*** ไข่พะโล้ ***

วันนี้เป็นเมนูอาหารแสนง่ายค่ะ

ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ตั้งแต่จำความได้ ไข่พะโล้ เป็นอาหารที่ตอนเด็กๆ ทานบ่อยมาก

ส่วนตัวบุ๊งชอบพะโล้ที่ใส่ไก่มากกว่าหมูค่ะ

สูตรที่ทำก็ไม่มีอะไรตายตัว

เพราะเวลาบุ๊งทำอาหาร จะไม่ค่อยได้ตวง

แต่จะชิมจนได้รสที่ต้องการค่ะ










ไข่พะโล้



ไข่ไก่ต้มสุก (หรือใครอยากใส่ไข่เป็ดก็ตามชอบเลยค่ะ)

น่องไก่ติดสะโพก


รากผักชี  4-5 ราก

กระเทียม  8-10 กลีบ

พริกไทย 1 ชต

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัด


อบเชย 3-4 ก้าน

โป๊ยกั้ก 6-8 เม็ด

ซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วดำ

น้ำตาลปี๊บ

น้ำตาลทราย

พริกไทย


ผักชีสำหรับโรยหน้า




วิธีทำ


1. ต้มไข่จนสุกแข็ง ปอกเปลือกเตรียมไว้

2. นำน้ำใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น่องไก่ติดสะโพกลงไป

3. ระหว่างนี้ก็ ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย เตรียมไว้

4. ตั้งกระทะเอารากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำไว้ ใส่ลงไปผัดจนหอม

(ตรงนี้ลืมถ่ายรูปมาค่ะ)

5.พอน้ำเดือด ก็ใส่ที่ผัดไว้ลงไป  ตามด้วย อบเชย โป๊ยกั๊ก

6. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย จนได้รสที่ต้องการ

7.พอไก่เริ่มสุก ก็ใส่ไข่ต้มลงไป

พอไก่สุกก็ปิดฝาหม้อ ปิดไฟ วางทิ้งไว้สักหน่อย ไข่จะเปลี่ยนสีค่ะ อิอิ

บุ๊งเช็คไก่สุก โดยเอาส้อมจิ้มดูค่ะ

ถ้าส้อมทะลุง่ายๆ ไม่มีเลือดออกมาจากไก่เป็นใช้ได้


อย่าต้มไก่สุกนานเกินไป บุ๊งว่าเนื้อไก่มันจะเหนียว แห้ง

ที่บ้านบุ๊งชอบกินแบบชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียวค่ะ













ตักเสิร์ฟค่าาาา







 



ขอบคุณที่ติดตามอ่านค่ะ





Create Date : 15 กรกฎาคม 2556
Last Update : 15 กรกฎาคม 2556 9:53:29 น. 43 comments
Counter : 3662 Pageviews.

 
เจิม...


โดย: simplyusana วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:13:51 น.  

 
ตามกลิ่นพะโล้มาค่ะ..เสิฟเลยนะคะ..ข้าวเอามาเองแล้วค่ะ..


โดย: simplyusana วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:14:43 น.  

 
ว้าววว เมนูโปรดเลยค่ะ ชอบกินมากกกกกก
สามารถกินได้ทุกมื้อและทุกวันด้วย
ที่บ้านชอบกินไก่เหนียว ไม่ค่อยชอบไก่ตอนค่ะ
เพราะกินไก่บ้านมาแต่เด็ก มันเลยติดมา
เนื้อเหนียวนิดๆ อร่อยดีค่ะ
มาเห็นแบบนี้แล้วหิวข้าวจัง ได้เวลาพอดีเลย
กดไล้ค์ก่อนนะคะ

เข็มญี่ปุ่น เค้าจะออกดอกเยอะมาก
นิยมปลูกเป็นแนวรั้ว อย่างที่เห็นๆกันนั่นล่ะค่ะ
ใช่เลย



โดย: mambymam วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:12:04:20 น.  

 
พะโล้ที่ทำไปใส่บาตรวันเกิดเพิ่งหมดไปเมื่อเช้าคราบ มาแอบชิมพะโล้ของคุณบุ๊งหน่อยนะคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:22:16 น.  

 

จิ



โดย: schnuggy วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:26:25 น.  

