tuk...tuk more than one or cannot run
<<
มกราคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
28 มกราคม 2553

ส่งการบ้าน แม่ปู ... ปูขาเก เซมารู และ คุณตุ๊ก... vanila_ole < บราวนี่ไวท์ช๊อคฯชีส >

ว่าจะเก็บไว้ก่อน แต่คนที่ได้ชิมอยากขอสูตรด่วน

มีช็อคโกแล็ตขาวเหลือใช้ เลยพยายามหาสูตรที่ใช้ ... จะได้หมด

ได้มาอ่านเจอบล็อกของคุณตุ๊ก vanila_ole เมื่อสองอาทิตย์ก่อนเลยเกิดแรงบันดาลใจ

เราใช้ สองเท่าของ สูตรของแม่ปู เพราะ เขาใช้ถาดขนาด 8*8 = 64 ต.ร.นิ้ว แต่เราใช้ถาด 12*12 = 144 ต.ร.นิ้ว ( 64* 2 = 128 ต.ร.นิ้ว จะได้ขนมบางกว่าหน่อย หยวน ๆ น่อ )



สูตร


ส่วนผสม แห้ง ของบราวนี่

แป้งเอนกประสงค์(สามัญประจำบ้าน)ตราว่าว 2/3 ถ้วย >>> 1 1/3 5 cups.

ผงฟู 1/2 ชช. >>> 1 ts.

เกลือ 1/4 ชช. >>> 1/2 ts

เอามาร่อนรวมกัน




ส่วนผสม เนย ของบราวนี่

ดาร์คช๊อคโกแลต 100 กรัม >>> 200 gms.

ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม >>> 200 gms.

เนยสดเค็ม ครึ่งก้อน >>> 1 pk. = 1 cup. = 227 gms.

โกโก้ผง 1 ช้อนโต๊ะ >>> cocoa 2 tbs.

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย >>> 1 cup



โกโก้ และน้ำตาล ใส่หลังจากละลายแล้ว

ไข่ไก่(เบอร์ 2) 2 ฟองตีเลย >>> 4 eggs

กลิ่นวานิลลา 1 ชช. >>> 2 ts.




ส่วนผสมของหน้าชีสเค้ก

ครีมชีส 2/3 ก้อน >>> 1 1/3 pk. 333 gms.

ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม >>> 200 gms.


นมสดจืด 1/4 ถ้วย >>> 1/2 cup 125 gms.





**************


จะทำสีขาวก่อนเพราะ หากใช้เครื่องตีเดียวกัน สีจะไม่ขาวจริง


ละลาย ช็อคโกแล็ตขาว โดย เข้าไมโครเวฟ 2 นาที ไฟแรงสุด แล้วคนให้ละลาย





ตีครีมชีส จนเนียน





ใส่ช็อคโกแล็ตขาวที่ละลายไว้ แล้วตีต่อให้เนียน เข้ากัน




ใส่นมสด ตีต่อจนเนียน







*****แล้วพักไว้*****


ละลายส่วนผสมเนย ในไมโครเวฟไฟแรงสุด 2 นาที




เติมโกโก้ น้ำตาลทราย แล้วคนให้ละลาย





ใส่ไข่ที่ตีแล้ว วานิลา ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมแป้ง





เปิดเตาที่ 180 องศาให้เตาร้อนก่อน
แล้วมาตัดกระดาษไขรองพิมพ์





เทส่วนบราวนี่ลงก่อน แล้วปิดทับด้วยส่วนชีส







ใช้ไม้จิ้มฟัน ควักสีน้ำตาลขึ้นมา ทำ ลายบนหน้าขนม








อบ 20 นาที หมุนด้านนอก เข้าข้างใน อบต่ออีก 10 นาที รวมเป็น 30 นาที หน้าชีสจะดุ๊ก ๆ ดิ๊ก ๆ แต่เมื่อเย็นแล้วจะแข็งเองค่ะ




ทำเสร็จสี่ทุ่มเลยทิ้งไว้ให้เย็นถึงเช้า มันก็เลยหดตามขอบ





ตัดชิมเลยค่ะ ... ก็อร่อยหนุบหนับดี




มาส่งการบ้านคุณครูทั้งสองค่ะ







Create Date : 28 มกราคม 2553
Last Update : 28 มกราคม 2553 11:04:41 น. 42 comments
Counter : 2228 Pageviews.  

