เค้กส้มราดด้วยแยมมาร์มาเล็ด (Orange Cake With Cream and Marmalade) เค้กส้มราดด้วยแยมมาร์มาเลด ในบรรดาเค้กทั้งหลาย เค้กส้มเป็นเค้กที่แม่ปูติดใจในรสชาติมากที่สุด สูตรนี้แม่ปูใช้ทำมาเป็นเวลาสิบปีได้แล้วค่ะ ทำกินเองในบ้านนะคะ ไม่ใช่ว่าแม่ปูทำเค้กคล่องปรู้ดปร้าด ทำเอง อร่อยเอง อิอิ..เนื้อเค้กจะเป็นชิฟฟ่อนเค้กนะคะ ปรกติแม่ปูทำเค้กจะไม่ค่อยแต่งหน้า เหมือนตัวเอง หน้าตาก็ไม่แต่ง โทรมตลอด หุ..หุ.. แม่ปูชอบกินเนื้อเค้กล้วนๆ นานๆถึงจะลุกมาแต่งหน้าเค้กสักที แต่งก็ไม่สวยอีกต่างหาก ฝีมือมีอยู่เท่านี้ ที่เห็นอยู่นี่สวยสุดฝีมือแล้วค่ะ ฮี่ๆ หน้านี้ฟลอริดาส้มเยอะมาก บางทีก็จะขับรถพากันไปซื้อส้มถึงในสวน มีอยู่เจ้าหนึ่งที่ไปซื้อบ่อย เจ้าของสวนบอกว่าเป็นส้มออร์แกนิก ขูดเปลือกส้มมากินสบายใจหน่อย ส้มเยอะๆ แม่ปูไม่พ้นทำเค้กส้มของโปรด ส่วนแยมมาร์มาเลดที่ราดหน้านั้น แม่ปูซื้อมานะคะ เคยบอกใครไว้นะว่าแม่ปูจะทำ ป่านนี้แล้ว แม่ปูก็ยังไม่ได้ทำ รอหาSeville Oranges ที่เหมาะสำหรับทำแยมส้มอยู่ก็ยังไม่มี จริงๆใช้ส้มอื่นๆก็ได้ แต่เป็นข้ออ้างของคนขี้เกียจนะเอง แหะๆ.. เค้กส้มสูตรนี้ไม่มีอะไรยุ่งยากเลย ทำออกมาก็นุ่มละมุน อร่อยเหลือเกินค่ะ ใครอยากทานเค้กนุ่มๆ เบาๆ สูตรนี้คงจะถูกใจค่ะ (ถูกใจแม่ปูมากค่ะ) แม่ปูขออนุญาตย้ำ..ว่าเค้กนี้เบานุ่ม อร่อยมากๆค่ะ เครื่องปรุงนะคะ ไข่ไก่ ๓ ฟอง แยกไข่แดง-ไข่ขาว น้ำตาลทราย ๑ ๑/๓ถ้วย ผงฟู ๑ ชต. แป้งสาลี all-purpose flour ๒ ถ้วย (ร่อนแล้วตวง) เกลือ ๑ ชช. น้ำมัน ๑/๓ ถ้วย นม ๑/๔ ถ้วย ผิวส้ม ๒ ชต. (ขูดจากส้มที่เราจะคั้นเอาน้ำได้เท่าไหร่ก็เท่านั้น) น้ำส้ม ๒/๓ ถ้วย เปิดเตาอบ ด้วยไฟ ๓๕0F ใช้พิมพ์ขนาด ๙ นิ้ว ๒ ใบค่ะ(ลักษณะนามแปลกๆไหมหนอ) ขั้นตอนการทำ ๑.ตวงส่วนผสมทุกอย่างไว้ให้เรียบร้อย พร้อมที่จะลงมือทำได้ทันทีเลยนะคะ แยกไข่แดง ไข่ขาวไว้ให้เรียบร้อย (ไข่ขาวอุณหภูมิห้องใส่กาละมังเตรียมไว้ตีให้ขึ้นฟู) ๒.เอาไข่ขาวที่แยกไว้ใส่อ่างผสมตีด้วยความเร็วสุด (เริ่มจากความเร็วต่ำแล้วเร่งสปีดขึ้นเรื่อยๆ) ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายทีละ ๑ ช้อนโต๊ะ (จริงๆแม่ปูแอบเทๆใส่ไม่ได้ตวงหรอก) ตีไปจนน้ำตาลหมดไข่ขาวขึ้นฟู ตั้งยอดอ่อน.. ((ขั้นตอนนี้ใส่น้ำตาลแค่ ๑/๓ ถ้วยนะคะ)) เสร็จแล้วพักไว้ก่อนนะคะ (พักไว้อึดใจเดียวค่ะ) ๓.ต่อไป ผสม แป้ง น้ำตาล ๑ ถ้วยที่เหลือ ผงฟู เกลือ น้ำส้ม น้ำมัน นม ผิวส้ม ไข่แดงเข้าด้วยกัน แล้วใช้เครื่องตีด้วยความเร็วต่ำใช้เวลาแป๊บเดียวค่ะ พอให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน ห้ามตีแรงนะคะ เดี๋ยวแป้งหนักขนมไม่นุ่มฟู ขั้นตอนนี้จะใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากันแทนใช้เครื่องได้ค่ะ (แม่ปูใช้ตะกร้อมือนี่แหละค่ะ) ไม่ต้องกลัวว่าไข่ขาวจะยุบนะคะ เพราะว่าทุกอย่างเราเตรียมพร้อมไว้แล้ว ขั้นตอนแต่ละอย่างใช้เวลาแป๊บเดียว เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูไว้ลงในชามส่วนผสมของแป้ง แล้วใช้ไม้พายหรือตะกร้อมือตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้ก็อย่าตะล่อมส่วนผสมนานมากเกินไป เดี๋ยวเกิดฟองอากาศเยอะอีก เมื่อเข้ากันดีแล้วเทใส่พิมพ์กลมขนาด ๙ นิ้ว ๒ ถาด ก่อนยกเข้าเตาอบก็เคาะๆพิมพ์ไล่อากาศสักสองสามที เอาเข้าเตาอบ อบนาน ประมาณ ๒๕ -๓0 นาที ตรงนี้แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้านนะคะ ของแม่ปูนี่อบไม่ถึง ๒๕ นาทีเลยค่ะ พอเค้กหน้าเหลืองสวย ก็ลองเช็คดูว่าสุกหรือยัง โดยใช้ไม้แหลมๆค่อยๆจิ้มลงไปเบาๆ ถ้าไม่มีเศษแป้งติดขึ้นมาก็เป็นอันว่าสุกแล้วค่ะ ระวังอย่าอบนานเกินไป เดี๋ยวเนื้อเค้กจะร่วนมากเกินไปค่ะ พิมพ์เค้ก ให้ทาน้ำมันบางๆ แล้วโรยด้วยแป้ง เคาะๆพิมพ์ให้แป้งกระจายติดไปทั่วทั้งพิมพ์ แล้ววางกระดาษไขที่ตัดได้พอดีกับก้นพิมพ์แล้วทับลงไป เวลาเราเอาเค้กออกจากพิมพ์ จะได้เอาออกง่ายๆค่ะ อบเสร็จแล้ว (รูปนี้แม่ปูทำไว้นานแล้วค่ะ) อบเสร็จพักเค้กไว้ในพิมพ์ก่อนสัก ๕ - ๑0 นาที ให้เค้กอยู่ตัวก่อนนะคะ แล้วค่อยแซะออกจากพิมพ์ จากนั้นก็ไปแต่งหน้าเค้กกันค่ะ วันนี้แม่ปูใช้แยมมาร์มาเลดราดหน้าเค้ก ส่วนด้านข้างแม่ปูใช้วิปครีม ผสมกับซาวด์ครีมค่ะ สูตร .. จริงๆวันนี้แม่ปูเผลอตีครีมตั้งเยอะแน่ะค่ะ ถ้าเพื่อนๆจะทำ ก็ให้ใช้ เฮฟวี่ครีม ขนาด ๘ ออนซ์ ตีครีมไปจนขึ้นฟู ใช้เวลาไม่นานค่ะ อย่าตีนานเกินไป เดี๋ยวครีมจะแปลงร่างกลายเป็นซุปเปอร์ แมน อิอิ พอกะว่าใกล้จะตีครีมเสร็จแล้ว ก็ให้ใส่ซาวด์ครีมลงไปตีด้วย ๑/๔ ถ้วย ตีแค่พอส่วนผสมเข้ากันเท่านั้นค่ะ แค่นี้ก็สำเร็จเสร็จสรรพ เอาไปปาดด้านข้างเค้กได้เลยค่ะ แม่ปูไม่มีรูปขั้นตอนแต่งหน้าเค้ก แม่ปูมั่วไปหน่อย อิอิ.. แต่ทำไม่ยาก ใครๆก็ทำได้ ราดแยมมาร์มาเลดปาดลงไปให้ทั่วด้านหน้าเค้ก ในรูปสำเร็จ จะเห็นได้ว่าแม่ปูใช้แยมมากเกินไป หุ..หุ ใครทำก็ใส่น้อยๆหน่อยก็ได้ค่ะ ปาดไปให้ทั่ว เสร็จแล้วถึงโปะครีมลงไปด้านข้างเค้กนะคะ เสร็จแล้ว..ตัดกินซะแล้ว แป่วๆ..รอไม่ไหว.. จริงๆแต่งเสร็จ เอาใส่ตู้เย็นไว้ก่อนให้ครีมกับแยมเซ็ทตัว แม่ปูใจร้อน แต่งเสร็จก็ตัดกินเดี๋ยวนั้น แยมก็เลยไหลย้อยๆหน่อยค่ะ แต่ไหลมาหยุดแค่ที่เห็นในรูปที่แหละค่ะ ไม่ได้ไหลเยิ้มเปรอะไปทั่วเค้กค่ะ เวลาเพื่อนๆทำ โปะแยมบางๆเอาแค่พอให้ดูสวยก็พอนะคะ ใส่แยมมากไปก็หวานมาก ไม่ดีๆ รูปแบบการแต่งหน้าเค้ก แม่ปูได้มาจากนิตยสาร cooking ligthค่ะ ขอให้มีความสุขกับสูตรรัก สูตรอร่อยในวันนี้นะคะ   Create Date : 10 มกราคม 2550 73 comments Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2556 7:48:40 น. Counter : 38888 Pageviews. Share Tweet

