สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
2 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
เลมอนชีสเค้กบาร์(Lemon Cheese Cake Bars)







อาทิตย์ที่แล้วปู่กับย่ามาเยี่ยมเพิ่งจะกลับกันไปเมื่อเช้านี้
ทุกๆครั้งที่ต้องลาจากกัน แม่ปูจะอดสะอื้นในอกไม่ได้ทุกที
ต้องอดกลั้นไว้แล้วมานั่งร้องไห้คนเดียว
เช้านี้พี่เจนนี่กอดจูบลาปู่กับย่าอยู่ในบ้าน
ปีที่แล้วเธอร้องไห้ใหญ่โต
ปีนี้เลยไม่ยอมออกไปยืนโบกมือบ๋ายบาย
ไม่ยอมยืนมองดูท้ายรถของปู่กับย่าที่กำลังขับเคลื่อนจากไป
ปู่กับย่าอายุมากแล้ว ๘๖-๘๗ ตามลำดับ
แต่ปู่ยังแข็งแรง ย่าต้องใช้ไม้เท้าช่วยพยุงเดินมาได้สองสามปีแล้ว
แต่เดินเหินนิดหน่อยในบ้านไม่ได้ใช้ ใช้เฉพาะตอนออกไปข้างนอก
ปู่มีพี่น้องทั้งหมด ๑๑ คน ในวันนี้เหลือปู่อยู่คนเดียว
ย่ามีน้องสาวเหลือ ๑ คน อายุมากพอๆกัน นานทีปีหนจึงจะได้พบกันสักที
คนอื่นๆก็ล้มหายตายจากกันไปตามกาลเวลา
แต่ถึงจะอายุมากขนาดนี้ ปู่กับย่าก็ไม่ยอมให้ลูกหลานช่วยเหลือ
ยังทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ก็ถือเป็นการออกกำลังกายไปในตัว
แม่ปูดีใจที่ได้เป็นลูกสะใภ้ของครอบครัวนี้
ลูกสาวแม่ปูได้ชื่อเหมือนคุณย่า
ลูกชายแม่ปูมีชื่อกลางเหมือนคุณปู่
อยากถือไม้ท้าวยอดทองตะบองยอดเพชร
อยู่ดูแลกันกับสามีไปจนแก่เฒ่าเหมือนปู่กับย่า..

อยากทำชีสเค้กให้ปู่กับย่าทาน
แต่ปู่กับย่าอายุมากแล้ว ทานอย่างนี้ไม่ไหว
แต่ละมื้อก็ทานกันนิดเดียว ยังกะดม
แต่แม่ปูทำบัคลาวาปู่ชอบมากทานทุกวันเลย


สาวๆที่ไม่กลัวอ้วนชอบทานชีสเค้ก
วันนี้มาลองทำไว้ทานกันนะคะ
เลมอนชีสเค้กบาร์นี้นอกจากจะกินอร่อยในบ้านแล้ว
ยังเหมาะจะทำสำหรับงานปาร์ตี้ด้วยค่ะ





เลมอนชีสเค้กบาร์





ครีมชีส ๔๕๔ กรัม (อุณหภูมิห้อง)
น้ำเลมอนคั้นสดๆ ๓ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ๓/๔ ถ้วย
ผิวเลมอนขูด ๑ ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ ๒ ฟอง


ส่วนผสมครัสท์


แกรมแคร้กเกอร์ ๑๕0 กรัม
เนยละลาย ๑/๔ ถ้วย


ใช้ถาดอบขนาด ๘ คูณ ๘ นิ้ว ทาถาดด้วยเนยบางๆให้ทั่ว
กระดาษไขสำหรับปูในถาดอบ

กระดาษไขนั้นให้ตัดเป็นแผ่นยาวกว่าถาด
ประมาณสองเท่า ตัดออกมาสองแผ่น
ปูลงถาดวางทับซ้อนกันคนละด้าน
แล้วจะเหลือกระดาษไขพ้นขอบถาดออกมาสี่ด้าน
เวลาอบชีสเค้กเสร็จแล้ว จะได้ยกขึ้นได้ง่ายๆ


เลมอนเคิร์ด


เลมอนคั้นสดๆ ๑/๒ ถ้วย
น้ำตาล ๓/๔ ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๓ ฟอง
ผิวเลมอนขูด ๑ ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด ๒ ช้อนโต๊ะ
เนยแช่เย็นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ๓ ช้อนโต๊ะ




ขั้นตอนการทำ

ปูกระดาษไขลงในถาดอบ

เปิดเตาอบไว้ที่ ๓๒๕ องศาฟาเรนไฮน์


บดแกรมแคร้กเกอร์ให้ละเอียด
ใส่เนยละลายลงไปบดผสมให้เข้ากัน








ละเอียดดีแล้ว






แล้วนำไปกรุในถาด กดครัสท์ให้แน่นจนทั่วถาด
เกลี่ยครัสท์ให้เสมอกันด้วยนะคะ
แล้วนำไปอบในประมาณ ๑๒ นาที จนครัสท์ออกเหลืองนิดๆ









