*** ไก่ผัดถั่วอัลมอนด์ *** ทำอาหารง่ายๆ กินกันดีกว่าค่ะ เมื่อวันก่อนเกิดนึกอยากกินไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ที่บ้านดันมีแต่อัลมอนด์ ไม่ได้ซื้อเม็ดมะม่วงเก็บไว้ เลยเอาของที่มีในบ้านมาใช้ให้เกิดประโยชน์ สูตรและวิธีทำ ใช้แบบกะๆ เอาล้วนๆ เอาตามใจที่อยากทำ อยากกิน อยากได้รสไหน ก็ปรุงแบบนั้นค่ะ ป.ล. ภาพไม่ค่อยชัดนะคะ ทำตอนกลางคืนค่ะ ไก่ผัดถั่วอัลมอนด์ Note: ไม่ได้ชั่ง ไม่ได้ตวงส่วนผสมค่ะ ใช้กะๆ เอา เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆ (บุ๊งใช้ส่วนสะโพก) แป้งสาลี (บุ๊งใช้แป้งอเนกฯ) ประมาณ 3 ชต เกลือป่นเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย กระเทียมสับ หอมใหญ่ ต้นหอม ถั่วอัลมอนด์อบ พุทราจีน *** หมายเหตุ ไม่ได้ใส่พริกทอด เพราะพริกหมดค่ะ แง้ววว ส่วนผสมซอส น้ำมันหอยประมาณ 2 ชต ซีอิ๊วขาวประมาณ 1 ชต น้ำตาลทราย 1 ½ ชต น้ำมันงาเล็กน้อย เหล้าจีนเล็กน้อย วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำอัลมอนด์ลงไปทอดจนหอม อันนี้บุ๊งทอดนานไปนิดสสสนึง สีเลยเข้มไปหน่อย แหะๆ ผสมซอสเตรียมไว้ นำแป้งสาลี + เกลือ + พริกไทย คนๆ ให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่ลงไปคลุก ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ตักไก่ขึ้นพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดค่ะ ตามด้วยซอส ใส่ไก่ทอด + ต้นหอม + ถั่วอัลมอนด์ ตามด้วยพุทราจีน ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ ปรุงรสตามใจฉันค่ะ อิอิ หมดด้วยความรวดเร็วค่า ขอบคุณทุกๆ ท่านที่ติดตามชม     Create Date : 27 พฤศจิกายน 2555 53 comments Last Update : 27 พฤศจิกายน 2555 0:11:22 น. Counter : 7642 Pageviews. Share Tweet

เจิมมม   โดย: LoveParadise 27 พฤศจิกายน 2555 1:09:07 น.

หอมๆๆทะลุจแแล้วค่ะคุณบุ๊ง น่ากินมากๆค่ะ แต่เรายังไม่เคยเอาอัลมอนด์ไปผัดแบบนี้เลย น่าลอกสูตรจริงๆ หิววยามดึกได้อีกนคะเนี่ย กู้ดไนท์ค่ะ   โดย: LoveParadise 27 พฤศจิกายน 2555 1:15:39 น.

กะมาเจิม ไม่ทัน ก๊มากิน   โดย: panwat 27 พฤศจิกายน 2555 2:14:46 น.

กะมาเจิม ไม่ทัน ก๊มากิน   โดย: panwat 27 พฤศจิกายน 2555 2:14:47 น.

ฮ่า คุณบุ๊ง ช่างเข้าใจทำเมนูยอดนิยมนี้ tweak สูตรได้เยี่ยมากๆ ถั่วอะไร มันก็ถั่วที่ผัดเข้าเหมือนกันนะคะ แถมอัลมอนด์สุดยอดแห่งคุณค่าทางอาหารอีกตะหากน่าทานจังเลย งานนี้สองหนุ่มมีช่วยเยอะมั๊ยนี่ หรือเผ็ดเกินไป ของแม่แอ๋นเหลือแต่เศษๆวอลนัทจากดินเนอร์วันก่อน จะลองเอามาผัดบ้าง คิคิคิ   โดย: anigia 27 พฤศจิกายน 2555 2:39:54 น.

