เลมอนชีสเค้กบาร์(Lemon Cheese Cake Bars) อาทิตย์ที่แล้วปู่กับย่ามาเยี่ยมเพิ่งจะกลับกันไปเมื่อเช้านี้ ทุกๆครั้งที่ต้องลาจากกัน แม่ปูจะอดสะอื้นในอกไม่ได้ทุกที ต้องอดกลั้นไว้แล้วมานั่งร้องไห้คนเดียว เช้านี้พี่เจนนี่กอดจูบลาปู่กับย่าอยู่ในบ้าน ปีที่แล้วเธอร้องไห้ใหญ่โต ปีนี้เลยไม่ยอมออกไปยืนโบกมือบ๋ายบาย ไม่ยอมยืนมองดูท้ายรถของปู่กับย่าที่กำลังขับเคลื่อนจากไป ปู่กับย่าอายุมากแล้ว ๘๖-๘๗ ตามลำดับ แต่ปู่ยังแข็งแรง ย่าต้องใช้ไม้เท้าช่วยพยุงเดินมาได้สองสามปีแล้ว แต่เดินเหินนิดหน่อยในบ้านไม่ได้ใช้ ใช้เฉพาะตอนออกไปข้างนอก ปู่มีพี่น้องทั้งหมด ๑๑ คน ในวันนี้เหลือปู่อยู่คนเดียว ย่ามีน้องสาวเหลือ ๑ คน อายุมากพอๆกัน นานทีปีหนจึงจะได้พบกันสักที คนอื่นๆก็ล้มหายตายจากกันไปตามกาลเวลา แต่ถึงจะอายุมากขนาดนี้ ปู่กับย่าก็ไม่ยอมให้ลูกหลานช่วยเหลือ ยังทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ก็ถือเป็นการออกกำลังกายไปในตัว แม่ปูดีใจที่ได้เป็นลูกสะใภ้ของครอบครัวนี้ ลูกสาวแม่ปูได้ชื่อเหมือนคุณย่า ลูกชายแม่ปูมีชื่อกลางเหมือนคุณปู่ อยากถือไม้ท้าวยอดทองตะบองยอดเพชร อยู่ดูแลกันกับสามีไปจนแก่เฒ่าเหมือนปู่กับย่า.. อยากทำชีสเค้กให้ปู่กับย่าทาน แต่ปู่กับย่าอายุมากแล้ว ทานอย่างนี้ไม่ไหว แต่ละมื้อก็ทานกันนิดเดียว ยังกะดม แต่แม่ปูทำบัคลาวาปู่ชอบมากทานทุกวันเลย สาวๆที่ไม่กลัวอ้วนชอบทานชีสเค้ก วันนี้มาลองทำไว้ทานกันนะคะ เลมอนชีสเค้กบาร์นี้นอกจากจะกินอร่อยในบ้านแล้ว ยังเหมาะจะทำสำหรับงานปาร์ตี้ด้วยค่ะ เลมอนชีสเค้กบาร์ ครีมชีส ๔๕๔ กรัม (อุณหภูมิห้อง) น้ำเลมอนคั้นสดๆ ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ๓/๔ ถ้วย ผิวเลมอนขูด ๑ ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ ๒ ฟอง ส่วนผสมครัสท์ แกรมแคร้กเกอร์ ๑๕0 กรัม เนยละลาย ๑/๔ ถ้วย ใช้ถาดอบขนาด ๘ คูณ ๘ นิ้ว ทาถาดด้วยเนยบางๆให้ทั่ว กระดาษไขสำหรับปูในถาดอบ กระดาษไขนั้นให้ตัดเป็นแผ่นยาวกว่าถาด ประมาณสองเท่า ตัดออกมาสองแผ่น ปูลงถาดวางทับซ้อนกันคนละด้าน แล้วจะเหลือกระดาษไขพ้นขอบถาดออกมาสี่ด้าน เวลาอบชีสเค้กเสร็จแล้ว จะได้ยกขึ้นได้ง่ายๆ เลมอนเคิร์ด เลมอนคั้นสดๆ ๑/๒ ถ้วย น้ำตาล ๓/๔ ถ้วย ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๓ ฟอง ผิวเลมอนขูด ๑ ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ๒ ช้อนโต๊ะ เนยแช่เย็นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ๓ ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ ปูกระดาษไขลงในถาดอบ เปิดเตาอบไว้ที่ ๓๒๕ องศาฟาเรนไฮน์ บดแกรมแคร้กเกอร์ให้ละเอียด ใส่เนยละลายลงไปบดผสมให้เข้ากัน ละเอียดดีแล้ว แล้วนำไปกรุในถาด กดครัสท์ให้แน่นจนทั่วถาด เกลี่ยครัสท์ให้เสมอกันด้วยนะคะ แล้วนำไปอบในประมาณ ๑๒ นาที จนครัสท์ออกเหลืองนิดๆ ตัวชีสเค้ก นำครีมชีส น้ำตาลทราย ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอนใส่ลงในเครื่องฟู้ดโปรเซสเซอร์ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ไข่ไก่ตามลงไปอีกที ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง จึงนำไปเทใส่ถาดที่กรุครัสท์อบไว้เรียบร้อยแล้ว ใส่ไข่ลงไป๒ฟองปั่นส่วนผสมให้เข้ากันดี เทใส่ถาดที่กรุครัสท์ไว้แล้ว จากนั้นให้นำเข้าเตาอบ อบนาน ๓๕-๔0 นาที จนชีสเค้กอยู่ตัว จับเวลาดูประมาณ ๑๕นาทีก่อนชีสเค้กจะสุก ก็ให้เริ่มทำเลมอนเคิร์ดได้เลยค่ะ พอชีสเค้กออกมาจากเตาอบ เราก็จะได้เอาเลมอนเคิร์ดราดหน้าชีสเค้กได้ทันที ราดหน้าชีสเค้กตอนกำลังร้อนๆหน้าเค้กจะได้เรียบเนียนสวย พอชีสเค้กสุกได้ที่แล้วก็ทำเลมอนเคิร์ด ถ้าใครจะเปลี่ยนเป็นส้มก็ได้นะคะ ได้ส้มเปรี้ยวๆมาทำแม่ปูว่าจะอร่อยกว่าส้มหวานๆ เคยใช้น้ำส้ม ๑00 เปอร์เซ็นต์จากกล่องแทนน้ำเลมอน แม่ปูว่ามันหวานเกินไป หรือแม่ปูไม่ชอบหวานก็ไม่รู้นะคะ คือตัวชีสเค้ก็ออกหวานอยู่แล้ว หน้ายังหวานอีก มันก็เลยเลี่ยนๆ แม่ปูชอบให้หวาน เปรี้ยวตัดกันอร่อยกว่าเยอะค่ะ ก็แล้วแต่ความชอบนะคะ ใครจะดัดแปลงยังไง ก็แล้วแต่ความอร่อยของแต่ละคน เฮ้อ..แม่ปูไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนที่ทำเลมอนเคิร์ดไว้เลยค่ะ แต่ในบล็อกแม่ปูมีวิธีทำนะคะ คือเลมอนเคิร์ดนี้ทำบ่อย ยังไงรบกวนกลับไปดูบล็อกเก่าๆดูนะคะ เลื่อนดูตรงลิ้งค์ด้านซ้ายมือนี้ค่ะ บางทีแม่ปูก็ทำกวนแบบDouble Boiler บางทีก็กวนในหม้อโดยตรงเลย แต่ให้เปิดไฟอ่อนๆ กวนไปเรื่อยๆส่วนผสมจะได้ไม่ติดก้นหม้อและไม่เป็นก้อนๆ เวลาส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆน้อยๆมันจะไม่เนียนสวยค่ะ ผสมน้ำเลมอนคั้นสด ไข่ไก่ น้ำตาล แป้งข้าวโพด ผิวเลมอนขูด ใส่ในหม้อใช้ตะกร้อมือหรือไม้พาย คนส่วนผสมให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ ใช้เวลานานนิดนึงค่ะขอให้ใจเย็นๆ แต่ก็แค่ประมาณ ๑0 นาทีค่ะ ส่วนผสมจะข้น ระวังอย่าใช้ไฟแรงนะคะ คนส่วนผสมไปเรื่อยๆจนส่วนผสมข้นดี ก็ใส่เนยที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปในหม้อ คนเนยให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆจนเป็นเนื้อเดียวกันดี ยกลงจากเตา แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ จากนั้นก็ให้นำไปราดหน้าชีสเค้กที่อบสุกเรียบร้อยแล้ว ทิ้งไว้สักพักให้หายร้อนจึงนำเข้าตู้เย็น พักชีสเค้กให้อยู่ตัวประมาณ ๔-๖ ชั่วโมงก่อนจะตัดรับประทาน ราดเลมอนเคิร์ดลงไปบนตัวชีสเค้ก รูปนี้ใส่ตู้เย็นไว้เรียบร้อยแล้วค่ะ เอาออกมาเตรียมตัด เอามาดูชัดๆจะเห็นว่าแม่ปูก็ทำไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่ค่ะ ยกออกจากถาดเรียบร้อย ซูมใกล้อีกนิด ตัดให้เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ แม่ปูนี่ต้องใช้ไม้บันทัดวัดกันเลยนะคะ ไม่งั้นตัดทีไรเบี้ยวทุกทีสิ **ทุกครั้งที่ตัดชีสเค้ก ให้จุ่มมีดลงในน้ำร้อน เช็ดมีดให้แห้ง แล้วจึงตัด ตัดเสร็จแต่ละชิ้น ล้างมีดให้สะอาด แล้วจุ่มมีดลงในน้ำรอนอีกครั้ง ทำอย่างนี้ไปจนตัดเสร็จ จะได้ชีสเค้กที่ตัดออกมาเรียบสวยค่ะ** ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆให้สวยงาม หยิบจับรับประทานได้ง่ายๆ เรียบร้อยค่ะ ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 02 เมษายน 2551 84 comments Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2556 7:22:23 น. Counter : 74517 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีคะแม่ปูขา ฯ น่ารักจังเลย ..ช่วงมาอยู่ที่นี่ใหม่ ๆ ปุ้มมีคุณครูสอนภาษาคนนึง อายุ 80 ยังแข็งแรง ขับรถยนต์เองด้วย เห็นแล้วทึ่งเลยคะ .. วันนี้แวะมาบอกแม่ปู ว่าปุ้มมีผลงานมาส่ง คุณครูคะ แต่ยังไม่ใช่พาวด์เค้กนะคะ กำลังฝึกฝนอยู่คะ อุปกรณ์วัตถุดิบมีพร้อมแล้ว เหลือแต่ใจนี่แหละคะ ยังกล้า ๆ กลัว ๆ อยู่ หากฝึกปรือเป็นที่น่าพอใจแล้วปุ้มจะมาส่งข่าวนะคะ   โดย: pumorg 2 เมษายน 2551 0:24:11 น.