ตัวชีสเค้ก



นำครีมชีส น้ำตาลทราย ผิวเลมอนขูด
และน้ำเลมอนใส่ลงในเครื่องฟู้ดโปรเซสเซอร์
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ไข่ไก่ตามลงไปอีกที
ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
จึงนำไปเทใส่ถาดที่กรุครัสท์อบไว้เรียบร้อยแล้ว








ใส่ไข่ลงไป๒ฟองปั่นส่วนผสมให้เข้ากันดี







เทใส่ถาดที่กรุครัสท์ไว้แล้ว จากนั้นให้นำเข้าเตาอบ
อบนาน ๓๕-๔0 นาที จนชีสเค้กอยู่ตัว

จับเวลาดูประมาณ ๑๕นาทีก่อนชีสเค้กจะสุก
ก็ให้เริ่มทำเลมอนเคิร์ดได้เลยค่ะ
พอชีสเค้กออกมาจากเตาอบ
เราก็จะได้เอาเลมอนเคิร์ดราดหน้าชีสเค้กได้ทันที
ราดหน้าชีสเค้กตอนกำลังร้อนๆหน้าเค้กจะได้เรียบเนียนสวย






พอชีสเค้กสุกได้ที่แล้วก็ทำเลมอนเคิร์ด
ถ้าใครจะเปลี่ยนเป็นส้มก็ได้นะคะ
ได้ส้มเปรี้ยวๆมาทำแม่ปูว่าจะอร่อยกว่าส้มหวานๆ
เคยใช้น้ำส้ม ๑00 เปอร์เซ็นต์จากกล่องแทนน้ำเลมอน
แม่ปูว่ามันหวานเกินไป หรือแม่ปูไม่ชอบหวานก็ไม่รู้นะคะ
คือตัวชีสเค้ก็ออกหวานอยู่แล้ว หน้ายังหวานอีก
มันก็เลยเลี่ยนๆ แม่ปูชอบให้หวาน เปรี้ยวตัดกันอร่อยกว่าเยอะค่ะ
ก็แล้วแต่ความชอบนะคะ ใครจะดัดแปลงยังไง
ก็แล้วแต่ความอร่อยของแต่ละคน


เฮ้อ..แม่ปูไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนที่ทำเลมอนเคิร์ดไว้เลยค่ะ
แต่ในบล็อกแม่ปูมีวิธีทำนะคะ คือเลมอนเคิร์ดนี้ทำบ่อย
ยังไงรบกวนกลับไปดูบล็อกเก่าๆดูนะคะ
เลื่อนดูตรงลิ้งค์ด้านซ้ายมือนี้ค่ะ
บางทีแม่ปูก็ทำกวนแบบDouble Boiler
บางทีก็กวนในหม้อโดยตรงเลย แต่ให้เปิดไฟอ่อนๆ
กวนไปเรื่อยๆส่วนผสมจะได้ไม่ติดก้นหม้อและไม่เป็นก้อนๆ
เวลาส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆน้อยๆมันจะไม่เนียนสวยค่ะ


ผสมน้ำเลมอนคั้นสด ไข่ไก่ น้ำตาล แป้งข้าวโพด
ผิวเลมอนขูด ใส่ในหม้อใช้ตะกร้อมือหรือไม้พาย
คนส่วนผสมให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน
คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ ใช้เวลานานนิดนึงค่ะขอให้ใจเย็นๆ
แต่ก็แค่ประมาณ ๑0 นาทีค่ะ ส่วนผสมจะข้น
ระวังอย่าใช้ไฟแรงนะคะ คนส่วนผสมไปเรื่อยๆจนส่วนผสมข้นดี
ก็ใส่เนยที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปในหม้อ
คนเนยให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆจนเป็นเนื้อเดียวกันดี
ยกลงจากเตา แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ
จากนั้นก็ให้นำไปราดหน้าชีสเค้กที่อบสุกเรียบร้อยแล้ว
ทิ้งไว้สักพักให้หายร้อนจึงนำเข้าตู้เย็น
พักชีสเค้กให้อยู่ตัวประมาณ ๔-๖ ชั่วโมงก่อนจะตัดรับประทาน



ราดเลมอนเคิร์ดลงไปบนตัวชีสเค้ก









รูปนี้ใส่ตู้เย็นไว้เรียบร้อยแล้วค่ะ
เอาออกมาเตรียมตัด






เอามาดูชัดๆจะเห็นว่าแม่ปูก็ทำไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่ค่ะ





ยกออกจากถาดเรียบร้อย







ซูมใกล้อีกนิด







ตัดให้เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
แม่ปูนี่ต้องใช้ไม้บันทัดวัดกันเลยนะคะ
ไม่งั้นตัดทีไรเบี้ยวทุกทีสิ

