถ้าเป็นต้มยำน้ำข้นก็จะใส่นมสดและน้ำพริกเผาลงไปด้วย ทำให้มีกลิ่นหอมน่ากิน มีให้เลือกทั้งหม้อใหญ่และหม้อเล็ก ราคาอยู่ที่ 180-250 บาท กินกันได้หลายคน

เมนูถัดมาคือ กุ้งผัดพริก โดยใช้กุ้งกุลาตัวใหญ่ เนื้อเหนียวนุ่ม ผัดกับน้ำพริกเผาและพริกขี้หนูสด

นอกจากนี้ก็มีส้มตำปูไข่ ส้มตำปูทะเล ห่อหมกทะเล รวมทั้งเมนูอื่นๆอีกกว่า 50 เมนู ที่เจ้าของร้านรับประกันในเรื่องรสชาติ ทั้งนี้ การเปิดขายอาหารทะเล เจ้าของร้านให้เหตุผลว่า เพราะเคยขายอาหารทะเลมาก่อน ทำให้รู้จักเลือกวัตถุดิบมาใช้ปรุงอาหาร โดยเน้นที่ความสดของเนื้อปลา กุ้ง หอย

ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ : ตั้งอยู่เลขที่ 51/10 หมู่ 1 ถนนจรัญสนิทวงศ์ 13 (ใกล้สี่แยกสายหนึ่งตัดใหม่) แขวงคลองขวาง เขตภาษีเจริญ กรุงเทพฯ 10160 เวลาเปิด-ปิด 15.00-24.00 น. โทรศัพท์ 0-2410-1234, 08-9479-7333 จอดรถได้ในร้านและหน้าร้าน

ที่มา : นิตยสารโลกวันนี้วันสุข ปีที่ 8 ฉบับ 400 วันที่ 23-29 กุมภาพันธ์ 2556 หน้า 55 คอลัมน์ ถนนคนอร่อย โดย นายเส้นหมี่

....
ที่มา นสพ โลกวันนี้มีสุข



Create Date : 01 มีนาคม 2556
Last Update : 1 มีนาคม 2556 8:33:35 น. 0 comments
Counter : 3592 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rain_sk
Location :
Upper Midwest United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [?]





"ตลอดเวลาที่บาปยังไม่ส่งผล
คนพาลสำคัญบาปเหมือนน้ำผึ้ง
เมื่อใดบาปให้ผล คนพาลย่อมเข้าถึงทุกข์เมื่อนั้น"
ขุ.ธ. 25/15/24
เวลา 4.57PM :sat,Mar 29,2557



BlogGang Popular Award # 9


BlogGang Popular Award # 10


BlogGang Popular Award # 11


BlogGang Popular Award # 12


Friends' blogs
[Add Rain_sk's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.