Bloggang.com : Rain_sk : 'สามเส้น'ปรุงจัดจ้าน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นทะเล

'สามเส้น'ปรุงจัดจ้าน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นทะเล

ก๋วยเตี๋ยวโป๊ะแตกทะเลน้ำใส' มีทั้งเส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นเล็ก ติดอันดับฮิตเช่นกัน ด้วยน้ำซุปและเครื่องผักสมุนไพรหอมชื่นใจ เมื่อต้มเดือดใส่เนื้อหมู ปลาหมึกสด กุ้ง และหอยนิวซีแลนด์ลงไปรอจนเดือดจัด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวคั้นสดจาก ลูก น้ำปลาเล็กน้อย น้ำตาลทรายตักเพียงปลายช้อน เพื่อตัดรสชาติน้ำต้มยำให้จัดจ้านมากยิ่งขึ้น รอจนเดือดจัดอีกครั้ง จึงตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยพริกแห้งคั่ว เพื่อเพิ่มสีสันและความเผ็ดให้กับผู้ที่ชอบกินเผ็ด ราคาชามละ 60 บาท

ส่วนประกอบเสริมความอร่อยที่ขาดไม่ได้ มีทั้งกระเทียมเจียว ตังฉ่าย กระเทียมดอง พริกไทยป่น พริกป่นคั่วเอง น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว เต้าเจี้ยว น้ำส้มพริกตำ ถั่วลิสงคั่วป่น น้ำเต้าหู้ยี้ ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว

จุดเด่นความอร่อยอยู่ที่การปรุงรสของน้ำซุป ที่เข้มข้น หอม หวานน้ำต้มกระดูก

นอกจากนี้ ยังมี หัวปลาต้มซีอิ๊ว ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวขาไก่ซูเปอร์ ก๋วยจั๊บญวนทรงเครื่อง

ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-20.30 น. สอบถามโทร.0-2281-3681

'ร้านสามเส้น' หรือ Sam Sen@Samsen 3 อยู่สามเสนซอย 3 มีอาหารประเภทเส้น 3 อย่าง ได้แก่ เส้นจันท์ของไทย เส้นหมี่ของจีน และเส้นก๋วยจั๊บญวน ของเวียดนาม

คลิกชมภาพและอ่าน......

Create Date : 10 สิงหาคม 2555

Last Update : 10 สิงหาคม 2555 0:17:37 น.

0 comments

Counter : 1736 Pageviews.