Lime Syrup Coconut Cake เค้กมะพร้าวทาน้ำเชื่อมมะนาว








Lime Syrup Coconut Cake


เค้กมะพร้าวที่บุ๊งทำคราวนี้  เสน่ห์ของเค้าคือน้ำเชื่อมมะนาวที่ทาบนผิวเค้ก

ด้วยความที่เนื้อเค้กไม่หวานมาก  พอทาด้วยน้ำเชื่อมมะนาว ทำให้เค้กมีรสจัดจ้านมากขึ้น

และเนื้อเค้กมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม หอมสดชื่น

แต่มี texture ให้เคี้ยวจากเกล็ดมะพร้าวอบแห้ง






บุ๊งทำเป็นคัพเค้ก  ข้อดีคือหยิบกินง่าย ใช้เวลาอบน้อย

ข้อเสียคือ กินแป๊บเดียวหมด 55555


สีของเนื้อเค้กเป็นสีอ่อนแบบนี้เลยค่ะ  ตอนแรกกะว่าจะเพิ่มเวลาอบอีกหน่อย

แต่พอเช็คดู เนื้อเค้กสุกเรียบร้อย ถ้าอบเพิ่มอีกหน่อยให้สีเข้มขึ้น

ก็จะทำให้เนื้อเค้กแข็งมากขึ้นเช่นกัน ดังนั้นอบแค่นี้พอ










Lime Syrup Coconut Cake




Cake


280 g      All-purpose Flour

3/4        Baking powder

1/4 t        Salt

227 g        Unsalted butter (melted)

240 ml    MeritO Organic Coconut Milk

2             Eggs

250 g      Sugar

1             Lime Zest

1 t           Vanilla Extract

100 g      Unsweetened shredded coconut


Lime Syrup


40 g        Lime juice

124 g      Sugar

100 ml    Water

1            Lime zest 



เค้กมะพร้าวทาน้ำเชื่อมมะนาว


คัพเค้ก


แป้งอเนกประสงค์  280 g

ผงฟู   3/4 ชช

เกลือ 1/4 ชช

กะทิออร์แกนิค MeritO  240 ml

เนยจืดละลาย 227 g

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำตาลทราย 250 g

ผิวมะนาวขูด 1 ลูก

Vanilla Extract 1 ชช

มะพร้าวอบแห้ง 100 g



น้ำเชื่อมมะนาว


น้ำมะนาวสด   40 g

น้ำตาลทราย  124 g

น้ำเปล่า   100 ml

ผิวมะนาวขูด   1 ลูก 









เค้กสูตรนี้บุ๊งใส่กะทิออร์แกนิคเมอริโต้ (MeritO)

กะทิที่มีความสด สะอาด ผลิตจากมะพร้าวออร์แกนิคจากไร่ที่จันทบุรี

MeritO Organic Coconut Milk มีความเข้มข้นและหอมธรรมชาติ

เอามาใส่ขนมแล้วเพิ่มความหอมเข้าไปอีกค่ะ




วิธีทำอยู่ในคลิปค่าาาา

How-to make Lime Syrup Coconut Cake is in the VDO clip....














..........................................................................................................................


#MeritO #realorganiccoconutmilk #MeritO #organic #เมอริโต้อร่อยปลอดภัยไร้สารเคมี


พบกับ MeritO ได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าชั้นนำใกล้บ้านคุณ


วิลล่า มาร์เก็ต ทุกสาขา / ร้านใบเมี่ยง / ริมปิง / ท็อปส์ มาร์เก็ต เฉพาะสาขาที่มีชั้นจำหน่ายสินค้าออร์แกนิค / เดอะมอลล์ / ร้านอื่นๆ อาทิ เลม่อนฟาร์ม, Green Market, ร้านสายใยออร์แกนิค ที่สปก.,  ร้านแสงแดดเฮลท์มาร์ท, และ ร้านลิ้มปิพงษ์ คิทเช่นแวร์



ขอบคุณที่ติดตามค่ะ







 