อยากฝากท้องบ้านนี้จัง ^^   โดย: @ - ENYA - @ 27 พฤศจิกายน 2555 2:44:36 น.

ไฮโซเชียวนะคะน้องบุ๊ง บ้านพี่แค่ไก่ผัดถั่วลิสงค่ะ อิอิ   โดย: narellan 27 พฤศจิกายน 2555 2:52:11 น.

น่ากินมากค่ะ คล้าย ๆ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ใช้อัลมอนด์ได้ประโยชน์กว่าเยอะเลย   โดย: ALDI 27 พฤศจิกายน 2555 4:09:32 น.

อัลมอนด์ไฮโซมาก แค่หิมพานต์พี่ก็ว่าไฮแล้วนะ แหะ ๆ เมนูนี้ทำให้ไทยหรือฝรั่งกิน ไม่มีผิดหวังเนอะน้องบุ๊ง พี่ไม่เคยผัดแบบเอาไก่ไปทอดก่อนซักที สงสัยต้องลองซะหละ อ้อ พาชิมข้าวขาหมู - มาม่าขาหมู – ก๋วยเตี๋ยวขาหมู (เล็กแห้ง) ด้วยกันจ้า   โดย: We Are FroM BeLGiUM 27 พฤศจิกายน 2555 5:13:39 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต diamondsky Klaibann Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ถปรร Photo Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น -------------------------------- อาหารหน้าตาน่าทานมากค่ะคุณบุ๊ง   โดย: เกศสุริยง 27 พฤศจิกายน 2555 6:59:08 น.

น่าทานมากกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 27 พฤศจิกายน 2555 7:40:31 น.

น่ากินอะคุณบุ้ง เห็นภาพแล้วกลืนน้ำลายเลย กะข้าวมันไก่ตรงหน้าของตัวเอง อิอิ ทำได้น่ากินมากเลยค่า แบบนี้กรอบ ๆ กรุบกรอบอร่อยด้วยแน่ๆเลย แบบนี้ต้องให้รางวัลด้วย เด๋วพรุ่งนี้มาโหวตให้น้า   โดย: Rinsa Yoyolive 27 พฤศจิกายน 2555 9:01:21 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: หญิงแม่ 27 พฤศจิกายน 2555 10:09:31 น.

น่ากินโฮก โฮฏ ของโปรดพี่หญิงใหญ่เลย มีร้านอร่อยในดวงใจที่ผัดได้ถูกใจมั่กๆ ร้านอาหารในฐานทัพเรือสัตหีบ โน่นคะ   โดย: บ่งบ๊ง 27 พฤศจิกายน 2555 10:49:10 น.

เข้ามาเห็นหัวบล๊อกทีไรอดยิ้มไม่ได้เลยค่ะคุณบุ๊ง ผัดน่ากินนะคะที่บ้านป้าเน็ทเมื่อก่อนลูกสาวก็ชอบค่ะ เลยได้ผัดใส่บาตรบ่อยๆ แต่ยังไม่เคยลองอัลมอนด์ค่ะ วันนี้ทำกับข้าวคล้ายๆ กันเลยค่ะ คือมีอะไรอยู่ก็มาแก้ขัดไปก่อน เห็นของป้าเน็ทแล้วนะ เอาชาเขียวมาแก้ขัดผงกะหรี่ 5555+ ปล. จานที่เห็นในกระทู้นั่นแหละค่ะคุณบุ๊งที่เพิ่งไปหอบมาน่ะค่ะ ฝากหอมไปให้หนุ่ม 2 โอด้วยนะค๊า...   โดย: phanet 27 พฤศจิกายน 2555 15:29:12 น.

ผัดแบบไฮโซจริงๆนะค่ะเนี๊ยะ   โดย: never the last 27 พฤศจิกายน 2555 15:29:46 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog วันนี้ผมมาบล็อกนี้ไว้แต่ก็ไม่พ้นท้องหิวเพราะบล็อกนี้ตามเคย 5555 น่าทานมาครับถั่วอัลมอนด์ใช้แทนมะม่วงหิมพานต์ได้อย่างลงตัวเลย   โดย: Don't try this at home. 27 พฤศจิกายน 2555 17:42:41 น.

