แกงส้มกุ้งไข่ปลาริวกิว






หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่บุ๊งชอบกินมากคือ แกงส้ม

จะกินแบบซดน้ำแกงส้มเฉย ๆ หรือเอามาราดข้าวก็อร่อย

แกงส้มที่ชอบทำและชอบกินก็มีหลากหลายแบบ

ขึ้นอยู่กับว่าเราใส่เครื่องอะไรลงไปในแกงส้มของเรา







วันก่อนบุ๊งไปตลาดแล้วได้ กุ้งสดและไข่ปลาริวกิว มา

พอเห็นวัตถุดิบที่ซื้อมาปุ๊บ ก็เดินไปร้านขายพริกแกงในบัดดล

บอกป้าคนขายว่าขอพริกแกงส้มโดยให้ป้าเค้าผสมพริกแกงส้มใต้ลงไปด้วย

ซึ่งพริกแกงใต้มีส่วนผสมของขมิ้นทำให้แกงส้มของเราจะมีกลิ่นอายของแกงใต้ปะปนเข้าไปหน่อย






นอกจากนี้สิ่งที่บุ๊งได้มาคือ "ส้มแขก" ค่ะ

ส้มแขกเป็นสิ่งที่จะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับแกงส้มชามนี้

โดยที่บุ๊งจะไม่ใส่มะขามเปียกหรือมะนาว  จะใส่แต่ส้มแขกอย่างเดียว






แกงส้มกุ้งไข่ปลาริวกิว


พริกแกงส้ม (ผสมพริกแกงส้มใต้)  1 ทัพพี

ผักตามชอบ (ดอกกะหล่ำ ผักกาดขาว มะละกอดิบ ถั่วฝักยาว ฯลฯ)

น้ำปลา

น้ำตาลปี๊บ

ส้มแขก

กุ้งสด

ไข่ปลาริวกิว



วิธีเตรียมไข่ปลาริวกิว


น้ำเดือดใส่เกลือ

ก้านตะไคร้บุบ

ใบมะกรูด

ไข่ปลาริวกิว


  1. ต้มน้ำจนเดือดใส่เกลือ ตะไคร้ ใบมะกรูด
  2. ใส่ไข่ปลาริวกิวลงไปต้มพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้



วิธีทำแกงส้มอยู่ในคลิปนี้ค่าาา









เอาไว้บุ๊งจะเอาคลิปทำอาหารมาแบ่งปันอีก

ทำอาหารกินเองที่บ้าน ง่าย ๆ ไม่ยากเลยค่า



ขอบคุณที่ติดตามค่ะ







Create Date : 11 มกราคม 2560
Last Update : 11 มกราคม 2560 12:14:56 น. 13 comments
Counter : 2176 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณmariabamboo, คุณเกศสุริยง, คุณnewyorknurse, คุณRinsa Yoyolive, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณlovereason, คุณก้นกะลา, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณBombermoo


 
มายกมือถาม ส้มแขกหน้าตาเป็นไงง่าาา

แกงส้มอร่อยๆ เค้าก็ชอบ ของเธอนี่หน้าตาน่ากนิมว้ากกกกกก

จำได้ตอนประถม มีสอบทำแกงส้ม ตกระนาวค่ะ หาอร่อยไม่ได้เลย

แกงส้มทำให้รสอร่อยพอดีมันยากเนาะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
life for eat and travel Best Review Food Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Best Review Food Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:13:28:15 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
prizella Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


น่าทานมากค้่ะ กับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน


โดย: mariabamboo วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:13:47:45 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
หนี่งหน่อง Food Blog ดู Blog
Mitsubachi Review Food Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Travel Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
lovereason Literature Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
แอบกลืนน้ำลาย หิวเลยแวะมาบ้านนี้ มาส่งกำลังใจให้คุณบุ๊งค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:14:15:05 น.  

 
แกงส้มสีน่าทานจัง
โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:15:06:09 น.  

 
ไขปลาโดดเด่นน่ากินมากค่าาา
กรุบกรอบๆ
ตัองตักข้าวสวยมาจานนึง อิอิ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:16:42:46 น.  

 
ดูวิธีทำไม่ยากเลยแฮะ
ไข่ปลาริวกิวดูกลม ๆ น่ารักดีค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:18:46:58 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ


โดย: ป้าซิ่ง Naomichan วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:19:13:59 น.  

 
แกงส้มสำหรับผมต้องเป็นแบบแกงส้มใต้ครับ ชอบรสไปในทางนั้นมากกว่า ผมชอบแกงที่ใส่เนื้อสัตว์เยอะๆ ครับ แต่แกงส้มไม่ค่อยมีเนื้อสัตว์เลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:22:35:16 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog

ก้นกะลาน้ำลายหกเลยอ้ะ...อยากกินมานานมากๆเลยหละ ไข่ปลาริวกิวเนี่ย....แต่หาซื้อไม่เคยได้...เคยถามหาในตลาดยิ่งเจริญ แม่ค้าบอกไม่เอามาขายหรอก..มันแพง...กำจริงๆ...


โดย: ก้นกะลา วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:22:41:05 น.  

 
ไม่เคยกินไข่ปลาริวกิวเลยค่ะน้องบุ๊ง
แกงส้มกุ้งไข่ปลาริวกิวสีสวยมาก
น่าชิมจริงๆค่ะ

โหวต Food Blog ค่ะ

นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 11 มกราคม 2560 เวลา:23:52:11 น.  

 
เห็นแกงส้มแล้วอยากทานมื้อเที่ยงเลยครับ ของโปรด


โดย: The Kop Civil วันที่: 12 มกราคม 2560 เวลา:11:45:43 น.  

 
อื้อหือ น่ากินมาก! โหลดภาพไม่ขึ้น!! /me โดนเตะดังป้าบ ให้รีเฟรชหน้าจอใหม่

แกงส้มไข่ปลาริวกิวเพิ่งเคยกินเมื่อมไนานมานี้เองครั บมันหนุบหนับๆดี แต่ไม่เคยเห็นเอาไปทำอาาหรอย่างอื่นนอกจากแกงส้มเนาะ
เพิ่งรู้ว่ามีพริกแกงส้มใต้ด้วย แต่ปกติไม่เคยทำแกงส้มกินอยู่แล้วอะ ชอบแกงกะทิ

อันนี้โหวต food จ้า


โดย: ชีริว วันที่: 12 มกราคม 2560 เวลา:23:26:37 น.  

 
ไปทะเลทีไร
นี่คือเมนูอาหารที่ไม่พลาด
ต้องสั่งกินตลอด
อร่อย
พี่อุ้มชอบกินมากกกก
ชามนี้น่ากินมากเลยจ้า


โดย: อุ้มสี วันที่: 13 มกราคม 2560 เวลา:7:53:12 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#14


 
Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 495 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
<<
มกราคม 2560
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
11 มกราคม 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.