 
หน้าชีสน่ากินค่ะ

ลายสวยด้วย


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:11:15:09 น.  

 
เจ้าปี้ตุ๊ก ขอทั้งถาดเลยจ้า :)


โดย: nLatte วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:11:19:02 น.  

 


โอววว้าวววว

ปกติบ่าทานหวานเน้อเจ้า
วันนี้ยังอดน้ำลายสอบ่าได้

จากบล๊อก..บีจีขาวลายดอกใหม่เจ้า งามก่อ


โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:11:34:31 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:11:50:11 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

โห .... ทำขนมเป็นด้วย เก่งจังเลยเนอะ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:12:16:38 น.  

 
สวยงาม น่าทานมากทีเดียวคะ
แต่ทำทานบ่อย ๆ อ้วนแน่ ๆ เลยเรา


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:12:28:17 น.  

 
มากิ๋นหนมแห๋มก้อน อิอิ

ฉงฉัยขนมจะหมดก่อนคุณครูมาตรวจเน้อ

จากบล๊อก..ขอบคุณที่หันแววความงามเจ้า มีบ่ากี่คนเน้อตี้หัน



โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:12:42:23 น.  

 
ตามมาจากบล็อคคุณยุ้ยโน้น
รูปมันชวนติดตามจริงๆๆ
ไม่ผิดหวังเลย
จะมาคว้าทั้งถาดอ่ะ อิอิ


โดย: แม่ปู (myroom_pu ) วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:13:06:01 น.  

 
2ภาพสุดท้าย.....พี่ตุ๊กสุดยอดเลยค่ะ


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:13:09:06 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปฟังเพลงนะคะ
ดีใจที่มีคนชอบเพลงที่ลงคะ


โดย: หมาน้อยตัวเล็กๆ วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:13:17:10 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

WOW เห็นแล้วละลายเลยค่ะ
อยากทานมากกกกกกกกกกกก
น่าทานจังค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:13:42:24 น.  

 
โอ้วๆๆ คงปั่นไม่ไหวหล่ะคะ
เล่นรอบอ่างเชียว


โดย: แม่ปู (myroom_pu ) วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:13:56:44 น.  

 
ออกหนังสืออะไรเหรอคะพี่ตุ๊ก...?หนังสือธรรมะป่ะคะ5555555.......ออกทุกปีเร่ย...เอิ๊ก


โดย: popang (popang ) วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:14:18:43 น.  

 
หน้าขนมเหมือนชิ้นเนื้อ มะพร้าวเลย


โดย: คนทุ่งบางเขน วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:14:26:13 น.  

 


โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:15:21:36 น.  

 

ขนมน่าทานขนาดเลยครับปี้ตุ๊ก





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:15:29:01 น.  

 


โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:15:53:28 น.  

 
โห!คุณตุ๊กน่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วนึกอยากทานซักสองชิ้น

ขอบคุณที่แวะไปอวยพรให้หลานนะคะ จุ๊ฟฟฟฟ


โดย: bagarbu วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:16:08:12 น.  

 
ดูน่ากินดีนะครับ


โดย: ST.Exsodus วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:17:09:13 น.  

 
มาช้าแบบนี้ยังจะเหลือทันเราไม๊หนอ ...
น่าอร่อยจังเลยอ่ะค่ะ เห็นแล้ว แหม่ น่าได้สักชิ้น
เอาไว้ทานกับกาแฟอ่ะค่ะ น่าอร่อยจ๊างงงงงงง


โดย: JewNid วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:17:10:59 น.  

 
เล่นยกไปยั่วน้ำลายถึงบล๊อก

ก็ยิ่งอยากกินสิค่ะ 55+


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:17:26:02 น.  

 
อยากชิม อยากชิม


โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:17:33:26 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่า ถือนมแก้วโตๆมารอแล้วคะ


โดย: มิคุริ วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:17:37:40 น.  

 
อ้วนก็ยอมค่ะ


โดย: CakeLove วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:18:43:19 น.  