**ทุกครั้งที่ตัดชีสเค้ก ให้จุ่มมีดลงในน้ำร้อน เช็ดมีดให้แห้ง
แล้วจึงตัด ตัดเสร็จแต่ละชิ้น ล้างมีดให้สะอาด แล้วจุ่มมีดลงในน้ำรอนอีกครั้ง
ทำอย่างนี้ไปจนตัดเสร็จ จะได้ชีสเค้กที่ตัดออกมาเรียบสวยค่ะ**








ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆให้สวยงาม
หยิบจับรับประทานได้ง่ายๆ







เรียบร้อยค่ะ ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ








Create Date : 02 เมษายน 2551
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2556 7:22:23 น. 84 comments
Counter : 48079 Pageviews.

 
สวัสดีคะแม่ปูขา ฯ

น่ารักจังเลย ..ช่วงมาอยู่ที่นี่ใหม่ ๆ ปุ้มมีคุณครูสอนภาษาคนนึง อายุ 80 ยังแข็งแรง ขับรถยนต์เองด้วย เห็นแล้วทึ่งเลยคะ ..
วันนี้แวะมาบอกแม่ปู ว่าปุ้มมีผลงานมาส่ง คุณครูคะ แต่ยังไม่ใช่พาวด์เค้กนะคะ กำลังฝึกฝนอยู่คะ อุปกรณ์วัตถุดิบมีพร้อมแล้ว เหลือแต่ใจนี่แหละคะ ยังกล้า ๆ กลัว ๆ อยู่ หากฝึกปรือเป็นที่น่าพอใจแล้วปุ้มจะมาส่งข่าวนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:0:24:11 น.  

 
คุณปู่คุณย่าต้องใจดีมากๆ แน่ ๆ เลย ได้ทาน บัคลาวา อืม อร่อยจัง แต่ดู เลมอนชีสเค้กบาร์ ก็น่าอร่อยค่ะ ให้หลาน ๆ ชิมแทนคุณปู่คุณย่าแล้วกัน


โดย: จิน แม่น้องสองพี IP: 58.9.152.164 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:0:44:50 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู สีก้อเหลืองตัดครีมสวยมากด้วยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:1:05:47 น.  

 
ดูสูตรแล้วง่ายๆพอไหวๆๆคิดว่าน่าจะทำได้ อิอิอิ น่าหม่ำจริงๆเจ้า คุณปู


โดย: แม่เฮือน วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:1:19:31 น.  

 


โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:1:30:07 น.  

 
โอ๊ย...แม่ปูคะ น่าทานมากๆเลยคะ...วันก่อนอ้อมทำ lemon bars ไปคะ ชอบทีมันเปรี้ยวๆ นี่แหละคะ ยังไงจะลองทำดูนะคะ ไม่รู้จะออกมาเป็นของแม่ปูรึเปล่า5555

เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาเลยทีเดียวคะ


โดย: patchchoy วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:1:37:23 น.  

 
วันนี้แม่ปูเป็นโสด ลูกไม่อยู่บ้านแสนจะสบาย
เดี๋ยวขอไปขุดดินปลูกต้นไม้สักจึ๊กสองจึ๊กก่อนนะคะ
เมื่อเช้าไปซื้อต้นไม้มา ยังไม่ได้ปลูกเลย
ทำขนมทานกันขอให้อร่อยๆนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:1:43:14 น.  

 
อ่านเรื่องคุณปู่ คุณย่าจบแล้วเลยพาลนึกถึงยายของคนใกล้ตัวด้วยเลยค่ะ

ขนมน่ากินเหมือนเคย ว่าแล้วก็ขอแอบขโมยเหมือนเคยเช่นกัน งั่มๆๆๆ


โดย: Picike วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:2:08:48 น.  

 
ไม่กลัวอ้วนค่ะแม่ปู ต้องลองๆๆ
แอ๊กชอบชีสเค้กมากๆ ยิ่งมาเห็นภาพแรก
กับภาพสุดท้าย น้ำลายย้อยเลยค่ะ
เนื้อเค้กดูนุ่มละมุนลิ้นจริงๆ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:2:38:52 น.  

 
ตามมาน้ำลายไหลอีกแล้ววว แวะมาบอกข่าวแม่ปูด้วยค่ะว่า จะทำเค้กแต่งงานให้กับคนพิเศษคนนึง แล้วได้ไอเดียมาจากเค้กที่ทำจากfondant แม่ปูมีอะไรจะแนะนำไหมคะ หรือภาพตัวอย่างเค้กแต่งงานแบบง่ายๆเก๋ๆไหมคะ จะดีใจมากเลยค่ะ


โดย: sasinee วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:3:10:25 น.  

 
สวย เนี้ยบ น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:3:17:51 น.  

