บ่ายนี้ ถ้ายังคิดของว่างให้ลูกน้อยไม่ได้ ลองมาทำไอศกรีมกันดูหน่อยดีไหม รับรองได้ว่า อร่อยจิต เย็นชื่นหัวใจแน่นอน

แต่หลายคนก็อาจจะมีข้อกังขาในใจว่า ไอศกรีมเหรอ ต้องทำยากแน่ๆ และขั้นตอนคงยุ่งยากมากมาย อย่าเพิ่งใจร้อน และรีบตัดสินใจไปก่อน

เพราะวิธีทำของ FEEL GOOD ในครั้งนี้ ไม่ต้องไปหาอุปกรณ์ที่ไหนไกล ถุงซิปล็อกที่อยู่ข้างตัวคุณนี่แหละ ช่วยคุณเนรมิตไอศกรีมให้คุณได้ เราลองมาดูวิธีทำกันเลย

ขั้นตอนการทำ

1. นำนม ½ ถ้วยและครีม ½ ถ้วยใส่ลงไปในชามหรือภาชนะที่เตรียมไว้

2. นำน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะใส่ลงไปนมและครีมที่เตรียมไว้ก่อนหน้า

3. นำกลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชาใส่ลงไปในนม ครีม และน้ำตาลที่เตรียมไว้

*สามารถใส่กลิ่นอะไรก็ได้ แล้วแต่คุณชอบ

4. นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงไปในถุงซิปล็อกใบเล็ก

5. บีบลมที่อยู่ภายในถุงออกให้หมด แล้วรูดปิดถุงให้สนิท

6. ใส่น้ำแข็งครึ่งหนึ่ง (4 ถ้วย) ลงไปในถุงซิปล็อกใบใหญ่

7. ใส่เกลือลงไปในน้ำแข็ง 8 ช้อนโต๊ะ

*เกลือมีหน้าที่ช่วยเร่งการละลายของน้ำแข็ง เมื่อน้ำแข็งละลาย เกลือจะดูดซับความร้อนจากนมไป อุณหภูมิของนมจะลดลง และกลายเป็นไอศกรีมในที่สุด

8. นำถุงซิปล็อกใบเล็กที่มีนม ใส่เข้าไปในถุงซิปล็อกใบใหญ่ที่มีน้ำแข็ง

9. ใส่ถุงมือและลงมือเขย่าจนกว่าคุณจะพอใจ ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ทุกสิ่งอย่างเข้ากัน

10. เปิดถุงซิปล็อกใบใหญ่ที่มีน้ำแข็งออกมา และในถุงซิปล็อกใบเล็กคือ ไอศกรีมในแบบฉบับของตัวเราเอง

11. นำท็อปปิ้งที่คุณชอบใส่เข้าไปในตอนท้ายก็เป็นอันเสร็จ

แอ่น แอน แอ๊น นี่ไง ไอศกรีมโฮมเมด ฝีมือของเราเอง

 

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

Feel Good

สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