อยากไปนั่งหม่ำตอนร้อนๆเสร็จใหม่ด้วยจัง น่าทานม๊ากกกก...ค่ะคุณบุ๊ง 2 หนุ่มน้อยหัวบล๊อกนั่นน๊ะ ก็น่ารักจังเลย โตขึ้นด้วยฝีมือทำอาหารของคุณแม่บุ๊ง..น่าภูมิใจอีกด้วยคร้า เห็นแล้วมีความสุขตาม Happy Family ค่ะคุณบุ๊ง   โดย: tui/Laksi 27 พฤศจิกายน 2555 19:00:50 น.

อ๊ะ วันนี้มาไวไปไว คงจะสมดุลกับสปีดที่จานนี้หมดในเวลาแว้บเดียว ใช่ป่ะคะ น่ากิน น้องบุ๊งใช้พุทราเชื่อมใช่ไหมคะ   โดย: Secreate (secreate ) 27 พฤศจิกายน 2555 22:19:23 น.

สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง.. เมนูนี้มีประโยชน์มากๆนะค่ะ น่าทานด้วยล่ะ..อิอิ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 27 พฤศจิกายน 2555 22:20:59 น.

น่าอร่อยเมิกกกกบุ๊งศรี เครื่องเยอะสะใจ แถมยังใส่อัลมอนด์เพิ่มความไฮโซ ไม่แพ้จานเด็ดจากภัตตาคารเลยอ่ะ เจ๋งงงง ที่นี่หาเครื่องต้มยำได้ไม่ยากจ้า น่าจะมีครบที่ซุปเปอร์เอเชีย แต่ว่าปรุงได้ไม่เหมือนเค้านี่สิคือปัญหา 555   โดย: Born to Bee 27 พฤศจิกายน 2555 22:53:58 น.

บ้านนี้จัดเต็มเลยใช้ถั่วอัลมอนด์ ที่ผมเตยทำใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์น่ะ +   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 พฤศจิกายน 2555 23:59:56 น.

มาแล้วค่า มาโหวตอาหารให้คุณแม่หน้าเด็กค่า อิอิ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต toor36 Cartoon Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 28 พฤศจิกายน 2555 0:09:52 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ อาหารของสองหนุ่มน่าทานจังเลยครับคุณบุ๊ง ปล. มาดามเล่าให้ฟังว่าเห็นคุณบุ๊งในทีวีช่องไทยพีบีเอสด้วยครับ อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤศจิกายน 2555 6:14:46 น.

โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 28 พฤศจิกายน 2555 12:49:38 น.

ว้าว...คุณบุ๊งอาหารน่าทานมากเลยจ้า เย็นนี้ไปลอยกระทงหรือเปล่าคะ   โดย: หญิงแก่น 28 พฤศจิกายน 2555 13:54:45 น.

สุขสันต์เทศกาล ลอยกระทงค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 28 พฤศจิกายน 2555 14:39:17 น.

อ๊ายยยย คุณบุ๊งขา ฮิโซมากๆค่า หนึ่งชอบแบบว่าเติมแห้วลงไปด้วย แล้วก็กินๆๆๆๆ อร่อยค่ะ ผัดเยอะๆแบบนี้ก็หายวับไปกับตาได้   โดย: AdrenalineRush 28 พฤศจิกายน 2555 18:51:03 น.

ให้ทำขนมทุกวัน ยังมีเวลาอัพบล็อกอีก ขยันจริงๆเลย เด็กบ้านนี้   โดย: ตาโตสุดสวย 28 พฤศจิกายน 2555 20:22:34 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะคุณบุ๊ง คุณบุ๊งทำไรก็หน่าหม่ำไปหมดเลย   โดย: Sweety-around-the-world 28 พฤศจิกายน 2555 21:19:31 น.

ประยุกต์เมนูออกมาได้น่ากินเชียวค่ะ เราว่าคงจะอร่อยไม่แพ้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พูดถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วนึกอยากกินขึ้นมาเลย พอดีที่บ้านมีอยู่ถุงนึง พรุ่งนี้เอามาทอดกินดีกว่า   โดย: haiku 28 พฤศจิกายน 2555 21:53:53 น.