ฝันดีค่ะ   โดย: บ้านโคกโจด (my_oom ) 10 มกราคม 2550 0:30:52 น.

สีส้มสีขาวตัดกันเช้งเลย ทำกินเองที่บ้าน ทำง่ายๆดีที่สุดค่า แม่ปู เพราะถ้าแต่งสวยๆ มันพาลไม่อยากกิน แถมพอไม่ได้ดั่งใจ อารมณ์เสียอีกต่างหาก ดูตามตำราเค้กฝรั่งเขาก็ไม่ได้อลังการเหมือนของบ้านเราเลยนะคะ เขาเอาง่ายๆ แต่น่ารัก แบบโฮมเมด น่ากินกว่าเนอะ สูตรนี้แม่ปูว่าอร่อย ก็ต้องเชิ่อละค่ะ ว่าแล้วก็จดสูตรเลย ขอบคุรนะคะ   โดย: ตา (Febie ) 10 มกราคม 2550 0:49:51 น.

เค้กส้มนี่เป็นอะไรที่กินแล้วไม่เบื่อจริงๆ ค่ะแม่ปู .. ยิ่งราดกันเยอะๆ แล้วยิ่งชอบ เพราะมันรสชาดไม่ทำให้เรารู้สึกหวานจ๋อย ... เห็นแล้วก็กระตุ้นให้อยากหามากินซะแล้วสิค่ะเนี่ย ภาพเต็มๆตาเลย   โดย: JewNid 10 มกราคม 2550 0:59:10 น.

หนูตามมาจดสูตรค่า   โดย: Reaper's raspberry 10 มกราคม 2550 1:19:00 น.

หวัดดีค่ะ แวะมาเยี่ยมเยียน มาดึก ไป นิโหน่ยนะค่ะ คงไม่ได้รบกวน อิ หลับฝันดีค่ะ   โดย: STAR ALONE (STAR ALONE ) 10 มกราคม 2550 1:19:05 น.

สวยน่ากินมากๆเลยค่ะแม่ปู   โดย: A Little Catz 10 มกราคม 2550 1:27:31 น.

สงสัยต้องลองเปลี่ยนใจจากช็อกเค้กมาชิม เค้กส้มบ้างแล้วล่ะ   โดย: ostojska 10 มกราคม 2550 1:44:49 น.

สวย ตนไม่กล้ากินอ่ะ เสียดาย   โดย: Capulet J. 10 มกราคม 2550 2:05:53 น.

น่าทานจังเลยค่ะพี่ปู   โดย: อ้อ IP: 65.240.187.2 10 มกราคม 2550 2:46:40 น.