 
มาชิมด้วยคนค่ะแม่ปู แถมถ่ายภาพสวยมาก ๆ เลยค่ะ

ขอให้คุณปู่คุณย่าร่างกายแข็งแรงอายุยืน ๆ นะค่ะ

อ่านที่แมู่ปูเขียนแล้วสองท่านดูจะรักกันมาก ๆ เลยค่ะ
มาดามก็อยากอยู่จนถือไม้เท้ายอดทองตระบองยอดเพชรเหมือนกันค่ะ

ขอให้สนุกกับการปลูกต้นไม่นะค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:3:19:22 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู แม่ปูทำอะไรก็น่าทานหมดทุกอย่างเลยค่ะ

น้องเอมี่ชอบทานชีสเค้กไว้นนนี่ขอมาก๊อปสูตรน่ะค่ะ


โดย: bluecomet วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:3:25:48 น.  

 
Yum. Good presentation ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:4:12:24 น.  

 
ตามเข้ามาชิมเค้กค่ะแม่ปูฯ แบบว่ากล้วอ้วนเหมือนกัน..
แต่ขอให้กินก่อน..แล้วจะไป
ปั่นจักรยานรีดไขมันเอา..อิอิ
เค้กน่ากินจังค่ะ..ถ่ายรูปก็สวย..
ทุกอย่าง perfect จังค่ะในบล๊อกนี้


โดย: สปันงา วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:5:13:09 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ปู เห็นชีสเค้กพี่ปูแล้วดูนุ่มเนียนจรืงๆนะคะ น่าทานมาก ฮิฮิ

ตอนนี้ว่าจะซื้อ Food Processor อยู่ค่ะพี่ปู กำลังหาเหตุผลล้านแปดที่ควรจะลงทุนซื้ออยู่ ทั้งทำพายครัสท์ บดแครกเกอร์ ทำซอสเพสโต้ บดน้ำตาลทราย มาเจอพี่ปูเอามาปั่นชีสเค้กอีก ยิ่งน่าสนเลยค่ะ เดี๋ยวไปขอตังค์แม่ก่อน แหะแหะ


โดย: ลูกสน วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:6:47:35 น.  

 
แม่ปูคะ น่าทานมากๆเลยคะ.เค้กน่ากินจังค่ะ..ถ่ายรูปก็สวย..


โดย: A Princess วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:6:57:35 น.  

 
อ่านเรื่องปู่กับย่าที่แม่ปูเล่าแล้ว คิดถึงตัวเองตอนย้ายจากบ้านแม่สามีมาอยู่รัฐใหม่
ร่ำลา กอดกัน นางฟ้าร้องไห้ออกมาเลยค่ะ แม่ก็ร้องไห้ด้วย

ส่วนชาลีทำเป็นตลกหัวเราะเราทั้งคู่ น่าโมโหจริง ๆ

เลมอนชีสเค้กบาร์...น่าอร่อย น่าหม่ำ จัง
ขนมที่มีส่วนผสมชีสเค้ก ชอบทุกอย่างเลยค่ะ ....



โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:8:33:17 น.  

 
ตามมาชิมชีสเค็กค่ะ น่ากินมาก ๆ แล้วก็ขอตัวไปนอนก่อนน่ะค่ะGood night


โดย: Little pearl วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:8:38:19 น.  

 
สวย และน่ากินมากๆ เลยค่ะ


โดย: wee_nong วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:9:03:44 น.  

 
แม่ปูค่ะ น่าทานอีกแล้วค่ะ ชอบชีสเค้กที่สุดเลยค่ะ แต่เบื่อความอ้วนค่ะ อิอิ เล็ก ๆ แบบนี้น่ารักค่ะ


โดย: pummy_beauty วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:9:28:13 น.  

 
เห็นรูปแล้วแอบน้ำลายไหลมานานแล้ว วันนี้ได้สูตรเลยก็อปไว้แล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะ


โดย: ไหม IP: 125.25.185.169 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:9:36:43 น.  

 
เข้ามาชม ดมกลิ่น เค๊ก..
ขอไปแกล้มกาแฟ มื้อบ่าย..สัก สองชิ้น นะ..

ปะ.. ไปช่วยลงสวน..


โดย: samranjai วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:10:35:20 น.  

 
อบที่อุณหภูมิเท่าไรหรอค่ะ หมายถึงชีสเค้กอ่ะค่ะ


โดย: ice IP: 58.8.174.254 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:10:50:47 น.  

 
แอบมาจิ๊กวิธีทำขนมแม่ปูไปหลายเมนูแล้วค่ะ

ว่าจะไปทำให้แฟนทานที่ญี่ปุ่น

แม่ปูทำน่ากินจัง

แต่เราทำจะเป็นยังไงน๊ออ


โดย: dog....bok bok วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:10:53:59 น.  

 
It's so mouth-watering!