คุณปู่คุณย่าต้องใจดีมากๆ แน่ ๆ เลย ได้ทาน บัคลาวา อืม อร่อยจัง แต่ดู เลมอนชีสเค้กบาร์ ก็น่าอร่อยค่ะ ให้หลาน ๆ ชิมแทนคุณปู่คุณย่าแล้วกัน   โดย: จิน แม่น้องสองพี IP: 58.9.152.164 2 เมษายน 2551 0:44:50 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู สีก้อเหลืองตัดครีมสวยมากด้วยค่ะ   โดย: vanillaorchid 2 เมษายน 2551 1:05:47 น.

ดูสูตรแล้วง่ายๆพอไหวๆๆคิดว่าน่าจะทำได้ อิอิอิ น่าหม่ำจริงๆเจ้า คุณปู   โดย: แม่เฮือน 2 เมษายน 2551 1:19:31 น.

โดย: แพนด้ามหาภัย 2 เมษายน 2551 1:30:07 น.

โอ๊ย...แม่ปูคะ น่าทานมากๆเลยคะ...วันก่อนอ้อมทำ lemon bars ไปคะ ชอบทีมันเปรี้ยวๆ นี่แหละคะ ยังไงจะลองทำดูนะคะ ไม่รู้จะออกมาเป็นของแม่ปูรึเปล่า5555 เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาเลยทีเดียวคะ   โดย: patchchoy 2 เมษายน 2551 1:37:23 น.

วันนี้แม่ปูเป็นโสด ลูกไม่อยู่บ้านแสนจะสบาย เดี๋ยวขอไปขุดดินปลูกต้นไม้สักจึ๊กสองจึ๊กก่อนนะคะ เมื่อเช้าไปซื้อต้นไม้มา ยังไม่ได้ปลูกเลย ทำขนมทานกันขอให้อร่อยๆนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 2 เมษายน 2551 1:43:14 น.

อ่านเรื่องคุณปู่ คุณย่าจบแล้วเลยพาลนึกถึงยายของคนใกล้ตัวด้วยเลยค่ะ ขนมน่ากินเหมือนเคย ว่าแล้วก็ขอแอบขโมยเหมือนเคยเช่นกัน งั่มๆๆๆ   โดย: Picike 2 เมษายน 2551 2:08:48 น.

ไม่กลัวอ้วนค่ะแม่ปู ต้องลองๆๆ แอ๊กชอบชีสเค้กมากๆ ยิ่งมาเห็นภาพแรก กับภาพสุดท้าย น้ำลายย้อยเลยค่ะ เนื้อเค้กดูนุ่มละมุนลิ้นจริงๆ   โดย: ปลาทอง9 2 เมษายน 2551 2:38:52 น.

ตามมาน้ำลายไหลอีกแล้ววว แวะมาบอกข่าวแม่ปูด้วยค่ะว่า จะทำเค้กแต่งงานให้กับคนพิเศษคนนึง แล้วได้ไอเดียมาจากเค้กที่ทำจากfondant แม่ปูมีอะไรจะแนะนำไหมคะ หรือภาพตัวอย่างเค้กแต่งงานแบบง่ายๆเก๋ๆไหมคะ จะดีใจมากเลยค่ะ   โดย: sasinee 2 เมษายน 2551 3:10:25 น.

สวย เนี้ยบ น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Tristy 2 เมษายน 2551 3:17:51 น.

มาชิมด้วยคนค่ะแม่ปู แถมถ่ายภาพสวยมาก ๆ เลยค่ะ ขอให้คุณปู่คุณย่าร่างกายแข็งแรงอายุยืน ๆ นะค่ะ อ่านที่แมู่ปูเขียนแล้วสองท่านดูจะรักกันมาก ๆ เลยค่ะ มาดามก็อยากอยู่จนถือไม้เท้ายอดทองตระบองยอดเพชรเหมือนกันค่ะ ขอให้สนุกกับการปลูกต้นไม่นะค่ะ   โดย: Madame Kp 2 เมษายน 2551 3:19:22 น.