น่าทานมาก ๆ กับข้าวต้มร้อนๆเน๊าะ ! อาหย่อย ^_^   โดย: ฝากเธอ 29 พฤศจิกายน 2555 0:18:08 น.

เดินตามกลิ่นมาเข้าบล๊อกนี้.. อิอิ   โดย: eat pray love 29 พฤศจิกายน 2555 1:28:17 น.

มาชิมไก่ผัดอัลมอนด์ด้วยคนค่ะ น่าทานจังเลย ขอกินกับไม่เอาข้าวได้ป่ะค่ะคุณบุ๊ง กำลังไดเอตอยู่อ่ะค่ะ เดือนหน้าคงทานเยอะเพราะเทศกาลมากมาย เลยต้องอดวันนี้เพื่อวันข้างหน้า 5555 เอ๊ะ...ไงเนี่ยดูเหมือนจะดีเนอะ แต่ก็เตรียมท้องไว้ทานเยอะๆซะงั้นเรา   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 29 พฤศจิกายน 2555 8:43:22 น.

กรี๊ดดดด ขอกรี๊ดแบบสุดเสียงหน่อยนะคะ เป็นเมนูที่ปอยโปรดที่สุดเลยค่ะ เวลาไปทานที่ร้านอาหาร ชอบสั่งมาทานเล่น อร่อยนะเออ ทานได้เรื่อยๆ ทานกับข้าวหรือทานเล่นก็ดี ฮี่ๆ แต่ที่ร้านจะเป็นเม็ดมะม่วงหิมฯ อ่าน๊า ของคุณบุ๊ง ... ผัดออกมาหน้าตาน่าทานที่สุดเลย เห็นแล้วอยากจะหยิบช้อนตักผ่านหน้าจอเลยค่ะ ฮ่าๆ ท้องร้องหิวข้าวแระคุณบุ๊งขาาาา   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 29 พฤศจิกายน 2555 9:54:01 น.

มาแอบจกกินแต่ไก่ เพราะไม่ชอบกินถั่วค่ะ..   โดย: simplyusana 29 พฤศจิกายน 2555 10:21:40 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ห๊อม...หอม..กลิ่นหอมส่งไปไกลเลยค่ะน้องบุ๊ง ไม่ได้ป๊ะกันเสียนาน มาทักทายด้วยความ คิดถึงค่ะ ไอเดียบรรเจิดจังเลย น่าทานมากค่ะ   โดย: AppleWi 29 พฤศจิกายน 2555 14:06:01 น.

สงสัยตัวเองกำลังมีความรักละมั๊ง อะไร ๆ เลยกลายเป็นสีชมพูไปซะหมดเนาะ   โดย: เนินน้ำ 29 พฤศจิกายน 2555 21:21:24 น.

จานนี้ของชอบเลยค่ะ แต่ถ้าเขี่ยหัวหอมทิ้งจะว่ากันมั้ยเนี่ย   โดย: PrettyNovember 29 พฤศจิกายน 2555 21:35:01 น.

รีบมาส่งคุณบุ๊งเข้านอนและรีบกดโหวต ที่สัญญาไว้ให้ด้วยจ๊า...บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweety-around-the-world Travel Blog ดู Blog peeamp Literature Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog เพิ่งจะได้เข้าไปครั้งแรกเองค่ะ ทุกทีได้แค่ผ่านๆ อิอิ สวยน๊อเค้าตกแต่งได้ดูน่าสนใจตามสไตล์รร.เกรด A ยิ่งอาหารอร่อยอย่างที่คุณบุ๊งบอก รับรองคนมาพักตรึมแน่ๆ ปากต่อปากนะค่ะ ฝันดีนะค่ะคุณบุ๊ง   โดย: tui/Laksi 29 พฤศจิกายน 2555 23:43:27 น.

มาเทียบเชิญเที่ยวบล็อกใหม่กันค่า ช่วงนี้ยังไม่ได้ไปเที่ยวที่ไหนใหม่เลย เอาของเก่าที่ค้างไว้มาฉายเพิ่มเติม อิอิ   โดย: Rinsa Yoyolive 29 พฤศจิกายน 2555 23:48:03 น.

