ขอบคุณสำหรับเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยในการทำอาหารนะคะ พี่ตุ๊ก

จะจดจำในแต่ละเรื่องราว ทั้งการต้มข้าวเอย การหั่นหอมเอย การทอดหอมอีก อีกทั้งความรู้ในเรื่องกาแฟ

เผื่อเอาไว้โม้กับคนอื่นเค้าบ้างค่ะ ว่าเรารู้จริง ฮิฮิ

พูดไม่ออกบอกไม่ถูก รู้แต่ว่าน่าทานมากกกกกก

ฉวาทดีวันสุขครับดับเบิ้ลตุ๊กแห่งโคราช
นี่ถ้าผมทำอาหารทานเองได้ละก็
มีหวังอ้วง ตาย เร้ย ฮิๆ

มาฟังเคล็ดเล็กๆน้อยๆในการทำกับข้าวค่ะ

น่าทานมากกกกกกกก ข้าวต้มพุ้ยยยยย

อยากกินผัดผักบุ้งค่ะ ^^

ตอนพ่อเต๊าะไปเป็นเขยราชบุรีใหม่ๆพ่อตาก็สอนให้คีบกับใส่ปากก่อนแล้วตามด้วยพุ๊ยข้าวต้มตามจนคนสอนไม่อยู่แล้วก็ยังพุ๊ยกันไม่เป็น...เฮ้ยยยย

คาดว่าพี่ตุ๊กไม่ได้อ้วนมากมายเพราะออกกำลังกายตีกอล์ฟประจำ อวบนิดๆแต่เฟิร์มใช่มั้ยค่ะ อิอิ

สวัสดียามบ่ายๆ ค่ะ คุณพี่ตุ๊ก

น่าทานสุดๆ

ขอให้มีความสุขนะคะ

บ้านเราก็ทำหมูหวานเหมือนบ้านตัวเด๊ะเลย
เมื่อวานก็ทำ 55
----------

Italian Roast จะมีหยดน้ำมันออกมาเคลือบ
ครึ่งหนึ่งของเมล็ด

French Roast จะมีหยดน้ำมันออกมาเคลือบ
ทั้งเมล็ด

แล้วมันดีหรือไม่ดีต่างกันงัย ไม่เคยรู้เลยครับ

ครบทั้งของคาว ของหวาน กาแฟ เลยครับ

ไม่น่าเชื่อว่าการท่องเที่ยวผมจะย้อนรอยพี่ตุ๊กขนาดนี้
สงสัย ว่า อาจจะทั้ง trip แน่เลย ลุ้นๆ

อยากตักชิมซักคำ อิอิ
กำลังเริ่มหิวพอดีค่ะ
เมื่อเช้าแม่หมูก็ผัดผักบุ้งค่ะใส่เต้าเจี้ยวด้วย
ปกติจะไม่ยอมใส่ ก็อร่อยดีเหมือนกันนะคะ

หนูก็เำพิ่งทราบค่ะ ว่าต้องตักกับเข้าปากก่อน แล้วเอาข้าวต้มตามทีหลัง ความอร่อยอย่างได้รสของพี่ตุ๊กรับประกันได้...

หนูชอบกินกาแฟ แต่ขนาดชงเองแบบพี่ตุ๊กนี่ ไม่ค่อยเวิร์คค่ะ เคยมีเป็นแบบถ้วยกรองไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ เค้าเรียกว่าอะไร บางทีก็มีผงกาแฟตกหล่นไปด้วย (ตอนนั้นบ้าจี้ค่ะ เพื่อนให้มา แบบถุงของสตาร์ บัคค่ะ เพราะไม่เคยไปนั่งกินในร้านเค้า...อยากลองดูรสชาติว่าเป็นไง...)