น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู แม่ปูทำอะไรก็น่าทานหมดทุกอย่างเลยค่ะ น้องเอมี่ชอบทานชีสเค้กไว้นนนี่ขอมาก๊อปสูตรน่ะค่ะ   โดย: bluecomet 2 เมษายน 2551 3:25:48 น.

Yum. Good presentation ka.   โดย: CrackyDong 2 เมษายน 2551 4:12:24 น.

ตามเข้ามาชิมเค้กค่ะแม่ปูฯ แบบว่ากล้วอ้วนเหมือนกัน.. แต่ขอให้กินก่อน..แล้วจะไป ปั่นจักรยานรีดไขมันเอา..อิอิ เค้กน่ากินจังค่ะ..ถ่ายรูปก็สวย.. ทุกอย่าง perfect จังค่ะในบล๊อกนี้   โดย: สปันงา 2 เมษายน 2551 5:13:09 น.

สวัสดีค่ะพี่ปู เห็นชีสเค้กพี่ปูแล้วดูนุ่มเนียนจรืงๆนะคะ น่าทานมาก ฮิฮิ ตอนนี้ว่าจะซื้อ Food Processor อยู่ค่ะพี่ปู กำลังหาเหตุผลล้านแปดที่ควรจะลงทุนซื้ออยู่ ทั้งทำพายครัสท์ บดแครกเกอร์ ทำซอสเพสโต้ บดน้ำตาลทราย มาเจอพี่ปูเอามาปั่นชีสเค้กอีก ยิ่งน่าสนเลยค่ะ เดี๋ยวไปขอตังค์แม่ก่อน แหะแหะ   โดย: ลูกสน 2 เมษายน 2551 6:47:35 น.

แม่ปูคะ น่าทานมากๆเลยคะ.เค้กน่ากินจังค่ะ..ถ่ายรูปก็สวย..   โดย: A Princess 2 เมษายน 2551 6:57:35 น.

อ่านเรื่องปู่กับย่าที่แม่ปูเล่าแล้ว คิดถึงตัวเองตอนย้ายจากบ้านแม่สามีมาอยู่รัฐใหม่ ร่ำลา กอดกัน นางฟ้าร้องไห้ออกมาเลยค่ะ แม่ก็ร้องไห้ด้วย ส่วนชาลีทำเป็นตลกหัวเราะเราทั้งคู่ น่าโมโหจริง ๆ เลมอนชีสเค้กบาร์...น่าอร่อย น่าหม่ำ จัง ขนมที่มีส่วนผสมชีสเค้ก ชอบทุกอย่างเลยค่ะ ....   โดย: นางฟ้าของชาลี 2 เมษายน 2551 8:33:17 น.

ตามมาชิมชีสเค็กค่ะ น่ากินมาก ๆ แล้วก็ขอตัวไปนอนก่อนน่ะค่ะGood night   โดย: Little pearl 2 เมษายน 2551 8:38:19 น.

สวย และน่ากินมากๆ เลยค่ะ   โดย: wee_nong 2 เมษายน 2551 9:03:44 น.

แม่ปูค่ะ น่าทานอีกแล้วค่ะ ชอบชีสเค้กที่สุดเลยค่ะ แต่เบื่อความอ้วนค่ะ อิอิ เล็ก ๆ แบบนี้น่ารักค่ะ   โดย: pummy_beauty 2 เมษายน 2551 9:28:13 น.

เห็นรูปแล้วแอบน้ำลายไหลมานานแล้ว วันนี้ได้สูตรเลยก็อปไว้แล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะ   โดย: ไหม IP: 125.25.185.169 2 เมษายน 2551 9:36:43 น.

เข้ามาชม ดมกลิ่น เค๊ก.. ขอไปแกล้มกาแฟ มื้อบ่าย..สัก สองชิ้น นะ.. ปะ.. ไปช่วยลงสวน..   โดย: samranjai 2 เมษายน 2551 10:35:20 น.

อบที่อุณหภูมิเท่าไรหรอค่ะ หมายถึงชีสเค้กอ่ะค่ะ   โดย: ice IP: 58.8.174.254 2 เมษายน 2551 10:50:47 น.

แอบมาจิ๊กวิธีทำขนมแม่ปูไปหลายเมนูแล้วค่ะ ว่าจะไปทำให้แฟนทานที่ญี่ปุ่น แม่ปูทำน่ากินจัง แต่เราทำจะเป็นยังไงน๊ออ   โดย: dog....bok bok 2 เมษายน 2551 10:53:59 น.

It's so mouth-watering!   โดย: pepsakoy (pepsakoy ) 2 เมษายน 2551 11:54:08 น.

น่าทานสุดๆเลยคะแม่ปู เข้ามาตอนเที่ยงๆแล้วทำให้หิวเพิ่มเป็นทวีคูณเลยนะเนี่ย   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 2 เมษายน 2551 12:04:22 น.