เมื่อวานเห็นว่าทานผักบุ้งสองบ้านควบเลย ตาจะได้หวานเท่ากันทั้งสองข้าง วันนี้เลยต้องมาขอจ้องตาสาวสวยบ้านนี้สักหน่อย ว่าตาหวานหรือยัง จะได้ทานผักบุ้งทุกวันบ้าง อิอิ ขอบคุณนะคะที่กด like ให้คร๊าา ปอยก็ไม่ได้ทักคุณบุ๊งหลายวันเช่นกัน เพิ่งจะกลับมาประจำการเมื่อวานนี่เอง แห่ะๆ เอาเป็นว่า ความคิดถึงส่งตรงกันตลอดเนอะ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 30 พฤศจิกายน 2555 8:27:36 น.

แบบผัดอัลมอนด์ น่ากินกว่าเม็ดมะม่วงมากๆเลยอะค่ะ   โดย: Hathi 30 พฤศจิกายน 2555 11:05:00 น.

กระเป๋าที่ทำ พอทำเสร็จก็ใส่ถุงเก็บค่ะน้องบุ๊ง ไม่ได้ใช้ แค่อยากทำเป็นเท่านั้นค่ะ พอได้ทำแล้วก็ติดพันต้องทำต่อเนื่อง ไม่รู้เหมือนกันว่าเมื่อไหร่จะเบื่อ อยากทำอาหารและขนมเก่ง ๆ เหมือน คนอื่นเขาบ้าง ก็ไม่สามารถพอค่ะ   โดย: AppleWi 30 พฤศจิกายน 2555 19:19:52 น.

More Great Time Comments ----------------------------------------- อาทิตย์ที่ผ่านมาแทบจะไม่ได้มาทักทายกันเลย งานยุ่งเสียจนแทบจะไม่มีเวลานอนค่ะ วันนี้เบาขึ้นนิด จึงรีบออกมาเยี่ยมและทักทายเสียก่อน ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มีให้มาตลอดเวลานะคะคุณบุ๊ง   โดย: เกศสุริยง 1 ธันวาคม 2555 8:09:04 น.

สวัสดีค่ะ พี่บุ๊ง   โดย: ปรัซซี่ 1 ธันวาคม 2555 20:48:57 น.

น่าทานมากกกกกค่ะ   โดย: i to u 1 ธันวาคม 2555 20:59:29 น.

น่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 2 ธันวาคม 2555 14:08:37 น.

เมนูนี้ของน้องบุ๊ง น่าใช้ตะเกียบคีบชิมทุกอย่างในจานเลยจ้ะ สีสวยน่าทานมาก นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 2 ธันวาคม 2555 21:27:48 น.

สวัสดีจ้าคุณบุ๊ง มาชมเมนูฝีมือคนน่ารักด้วยนะปกติถั่วอัลมอนด์นี่ก้อ อาหร่อยยุแร่ะเอามาผัดก่ะไก่เน๊ ไม่ต้องบอกเลยช่ายป่ะ ว่ากลิ่นจะโชยแค่หนายยยยต้องอาหร่อยชวนชิมมากเลยแน่ๆอ่ะ อิอิ จุ๊ฟ ๆ   โดย: mastana 3 ธันวาคม 2555 10:12:09 น.

Best friendly 1 Close To Heaven เข้ามาแอบจุ๊ปๆๆ หนุ่มสองโอบ้านนี้ค่ะ เห็นหน้าแล้วอดไม่ได้ อิอิ... ปล. แอบโหวตให้คุณแม่ด้วยน๊า!!   โดย: phanet 3 ธันวาคม 2555 13:38:24 น.

ก๊อกๆ บ้านเงียบ หนีเที่ยวหรือป่าวคร๊าาา คุณบุ๊ง แวะมาทักทายคร๊าาา   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 3 ธันวาคม 2555 18:58:01 น.

เห็นภาพแว๊บเดียว ก็อยากจะกินแล้ว ยังไม่เคยกินชนิด อัลมอนด์ ตามร้านมีแต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ดูแล้วมันกว่าเม็ดมะม่วงแน่   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 3 ธันวาคม 2555 20:01:42 น.