อ่ะ อ่ะ ยังมีอีกหลายชิ้นเลย ขอชิมหนึงชิ้นก่อนค่ะพี่ปู   โดย: Picike 10 มกราคม 2550 3:10:10 น.

ทำได้สวยและน่าทานมากเลยค่ะ อ้อยทำเมื่อต้นปีอ้อยไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมแป้งมันดูแข็งๆไม่ขึ้นฟู เลยค่ะ แต่แม่ปูทำได้สวยแล้วน่าทานอีกค่ะ   โดย: Hawaii_Havaii 10 มกราคม 2550 3:34:06 น.

หวัดดีปีใหม่ย้อนหลังค่ะ คุณปู และขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ บล๊อกบุ๋มเดี้ยงไป 9 วันเพิ่งใช้งานได้วันนี้เองค่ะ คิดถึงอาหารและขนมอร่อยๆ ของคุณปูมากๆค่ะ   โดย: Htervo 10 มกราคม 2550 3:39:50 น.

มาเยี่ยมค่ะแม่ปู ตามกลิ่นเค้กส้มมาค่ะ ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ บล็อกนี้สมควรได้รางวัลแล้วค่ะ เอ้อ...ถ้าไม่มีเครื่องปั่นจะทำได้ไหมคะ คือของวิคมันไฟช็อตไปแล้วค่ะ ไม่อยากซื้อไหม่เพระเดี๋ยวจะกลับแล้ว ถ้าเอาไม้พายคนส่วนผสมจะได้ไหมคะ   โดย: the Vicky 10 มกราคม 2550 4:44:51 น.

P' Poo...I am not really good at baking but i am good at eating.....5555 I tried to do this(baking cake) but it was not successful...So i better buy ... Thank you for the recipe ...ka   โดย: PoomPim..TMB 10 มกราคม 2550 7:01:27 น.

น่ากินมากมากเลยครับ   โดย: Matt (everything on ) 10 มกราคม 2550 8:15:28 น.

สีสันส๊มส้มจริงๆ น่ากินดีผมก็ชอบกินมาร์มาเลดที่ซู้ด   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 10 มกราคม 2550 9:13:20 น.

เพิ่งสามทุ่มครึ่ง แต่แม่ปูตาปรือจะปิดซะให้ได้ ง่วงนอนจัง เดี๋ยวพรุ่งนี้ค่อยเดินสาย เยี่ยมเพื่อนๆอีกทีเนาะๆ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 มกราคม 2550 9:33:05 น.

ถ้าชิมได้ด้วยก็ดีสินะคะ   โดย: Love U forever. 10 มกราคม 2550 9:58:01 น.

แวะมาชิมและขอจดสูตรเค้กส้มด้วยนะคะ น่าทานมากๆๆๆๆค่ะ   โดย: ทูน่าค่ะ 10 มกราคม 2550 9:58:58 น.

ขนมเค้กน่าทานมากเลยครับ   โดย: Cymry 10 มกราคม 2550 10:12:30 น.

รสชาดน่าจะหวานซ่อนเปรี้ยว นะคะ น่ากินจังเนื้อชิฟฟ่อนนุ่มชวนกินด้วย ผู้ช่วยตัวน้อย ๆ ไปไหนละคะ ไม่เอามาเรียก คะแนนด้วย รับรอง คอมเม้นต์ถล่มทลายเลยล่ะ ค่ะ แม่ปู อยากมีลูกน่ารักก็งี้   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 10 มกราคม 2550 10:30:59 น.

หวัดดีค่ะ เป็นคนชอบทานเค้กมั่ก ๆค่ะจนตอนนี้น้ำหนักขึ้นไม่ยอมลงซะทีค่ะ แม่ปูทำเก่งจังเลยค่ะอยากทำเป็นมั่งจัง ทานอย่างเดียวค่ะ แต่อาหารและก็ขนมไทยๆ ทำได้นะคะ แล้วจะมาแอบจดสูตรนะคะ   โดย: ratchy69 10 มกราคม 2550 10:40:04 น.

แม่ปูจ๋า เค็กส้มแม่ปูอร่อยล้ำค่ะ สาวเขียนลองมาแล้วเหมือนกัน เดี๋ยวรอบหน้าจะลองแต่งหน้าทำครีมแบบนี้ดู ท่าจะดีน๊ะคะ มีครีมด้วย แยมด้วย ตัดกันดีค่ะ มีอะไรสักอย่างไม๊คะ ที่แม่ปูทำแล้วมันไม่น่ากินเนี้ย มีไม๊คะ แบบว่าสงสัยอ่ะค่ะ   โดย: สาวเขียน 10 มกราคม 2550 10:40:20 น.