Create Date : 02 เมษายน 2560
26 comments
Last Update : 3 เมษายน 2560 21:16:46 น.
Counter : 1645 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณMaeboon, คุณคนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณกะว่าก๋า, คุณRinsa Yoyolive, คุณThe Kop Civil, คุณmambymam, คุณmoresaw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเรียวรุ้ง, คุณหอมกร, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณบ้านต้นคูน, คุณก้นกะลา, คุณชีริว, คุณhaiku, คุณnewyorknurse

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
BlogGang Hang Girls Topical Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Klaibann Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกเลยจ๊ะน้องบุ๊ง
โหวต

 

โดย: อุ้มสี 2 เมษายน 2560 21:24:40 น.  

 

Close To Heaven Food Blog

พี่มีเครื่องเคราครบ จะลองดูค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ

 

โดย: Maeboon 2 เมษายน 2560 21:42:03 น.  

 

ชอบดูคนอื่นทำและชอบชิม เน้น เยอะๆ
แต่ไม่ชอบทำเองค่ะ

Close To Heaven Food Blog

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 2 เมษายน 2560 22:02:55 น.  

 

เค้กน่าทานมากๆ พี่ชอบกลิ่นหอมๆและรสชาติของมะพร้าวที่สุดจ้ะ
ยิ่งทาน้ำเชื่อมมะนาว ยิ่งหอมชวนกินดีนะคะ

ขอบคุณที่แวะฟังเพลงจ้ะ
พรุ่งนี้พี่มาอีกรอบค่ะ

 

โดย: mambymam 2 เมษายน 2560 22:19:47 น.  

 

เป็นชิ้นๆ แบบนี้หยิบกินสะดวกดีนะครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 2 เมษายน 2560 22:23:37 น.  

 

เค้กมะพร้าว น่ารับประทานมากครับ คุณบุ๊ง

 

โดย: สองแผ่นดิน 2 เมษายน 2560 22:52:28 น.  

 

โหวต Food Blog ครับคุณบุ๊ง

เป็นเมนูที่น่าทานจังเลยนะครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 2 เมษายน 2560 22:53:11 น.  

 

ฟูๆ นุ่ม นากินค่า
ชอบมะพร้าวด้วยเป็นการส่วนตัวอีกต่างหาก

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog



 

โดย: Rinsa Yoyolive 2 เมษายน 2560 23:38:12 น.  

 

กลับมาแล้วค่ะคุณบุ๊ง ป่วยเริ่มดีขึ้น

 

โดย: sawkitty 2 เมษายน 2560 23:51:21 น.  

 

น่าทานจริง ๆ ครับ

สัปดาห์วันเกิด เมเจอร์ให้ดูหนังฟรีครับ 55

 

โดย: The Kop Civil 3 เมษายน 2560 0:38:01 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับคุณบุ๊ง

 

โดย: กะว่าก๋า 3 เมษายน 2560 6:14:16 น.  

 

สวัสดีครับคุณบุ๊ง
บรรยาสรรพคุณขนม ตอนย่อหน้าแรก
น่าอร่อย กลืนน้ำลายอยากกินเลยครับอิอิ

 

โดย: moresaw 3 เมษายน 2560 8:48:05 น.  

 

เค้กสีอ่อนนวลเนียนน่ากินมากเลย
ถ้าได้กลิ่นหอม ๆ ด้วยคงจะยั่วน้ำลายได้มากนะคะ อิอิ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 3 เมษายน 2560 9:08:56 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยค่ะ

รุ้งจัดอยู่ในจำพวกแพ้ขนมหวานชอบไปหมดสิน่า

Close To Heaven Food Blog

 

โดย: เรียวรุ้ง 3 เมษายน 2560 10:26:38 น.  

 

Close To Heaven Food Blog ดู Blog
โหวตเรียบร้อยแล้วนะคะ

 

โดย: หอมกร 3 เมษายน 2560 10:40:57 น.  

 

นุ้งสบายดีค่ะ คุณบุ๊ง
ขอบคุณที่ห่วงใยนะคะ

แอบหยิบขนมไปสองชิ้นต่ะ
เผื่อนุ้งด้วย

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 3 เมษายน 2560 11:33:08 น.  