ไม่ดื่มกาแฟ แต่ชอบดมกลิ่นกาแฟล่ะ อิอิ
หนูหั่นหอมแดงสลับกับพี่ตุ๊กหมดเลยค่ะ แหะๆ
สองวันก่อนเพิ่งทำข้าวต้มกินกัน แต่ไม่มีหมูหวานนะ เมนูนี้เอาไว้คราวหน้าบ้างดีกว่า

ขอบคุณมากค่ะพี่ตุ๊ก

สวัสดีค่ะพี่
อากาศยามนี้ .. กาแฟร้อนๆ หอม ๆบวกกับ
ข้าวต้มอร่อยๆ พอเพียงกับการทำวันหม่นๆ ให้มี
ความสุขได้เช่นกันค่ะ

ได้เคล็ดลับหั่นหอม
น่าทานมากครับ พี่ตุ๊ก เห็นแล้วหิวแย่ครับ
กว่าจะถึงบ้าน 6 โมงเย็นกว่าครับ

พี่ตุ๊กเก่งจัง ช่างคิดนะครับ

ของฝาก (อีกแล้ว)

//youtu.be/NQMgP7gbFs0

รถต้นแบบจากรัสเซีย ครับ

แวะมาทานข้าวต้มกับผัดผักบุ้งไฟแดงตอนค่ำๆค่ะ

ชอบทานกาแฟ ครับ แต่แยกกลิ่น แยกรส หรือ ชนิดของกาแฟ ไม่ค่อยเป็นครับ

ข้าวต้มกับ ชื่อนี้ดีกว่า ข้าวต้นอันธพาลครับ และ ผัดผักบุ้งก็น่าทานครับ

พึ่งกลับมาเมื่อคืนวาน ยังไม่ได้เขียน blog เพราะได้แต่ไป up fb ก่อนครับ ครู tuk-tuk

สำหรับ ทริป ไปสหภาพเมียนมาร์ระหว่างวันที่ 1-8 กันยายน 2554 จะค่อยๆเขียนนะครับ

เพิ่งรู้เรื่องการคั่วกาแฟ ปรกติแค่บดยังไม่อยากทำเองเลย

ส่วนกับข้าวนี้เห็นแล้วทึ่งในฝีมือเลยทีเดียว

ดูทั้งรูป อ่านที่บรรยายเสร็จ น้ำลายย้อยพอดีเลยค่ะ เห็นแล้วอยากหม่ำตามไปด้วยเลย ได้ความรู้เล็กๆ น้อยๆ ติดไปอีกด้วยนะคะ

แหมะ พอร่ายเรืองกาแฟมา แล้วรู้สึกกลิ่นหอมกาแฟลอยเตะจมูกเลย แฮะ

สวัสดี...ยามสาย ๆ ของวันเสาร์ที่เรายังต้องมาทำงาน (แอบอู้งาน..^^)

..ช่วงนี้ฝนตก อย่าลืมดูแลตัวเองด้วยนะค่ะ..^^

โดย: Lika ka วันที่: 10 กันยายน 2554 เวลา:11:00:42 น.

มันเป็นศิลปะนะครับพี่ตุ๊กการทำอาหารเนี่ย

เป็นศิลปะที่อร่อยด้วย

เห็นข้าวต้มกับกับข้าวที่ทำแล้วอยากได้เป็นมื้อดึกตอนดูกีฬาเลย

กาแฟแบบนี้ไม่เคยได้กินเลย ปกติจะกินแบบ ทรีอินวัน ง่ายๆ

โลกของกาแฟ คงเป็นโลกที่สวยงาม รู้จักคนใกล้ชิดหลายคน เขาไปอยู่ในโลกของกาแฟเกือบทุกคน ผมอยากเข้าไปทำความรู้จักบ้างครับ

ข้าวต้มฝีมือคุณตุ๊กหน้ากินครับ ยิ่งผักบุ้งผัดร้อนๆเข้ากันดีนัก เมื่อเห็นผักบุ้งผัด ผมมักนึกถึงร้านข้าวต้มผักบุ้งลอยฟ้าที่สุโขทัย อาจเป็นเพราะการให้บริการที่ไม่ธรรมดาครับ

สวัสดียามค่ำคืนค่ะ คุณพี่ตุ๊ก

เอา อาหารอร่อยๆ มาฝากค่ะ





คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ

น่ากินมากกกกค่ะ กำลังหาเมนูอาหารเช้าอยู่เลย ต้องไปตามหาซีอิ๋วหวานซะแล้ว

เชื่อว่าเป็นมื้อเช้าที่สุดยอดมากค่ะ