สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะ อาทิตย์นี้ หญิงจะมาแชร์เกี่ยวกับ หลักการพร่องแป้งนะคะ บางท่าน อาจจะพึ่งเคยได้ยิน เลยอาจจะกำลังงงๆ ว่า เอ๊ะ!! มันคืออะไร งั้นตามหญิงมาดูกันเลยค่ะ

ทุกคนคงรู้จักนมสดพร่องมันเนย (low-fat milk) ซึ่งก็คือนมสดที่มีส่วนผสมของไขมันต่ำ ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ที่ห่วงสุขภาพ ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนักโดยเชื่อว่าไขมันเป็นตัวการของการสะสมไขมันในร่างกายและความอ้วน แต่หลายๆ คงคงเริ่มมองเห็นแล้วว่า วิธีการควบคุมน้ำหนักโดยพยายามลดปริมาณไขมันไม่เคยได้ผล

อันที่จริงความคิดที่ว่าไขมัน (fat) ทำให้อ้วน (fat) เพิ่งจะมีการรณรงค์กันอย่างจริงจังมาประมาณ 30 กว่าปีนี้เอง ทั้งๆที่ก็ยังไม่เคยมีข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่า ไขมันทำให้อ้วน และตลอด 30 ปีที่ผ่านมานี้ คนทั้งโลกก็เอาจริงเอาจังกับการลดการบริโภคไขมันลง แต่คนกลับอ้วนขึ้น เป็นโรคหัวใจมากขึ้น

สาเหตุง่ายๆ ก็คือ เมื่อเราลดการบริโภคไขมัน สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือแป้ง หรือ คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเราต่างบริโภคไดยไม่จำกัดและไม่เคยสงสัย

แนวคิดที่แตกต่างที่เราพยายามนำเสนอก็คือ อันที่จริงแล้ว แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตต่างหากที่เป็นตัวการสำคัญของปัญหาความอ้วนและน้ำหนักเกิน ถ้าเราต้องการควบคุมน้ำหนัก สิ่งที่ต้องควบคุมก็คือปริมาณอาหารพวกแป้งและน้ำตาลที่เราบริโภค

การลดหรืองดการบริโภคแป้งไม่ใช่วิธีหนึ่งในการลดหรือควบคุมน้ำหนัก เท่านั้น แต่เป็นแบบการดำเนินชีวิตที่ปฏิบัติได้ในระยะยาวจนเป็นวิถีชีวิต หรือ lifestyle ซึ่งเราเรียกว่า วิถีชีวิตพร่องแป้ง (lowcarb lifestyle) นั่นเอง

วันนี้ หญิงนำบทความหรือสาเหตุที่ทำให้คนอ้วนและมีน้ำหนักเกิน ก็คือการบริโภคแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น ทุกท่านก็คงจะทราบกันแล้วนะคะว่า เราอ้วนเพราะอะไร รองนึกๆดูค่ะ ว่าเพราะอะไร? เพราะเราเป็นคนที่ชอบทานแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตชใช่หรือเปล่า? แต่หญิงเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบทานทุกอย่างที่เป็นจำพวกแป้งมากๆค่ะ แต่พอเริ่มลดความอ้วน ก็จะพยายามจะทานแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตให้น้อยๆลง ถ้าเราเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารของเราไปเรื่อยๆ ร่างกายของเราก็จะปรับตามไป เรื่อยๆ เช่นกันค่ะ สู้ๆนะคะ เป็นกำลังใจให้ทุกท่านที่กำลังเอาชนะใจตัวเองโดยการ ควบคุมน้ำหนักค่ะ ค่อยๆลดนะคะ อย่าพึ่งท้อ ถ้าคุณทำได้ คุณจะภูมิใจในตัวเองมากๆเลยค่ะ วันนี้ขอจบไว้เพียงเท่านี้ก่อนนะคะ วันพรุ่งนี้ หญิงจะมาแชร์ บทความเกี่ยวกับ สาเหตุที่ทำให้คุณหิวง่าย คืออะไร? รอติดตามกันนะคะ

เขียนโดย Lowcarber
Credit Lowcarber

Create Date : 11 พฤศจิกายน 2556
Last Update : 11 พฤศจิกายน 2556 10:05:37 น.		0 comments
Counter : 1599 Pageviews.
Share Tweet