 

บัตร Mgen ธรรมดาดูได้ 1 ที่นั่ง
Mgen First Class ดูได้ 2 ที่นั่งครับสำหรับวันเกิด
อย่าลืมไปใช้สิทธิ์นะครับ

 

โดย: The Kop Civil 3 เมษายน 2560 11:56:47 น.  

 

ชอบกินคัพเค้กค่า ทำแล้วกินเพลินจริง ๆ เนอะ อิอิ

Close To Heaven Food Blog ดู Blog

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 3 เมษายน 2560 12:47:10 น.  

 

สวัสดี จ้ะ น้องบุ๊ง

ถ้าบ้านอยู่ใกล้ร้านขนมเค้กบุ๊ง คงได้ไปชิมแน่นอน ห้าห้า
คัพเค้ก มะพร้าว ที่เห็นนี้ สีนวลสวยแล้วจ้ะ ไม่ต้องให้เข้มกว่านี้หรอก ดูน่าทานมาก อย่างต่ำ น่าจะต้อง ทาน 2 ถ้วยขึ้นไป จึงจะรู้รสนะ ห้าห้า
โหวด หมวด อาหารการกินจ้ะ
(บรรทัดแรก คำว่า เชื่อม ตก ม ไป 1 ตัวจ้ะ อ่านแล้ว งง อิอิ แต่ดูจากบริบทแล้ว เข้าใจจ้ะ)
ขอบใจที่ติดตามไปเที่ยว วัดเส้าหลินและ ผาหิน หลงเหมินกับครูนะจ้ะ ขอบใจโหวดด้วยจ้ะ

 

โดย: อาจารย์สุวิมล 3 เมษายน 2560 14:23:26 น.  

 

มีความดีงามสุดๆๆๆๆๆๆๆ อ่ะคุณบุ๊ง

จะให้ดีควรต้องได้กินด้วยสินะคะ อิอิ

 

โดย: Dondaran 3 เมษายน 2560 14:40:40 น.  

 

มะพร้าวอบแห้ง มีขายที่ร้านเบเกอรี่เหมือนพวกเครื่องทำขนมอื่น ๆ เลยใช่มั้ยบุ๊ง

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 3 เมษายน 2560 18:14:53 น.  

 

ถ้าได้พาสองหนุ่มน้อย ไปงานหนังสือ ไปแวะอุดหนุนด้วยนะบุ๊ง

 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 3 เมษายน 2560 19:39:46 น.  

 

น่าอร่อยจังเลยค่ะคุณบุ๊ง เค้กตัวนี้แปลกดีจัง น่าทานเนอะคะ

แต่ไม่ได้เลยคราวหน้าต้องลองหมึกไข่ผัดพริกเกลือ เมนูนี้ไม่เคยทานเลยค่ะ ไม่มีในหัวเลย
คราวหน้าไม่ได้ล่ะ
*บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
อุ้มสี Music Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) 3 เมษายน 2560 21:00:12 น.  

 

อยากกินอ้ะ..

 

โดย: ก้นกะลา 3 เมษายน 2560 21:24:19 น.  

 

ไม่ชอบมะพร้าวที่อยู่บนขนมเท่าไหร่ เลยเกลียดตอนเดินผ่านร้าน Mr.Bun มาก
แต่อันนี้แบบมีน้ำเชื่อมมะนาวน่าสนนะ
กะทิรู้จักแต่ชาวเกาะกะอร่อยดี แต่เดี๋ยวนี้แบบที่เหมาะกับการทำขนมออกมาเยอะเหมือนกันนะ
ส่วนผสมลืมจัดกลางหน้ากระดาษป่ะครับ มันกระเด็นไปติดขอบซ้าย

 

โดย: ชีริว 3 เมษายน 2560 21:25:01 น.  

 

ชอบของหวานค่ะ

โหวดค่ะ

 

โดย: newyorknurse 8 เมษายน 2560 4:55:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


BlogGang Popular Award#13


 
Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 472 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
 
เมษายน 2560
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
2 เมษายน 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.