 
ลบเม้นท์แรกออกเหอะ ข้อหาเจิมไม่เร้าใจ
แหมๆๆๆ นานๆมาที มาถึงก็ได้เจิมอีก ได้ไงน่ะ จิงปะ

ยกพะโล้มาแก้เก็กซิมซักชามเหอะ ไข่เยอะๆนะ
ไก่/หมู น้อยๆไม่มีปัญหา ชอบไข่พะโล้เหมือนกัน
ไม่ค่อยได้ทำกินเองเลย มาขอเค้าชิมแบบนี้ดีกว่า



โดย: schnuggy วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:30:35 น.  

 
วันนี้บล๊อคก็ขึ้นเตือนว่าบุ๊งอัพบล๊อคนะ
กว่าจะขึ้นเตือน ใช้เวลาหน่อย ขึ้นอยู่บล๊อคเดียวจ๊ะ

งง...แบบนี้จะเตือนทำไมหว่า


โดย: schnuggy วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:32:00 น.  

 
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของบ้านผมเช่นกันนะครับคุณบุ๊ง
แต่ที่บ้านน้ำจะเข้มกว่านี้
เพราะใส่ซีอิ๊วดำเยอะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:44:36 น.  

 
เห็นคนข้างบนครับ เมนูโปรดเลย บ้านผมทำทั้งสีเข้ม น้ำก็ดูเข้มกว่าด้วยครับ^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:00:02 น.  

 

อ๊าคคคคคคคค คุณบุ๊งทำเผื่อปอยหรือป่าวค่ะ
ขอไม่มากค่ะ ไข่สี่ฟองพอ ไก่ไม่ต้องก็ได้ค่ะ
แต่หากจะปราณีขอสักสะโพกก็ได้น๊าา
น่าทานมากเลยค่ะ เพิ่งจะทานข้าวอิ่มมาหมาดๆ
ยังน้ำลายสอเลยค่ะ


โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:10:43 น.  

 
เรื่องทำอาหารกับคุณบุ๊งนี่เลื่องชื่อมากๆ แค่ชมภาพผ่านจอ ทำให้น้ำลายไหลได้


โดย: au_jean วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:59:07 น.  

 
เวลาเตือน มันจะขึ้นตรงมุมล่างซ้ายมือค่ะ
เป็นสี่เหลี่ยมสีเหลืองอ่อนๆ แป๊ปนึงมันก็จะหายไปเอง
ขึ้นมานานประมาณเฟสเลย แต่ขนาดเล็กกว่าเฟสเยอะ
ถ้าเห็นทัน กดทันก็เข้าบล๊อคเค้าได้พอดี
แต่ถ้าไม่เห็น มันก็จะหายไปเอง

เห็นคุณแหม่มดอกไม้ ซ้อแหม่ม ก็บ่นเช่นกัน
ว่ากดติดตามไปหลายคน แต่ไม่เห็นเหมือนกัน
ของพี่นี่ เห็นวันละคน บล๊อคเดียวเอง
เช่นวันนี้บุ๊งอัพบล๊อค ซ้อก็อัพ เห็นของบุ๊งคนเดียว
บล๊อคคุณหนูพี่ก็กดติดตามนะ ไม่เห็นเลยจ๊ะ

สงสัยกะลังปรับปรุงหรือป่าว แหะๆ หวังว่าอ่ะนะ


โดย: schnuggy วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:17:25:20 น.  

 
สวัสดีจ้าพี่บุ๊งอ๊ะไข่พะโล้ของโปรดดดดดดดด
น่าทานมั๊กเลย ..ไขพะโล้ไข่เป็นฟองเงาแว๊บบบ
สวยน่าทานจิงๆเลย ส่งพลังให้ทำเมนูอร่อยๆเยอะๆนา

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog

ปล.บ่ต้องไปบ้านแพมนาจร้าๆตอนเน้ดองยุค่ะ กิกิ ^^



โดย: mastana วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:01:07 น.  

 
สวัสดีจ้าน้องบุ้ง

ไข่พะโล้นี่ ตั้งแต่ อ.เต๊ะ ลืมตาดูโลก แล้วจำความได้ น่าจะกินไปประมาณ 9000 กว่าใบแล้วละ555

เรียกว่ากินทุกอาทิตย์ แม่ค้าในซอยแถวบ้าน กี่เจ้าต่อกี่เจ้า ต้องมีไข่พะโล้ทุกเจ้า อร่อยมั่ง ไม่อร่อยมั่งปนๆกันไป
ไข่พะโล้นี่ ถ้ามีการทำโพล น่าจะติดอันดับ 1ใน10 อาหารยอดนิยมของคนไทย แหงๆเนอะ

กดlike ให้จ้า


โดย: multiple วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:01:55 น.  

