ปวยเล้งสร้างพลัง สร้าง กล้ามเนื้อให้แข็งแรงปึ๋งปั๋ง เหมือนป๊อปอาย
คอลัมน์ เจ๊าะแจ๊ะวิทยาศาสตร์
แอนเดิร์ส เฮอร์นันเดซ นักวิจัยจากสถาบันคาโรลินสกา ประเทศสวีเดน นำสารสกัดที่ได้จาก "สปินิช" หรือ "ผักปวยเล้ง" มาให้หนูทดลองกินเป็นเวลานานเกือบเดือน จนพบว่า หนูตัวจ้อยที่เขมือบ สปินิชเป็นประจำ มีอัตราการเพิ่มของกล้ามเนื้อต่างจากหนูตัวอื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด เพราะสารประกอบ "ไนเตรต" ในสปินิชมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นการขยายกล้ามเนื้อให้แข็งแรงปึ๋งปั๋ง เหมือนป๊อปอาย ตัวการ์ตูนกะลาสีเรือกล้ามโตที่หม่ำผักปวยเล้งก่อนลงมือจัดการวายร้าย
ที่สำคัญ สปินิชมีกากใยมากเลยทำให้รู้สึกอิ่มง่าย ช่วยเผาผลาญ ช่วยบำรุงกำลัง บรรเทาอาการป่วยและมีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะ นอกจากนี้ สารเพิ่มกล้ามเนื้อในสปินิชยังพบได้จากผักกาด ผักชาร์ดและบีทรูต นักวิจัยจึงแนะนำให้พ่อแม่เสริมเมนูผัก โดยเฉพาะสปินิช แก่ลูกน้อยตั้งแต่เด็ก เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงสมวัย และปลูกฝังนิสัยรักการกินผักด้วย
ขอบคุณพิเศษ นสพ ข่าวสด
Create Date : 08 กรกฎาคม 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 8 กรกฎาคม 2555 0:45:44 น. |
Counter : 1246 Pageviews. |
|
|
|