แม่ปูจ๋าา น่ากินอีกแล้วอ่า กำลังหิวๆอยู่ด้วย ยั่วน้ำลายได้สุดๆเลยอ่ะจ๊ะ รูปสวยมากๆอีกแย้วอ่าา เก่งจังเล๊ยยย   โดย: FreakGirL 2 เมษายน 2551 12:58:12 น.

น่าทานที่ซู๊ด   โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 2 เมษายน 2551 13:27:16 น.

อยากกินบ้างจัง สีสวย น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 2 เมษายน 2551 15:50:13 น.

น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู ครอบครัวแม่ปูนี่น่ารักกันทุกๆคนเลยค่ะ   โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 2 เมษายน 2551 16:34:56 น.

เมื่อวานเพิ่งซื้อชีสมาก้อน เมนูนี้เห็นแม่ปูเคยทำไว้นานแล้ว พี่ว่าจะทำ แต่ไม่ได้ทำซ่ะที สงสัยอ่ะ ไม่ต้องใช้ผิวมะนาวได้ป่าว มะนาวบ้านเรามันเขียวๆเล็กๆ ไม่เหมือนมะนาวที่โน่น พี่ว่าเปลือกมันต้องขมมากแน่ๆ แหะ แหะ แล้วก็ขูดไม่เป็นด้วย ไม่รู้เค้าขูดกันยังไง   โดย: Huiling 2 เมษายน 2551 17:03:35 น.

ว้าววววว สวยๆๆๆ รูปเพอร์เฟคสุดๆ   โดย: J-Nap 2 เมษายน 2551 17:12:34 น.

น่าทานจังเลยค่ะ อยากทำบ้างแต่เลมอนเมืองไทยแพ๊งแพง   โดย: - Porfai - 2 เมษายน 2551 18:07:32 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แม่ปู อยากทำทานเองมากๆ เลยค่ะ ชีสเค้ก ทำยากไหมค่ะ มาดูแม่ปูทำทีไร เหมือนง่าย แต่ทำเอง ยากเลยค่ะ แม่ปู ชอบภาพมากเลยค้า น่าทาน สีสวยด้วย   โดย: แม่น้องคะน้าจัง (Kana Jan ) 2 เมษายน 2551 19:10:07 น.

มันน่ากินทั้งนั้นเลยค่า... เห็นแล้วน้ำลายไหล อยากทำได้อย่างนี้บ้างจัง   โดย: ผู้ยิ่งใหญ่บนท้องฟ้ามาจากคำว่า (อนัญชนินทร์ ) 2 เมษายน 2551 20:46:46 น.

แวะมาสวัสดีค่ะแม่ปู แถวนี้อากาศดีขี้นแล้ว วันนี้ว่าจะพาเด็กๆ ไปปาร์ค แล้วจะกลับมาทำคัพเค้กกล้วยหอมสูตรแม่ปู คืนนี้คุณยายจะมาจากเมืองไทยด้วยค่ะ เด็กๆ ตื่นเต้นกันใหญ่เพราะคุณยายหอบของมาฝากหลานๆ เพียบ ลูกสาวได้แต่ตาละห้อย แม่ไม่มีของมาฝากเรา เวลาคุณยายกลับก็บรรยากาศแบบเดียวกับของแม่ปูเลยค่ะ อยู่ไกลกันก็แบบนี้... ยังดีที่ปกติคุณยายอยู่นานค่ะ เทคแคร์นะคะ   โดย: แม่ลูกสาม IP: 76.181.91.21 2 เมษายน 2551 21:15:27 น.

แม่ปูขา ไม่ไหวๆ ได้แต่เข้ามาแอบด้อมๆมองๆตามประสาคนลดความอวบ อยากลองทำเค้กมากๆเลยค่ะ แต่ต้องหักห้ามใจเพราะกลัวลดน้ำหนักไม่ลง เลยได้แค่มาดูเป็นอาหารตาเท่านั้นเอง   โดย: LiLLa_JoY 2 เมษายน 2551 21:26:47 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ   โดย: ยัยตัวอ้วน 2 เมษายน 2551 22:27:34 น.

สัญญากับตัวเองว่า ของน่าทานขนาดนี้ ยังไง๊ ยังไง เราก็ต้องทำนะ (ยากแค่ไหน ก็จะพยายามค่ะ แม่ปูช่วยเป็นกำลังใจให้ คนขี้เกียจด้วยนะคะ อิอิ)   โดย: โสดในซอย 2 เมษายน 2551 22:42:45 น.

วันนี้เข้าบล็อกยากมากเลยค่ะ โหลดหน้านี้อยู่เป็นสิบนาทีได้ ไม่รู้ทำไม แม่ปูลองโหลดสองสามรอบ ช้าเหมือนกันหมด วันก่อนๆไม่เป็นอย่างนี้เลย โหลดง่ายทุกวัน วันนี้ทำไมบล็อกแม่ปูเปลี่ยนไป งงจริงๆ ลองคลิกไปบล็อกคนอื่นๆก็ไม่เห็นมีปัญหาอะไร โอย..ปวดหัว..   โดย: ปูขาเก เซมารู 3 เมษายน 2551 3:37:04 น.