P' Poo....Do you know about the TAg...???? You've got tag from me...Please follow the rulse......555 https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=lueeskipper&group=4&month=01-2007&date=10&blog=1   โดย: PoomPim..TMB 10 มกราคม 2550 10:50:13 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ปุกกิ้งไม่มีฝีมือเลยค่ะ   โดย: กระปุกกลิ้ง 10 มกราคม 2550 12:54:27 น.

แม่ปูขา เค้กหน้าตาน่ารักจังเลย วันนี้ไม่ฉะบายอ่ะเจ็บคอ แม่ปูเก็บเค้กไว้ให้ซักชิ้นนะคะ หายเจ็บคอจะมาเอา อยากกินๆๆๆๆๆๆ   โดย: แม่บ้านณ.โตเกียว 10 มกราคม 2550 12:58:06 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: Ssachiy IP: 122.17.215.150 10 มกราคม 2550 13:21:23 น.

น่าทานมากคะ มาแสดงความยินดีกะแม่ปูคะ ได้ควบนางงามสองตำแหน่ง อิอิ ขอเค้กติดมือไปชิ้นนึงด้วยคะ เอาแบบแยมเยอะพิเศษ   โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล 10 มกราคม 2550 14:54:35 น.

โดย: asita 10 มกราคม 2550 15:05:50 น.

อยากกินอย่างแรงงงงง อยากทำเป็นด้วยอะ..... แต่คงต้องต้องหัดอีกสัก 20 ปี   โดย: Hoong ja ^________^ (rukachan~ ) 10 มกราคม 2550 16:03:44 น.

กำลังหาสูตรเค้กส้มอยู่พอดีเลยแม่ปูจ๋า พี่ลองทำเค้กส้มในตำนานของห้องก้นครัว สูตรของคุณแหม่ม กะน้องจอย ทำออกมาสองรอบ แป๊กเลยน้องเอ๋ย เค้กไม่ขึ้นอ่ะ กลายเป็นขนมถ้วยฟูซ่ะงั้น เสียดายใจแทบขาด อิ อิ แต่หน้าส้มใช้ได้สวยปิ้งเลย เดี๋ยวจะไปลองทำใหม่ เอาให้สำเร็จให้ได้ แล้วจะมารายงานน่ะจ้ะ   โดย: Huiling IP: 58.9.93.152 10 มกราคม 2550 17:21:40 น.

พี่ปูขา หน้ากินมากเลยค่ะ อายชอบกินมาร์มาเลดนะ เพราะฉะนั้นเค้กอันนี้ต้องถูกปากแน่ๆ อายมายินดีกับพี่ปูเรื่องรางวัลบล๊อกแกงค์ด้วยนะคะ เหมาะสม สมควรกับตำแหน่งมากๆ :)   โดย: อาย IP: 85.230.111.6 10 มกราคม 2550 19:41:12 น.

เค้กส้ม...น่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: YGHarding (YGHarding ) 11 มกราคม 2550 2:03:54 น.

โดย: นี่นา น่าตาน่าทานมากเลยค่ะ แม่ปู IP: 69.47.228.183 11 มกราคม 2550 9:20:43 น.

ตามกลิ่นส้มหอมๆมาอีกรอบจ๊ะ ขยับต่อมหิวตอน ห้าทุ่มจ๊ะแม่ปู   โดย: สาวเขียน 11 มกราคม 2550 11:11:18 น.

พี่ขาน่ากินอีกแล้ว แต่ตอนนี้พุงขยายมาก อีกทั้งขนมถ้วยยังฟีเว่อร์อยู่ ขอดมกลิ่นไปก่อนนะ   โดย: ปูเป้ IP: 213.140.22.70 11 มกราคม 2550 16:47:00 น.

เค้กส้มดูน่าทานจัง เพิ่งจะถามคุณสามีไปว่าอยากกินเค้กส้มมั้ย เกดได้สูตรมาตั้งนานแล้วยังไม่ได้ลองทำเลย มาเจอเค้กส้มแม่ปูก็ดูน่าทานเอาไงดีล่ะทีนี้ เพิ่งเข้าไปดูโปรไฟล์แม่ปูเลยเพิ่งรู้ว่าเราเกิดวันเดียวกันเลยนะคะ   โดย: gadeja 11 มกราคม 2550 19:36:13 น.

