เนื้อย่างใบตอง......แค่นั้นจริง ๆ วันนี้นำเสนอ อาหารที่สามีอยากทำให้ทาน เนื้อย่างใบตอง.... ก็ไปตลาดไปซื้อเนื้อ....ความจริงอยากได้สันใน คนขายบอกว่าสันในต้องสั่งครับ = อด เขาก็ถามว่าจะเอาไปทำอะไร เราก็บอกว่าเอาไปย่าง แบบไม่ติดมัน เขาก็แร่มาให้ 1 ชิ้นค่ะ น่าจะเป็นสันนอกนะคะ หนา 1.5 เซนติเมตรกว้าง 3 นิ้ว ยาว 6 นิ้ว ราคา 20 บาท แล้วไปฉีกใบตองมา ห่อ เอาไม้จิ้มฟันกลัด ( ไมตั้งใจจะเอามาลงเลยไม่ได้ถ่ายแต่แรกนะคะ ) ......ไม่หมักอะไรทั้งนั้นนะคะ แล้วก็ใส่เตาปิ้งขนมปังเล็ก ๆ ปิ้งไปเลยค่ะ 15 นาที ครบ 15 นาที ถ้าชอบดิบกว่านี้ ก็ลดเวลาเอา หรือเพิ่มความหนาของเนื้อนะคะ บอกขนาดความหนาแล้วค่ะ ..... ซ้อสของเราคือ หอมแดงซอย กับน้ำปลาดีค่ะ แล้วหั่นบาง ๆ จะหั่นไปกินไปก็ได้ เนื้อจะร้อนนานกว่า แต่จะสุกมากขึ้นเรื่อยๆ หรือจะลุยเลย แล้วจิ้มอย่างเดียวก็ได้ค่ะ (เอ เหมือนจะเคยได้ยินว่ากินแบบอเมริกาหั่นหมด...แบบอังกฤษหั่นที่ละคำ ใช่ไหมน้อ ) แต่วิธีการทานเป็นแบบฝรั่งเศสเนาะ จัดเป็นคำ คำ เนื้อมาหอมวางน้ำปลาเหยาะค่ะ ( พริกขี้หนูจักเม็ด อีหลีค่า) ลองดูแล้วจะติดใจค่ะ   Create Date : 17 พฤศจิกายน 2551 19 comments Last Update : 17 พฤศจิกายน 2551 13:40:08 น. Counter : 2547 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจัง เนื้อยังแดงอยู่เลย คงจะนุ่มนะคะ แต่เดี๊ยวนี้ไม่ทานเนื้อแล้ว ถ้าเปลี่ยนเป็นหมูแล้วจะแซ่บอีหลีเหมือนกันมั๊ยน๊อ   โดย: nLatte 17 พฤศจิกายน 2551 13:56:49 น.

น่าจะลองใช้หมูสันในนะคะ รสชาติคล้ายเนื้ออยู่ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 17 พฤศจิกายน 2551 14:44:04 น.

ที่นี่ใบตองหายาก   โดย: potja 17 พฤศจิกายน 2551 15:51:46 น.

ง่ายดีจังเลยคะ   โดย: Sweet Forever 17 พฤศจิกายน 2551 16:13:32 น.

ปาดน้ำลายแทบไม่ทัน   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 17 พฤศจิกายน 2551 16:20:01 น.

น่าลอง ขอบคุณที่นำเสนอครับ   โดย: ชิชิมารุ IP: 202.149.24.161 17 พฤศจิกายน 2551 16:52:03 น.

น่ากินเป็นที่สุดเลยอะครับ เห็นแล้วหิวอีกแล้ว   โดย: chalawanman 17 พฤศจิกายน 2551 17:13:15 น.

ของง่ายๆแต่ได้ใจสุดๆค่ะ   โดย: popang (popang ) 17 พฤศจิกายน 2551 17:23:24 น.

น่าทานจัง จิงๆว่าจะเลิกทานเนื้อนานแล้ว แต่ยังทำไม่ได้สักทีค่ะ.. อยากทานนนนนน..ทำไงดี..   โดย: หญิงจ่อย (sonnen ) 17 พฤศจิกายน 2551 19:09:08 น.

โห!!! น่ากินมากๆๆๆ มีน้ำจิ้มแจ่วซักหน่อยเถอะน่า...   โดย: redaman 17 พฤศจิกายน 2551 20:29:44 น.

น่ากินมากมาย ที่บ้านมีใบตอง ต้นกล้วยที่รัก เดี๋ยวต้องถ่ายรูปต้นกล้วยมาอวด   โดย: ich habe kein Geld 17 พฤศจิกายน 2551 21:09:02 น.

ส่งจานมาขอสัก 3 ชิ้นสิค่ะ น้ำลายไหล   โดย: อุ้มสี 17 พฤศจิกายน 2551 21:26:16 น.

คงจะหอมใบตองดีนะคะ แซบหลายเด้อ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 17 พฤศจิกายน 2551 21:32:10 น.

โหหหหหหหหห หิวเลยอ่าครับน้ำลายสอเลย   โดย: เมฆ (เมฆพ่อจิ้มลิ้ม ) 17 พฤศจิกายน 2551 23:26:58 น.

น่าลองค่ะ..   โดย: never the last 18 พฤศจิกายน 2551 0:01:00 น.

กลืนน้ำลายเลยนะคะเนี่ย   โดย: pim(พิม) 18 พฤศจิกายน 2551 8:47:54 น.

น่ากินมาก ๆ สีสวยด้วย น่าจะนุ่มนะเนี่ย   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 18 พฤศจิกายน 2551 12:38:25 น.

ดูจาทำง่ายจังอ่ะ กินด้วย   โดย: wiyada_susi 18 พฤศจิกายน 2551 16:13:50 น.

โดย: สายของพิณ 24 พฤศจิกายน 2551 19:48:47 น.