น่าทานมากค่ะ พี่ออสการ์ชอบทานเลม่อนด้วย ไว้จะลองทำมาส่งการบ้านนะคะแม่ปู   โดย: *พิณ* 3 เมษายน 2551 7:07:37 น.

น่าทานมากเลยค่ะ สีสันก็งามตา   โดย: DUNHILL 3 เมษายน 2551 19:45:38 น.

ไม่ได้เล่นบล๊อคมานานเลย แต่บล๊อคนี้ยังอยู่ในลิสเฟรน กลับมาก็ยังเจอกับเมนูขนมน่ากินๆ แถมรูปประกอบสวยอีกต่างหาก บล๊อคเราตอนนี้กลายเป็นเรื่องลดน้ำหนักไป แต่ยังไงก็ยังชอบทำ+กินขนมมากๆๆๆๆๆๆๆ บล๊อคนี้ก็ยังน่าเข้าอยู่ดี แต่ต้องเข้าแต่ตอนกลางวันซะแล้ว ไม่งั้นท้องร้องจ๊อกๆ เห็นแล้วหิว   โดย: PloyHub 3 เมษายน 2551 21:56:23 น.

สาว่าน่าอิหร้อยจ้านนิ   โดย: West-Songkhla 4 เมษายน 2551 0:37:18 น.

อยู่กันคนละฝั่งแต่ก้อขอยืมสูตรไปทำที่บ้านบ้างนะคะ แม่ปูทำน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ   โดย: uk-student IP: 86.129.150.1 4 เมษายน 2551 6:39:21 น.

น่าหม่ำมากเลยค่ะ...เดี๋ยวลองไปทำดูบ้างดีก่า...ชอบๆ   โดย: เด็กแมว (UStogetheR ) 4 เมษายน 2551 6:55:34 น.

แม่ปูช่างสรรหามา มั๊ก มั๊ก เลยค่ะ อยู่เมืองไทยซื้อเค้าสะดวกกว่าค่ะ 2 คนพ่อแม่ทำงานเช้าจรดเย็น   โดย: แม่ยูริจัง IP: 202.183.197.131 4 เมษายน 2551 12:01:14 น.

น่าทานมากคะแม่ป   โดย: anadiar 4 เมษายน 2551 13:52:42 น.

ชอบขนมรสเปรี้ยวหวานค่ะ ชิ้นขนาดนี้น่าทานจัง   โดย: HoneyLemonSoda 4 เมษายน 2551 20:13:20 น.

โดย: a_mulika 4 เมษายน 2551 21:49:18 น.

สวัสดีครับ วันนี้วันศุกร์แล้วครับ ผมก็ขอให้มีความสุขในวันหยุดนะครับ ถ้าเบื่อๆก็เชิญแวะได้ที่ blog ครับ (อยากทาน เลมอนชีสเค็ก ครับ)   โดย: veerar 4 เมษายน 2551 22:00:22 น.

สงสัยนิดนึงไข่ไก่แม่ปูทำไมสีขาวค่ะ เหมือนไข่เป็ดเลย และก้อขอบคุณหลายๆ เมนูค่ะได้ลองบ้างแล้ว รสชาดดีค่ะ คือพยายามทำตามสูตรเลยค่ะ   โดย: บุ้งค่ะ IP: 61.19.25.2 6 เมษายน 2551 0:22:03 น.

อ่านช่วงแรกๆน้ำตารื้นขึ้นมาซะดื้อๆ พออ่านช่วงหลังๆ กลายเป็นน้ำลายจะไหลแทน ฮา   โดย: แม่หนูโทฟู IP: 75.27.167.15 6 เมษายน 2551 1:47:21 น.

น่ากินมากๆ เลยค่า แม่ปู   โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) 6 เมษายน 2551 11:12:35 น.

ดูสวยน่าทานมากๆๆๆๆ เลยค่ะ   โดย: ทูน่าค่ะ 6 เมษายน 2551 17:32:51 น.

แม่ปูทำอะไรง่ายไปหมดเลยเนอะ น่ากินอีกด้วย   โดย: กบเมืองชล 6 เมษายน 2551 17:38:06 น.

โอ๊ยยยยยยยยย อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ ขอบคุณนะคับ ที่ไปดูทรงผมใหม่ของเล็กคับ^^ จะบอกว่าเป็นแฟนบล้อกพี่นะคับ แต่ไม่ค่อยกล้าเข้ามาดูบ่อย ส่วนใหญ่เล่นตอนกลางคืน กลัวมาที่นี่แล้วทุรนทุรายอยู่ที่ห้องอ่ะดิคับ เล็กขอแอ๊ดบล้อกพี่ นะคับ(จริงๆแอดนานแล้ว แต่ไม่ได้บอก) ขอบคุณมากกกกกกกคับ^^   โดย: LoveToBeLoved 6 เมษายน 2551 18:24:28 น.