แวะมาส่งเสบียงจ้า....ส้มตำแซ่บๆ กับหมูทอด...อร่อยนะจ๊ะ เด็กแมว เห็นแบบนี้แย้วอยากทำบ้างจังเลยอะ แม่ปู...ดูท่าทางแย้วไม่ยากอะ แบบว่าทำเค๊กเป็นแค่ เค๊กกล้วยหอม เองค่ะ   โดย: เด็กแมว (UStogetheR ) 11 มกราคม 2550 20:39:58 น.

แม่ปู น่ากินอีกแล้ว การันตีว่าเค้กอร่อยจริงๆ แอมเคยทำแอมจำได้ๆ   โดย: -AmAm bamboo- 11 มกราคม 2550 21:20:14 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ คุณปู   โดย: Htervo 12 มกราคม 2550 5:27:04 น.

แม่ปูจ๋ารับ TAG ไปอินเทรนต่อด้วยน๊ะคะ ขออภัยค่ะ ถ้าทำให้ลำบาก แต่แหม๋ ช่วงนี้เค้ากำลังอินเทรนน๊ะคะ   โดย: สาวเขียน 12 มกราคม 2550 7:32:15 น.

รออ่านความลับของพี่แม่ปูฯ ค่ะ แม่ปุ๊ขอนั่งหม่ำเค้กส้มรอไปพลาง ๆ นะคะ   โดย: Lauderdale By The Sea 12 มกราคม 2550 7:53:38 น.

แม่ปู๋เจ้า ข้าเจ้าท่าอ่านบล็อกแท็กของแม่ปู๋อยู่เน้อเจ้า โวยๆๆโตยเน้อ ไค่อ่านขนาดเลยเจ้า เออแม่ปูพูดเหนือได้ป่ะคะถ้าได้ก็ไม่ต้องแปลอ่ะเนอะคะ เหมือนเคยอ่านว่าแม่ปูเคยอยู่เชียงใหม่ชิมิคะ   โดย: แม่บ้านณ.โตเกียว 12 มกราคม 2550 7:58:26 น.

โอะ คุณแม่ปูโดนแท๊ก... นั่งรออ่านแท๊กไปจดสูตรไปก่อนดีกว่า ขนมที่คุณแม่ปูทำน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ เหยื่อ(น้องๆ)ที่บ้านเลยพลอยจะอ้วนกลมทุกครั้งที่นัจจังหัดทำเลย ^-^   โดย: naj-chan 12 มกราคม 2550 10:48:25 น.

หวัดดีตอนเที่ยงๆ ของเมืองไทยค่ะ ทานอาหารเสร็จแล้วเลยแวะมาหาของหวานทานค่ะ สบายดีนะคะ   โดย: ratchy69 12 มกราคม 2550 12:37:58 น.

แม่ปูจ๋า รออ่านแท็กของแม่ปูอะจ๊ะ ไม่มีเวลาลงของตัวเองแต่สามารถมาอ่านของชาวบ้านได้ อิอิ รออ่านนะคะ   โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 219.95.177.93 12 มกราคม 2550 15:02:59 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เลยขอมาชิมด้วยคนค่ะ   โดย: angielicious (angielicious ) 12 มกราคม 2550 15:59:35 น.

แอบแวะมาหาอะไรไปทำกินอีกแลวค่ะ หิวจัด แฟนต้าบอกว่าชอบบล็อคพี่ปูมากกกกก ถ่ายรูปได้สวยจริงๆค่ะ แล้วน้องๆลูกมือในครัวก็น่ารักสุดๆ   โดย: asita 12 มกราคม 2550 16:11:27 น.

ปีใหม่แว๊ว...ว หิวเมื่อไรก็ตามกลิ่นหอมๆ มาหาแม่ปูทู๊กที ขอให้แม่ปูและครอบครัวมีแต่ความสุขตลอดปี 2007นะคะ จุ๊บ..จุ๊บ   โดย: Sabine IP: 124.120.109.98 12 มกราคม 2550 20:03:49 น.

สวัสดีค่ะ ขอแสดงความยินดีกับรางวัลด้วยนะค่ะ แม่ปูสบายดีหรือเปล่าค่ะ ขนมน่าทานจังเลยค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ Take care ja.   โดย: สักกะนิด (สักกะนิด ) 12 มกราคม 2550 22:08:25 น.