 
ของโปรดเลยคุณบุ๊ง น่าทานมากค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:32:38 น.  

 
โห คุณบุ๊ง

ทำไมส่วนผสมเยอะขนาดเน้
ว่าจะทำเหมือนกัน เพราะชอบมากกก
รินซื้อผงสำเร็จรูปมาเอา แต่ยังไม่ได้ทำค่า แหะๆ
แต่ต้องซื้อส่วนผสมวัตถุดิบอีกหลายตัวเลย
ดูคุณบุ๊งน่ากินมากกกกกก


แอบกลืนน้ำลายเพราะยังไม่ได้ทานข้าวเย็นเลยค่า
ไปกินข้าวก่อนแระ
อิอิ

พรุ่งนี้มาส่งแรงใจให้น้า





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:47:47 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 4
ไข่พะโล้น่าทานมากจ๊ะน้องบุ๊ง


โดย: อุ้มสี วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:24:02 น.  

 
ชอบกินไข่พะโล้กับผัดเผ็ด แกงเผ็ดค่ะ
เวลาไปกินข้าวโรงอาหารตอนเป็นนักเรียน กินทุกวันเลยค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:26:03 น.  

 
ว๊าว วันนี้เป็นเมนูโปรดตั้งแต่เด็กๆเลยค่ะ
ไข่พะโล้ใส่ไก่ชิ้นเบ้อเริ่มเลย
^^


โดย: lovereason วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:02:17 น.  

 
ไข่พะโล้ของโปรดค่ะ
ทานตั้งแต่เด็กๆจนสว.ยังชอบทานอยู่เหมือนเดิม
คุณบุ๊งทำน่าทานมาก ติดไว้ก่อนนะคะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:1:36:36 น.  

 
มาแว๊วค่าบุ๊งศรี

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: schnuggy วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:1:59:13 น.  

 
เป็นเมนูที่ทานได้บ่อยไม่เบื่อค่ะ ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยเนอะ

ป้าอิ๋วชอบพะโล้ที่ใส่เครื่องไม้แบบนี้แหละค่ะ หอมดี ไม่ชอบผงพะโล้ว เพราะนอกจากน้ำข้นแล้ว ไม่หอมเนอะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:2:20:53 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:36:04 น.  

 
จำได้ตอนเด้กๆคุณแม่ชอบทำไว้ให้
กินกันหลายวัน บัดนี้เห็นก็ยังชอบซื้อมาหม่ำค่ะ
ดูคุณบุ๊งทำไม่ยากเลยน๊อ ออกมาน่ากินมากมายค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
Close To Heaven Food Blog

ปล. ร้านนี้เด็กๆเห็นจะชอบขึ้น
ไปนั่งบนรถตุ๊กค่ะคุณบุ๊ง


โดย: tui/Laksi วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:52:18 น.  

 
มาโหวตเมนูโปรดของรินค่า


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:26:31 น.  

 
กดจิ้มหมวดอาหารค่ะคุณบุ๊ง
น่าหม่ำสุดๆ เลย วาขอชิมสองลูกเลยนะคะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:55:29 น.  

 
อืม ของโปรดค่ะ

พี่ว่า ไข่พะโล้นี่มันมีมากมายหลายสูตรจริง ๆ หลายกรรมวิธี อย่างน้อย บ้านนึงก็จะมีสูตรไข่พะโล้เป็นของตัวเองหนึ่งสูตร

ว่าง ๆ น่าจะลองรวบรวมสูตรไข่พะโล้จากทุกมุมโลก (ว่าเข้านั่น) หมายถึง รวมจากสาว ๆ ที่อยู่ไกลบ้านด้วยเนอะ ว่าคุณ ๆ ต้องมีสูตรของตัวเองเอาไว้ทำยามคิดถึงแน่นอน

ใช้น่องไก่มาทำพะโล้ก็ดีตรงที่มันใช้เวลาไม่เยอะด้วยใช่ไหมค้า ต้มไม่นานก็ได้กิน
หน้าตาเป็นไข่พะโล้เทรนดี้ ๆ เหมือนคนทำเลยอ่า


โดย: secreate วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:05:57 น.  

