Bloggang.com : Rain_sk : สะอาดสะอ้าน บรรยากาศดี ไข่กระทะ เนสกาแฟตำรับเก่าแก่เมืองอุบลฯ / โดย นายเส้นหมี่

สะอาดสะอ้าน บรรยากาศดี ไข่กระทะ เนสกาแฟตำรับเก่าแก่เมืองอุบลฯ / โดย นายเส้นหมี่

คอลัมน์ : ถนนคนอร่อย

ผู้เขียน : นายเส้นหมี่

ไปอีสานถ้าอยากจะกินไข่กระทะ อาหารเวียดนามของแท้แน่นอนแล้วละก็ ให้ไปที่มุกดาหาร นครพนม และอุบลราชธานี เพราะ 3 จังหวัดดังกล่าวมีชาวเวียดนามสัญชาติไทยอาศัยอยู่มาก ทำให้อาหารเวียดนามหากินง่าย เพราะมีขายอยู่ทั่วไป

อย่างร้านเนสกาแฟ ร้านนี้ไม่ธรรมดา เป็นเจ้าตำรับไข่กระทะเก่าแก่ของ จ.อุบลราชธานีเลยทีเดียว เนื่องจากขายมาตั้งแต่ปี 2527 จนเป็นที่รู้จักของคนทั้งเมือง รวมถึงนักท่องเที่ยว ต่างบอกว่าไปอุบลฯต้องไปกินไข่กระทะที่ร้านเนสกาแฟ

ปัจจุบันร้านเนสกาแฟได้ปรับปรุงใหม่ โดยทาสีสวยงาม สะอาดสะอ้าน บรรยากาศดี กว้างขวาง นั่งสบาย สำหรับไข่กระทะร้านนี้ 1 ชุด ประกอบด้วย ไข่ดาว 2 ฟอง โรยหน้าด้วยหมูสับ กุนเชียง และหมูยอ เสิร์ฟในกระทะใบเล็กร้อนๆ พร้อมด้วยขนมปังแซนด์วิชไส้หมูยอและกุนเชียง ตามด้วยผักสด กินกับกาแฟดำโบราณรสเข้มข้นสไตล์เวียดนาม

สำหรับไข่กระทะนั้น ก่อนจะกินก็โรยหน้าด้วยพริกไทย ปรุงรสด้วยซอส จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สะอาดสะอ้าน บรรยากาศดี ไข่กระทะ เนสกาแฟตำรับเก่าแก่เมืองอุบลฯ / โดย นายเส้นหมี่
__________
ชมภาพและอ่านต่อ...

Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2557

Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2557 0:20:40 น.

0 comments

Counter : 1119 Pageviews.