สวัสดีค่ะอ้อยแวะมาอ่านTag แม่ปูค่ะ ฮิฮิ สงสัยมาเร็วไปฮิฮิ เดี๋ยวแวะมาใหม่นะค่ะ   โดย: Hawaii_Havaii 12 มกราคม 2550 22:54:47 น.

เด็กแมว...แวะมารออ่าน ความลับ 5 ข้อ ของแม่ปู นะค่ะ อิอิ   โดย: เด็กแมว IP: 88.240.74.63 13 มกราคม 2550 3:20:30 น.

พี่ปูมาทำให้กิ๋วอยากทำเค้กอีกแระ คราวเค้กโรลนั่น ยังไม่สำเร็จเลยพี่ เอามือมาให้คุงคูตีค่ะ แหะๆ   โดย: เพลงเสือโคร่ง 13 มกราคม 2550 7:54:52 น.

แม่ปูจ๋า พี่อยากทำกินเองบ้างจัง ทำไม่เป็น เวลาไปซื้อเขามันก็อร่อยดีหรอกนะ แต่อยากทำอะไรที่ใส่ของที่ชอบลงไปตามใจเรา และกินได้เยอะๆ อย่างเช่นเค๊กส้มเนี่ย ใส่หน้าส้มให้หนำใจเลยถ้าทำเอง พี่ชอบเค๊กที่มีผลไม้เป็นส่วนประกอบน่ะค่ะ น้องปูเวลาเข้าไปตอบจะมีสายสะพายห้อยท้ายด้วย พี่ชอบจังเลย สายสีนี้สวยกว่าปีที่แล้ว และก็เท่ห์ดีจัง   โดย: ภ.สำเภากางใบ 13 มกราคม 2550 9:26:49 น.

แม่ปู ทำอาหารเก่ง จัง มาขอสูตรเค้กด้วยคนค่ะ ใกล้ถึงวันเกิดแฟน จะทำเค้กส้มดูค่ะ   โดย: Omiya 13 มกราคม 2550 11:24:01 น.

น้องสาวนะน้องสาว มาช้าไปค่ะ โดนไปแล้ว ส่วนพี่เห็นว่าแม่ปูต้องโดนแน่ๆอยู่แล้ว มารออ่านนะคะ   โดย: ภ.สำเภากางใบ 13 มกราคม 2550 12:38:21 น.

แม่ปูเปิดเผยความลับแล้วนะคะ อยู่ตรงไหน หาอ่านเอาเองเน้อ.. แม่ปูไม่บอกละ ก็มันลับอ่ะนะตะเอง..   โดย: ปูขาเก เซมารู 13 มกราคม 2550 12:45:14 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมค่ะ ตูนสังเกตเหน blog ของแม่ปูมานานเหมือนกันค่ะ แต่ก้อไม่ได้มาโพสอะไร แต่ตูนชอบblogของแม่ปูนะค่ะให้เมนูที่น่าทานแระดูมีสาระดีค่ะ ตูนว่าว่างๆจะมาลองทำเกี่ยวกับอาหารให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันบ้าง ยังไงก้อว่างๆแวะไปเยี่ยมชมเมนูที่blogตูน บ้างนะค่ะและเปลี่ยนเมนูอร่อยๆกันค่ะ   โดย: cartoon (cartoon_kitty ) 13 มกราคม 2550 23:03:04 น.

เจ้านายประชุมอยู่ มี่ก็เลยแว๊บมาเล่นใน bloggang ค่ะ น่าทานจังเลยค่ะพี่ปู   โดย: ammie (luvammie ) 15 มกราคม 2550 17:01:43 น.

โดย: ปู IP: 125.25.38.103 16 มกราคม 2550 18:34:21 น.

แม่ปูค่ะ ลองทำดูแล้วปรากฎว่าสูตรอร่อยมากกเลยยย หนูเลยถือโอกาสทำเป็นเค้กวันเกิดให้คุณแม่ด้วยค่ะ อร่อยล้ำจิงๆ เค้กทั้งนุ่มทั้งหอมเลยค่ะ ขอบคุณแม่ปูมากๆเลยนะคะ ที่มาแชร์ความสุขความอร่อยให้ชาว bloggang ค่ะ :D   โดย: BeeBee+++ IP: 221.128.68.17 11 กุมภาพันธ์ 2550 18:26:28 น.

