มื้อเช้ามื้อสำคัญ
วันนี้หญิงจะมาแนะนำความสำคัญของอาหารมื้อเช้ากันค่ะ ซึ่งถือว่าเป็นมื้อที่สำคัญยิ่ง ทั้งต่อเด็ก ต่อวัยรุ่น หรือแม้กระทั่งคนทำงานอย่างเราๆ นี้ก็ด้วยค่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับคนที่ต้องการลดหุ่น ลดความอ้วนด้วยแล้วล่ะก็ ยิ่งสำคัญใหญ่เลยค่ะ มาดูความสำคัญหรือประโยชน์ทั่วไปกันนะคะ ว่ามีอะไรบ้าง
1. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจได้ ซึ่งเป็นผลการวิจัยของสมาคมแพทย์โรคหัวในที่อเมริกา ที่ค้นพบเมื่อปี 2003 ว่าการทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอ อาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้ได้ เพราะความเข้มข้นในเลือดตอนเช้าของเราจะสูง ทำให้เส้นเลือดที่ส่งไปหล่อเลี้ยงสมองหรือหัวใจนั้นอุดตันได้ การทานอาหารเช้าจะช่วยลดระดับความเข้มข้นตรงนี้ให้เจือจางลงได้ค่ะ
2. เพิ่มประสิทธิภาพการเรียน การทำงาน เพราะการทานอาหารเช้าจะ่ทำให้ระบบความทรงจำ ทักษะการเรียนรู้ และอารมณ์ดีขึ้น ในทางตรงกันข้าม หากไม่ทานอาหารเช้า ประสิทธิภาพจะด้อยลง ความจำ การเรียนรู้ เพราะสมองทำงานได้ไม่เต็มที่ค่ะ
3. ลดการเกิดโรคนิ่ว เพราะการไม่ได้ทานอาหารกว่า 10 ชั่วโมงนับตั้งแต่มื้อดึก จะส่งผลให้คอเลสเตอรอลในถุงน้ำดีจับตัวกันนานค่ะ และถ้านานไป มันจะจับตัวกันจนเป็นก้อนนิ่ว แต่ถ้าเราทานมื้อเช้าล่ะก็ มันจะกระตุ้นให้ตับปล่อยน้ำดีเหล่านั้นออกมาละลายคอลเลสเตอรอลที่ตัวกันอยู่ในสลายไปค่ะ
4. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน เพราะการทานอาหารเช้า จะช่วยลดภาวะผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลินลงถึง 35-50% ซึ่งเป็นภาวะดื้อต่ออินซูลิน หรือเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานนั่นเอง
5. เด็กที่ทานอาหารเช้าจะเติบโตตามเกณฑ์ แข็งแรง และได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ แต่ถ้าไม่ทาน ก็จะส่งผลเสียในระยะยาวเลยนะคะ เช่น ขาดสมาธิ ร่างกายไม่แข็งแรง เป็นต้น
6. อันนี้เป็นข้อสำคัญของคนที่ลดความอ้วนเลยนะคะ เพราะอาหารมื้อเช้าจะช่วยควบคุมโรคอ้วน และควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะนับตั้งแต่ที่เรานอน ซึ่งมื้อดึกถือเป็นมื้อสุดท้ายที่เราทาน ถูกมั้ยคะ? พอเรานอนไป ก็เริ่ม 10 ชั่วโมง หรือบางคนอาจถึง 12 ชั่วโมงเลยก็ว่าได้ จะเป็นช่วงเวลาที่เราไม่ได้ทานอาหารอะไรเลย แล้วทีนี้ลองถ้าไม่ทานอาหารเช้าล่ะ? สิ่งที่จะเกิดขึ้น ก็คือ ระดับน้ำตาลในเลือดจะต่ำลง แล้วมื้อต่อไป ก็คือมื้อเที่ยง เราก็จะอยากกินมากขึ้นกว่าเดิม ได้ทั้งพลังงานและไขมันมากกว่าเดิม จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้มีน้ำหนักเกินและอ้วนขึ้นมาได้เลยค่ะ นอกจากนี้การทานมื้อเช้าจะช่วยให้มื้อต่อไป เรากินในปริมาณที่น้อยลง ซึ่งจากรูปด้านล่าง เวลาที่เหมาะสมกับมื้อเช้ามากที่สุดก็คือช่วง 7.00-9.00 ค่ะ เพราะเป็นช่วงเวลาที่กระเพาะอาหารเริ่มทำงาน
เมื่อทราบกันอย่างนี้แล้ว หญิงว่า เราควรมาเริ่มทานอาหารเช้ากันดีกว่านะคะ งานที่เร่งรีบ ชั่วโมงที่เร่งด่วน เราสละเพียง 10-15 นาทีมาทานอาหารเช้า หญิงว่าคงไม่มากไปหรอกนะคะ นั่นก็เพื่อสุขภาพ เพื่อหุ่นสวย เพื่องาน และเพื่อห่างไกลจากโรคค่ะ ^^
| Create Date : 11 เมษายน 2556 |
| Last Update : 11 เมษายน 2556 6:05:42 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 3498 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
ห้องสมุด
สุขภาพ
ผู้หญิง
ศัลยกรรม
ความสวยความงาม
แม่ตั้งครรภ์
หลังคลอด
ทารกแรกเกิด
เด็กโต
ครอบครัว