โดย: pepsakoy (pepsakoy ) วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:11:54:08 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยคะแม่ปู เข้ามาตอนเที่ยงๆแล้วทำให้หิวเพิ่มเป็นทวีคูณเลยนะเนี่ย


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:12:04:22 น.  

 
แม่ปูจ๋าา น่ากินอีกแล้วอ่า


กำลังหิวๆอยู่ด้วย ยั่วน้ำลายได้สุดๆเลยอ่ะจ๊ะ
รูปสวยมากๆอีกแย้วอ่าา เก่งจังเล๊ยยย


โดย: FreakGirL วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:12:58:12 น.  

 
น่าทานที่ซู๊ด


โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:13:27:16 น.  

 
อยากกินบ้างจัง สีสวย น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:15:50:13 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู
ครอบครัวแม่ปูนี่น่ารักกันทุกๆคนเลยค่ะ


โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:16:34:56 น.  

 
เมื่อวานเพิ่งซื้อชีสมาก้อน
เมนูนี้เห็นแม่ปูเคยทำไว้นานแล้ว พี่ว่าจะทำ แต่ไม่ได้ทำซ่ะที

สงสัยอ่ะ ไม่ต้องใช้ผิวมะนาวได้ป่าว มะนาวบ้านเรามันเขียวๆเล็กๆ ไม่เหมือนมะนาวที่โน่น
พี่ว่าเปลือกมันต้องขมมากแน่ๆ

แหะ แหะ แล้วก็ขูดไม่เป็นด้วย ไม่รู้เค้าขูดกันยังไง


โดย: Huiling วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:17:03:35 น.  

 
ว้าววววว สวยๆๆๆ รูปเพอร์เฟคสุดๆ


โดย: J-Nap วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:17:12:34 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ อยากทำบ้างแต่เลมอนเมืองไทยแพ๊งแพง


โดย: - Porfai - วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:18:07:32 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ แม่ปู
อยากทำทานเองมากๆ เลยค่ะ ชีสเค้ก
ทำยากไหมค่ะ มาดูแม่ปูทำทีไร เหมือนง่าย
แต่ทำเอง ยากเลยค่ะ แม่ปู


ชอบภาพมากเลยค้า น่าทาน สีสวยด้วย


โดย: แม่น้องคะน้าจัง (Kana Jan ) วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:19:10:07 น.  

 
มันน่ากินทั้งนั้นเลยค่า...
เห็นแล้วน้ำลายไหล
อยากทำได้อย่างนี้บ้างจัง


โดย: ผู้ยิ่งใหญ่บนท้องฟ้ามาจากคำว่า (อนัญชนินทร์ ) วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:20:46:46 น.  

 
แวะมาสวัสดีค่ะแม่ปู แถวนี้อากาศดีขี้นแล้ว วันนี้ว่าจะพาเด็กๆ ไปปาร์ค แล้วจะกลับมาทำคัพเค้กกล้วยหอมสูตรแม่ปู

คืนนี้คุณยายจะมาจากเมืองไทยด้วยค่ะ เด็กๆ ตื่นเต้นกันใหญ่เพราะคุณยายหอบของมาฝากหลานๆ เพียบ ลูกสาวได้แต่ตาละห้อย แม่ไม่มีของมาฝากเรา

เวลาคุณยายกลับก็บรรยากาศแบบเดียวกับของแม่ปูเลยค่ะ อยู่ไกลกันก็แบบนี้... ยังดีที่ปกติคุณยายอยู่นานค่ะ

เทคแคร์นะคะ


โดย: แม่ลูกสาม IP: 76.181.91.21 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:21:15:27 น.  

 

แม่ปูขา ไม่ไหวๆ ได้แต่เข้ามาแอบด้อมๆมองๆตามประสาคนลดความอวบ

อยากลองทำเค้กมากๆเลยค่ะ แต่ต้องหักห้ามใจเพราะกลัวลดน้ำหนักไม่ลง เลยได้แค่มาดูเป็นอาหารตาเท่านั้นเอง


โดย: LiLLa_JoY วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:21:26:47 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยค่ะ


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:22:27:34 น.  

 
สัญญากับตัวเองว่า
ของน่าทานขนาดนี้
ยังไง๊ ยังไง
เราก็ต้องทำนะ

(ยากแค่ไหน ก็จะพยายามค่ะ
แม่ปูช่วยเป็นกำลังใจให้
คนขี้เกียจด้วยนะคะ
อิอิ)


โดย: โสดในซอย วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:22:42:45 น.  

 
วันนี้เข้าบล็อกยากมากเลยค่ะ โหลดหน้านี้อยู่เป็นสิบนาทีได้ ไม่รู้ทำไม แม่ปูลองโหลดสองสามรอบ ช้าเหมือนกันหมด วันก่อนๆไม่เป็นอย่างนี้เลย โหลดง่ายทุกวัน วันนี้ทำไมบล็อกแม่ปูเปลี่ยนไป งงจริงๆ ลองคลิกไปบล็อกคนอื่นๆก็ไม่เห็นมีปัญหาอะไร โอย..ปวดหัว..