โดย: ปูขาเก เซมารู 12 กุมภาพันธ์ 2550 21:58:50 น.

แม่ปูขา ลองทำพุพดดิ้งช็อกแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ทำเค็กช้อกหน้านิ่มไม่ได้เสียทีค่ะหน้าเค้กจะคล้สยกับพุดดิ้งช้อก แต่จะอยู่ตัวกว่าค่ะปัญหาคือ เวลาราดหน้าด้านหน้าจะสวยดี แต่ด้านข้างไม่สวยมันจะเป็นคลื่นไม่เรียบ อาจเพราะมีส่วนผสมของแป้งด้วย แบมใช้พิพพ์ถอดก้นค่ะ ก็ยังไม่ออกมาดีสักที แม่ปูช่วยทีนะคะ บางคนบอกว่าให้ใส่ผงวุ้นแทน มันก็จะร่อนจากพิพพ์ได้ แต่วุ้นมันจะกรุบๆ ไม่นุ่มเหมือนแป้งนะคะ ขอความกรุณาจากแม่ปูด้วยเถอะค่ะ   โดย: แบม IP: 125.25.94.237 1 เมษายน 2550 12:58:19 น.

แม่ปูเก่งมากค่ะ ทดลองทำสูตรที่แม่ปูให้หลายอย่าง อยากขอรบกวนได้สูตร บัตเตอร์ครีมค่ะ เพราะเวลาทำรู้สึกว่ามันเลี่ยนมาก อยากได้สูตรแบบริชจริงๆค่ะ ใช้เนยสดล้วนๆก็ไม่ได้เพราะเมืองไทยอากาศร้อนขอบคุณล่วงหน้านะคะ   โดย: เชอร์รี่ IP: 125.25.94.237 1 เมษายน 2550 13:41:35 น.

แม่ปูขา คุณน้าคนเล็กถามแม่ปูหน่อยค่ะ ว่าทำไม เวลาอบเค้ก ตรงกลางเค้กมันปูดนูนขึ้นมาล่ะค่ะ ช่วยไขข้อข้องใจให้หน่อยนะคะ รู้สึกเซ็งเกวมากเลย เวลาทำเค้กเสร็จแล้วมันปูดตรงกลาง   โดย: คุณน้าคนเล็ก IP: 203.146.157.164 3 กรกฎาคม 2550 17:23:00 น.

แม่ปูขา สงสัยค่ะ...สูตรบางสูตรที่ทำเค้ก เขาใส่เอสพีกัน เอสพีเนี่ยมันคืออะไรคะแม่ปู รบกวนด้วยนะคะ ไม่รู้อะ   โดย: aey_tara 19 กันยายน 2550 18:58:50 น.

แม่ปูขาขออีกคำถามได้ไหมคะ...ที่แม่ปูตีครีมไม่นานเนี่ย สักกี่นาทีคะ เอ๋เคยลองตีครีม มันกลายร่างเป็นซุปเปอร์แมน ใช้ไม่ได้เลย...จ๋อยค่ะ   โดย: aey_tara 19 กันยายน 2550 19:01:46 น.

verygood   โดย: on-on IP: 58.9.101.37 23 กันยายน 2550 13:10:58 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ที่มอบให้ไม่คิดราคา ดิฉันได้เรียนรู้วิธีการทำเค้กจากเว็บต่างๆ รวมทั้งคุณปูด้วย จึงขอขอบคุณมาด้วย   โดย: ต้อย IP: 125.26.0.243 14 ธันวาคม 2550 14:52:27 น.

very good..cake..   โดย: ann at paris IP: 80.8.83.225 10 มกราคม 2551 22:53:49 น.

ดีมากค่ะให้รูปดูได้ดีมาก   โดย: ใครว่ะเนี่ย IP: 124.121.5.69 30 พฤษภาคม 2551 20:19:46 น.

แม่ปู...แม่หมวยตามมาดูค่ะ อยากเอาเค้กส้มไปลองทำบ้างค่ะ ท่าทางจะไม่ยากนะคะ แล้วแม่หมวยจะเอามาโชว์ค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 7 มิถุนายน 2551 10:18:23 น.

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ กว่าจะทำสำเร็จทำไป 4 ครั้งถึงจะสวยได้ตามรูป ขอบคุณแม่ปูอีกครั้งนะคะ   โดย: it IP: 117.47.187.234 14 กรกฎาคม 2552 19:09:57 น.