แวะมาทักทายแม่ปูอีกรอบ วันนี้ตะบะแตกฟาดเค้กไปซะก้อนเบ้อเร้อเลย หุหุ   โดย: LiLLa_JoY 6 เมษายน 2551 19:14:22 น.

ถ้าเข้ามากระทู้แม่ปูแล้วอิ่มทิพย์ได้คงดี 555   โดย: More Than That IP: 77.161.53.240 6 เมษายน 2551 22:42:09 น.

ปกติไม่ค่อยชอบจนมหวาน เพราะคุมน้ำหนัก แต่มาบล็อกแม่ปูทีไร อดไม่ได้ที่จะสั่งคนที่บ้านให้ไปจัดหามา เอาแบบของแม่ปูนี่แหล่ะ ต้องหามาให้ได้ด้วย ไม่งั้นผมจะงอน ไม่ยอมกินอะไรไป 3 วัน เป็นยังงี้ทุกทีที่เข้ามา หลังๆเลยไม่ค่อยกล้าเข้า แม่ปู สบายดีนะครับ   โดย: สเตอร์ลิงค์ IP: 118.173.9.225 7 เมษายน 2551 12:08:18 น.

น้องปู แล้วคุณปู่ยังขับรถได้หรือเปล่าคะ อยู่ไกลกันกี่กิโลคะ คิดถึงน้องปูนะคะ ในที่สุดพี่ตัดสินใจเปลี่ยนงานแล้วน้องปู พี่เลยยุ่งกับการย้ายงานน่ะค่ะ   โดย: ภ.สำเภากางใบ 7 เมษายน 2551 22:34:19 น.

เข้ามาอ่านคะคุณครูปู ชอบมากๆๆคะ   โดย: คีย์ IP: 202.91.19.206 17 กรกฎาคม 2551 20:36:37 น.

ชอบมากเลยนะเจ้าคะ สำหรับวิธีการทำที่ดูแล้วเป็นไปได้ที่อย่างเราๆ น่าจะทำได้ และชอบมากที่สุดคือรูปภาพประกอบ ถ่ายรูปออกมาสวยมากเลยคะ ขอเก็บรูปไว้เป็นส่วนตัวหลายเมนูแล้วคะ เป็นกำลังใจให้ตลอดไปนะเจ้าคะ   โดย: นู๋บัวเจ้าคะ IP: 58.10.222.157 24 ตุลาคม 2551 13:04:08 น.

ถ้าไ่ม่มีเครื่อง food processor ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมครับ รบกวนช่วยตอบทีนะครับ koichikutea@hotmail.com ขอบคุณครับ   โดย: แน็ต IP: 202.149.25.236 28 เมษายน 2552 13:32:55 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: นู๋สุ 5 กรกฎาคม 2552 23:01:59 น.

ตอนนี้หัดทำเลมอนชีสบาร์อยู่ค่ะ( รอลุ้นอยู่หน้าเตาอบ) ขอบคุณมากมายสำหรับสูตรค่ะ   โดย: happy plus IP: 117.47.46.18 9 กุมภาพันธ์ 2553 13:31:24 น.

แม่ปูคะ ส่วนผสมครัสท์ที่บอกว่าใช้เนยละลายเป็นเนยสดหรือเนยจืดคะ   โดย: aiwnoi IP: 118.174.104.6 26 มีนาคม 2553 21:02:30 น.

แม่ปูคะ.. ใช้ถาดอบขนาดเท่าไหร่คะ   โดย: aiwnoi IP: 118.174.104.6 26 มีนาคม 2553 21:04:49 น.

เนยที่ใช้ใช้เนยสดชนิดจืดค่ะ สำหรับขนาดของถาดอบบอกไว้แล้วในสูตรข้างบนค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 26 มีนาคม 2553 22:24:59 น.

แม่ปูคะ... ขอบคุณนะคะสำหรับคำตอบทุกคำถาม ขอโทษค่ะที่อ่านไม่ละเอียดว่าแม่ปูใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ อ่านหลายblogค่ะหลงลืมไปบ้างอย่าว่ากันนะคะ แล้วตัวแกรมแครกเกอร์ใช้ตัวอื่นแทนได้มั๊ยคะ ตัวครีมชีสกับแกรมแครกเกอร์ถ้าไม่มีเครื่องfood processor จะใช้อุปกรณ์อะไรทำแทนได้บ้างคะ   โดย: aiwnoi IP: 125.24.206.61 28 มีนาคม 2553 20:23:47 น.

ถ้าไม่มีแคร้กเกอร์อย่างแม่ปูใช้ก็ใช้คุ้กกี้หรือแคร้กเกอร์ที่หาได้และตัวเองชอบได้ค่ะ ถ้าไม่มีเครื่องปั่นแบบแม่ปูก็หักๆเอาแล้วใช้ไม้คลึงแป้งบดเอาได้ไม่มีปัญหาค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 28 มีนาคม 2553 22:01:59 น.

