“ซูชิโอ” ร้านอาหารญี่ปุ่นของ“นายควิน โตวงศ์ศรีเจริญ” ร้านอาหารญี่ปุ่นภายใต้การบริหารงานของคนไทย และเลือกคอมมูนิตีมอลล์ย่านชานเมือง อย่าง วิคตอเรียการ์เด้น บนถนนเพชรเกษม เปิดร้านแห่งที่ 2 ซึ่งคงจะวัดกันว่าร้านอาหารญี่ปุ่นหรูเมื่อเปิดย่านชานเมือง

อย่างคอมมูนิตีมอลล์จะประสบความสำเร็จหรือไม่ ซึ่งปัจจุบันก็อาจจะมีให้เห็นกันหลายแห่ง และเชื่อว่าก็จะมีหลายคนที่ฝันอยากจะทำร้านอาหารญี่ปุ่น เรื่องราวของ “ร้านซูชิโอ” น่าจะช่วยให้คนที่ต้องการจะมีร้านอาหารญี่ปุ่น ได้ไอเดียไปต่อยอดความฝันตรงนี้ได้บ้าง   โทร. 08-2443-6666

 

เมนูซูชิโรล

เมนูของร้านซูชิโอ ประกอบไปด้วย 1. โอไทเซอร์ (OOTIZER) หนวดปลาหมึกยักษ์หมักวาซาบิผสมกับแซลมอลสด ราดด้วยซอสมายองเนสสูตรพิเศษของทางร้าน โรยด้วยไข่กุ้ง 2. ซูชิ (SUSHI) ซึ่งก็คือDouble Sushi ไฮไลต์ของทางร้านซึ่งมีหน้าให้เลือกกว่า 33 หน้า ราคาเริ่มต้นที่ 30บาท 3. ทงคัตสึกุ้ง (OOFRIED) 4. สลัดปลาเงิน 5. ข้าวหน้าปลาดิบ 6. หมูห่อไข่ 7. โรล (ROLL)

 โดยทางร้านมีโรลแบบต่างๆ มากถึง 20 ชนิดให้ลูกค้า แต่ละเมนูราคาแตกต่างกัน เริ่มต้นชุดละ 148 บาท 168 บาท 188 บาท

ข้าวหน้าปลาดิบ

ควินบอกถึงการตั้งราคาของอาหารที่ร้านว่า นั่นคือ จุดขายอย่างหนึ่งของร้าน เพราะเป็นราคาที่เชื่อว่า ยังไม่มีใครสามารถทำราคา และคุณภาพของอาหารได้เหมือนกับเรา และราคานี่เองเป็นจุดขายที่ทำให้ลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดี

แม้ว่าเราจะเป็นร้านน้องใหม่ก็ตาม ซึ่งตรงนี้วัดจากความสำเร็จของสาขาแรก เปิดอยู่ที่ The Mercury Ville ชิดลม เพราะเปิดมาเพียงแค่ 2 ปีสามารถทำยอดขายในระดับที่สามารถคืนทุนได้จากการลงทุนไปกว่า 7 ล้านบาท

สลัดปลาเงิน

ดับเบิ้ล ซูชิ เมนู ปลา 2 ชั้น

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สิริสวัสดิ์ภุมวารค่ะ