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:3:37:04 น.  

 
น่าทานมากค่ะ
พี่ออสการ์ชอบทานเลม่อนด้วย ไว้จะลองทำมาส่งการบ้านนะคะแม่ปู


โดย: *พิณ* วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:7:07:37 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ
สีสันก็งามตา


โดย: DUNHILL วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:19:45:38 น.  

 
ไม่ได้เล่นบล๊อคมานานเลย
แต่บล๊อคนี้ยังอยู่ในลิสเฟรน
กลับมาก็ยังเจอกับเมนูขนมน่ากินๆ แถมรูปประกอบสวยอีกต่างหาก
บล๊อคเราตอนนี้กลายเป็นเรื่องลดน้ำหนักไป
แต่ยังไงก็ยังชอบทำ+กินขนมมากๆๆๆๆๆๆๆ

บล๊อคนี้ก็ยังน่าเข้าอยู่ดี
แต่ต้องเข้าแต่ตอนกลางวันซะแล้ว ไม่งั้นท้องร้องจ๊อกๆ
เห็นแล้วหิว


โดย: PloyHub วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:21:56:23 น.  

 
สาว่าน่าอิหร้อยจ้านนิ


โดย: West-Songkhla วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:0:37:18 น.  

 
อยู่กันคนละฝั่งแต่ก้อขอยืมสูตรไปทำที่บ้านบ้างนะคะ แม่ปูทำน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: uk-student IP: 86.129.150.1 วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:6:39:21 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยค่ะ...เดี๋ยวลองไปทำดูบ้างดีก่า...ชอบๆ


โดย: เด็กแมว (UStogetheR ) วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:6:55:34 น.  

 
แม่ปูช่างสรรหามา มั๊ก มั๊ก เลยค่ะ อยู่เมืองไทยซื้อเค้าสะดวกกว่าค่ะ 2 คนพ่อแม่ทำงานเช้าจรดเย็น


โดย: แม่ยูริจัง IP: 202.183.197.131 วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:12:01:14 น.  

 
น่าทานมากคะแม่ป


โดย: anadiar วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:13:52:42 น.  

 
ชอบขนมรสเปรี้ยวหวานค่ะ
ชิ้นขนาดนี้น่าทานจัง


โดย: HoneyLemonSoda วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:20:13:20 น.  

 


โดย: a_mulika วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:21:49:18 น.  

 
สวัสดีครับ วันนี้วันศุกร์แล้วครับ ผมก็ขอให้มีความสุขในวันหยุดนะครับ ถ้าเบื่อๆก็เชิญแวะได้ที่ blog ครับ (อยากทาน เลมอนชีสเค็ก ครับ)


โดย: veerar วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:22:00:22 น.  

 
สงสัยนิดนึงไข่ไก่แม่ปูทำไมสีขาวค่ะ เหมือนไข่เป็ดเลย
และก้อขอบคุณหลายๆ เมนูค่ะได้ลองบ้างแล้ว รสชาดดีค่ะ คือพยายามทำตามสูตรเลยค่ะ


โดย: บุ้งค่ะ IP: 61.19.25.2 วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:0:22:03 น.  

 
อ่านช่วงแรกๆน้ำตารื้นขึ้นมาซะดื้อๆ

พออ่านช่วงหลังๆ กลายเป็นน้ำลายจะไหลแทน ฮา


โดย: แม่หนูโทฟู IP: 75.27.167.15 วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:1:47:21 น.  

 


น่ากินมากๆ เลยค่า แม่ปู


โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:11:12:35 น.  

 
ดูสวยน่าทานมากๆๆๆๆ เลยค่ะ


โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:17:32:51 น.  

 
แม่ปูทำอะไรง่ายไปหมดเลยเนอะ น่ากินอีกด้วย


โดย: กบเมืองชล วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:17:38:06 น.  

 
โอ๊ยยยยยยยยย อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ


ขอบคุณนะคับ ที่ไปดูทรงผมใหม่ของเล็กคับ^^

จะบอกว่าเป็นแฟนบล้อกพี่นะคับ แต่ไม่ค่อยกล้าเข้ามาดูบ่อย ส่วนใหญ่เล่นตอนกลางคืน กลัวมาที่นี่แล้วทุรนทุรายอยู่ที่ห้องอ่ะดิคับ

เล็กขอแอ๊ดบล้อกพี่ นะคับ(จริงๆแอดนานแล้ว แต่ไม่ได้บอก) ขอบคุณมากกกกกกกคับ^^




โดย: LoveToBeLoved วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:18:24:28 น.  

