อิ่มอร่อย
อาหารไทยนับเป็นอาหารที่มีรสชาติถูกอกถูกใจคนทั่วโลก มีทั้งอาหารคาวหวาน หลากหลายเมนูให้เลือกสรร นอกจากนี้ยังมีทั้งรสจัดและรสไม่จัดให้กับผู้ที่ชื่นชอบอีกด้วย ความสวยงามในการจัดแต่งทั้งแกะสลัก ผสมผสานกับการจัดวางที่สวยงาม จึงไม่แปลกเลยที่อาหารไทยได้รับการกล่าวขวัญไปทั่วโลก
สำหรับร้านอาหารที่จะแนะนำคือ C-salt ร้านอาหารไทยในโรงแรมระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา เป็นการนำอาหารไทยมาประยุกต์ปรุงแต่งรูปลักษณ์ให้ดูอินเทรนด์ พร้อมดื่มด่ำบรรยากาศริมทะเลชมเกลียวคลื่นซัดสาด ก็นับว่าได้อรรถรส
เมนูของที่นี่เป็นอาหารไทยที่รู้จัก และเป็นที่นิยมชมชอบ แต่จะแปลกตากว่าที่อื่น ตรงที่มีการนำมาปรับปรุงเปลี่ยนแปลงหน้าตาอาหารให้ดูโมเดิร์นสวยงามเข้ากับยุคสมัย แต่รสชาติยังเป็นแบบไทยๆ
เริ่มที่ แกงเขียวหวานปลากะพง นำปลากะพงทั้งตัวลงทอดในน้ำมันร้อนจัด จนปลามีสีเหลืองสุกกรอบ จากนั้นนำน้ำแกงเขียวหวานที่ปรุงโดยสูตรของทางร้านลงราดไปบนตัวปลาจนชุ่ม น้ำแกงเขียวหวานจะซึมลึกลงไปในเนื้อปลา รับประทานแบบน้ำขลุกขลิก ที่ยังคงความกรอบของเนื้อปลากะพงและรสชาติแกงเขียวหวานแบบต้นฉบับไทย
ยำมะม่วงปลากรอบ ที่นำเนื้อปลาทะเลสดๆ มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และนำลงทอดพอเหลืองให้หนังปลาฟูกรอบ วางลงบนจานเคียงคู่กับยำมะม่วง น้ำยำรสจัดจ้าน โรยหน้าด้วยผักชีจัดวางไว้ได้อย่างสวยงาม ซึ่งรสชาติก็ทีเด็ดจัดจ้านไม่แพ้ความสวย
สำหรับเมนูยำผักบุ้งกรอบ เป็นเมนูที่ใช้ผักบุ้งสดๆ นำมาหั่นเป็นท่อนชุบแป้งทอดกรอบ มีความพิเศษตรงที่ใช้กุ้งทะเลตัวโตสดใหม่จากทะเล ชุบแป้งทอดกรอบ รับประทานเคียงคู่กับน้ำยำออกสามรส เปรี้ยว เค็ม หวาน และมีรสหอมของพริกขี้หนู กลมกล่อมกำลังดี
อีกเมนูที่เก๋ไก๋กับส้มตำชุด แบบยกมาทั้งครก โดยใช้ครกขนาดพอเหมาะที่สั่งทำมาเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ ให้รสชาติแบบจัดจ้านแบบไทยๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว ไก่ย่าง และข้าวมันปลา เป็นอีกเมนูทีเด็ดที่นักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศติดอกติดใจสั่งกันแทบทุกโต๊ะ
ปิดท้ายด้วยของหวานแบบฉบับแมริออท กับเมนู Chouu rose เป็นแป้งผสมไข่ นม ปั้นเป็นแท่งยาว นำไปทอดจนเหลืองกรอบ ราดกับซอสเบอร์รี่ คาราเมล เป็นอาหารหวานล้างคอได้เป็นอย่างดี และยังเป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ
ระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา ตั้งอยู่ที่ 99/5 ถ.สายริมหาดเพ-แกลงกร่ำ ต.กร่ำ อ.แกลง จ.ระยอง อยู่บริเวณโค้งสวนวังแก้ว หรือหากต้องการสั่งจองล่วงหน้าเป็นกรุ๊ปทัวร์ สามารถสั่งจองได้ที่ คุณพิมพ์อนงค์ ยันยงเกษมศักดิ์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา โทร. 08-4509-3497
หน้า 21
ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์
คุณอิ่มอร่อย
สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