เป็นเบาหวาน กินผลไม้เท่าไหร่ถึงพอดี

เพราะกลัวว่าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นจนก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

ความจริงแล้ว ผู้ป่วยโรคเบาหวานกินผลไม้ได้ตามปกติ และหากกินถูกวิธี จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

ผศ. ดร. วันทนีย์ เกรียงสินยศ อาจารย์จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล แนะนำว่า

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถกินผลไม้ได้วันละ 3-4 ครั้ง หลังอาหาร หรือกินเป็นอาหารว่าง โดยกินไม่เกินครั้งละ 1 ส่วน ปริมาณ 1 ส่วนของผลไม้หมายถึง

• ผลไม้ขนาดเล็ก 5-8 ผล เช่น ลองกอง และองุ่น
• ผลไม้ขนาดกลาง 1-2 ผล เช่น ส้ม ชมพู่ และกล้วย
• ผลไม้ขนาดใหญ่ ½ ผล เช่น มะม่วง และฝรั่ง
• ผลไม้ขนาดใหญ่มาก 6-8 ชิ้นคำ เช่น มะละกอ สับปะรด และแตงโม
ไปเยี่ยมผู้ป่วยเบาหวานครั้งใด ฝากความห่วงใย และคำแนะนำดีๆนี้ไป ด้วยนะคะ

Credit : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 316

Create Date : 30 มกราคม 2555		0 comments
Last Update : 30 มกราคม 2555 15:55:39 น.
Counter : 1007 Pageviews.
Share Tweet