 

แวะมาทักทายแม่ปูอีกรอบ วันนี้ตะบะแตกฟาดเค้กไปซะก้อนเบ้อเร้อเลย หุหุ


โดย: LiLLa_JoY วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:19:14:22 น.  

 
ถ้าเข้ามากระทู้แม่ปูแล้วอิ่มทิพย์ได้คงดี 555


โดย: More Than That IP: 77.161.53.240 วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:22:42:09 น.  

 
ปกติไม่ค่อยชอบจนมหวาน เพราะคุมน้ำหนัก


แต่มาบล็อกแม่ปูทีไร อดไม่ได้ที่จะสั่งคนที่บ้านให้ไปจัดหามา เอาแบบของแม่ปูนี่แหล่ะ

ต้องหามาให้ได้ด้วย


ไม่งั้นผมจะงอน ไม่ยอมกินอะไรไป 3 วัน เป็นยังงี้ทุกทีที่เข้ามา หลังๆเลยไม่ค่อยกล้าเข้า


แม่ปู สบายดีนะครับ


โดย: สเตอร์ลิงค์ IP: 118.173.9.225 วันที่: 7 เมษายน 2551 เวลา:12:08:18 น.  

 
น้องปู แล้วคุณปู่ยังขับรถได้หรือเปล่าคะ อยู่ไกลกันกี่กิโลคะ


คิดถึงน้องปูนะคะ ในที่สุดพี่ตัดสินใจเปลี่ยนงานแล้วน้องปู พี่เลยยุ่งกับการย้ายงานน่ะค่ะ


โดย: ภ.สำเภากางใบ วันที่: 7 เมษายน 2551 เวลา:22:34:19 น.  

 
เข้ามาอ่านคะคุณครูปู

ชอบมากๆๆคะ


โดย: คีย์ IP: 202.91.19.206 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:36:37 น.  

 
ชอบมากเลยนะเจ้าคะ สำหรับวิธีการทำที่ดูแล้วเป็นไปได้ที่อย่างเราๆ น่าจะทำได้

และชอบมากที่สุดคือรูปภาพประกอบ ถ่ายรูปออกมาสวยมากเลยคะ ขอเก็บรูปไว้เป็นส่วนตัวหลายเมนูแล้วคะ เป็นกำลังใจให้ตลอดไปนะเจ้าคะ


โดย: นู๋บัวเจ้าคะ IP: 58.10.222.157 วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:13:04:08 น.  

 
ถ้าไ่ม่มีเครื่อง food processor ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมครับ รบกวนช่วยตอบทีนะครับ koichikutea@hotmail.com ขอบคุณครับ


โดย: แน็ต IP: 202.149.25.236 วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:13:32:55 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: นู๋สุ วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:01:59 น.  

 
ตอนนี้หัดทำเลมอนชีสบาร์อยู่ค่ะ( รอลุ้นอยู่หน้าเตาอบ) ขอบคุณมากมายสำหรับสูตรค่ะ


โดย: happy plus IP: 117.47.46.18 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:31:24 น.  

 
แม่ปูคะ
ส่วนผสมครัสท์ที่บอกว่าใช้เนยละลายเป็นเนยสดหรือเนยจืดคะ


โดย: aiwnoi IP: 118.174.104.6 วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:21:02:30 น.  

 
แม่ปูคะ..
ใช้ถาดอบขนาดเท่าไหร่คะ


โดย: aiwnoi IP: 118.174.104.6 วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:21:04:49 น.  

 
เนยที่ใช้ใช้เนยสดชนิดจืดค่ะ

สำหรับขนาดของถาดอบบอกไว้แล้วในสูตรข้างบนค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:22:24:59 น.  

 
แม่ปูคะ...
ขอบคุณนะคะสำหรับคำตอบทุกคำถาม ขอโทษค่ะที่อ่านไม่ละเอียดว่าแม่ปูใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ อ่านหลายblogค่ะหลงลืมไปบ้างอย่าว่ากันนะคะ แล้วตัวแกรมแครกเกอร์ใช้ตัวอื่นแทนได้มั๊ยคะ ตัวครีมชีสกับแกรมแครกเกอร์ถ้าไม่มีเครื่องfood processor จะใช้อุปกรณ์อะไรทำแทนได้บ้างคะ


โดย: aiwnoi IP: 125.24.206.61 วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:20:23:47 น.  

 
ถ้าไม่มีแคร้กเกอร์อย่างแม่ปูใช้ก็ใช้คุ้กกี้หรือแคร้กเกอร์ที่หาได้และตัวเองชอบได้ค่ะ ถ้าไม่มีเครื่องปั่นแบบแม่ปูก็หักๆเอาแล้วใช้ไม้คลึงแป้งบดเอาได้ไม่มีปัญหาค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:22:01:59 น.  

