'ปีแป๋' ปลูกได้ในเมืองไทย (คนไทยบางคนเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า ผีผา)
ในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนของทุกปี ตามแผงผลไม้ต่าง ๆ ในไต้หวัน มีผลไม้หลายชนิดวางขาย เช่น แตงโมยักษ์ , ฝรั่ง , มะละกอ ฯลฯ
แต่มีผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะติดผลเป็นพวง ผลมีสีเหลืองส้ม โดยคนไต้หวันเรียกผลไม้ว่า ปีแป๋ (Pipa) จากการสอบถามพ่อค้าแผงผลไม้ทราบว่า ผลไม้ที่ชื่อ ปีแป๋ (คนไทยบางคนเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า ผีผา) นั้น จะมีขายปีละครั้งจัดเป็นผลไม้ที่มีชื่อเรียกและเป็นเอกลักษณ์ของ ไต้หวัน ก็ว่าได้ช่วงเดือนมกราคม- เมษายนของทุกปี เป็นผลไม้ที่มีราคาค่อนข้างสูงคือ กิโลกรัมละ 100-300 บาทไทย โดยราคาจะขึ้นอยู่กับการคัดเกรด ขนาดผล และ กล่องบรรจุภัณฑ์ ที่มีความสวยงามมากน้อยเพียงใด นอกจากเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ
ปีแป๋ เป็นผลไม้ที่มีทรงผลคล้ายๆ ลูกแพร์ แต่ขนาดของผลเล็กกว่า ขนาดผลมีความยาวประมาณ 1.5-2 นิ้ว ขนาดผลใหญ่ใกล้เคียงกับมะปรางยักษ์ ติดผลเป็นพวง พวงละ 5-10 ผล แต่ถ้าคัดบรรจุลงกล่องที่สวยงามก็จะตัดแยกออกเป็นผลเดี่ยวจัดเรียงกล่องละ 12-15 ผล ผิวผลและขั้วผลจะมีขนละเอียดนุ่มปกคลุมอยู่ วิธีรับประทานปีแป๋นั้น เพียงท่านลอกเปลือกที่ผลออก โดยจะมีลักษณะเป็นเปลือกบาง ๆก็สามารถทานปีแป๋ได้โดยง่าย รสชาติของปีแป๋ มีรสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานจัด หรือ หวานแหลมจนแสบคอ เหมาะกับผู้สูงอายุทานได้เป็นจำนวนหลายผล ปีแป๋มีรสหวานเย็น มีความฉ่ำ หอม เนื้อละเอียด ภายในผลมีเมล็ด 3-4 เมล็ดเท่านั้น ทำให้ผู้ที่ได้ชิมปีแป๋ต่างรู้สึกประทับใจในรสชาติของผลไม้ชนิดนี้เป็นอย่างมาก จึงได้ซื้อผลสดกลับมาเมืองไทยหลายกล่องแล้วเก็บเมล็ดพันธุ์ที่ทานเนื้อไปแล้ว ซึ่งทางชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร ก็ได้นำเมล็ดปีแป๋มาเพาะเมล็ดได้นับร้อยต้น แล้วปลูกไว้ในแผนกฟาร์ม สวนของชมรมเผยแพร่ฯ ที่ จ.พิจิตร โดยปลูกแซมระหว่างต้นมะม่วงน้ำดอกไม้ ซึ่งพบว่าในเดือนกันยายน 2554 ที่ผ่านมา ต้นปีแป๋บางต้นที่ได้จากการเพาะเมล็ดซึ่งมีอายุเพียง 2 ปีเศษ ได้มีบางต้นเริ่มออกดอกให้เห็นบ้างแล้ว แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ว่าสามารถปลูกต้นปีแป๋ได้ในบ้านเรา และส่วนหนึ่งทางชมรมฯ พบว่าต้นปีแป๋ มีการตอบสนองต่อการใช้สารแพคโคล บิวทราโซล
จากข้อมูลพบว่า ปีแป๋ ซึ่งชื่อภาษาอังกฤษจะเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า โลควอท (Loquat) เป็นผลไม้ที่มีประวัติมานับ 1,000 ปี ซึ่งพบเอกสารการปลูกใน ประเทศญี่ปุ่นมากว่า 1,100 ปี มาแล้ว ต่อมามี นักพฤกษศาสตร์ บางท่าน ชี้ว่าแต่เดิมที่ผลไม้ชนิดนี้น่าจะปลูกที่ประเทศจีน มาก่อน ต่อมาได้
ถูกนำเข้าไปปลูกที่ญี่ปุ่นจะมีชื่อเสียง แล้วกระจายพันธุ์ออกไปอย่างกว้างขวาง ทั้งในแถบ เกาหลี, ไต้หวัน, ฝั่งยุโรป และ อเมริกา เป็นต้น ซึ่งในปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูก ปีแป๋ ในเชิงการค้า จะมีมากในประเทศจีน, ญี่ปุ่น, เกาหลี และ ไต้หวัน เป็นต้น.
credit : ทวัศักดิ์ ชัยเรืองยศ ; //www.dailynews.co.th
'ปีแป๋' ปลูกได้ในเมืองไทย (คนไทยบางคนเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า ผีผา)
| Create Date : 08 พฤศจิกายน 2554 |
| Last Update : 8 พฤศจิกายน 2554 0:26:13 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 8146 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [
เอามือค่อยๆจิกเปลือกแล้วฉีกได้เลย
เนื้อในชุ่มฉ่ำเปรี้ยวๆหวานๆ จิ้มเกลือหน่อยๆนี่อร่อยสุดยอดไปเลย
แถมเม็ดก็ล่อนออกง่ายๆเลย เยื่อหุ้มเม็ดขาวๆนั่นจะเอาืมือดึงออกก็ง่ายๆค่ะ
ขอบคุณที่เอามาแบ่งปันค่ะ