แม่ปูคะ... ถ้าไม่มีถาดsize8"x8"ใช้spingform size 8"ได้มั๊ยคะสำหรับสูตรนี้ค่ะ   โดย: aiwnoi IP: 125.25.219.24 8 เมษายน 2553 21:54:12 น.

ใช้ได้ค่ะ ลุยโลด   โดย: ปูขาเก เซมารู 8 เมษายน 2553 22:09:36 น.

แม่ปูคะ... ได้ลองทำ lemon cheese cakeแล้วค่ะ ที่บ้านชมว่าอร่อยมากๆค่ะ เพิ่งเคยทำครั้งแรก ขอบคุณแม่ปูมากๆสำหรับสูตรและคำแนะนำต่างๆนะคะ อยากลงรูปให้แม่ปูดูว่าใช้ได้รึเปล่าแต่ทำไม่เป็นค่ะ ยังไงแม่ปูช่วยบอกวิธีด้วยนะคะ   โดย: aiwnoi IP: 125.24.213.120 26 เมษายน 2553 16:25:38 น.

แม่ปูคะ... มีปัญหามาถามอีกแล้วค่ะ เพิ่งทำเลมอนชีสเค้กไป เละเลยค่ะ ตัวชีสเค้กอบเสร็จแล้วต้องพักให้เย็นก่อนแล้วค่อยราดเลมอนเคริ์ตรึเปล่าคะ หรือว่าอบเสร็จแล้วราดได้เลย เพราะมันทะลุเลยค่ะ อยากจะร้องไห้เลยค่ะ รบกวนแม่ปูแนะนำด้วยค่ะ   โดย: aiwnoi IP: 125.24.186.4 31 สิงหาคม 2553 13:49:53 น.

ถ้าโพสต์รูปที่นี่ไม่ได้ ส่งให้แม่ปูชมทางอีเมล์ได้ค่ะ ส่วนชีสเค้กสูตรนี้เวลาราดเลมอนเคริ์ตไม่ต้องรอให้ชี้เค้กเย็นสนิทค่ะ อบเสร็จ ทำท้อปปิ้งเสร็จก็ราดได้เลยค่ะ ที่ว่ามันทะลุเป็นอย่างไรคะ หมายถึงชีสเค้กแตกหรือเปล่าคะ ถ้ากรณีนี้เวลาอบให้ใช้น้ำร้อนเป็นฐานหล่อถาดระหว่างอบด้วยค่ะ หน้าเค้กจะได้ไม่แตกค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 31 สิงหาคม 2553 18:35:28 น.

แม่ปูคะ... ตอนอบเสร็จชีสเค้กหน้าไม่แตกเลยค่ะแต่พอราดเลมอนเคริ์ตแล้ว ตัวเลมอนทะลุลงไปเลยค่ะ แล้วทำไมชีสเค้กบงสูตรต้องรอให้เย็นก่อนค่อยราดตัวซอส มันต่างกันยังไงคะ   โดย: aiwnoi IP: 125.24.186.4 31 สิงหาคม 2553 19:11:14 น.

น่ากินมาดเลยค่ะ ชอบบบๆ อยากทำกินเองจัง   โดย: ไม่ระบุ IP: 124.121.23.219 20 มีนาคม 2554 12:39:07 น.

เดี่ยวหนูจะลองทำเมนูนี้ช่วงวันหยุดนี้แหละค่ะ อยากทำมากๆ ^^ ไม่รู้ว่าทำออกมาจะหน้าตาดีแบบนี้หรือเปล่า แต่มั่นใจว่าอร่อยเพราะถ้าทำตามสูตรของพี่ปูอย่างถูกต้อง อร่อยทุกอย่างค่ะ ^^   โดย: อุ๋ยค่ะ IP: 58.8.73.139 13 พฤษภาคม 2554 11:45:00 น.

ลองทำดูแล้ว อร่อยมากค่า ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ   โดย: ีืunwell IP: 125.24.12.196 24 เมษายน 2556 6:52:09 น.

Pretty component of content. I simply stumbled upon your website and in accession capital to say that I acquire in fact enjoyed account your blog posts. Any way I will be subscribing for your augment or even I success you get entry to persistently quickly. cyber monday monitor deals //www.gomperspta.org/wp-content/cache/tmp/shopping22/cPhYYfEsDb/   โดย: cyber monday monitor deals IP: 192.99.14.34 30 พฤศจิกายน 2557 21:32:02 น.

I'm not sure exactly why but this blog is loading incredibly slow for me. Is anyone else having this problem or is it a problem on my end? I'll check back later and see if the problem still exists. north face dryzzle jacket //www.myvtp.com/wp-content/plugins/it-northface/vDa0ZsjHsB/   โดย: north face dryzzle jacket IP: 192.99.14.36 3 ธันวาคม 2557 20:37:44 น.

cnLRDw   โดย: lWsFHxzTTtm IP: 37.59.6.32 1 มกราคม 2559 17:39:39 น.