 
สุริยงคสายัณหสมัยสวัสดิ์ค่ะพี่ตุ๊กขา


555...แม่ชีนี่คะ...ยังไงก็อดพาไปวัดมิได้ค่ะ

เห็นขนมพี่ตุ๊กแล้ว ข้อยบ่ออยากเด้...
ข้อยอยากกินหนมครกใส่กะทิเค็มนิดๆ แล้วจิ้มน้ำตาลทราย...
ข้อยคิดเถิงขนมเส่น น่ำยาซิบหม่อของโค้ราด...


เมืองต่ำแดดแรงมากค่ะ ออกไปข้างนอกมาร้อนๆ หนาว ๆ...
ท่าจะต้องไปอ้อนหมอหล่อ ตาสี...บลูอ๊ายส์....ซะแล้วค่ะ..



สวัสดิ์สิริธีววาร สิริมานรมณีย์ค่ะพี่ตุ๊กขา


โดย: sirivinit วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:18:53:23 น.  

 
มีสมาชิก มาชิมกันแน่นร้านเลยนะครับพี่ตุ๊ก เสาร์นี้ว่าจะชวนไปชิมที่ร้าน บ้านสีลม สักหน่อย


โดย: OxyMan วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:19:01:20 น.  

 
ทำไม่เป็นอ่ะค่ะ แต่กินเป็น 55

น่ากินมากกกก
อร่อยไหมเนี่ย ?? น่าจะอร่อยมาก ๆ เลย
กินกับกาแฟ .. โอ๊ย ๆ น้ำลายไหล 555

สองพี


โดย: SongPee วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:19:51:52 น.  

 
FVh;;;;;;

สวัสดีครับ

มาคาบไปกินสองอันครับ

แง่บๆๆ



โดย: นายกสมาคมพ่อค้าจิ้งเหลนเพื่อการส่งออก..แห่งประเทศไทย.. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:20:27:16 น.  

 
โอวววว...เห็นหน้าชีสของบราวนี่ไม่ได้ ตอ้งกินให้หมดวันนั้นเลย อิๆ น่าอร่อยมากค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:20:56:56 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ
เรื่องอาหาร นุ่นไม่สามารถเลยค่ะ
ทำเค๊ก ทำขนมเป็นหน้าที่คุณแฟนค่ะ


โดย: Petite Elisa วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:21:28:38 น.  

 
ว๊าวววววววววววววววววววววววววว น่าหม่ำจังเลย


โดย: ถุงก๊อปแก๊ป วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:21:34:47 น.  

 
น่าทานมากมายค่ะ


โดย: may-indy วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:21:47:11 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ ...
พี่ตุ๊กเก่งจัง
บอกวิธีทำที่เข้าใจง่ายด้วย
อะไรที่มีชอคโกแล๊ด ชอบทุกอย่างเลยจ้ะ


โดย: I_sabai วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:22:25:55 น.  

 


บล๊อกที่ชาลีอัพภายในวันนี้

บ้าพลัง อัพกัน 3 บล๊อกเลยเชียว

(รวมหน้าบล๊อกปัจจุบันด้วยนะ)

แวะไปดู ไปติชมกันหน่อยนะคะ

เมนูผัด - กระเพราปลาทู

เพลงถามจันทร์ - 25 hours



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:22:38:23 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะคุณตุ๊ก กินยามดึกแบบนี้อ้วนแน่เลย แต่เราไม่กลัวกลัวแต่ไม่ได้กินค่ะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:23:30:15 น.  

 
เห็นชื่อล็อกอินนี่คุ้นมากๆเลย ฮ่า ฮ่า

ดีครับคุณตุ๊กฯ

มาตอนนี้ด้วย ฮิ ฮิ


โดย: วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:23:55:48 น.  