 


ขอชิมถ้วยนึงค่า


โดย: Hathi วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:11:16 น.  

 
แวะมาทักทายคะ คุณบุ๊ง อาหารที่คุณบุ๊งทำน่าทานทุกอย่างเลยนะคะ โดยเฉพาะพวกอาหารว่าง ขนมหวาน


โดย: au_jean วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:17:34:31 น.  

 
มาแล้วค่าคุณบุ๊ง
พี่ไก่ยังไม่เอาป้ายดองมาให้ รินต้องรีบทำก่อนค่า อิอิ


มาส่งข่าวว่าบอลลูนที่บล็อกลอยแล้วจ้า





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:06:27 น.  

 
ไข่พะโล้ อาหารยอดฮิตตลอดกาล
ร้านข้าวแกงร้านไหนก็ร้านนั้นต้องมีเมนูนี้
ส่วนมากเด็ก ๆ จะชอบนะคะ อร่อย ๆ


โดย: ALDI วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:4:02:53 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog


โหวตแรกสำพหรับวันนี้สำหรับน้องบุ้งค่ะ ทำงานอย่างมีความสุขนะคะ


โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:00:22 น.  

 
สุดยอดค่ะคุณบุ๊ง น่าทานมากๆ
แวะมาทักทายคุณบุ๊งยามดึก
หลับฝันดีนะคะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:18:38 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บุ้ง ไม่ได้แวะมานานเลยค่ะ ติดเรียนหัวปั่นไปหมดเลยค่ะ
แวะมาทีไรก็เห็นแล้วหิวตลอดเลยค่ะ
เมนูนี้ ... ที่บ้านคุณยายบรีสชอบทานกันประจำเลย 5555

หลับฝันดีนะคะ^^


โดย: CrayonAndEraser วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:47:05 น.  

 
อาหารประจำตระกูล ค่ะ
อิอิ


โดย: รู้นะว่าคิดถึง วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:21:58 น.  

 
เมนูโปรดเลยค่ะ น้องบุ๊ง
ทำออกมาสีสวยน่ากินมากค่ะ รสชาติคงเข้มข้นเป็นเมนูพื้นๆแต่ทำให้อร่อยก็ไม่ง่ายนะคะ
ในตลาดที่ทำขายสำเร็จรูปสมัยนี้
ไม่เคยเจอเจ้าไหนอร่อยเลย
ที่เจอส่วนมากน้ำใสแจ๋ว รสหวานแหลมแสบคอ
ส่วนรสชาติอื่นๆไม่มีเลย ^_^

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
never the last Travel Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog


โดย: ฝากเธอ2 วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:35:28 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและดูว่าอัพบล็อคใหม่หรือยัง สงสัยจะไม่ว่าง เลยถือโอกาสส่งคุณบุ้งเข้านอนซะเลย หลับฝันดีนะคะ


โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:01:40 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณบุ๊ง มากินไข่พะโล้อีกจ๊ะ
กินได้หลายวัน อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อน๊อ
ฝันดีนะค่ะคุณบุ๊ง....


โดย: tui/Laksi วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:35:30 น.  

 


แวะมาโหวตให้เมนูโปรดจ้ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:09:20 น.  

 
ไข่พะโล้ต้องค้างคืนเนอะบุ๊ง ไข่จะสีเ้ข้มหน่อย แต่อร่อยนะ นี่ล่ะเมนูยอดฮิตของทุกบ้าน ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:41:31 น.  

 
แวะมาทักทายคุณบุ๊งยามค่ำค่ะ
ขอให้คุณบุ๊งและครอบครัวมีความสุขมากๆ
กับวันหยุดพักผ่อนนะคะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:07:10 น.  

 
เข้ามาตามกลิ่นพะโล้ค่ะคุณบุ๊ง...ไม่ได้เข้ามาเสียนาน บล็อคนี้ก็ยังน่ารักหอมกรุ่นเหมือนเดิม

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: คมไผ่ วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:11:46 น.  

 
มอร์นิ่งค่ะคุณบุ๊ง



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

พีไม่อยู่เสียหลายวัน
เพิ่งกลับจากบ้านที่พัทยาค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 20 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:55:56 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#14


 
Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 495 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
15 กรกฏาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.