 
แม่ปูคะ...
ถ้าไม่มีถาดsize8"x8"ใช้spingform size 8"ได้มั๊ยคะสำหรับสูตรนี้ค่ะ


โดย: aiwnoi IP: 125.25.219.24 วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:21:54:12 น.  

 
ใช้ได้ค่ะ ลุยโลด


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:22:09:36 น.  

 
แม่ปูคะ...
ได้ลองทำ lemon cheese cakeแล้วค่ะ
ที่บ้านชมว่าอร่อยมากๆค่ะ เพิ่งเคยทำครั้งแรก ขอบคุณแม่ปูมากๆสำหรับสูตรและคำแนะนำต่างๆนะคะ อยากลงรูปให้แม่ปูดูว่าใช้ได้รึเปล่าแต่ทำไม่เป็นค่ะ ยังไงแม่ปูช่วยบอกวิธีด้วยนะคะ


โดย: aiwnoi IP: 125.24.213.120 วันที่: 26 เมษายน 2553 เวลา:16:25:38 น.  

 
แม่ปูคะ...
มีปัญหามาถามอีกแล้วค่ะ เพิ่งทำเลมอนชีสเค้กไป เละเลยค่ะ ตัวชีสเค้กอบเสร็จแล้วต้องพักให้เย็นก่อนแล้วค่อยราดเลมอนเคริ์ตรึเปล่าคะ หรือว่าอบเสร็จแล้วราดได้เลย เพราะมันทะลุเลยค่ะ อยากจะร้องไห้เลยค่ะ รบกวนแม่ปูแนะนำด้วยค่ะ


โดย: aiwnoi IP: 125.24.186.4 วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:13:49:53 น.  

 
ถ้าโพสต์รูปที่นี่ไม่ได้ ส่งให้แม่ปูชมทางอีเมล์ได้ค่ะ

ส่วนชีสเค้กสูตรนี้เวลาราดเลมอนเคริ์ตไม่ต้องรอให้ชี้เค้กเย็นสนิทค่ะ อบเสร็จ ทำท้อปปิ้งเสร็จก็ราดได้เลยค่ะ ที่ว่ามันทะลุเป็นอย่างไรคะ หมายถึงชีสเค้กแตกหรือเปล่าคะ ถ้ากรณีนี้เวลาอบให้ใช้น้ำร้อนเป็นฐานหล่อถาดระหว่างอบด้วยค่ะ หน้าเค้กจะได้ไม่แตกค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:18:35:28 น.  

 
แม่ปูคะ...
ตอนอบเสร็จชีสเค้กหน้าไม่แตกเลยค่ะแต่พอราดเลมอนเคริ์ตแล้ว ตัวเลมอนทะลุลงไปเลยค่ะ แล้วทำไมชีสเค้กบงสูตรต้องรอให้เย็นก่อนค่อยราดตัวซอส มันต่างกันยังไงคะ


โดย: aiwnoi IP: 125.24.186.4 วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:19:11:14 น.  

 
น่ากินมาดเลยค่ะ
ชอบบบๆ
อยากทำกินเองจัง


โดย: ไม่ระบุ IP: 124.121.23.219 วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:12:39:07 น.  

 
เดี่ยวหนูจะลองทำเมนูนี้ช่วงวันหยุดนี้แหละค่ะ อยากทำมากๆ ^^
ไม่รู้ว่าทำออกมาจะหน้าตาดีแบบนี้หรือเปล่า แต่มั่นใจว่าอร่อยเพราะถ้าทำตามสูตรของพี่ปูอย่างถูกต้อง อร่อยทุกอย่างค่ะ ^^


โดย: อุ๋ยค่ะ IP: 58.8.73.139 วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:45:00 น.  

 
ลองทำดูแล้ว อร่อยมากค่า ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ


โดย: ีืunwell IP: 125.24.12.196 วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:6:52:09 น.  

 
Pretty component of content. I simply stumbled upon your website and in accession capital to say that I acquire in fact enjoyed account your blog posts. Any way I will be subscribing for your augment or even I success you get entry to persistently quickly.
cyber monday monitor deals //www.gomperspta.org/wp-content/cache/tmp/shopping22/cPhYYfEsDb/


โดย: cyber monday monitor deals IP: 192.99.14.34 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2557 เวลา:21:32:02 น.  

 
I'm not sure exactly why but this blog is loading incredibly slow for me. Is anyone else having this problem or is it a problem on my end? I'll check back later and see if the problem still exists.
north face dryzzle jacket //www.myvtp.com/wp-content/plugins/it-northface/vDa0ZsjHsB/


โดย: north face dryzzle jacket IP: 192.99.14.36 วันที่: 3 ธันวาคม 2557 เวลา:20:37:44 น.  

 
cnLRDw


โดย: lWsFHxzTTtm IP: 37.59.6.32 วันที่: 1 มกราคม 2559 เวลา:17:39:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2997 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.