 
บราวนี่น่าหม่ำจังเลย
กำลังหัดทำขนมเหมือนกัน ยังเข้ามาอ่านสูตรของพี่ตุ๊กเลยค่ะ
ถ้าสำเร็จจะเอามาฝาก หุๆๆๆ


โดย: kamonorchids วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:0:20:26 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:0:44:02 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตุ๊กขา


ร้านขายขนมจีน มีน้ำยาและอีกสารพัดรวม 10 หม้อ สำหรับทานกับขนมจีน อยู่ก่อนถึงโคราช เท่าไรวิก็ไม่แน่ใจค่ะ

ที่ไปทานร้านนี้ เพราะเข้าใจผิด ในทีวีน่ะ แกงร้อยหาบ เชียวค่ะ ที่ทั้งหมู่บ้านขายแต่ขนมจีนน่ะค่ะ พี่นีกับพี่นาถสองคนดูจากทีวีและชวนวิไปทานด้วย ขับรถ 2.30 ชม.เหาะไปทาน แล้วก็เหาะกลับ

ชวนให้แวะไร่สุวรรณ อยากได้ข้าวโพดนิ่มๆ ก็ไม่ยอมแวะ เพราะต้องการใช้ห้องน้ำด่วนค่ะ


แล้วมีร้านขายอาหารตามสั่ง อยู่ซ้ายมือขาออกโคราช สัก 4 ปีก่อน เขาก็มีแกงทานกับขนมจีนเยอะๆ ค่ะ ไม่ทราบว่ายังอยู่ไหม


พอเลยลำตะคองมาหน่อยขาไปโคราช วิชอบแวะร้านครัวอิสาน ต้องจำร้านให้แม่น เพราะชื่อคล้ายๆ กันค่ะ ต้มโคล้งปลากะทิง ส้มตำลาวอร่อยสุดใจขาดดิ้น เสียแต่ผัดหมี่โคราชหวานเจื้อยไปหน่อย

พวกยำเขาก็แซ่บ สะใจดีค่ะ หมูแดดเดียวแต่ก่อนน่ะฝันถึงเลยค่ะ ตอนหลังนี้ทำพิเศษเกินไป เลยงั้นๆค่ะ พูดแล้วน้ำลายหยด จิ้มไปกลืนน้ำลายไปค่ะพี่ตุ๊ก


คุยแต่เรื่องรับประทาน มันน่าจะเป็นนางพญาพังแป้นแล้วนะคะ... พี่ตุ๊กอุตส่าห์ให้พรให้อ้วนๆ มีสาธุ ด้วย...

มีแต่ความสุขกายสบายใจนะคะ ไปตีกอล์ฟ ก็ขอให้ล้มเชียน...หมูสนามจริงสิงห์สนามซ้อมให้ราบคาบค่ะ ทำโฮลอินวันได้ทุกๆ วันที่ลงสนามเลยค่ะ


สิริสวัสดิ์ศุกรวาร สิริมานปรีดิ์เขษมค่ะพี่ตุ๊กขา


โดย: sirivinit วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:3:00:34 น.  

 
ขอบคุณครับ แวะไปเยี่ยม ผมไม่อยากรู้สูตรขนม
แต่อยากกินขนมมากว่า น่ากินจริงๆๆเลย
เห็นแล้ว ท้องร้องเลย.......เอ๊กๆๆๆ.....


โดย: ชายเอ ทุ่งรังสิต วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:7:46:58 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ตุ๊ก









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:7:54:10 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 31 มกราคม 2553 เวลา:11:40:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tuk-tuk@korat
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]




งานหลักคืองานอดิเรก

10 บล็อกล่าสุด


This I Promise You - NSYNC ... ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 350


What I Did For Love - Josh Groban ... ความหมาย


วัดพระธาตุเสด็จ อำเภอเมือง ลำปาง



Oh, Pretty Woman - Roy Orbison ... ความหมาย


I Will Whisper Your Name - Michael Johnson ... ตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 349


เชียงใหม่ - วัดสันทรายหลวง อำเภอสันทราย



In Dreams - Roy Orbison ... ความหมาย



ลำปาง - วัดพระธาตุหมื่นครื้น ... อย่างฉุกละหุก ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 348



For Lovin' Me - Gordon Lightfoot ... ความหมาย


เชียงใหม่ - วัดสันทรายมูล อำเภอสันทราย















ของแต่งบล็อกจาก
ป้าเก๋า "ชมพร"
คุณญามี่
คุณ Rainfall in August
ขอบคุณค่ะ

[Add tuk-tuk@korat's blog to your web]